Rīsu biezputra ar gaļu: receptes un gatavošanas noslēpumi

Ar gaļu vārīta rīsu putra ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko var ēst kā otrās pusdienas vai vakariņas. Paši rīsi kopā ar gaļas uzturvērtībām ļauj ilgstoši uzlādēt baterijas un nodrošināt spēka pieplūdumu aktīviem sporta treniņiem.

Pašlaik graudaugi ar gaļu tiek uzskatīti par apmierinošākajiem un veselīgākajiem ēdieniem, kuriem vajadzētu būt to cilvēku uzturā, kuru dzīvē ir smags fizisks vai garīgs stress. Rīsu putrā ir visi noderīgie elementi, kas ir pietiekami, lai papildinātu enerģiju un tonizētu ķermeni un prātu. To raksturo šādas īpašības:

• Noderīgs vitamīnu komplekss kopā ar antioksidantiem, ko satur graudaugi, var uzlabot ādas stāvokli, regulāri lietojot.
• Rīsi nesatur holesterīnu. Kā garnīrs tas ir daudzu diētu galvenais elements.
• Tas palīdz stabilizēt asinsspiedienu, normalizēt asinsrites sistēmas darbību, vienmērīgi ietekmējot to.
• Palīdz izvadīt no cilvēka ķermeņa toksīnus un uzlabo garastāvokli.

Atkarībā no tā, kāda gaļa tiek izmantota kopā ar rīsu putru, tās derīgās īpašības var dubultoties vai, gluži pretēji, samazināties. Piemēram, ievērojot diētu, jāpievērš uzmanība diētiskajai gaļai un tās buljonā jāvāra rīsi, pievienojot nelielu sāli. Tā var būt teļa gaļa, tītara gaļa, vistas krūtiņa. Rīsu biezputru bieži gatavo ar sarkano vai balto zivju gaļu.

Ar lielu slodzi uz ķermeni vai intelektu, ir vērts gatavot rīsu putru ar treknāku gaļu, piemēram, cūkgaļu vai jēra gaļu. Vislabāk, ja šādās receptēs ir iekļauti arī dārzeņi, kas palīdzēs stabilizēt trauka tauku saturu. Arī putras kaloriju saturs mainīsies atkarībā no gaļas veida no 100 līdz 310 kcal.

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot rīsu putru ar malto gaļu. Lai pagatavotu vistas rīsus, jums būs nepieciešams:

• apaļie rīsi - 250 g;
• malta vistas gaļa - 150 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 2 gab .;
• ūdens - 1,5 glāzes;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls, garšvielas, tomātu kečups - pēc garšas.

Soli pa solim sekojot receptei, ir viegli pagatavot garšīgu un ātru ēdienu.

1. Burkānus un sīpolus nomizo, nomazgā un smalki sagriež.
2. Dziļā pannā augu eļļā apcep burkānus un pusi porcijas sīpolu līdz zeltaini brūnai.
3. Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet kečupu, sāli un garšvielas pēc garšas. Samaisa un piepilda ar ūdeni.
4. Ielieciet malto gaļu dziļā šķīvī, pievienojiet atlikušo sīpolu, sāli un garšvielas. Samaisa un veido mazas bumbiņas.
5. Malto gaļu iemērciet verdošā ūdenī ar dārzeņiem un turpiniet gatavot uz vidējas uguns.
6. Pēc 10 minūtēm gaļas buljonam pievieno rīsus, rūpīgi nomazgājot tekošā ūdenī. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz rīsi ir pilnībā gatavi.

Lai pagatavotu populāru gaļas rīsu ar dārzeņiem recepti, jums iepriekš jāsagatavo:

• Tvaicēti rīsi - 250 g.
• Gaļa (svaiga cūkgaļa vai liellopu gaļa) ​​- 300 g.
• Ūdens - 500 ml.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Zaļās pupiņas - 100 g.
• Tomāti - 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Sāls, garšvielas - pēc garšas.

1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un nosūta cept dziļā pannā.
2. Sagrieziet burkānus, sīpolus, zaļās pupiņas (ja nepieciešams) un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu un eļļotu pannu. Sāli un pievieno garšvielas. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
3. Kad gaļa gatava, pievieno smalki sagrieztu tomātu, sāli un sautē 2-3 minūtes uz vidējas uguns.
4. Rīsus rūpīgi noskalo un pievieno gaļas buljonam kopā ar dārzeņiem. Pagatavojiet, līdz rīsi ir pilnībā pagatavoti.

Vairāk par to, kā pagatavot rīsu putru ar gaļu, uzzināsit nākamajā videoklipā.