Kā pagatavot rīsus tvaika katlā?

Rīsi ir viena no populārākajām graudaugiem. Vārītu produktu var ēst kā neatkarīgu ēdienu, kā piedevu vai kā zupu, salātu vai rullīšu sastāvdaļu.

Šo graudaugu var vārīt katliņā, cept uz pannas, sautēt katlā vai tvaicēt.

Rīsi dubultā katlā ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens. Šajā formā graudaugi tiek uzskatīti par praktiski diētisku produktu un ir norādīti lietošanai cilvēkiem, kuri ievēro medicīnisko diētu, kā arī tiem, kas seko viņu figūrai.

Lai pagatavotu gardu ēdienu dubultā katlā, jums ir jāievēro daži vienkārši noteikumi un jāievēro norādījumi.

• Vispirms jums rūpīgi jānomazgā rīsi. Šī procedūra jāveic līdz brīdim, kad ūdens, ko iztecēsit no labības, kļūst dzidrs. Ir arī nepieciešams šķirot labību, lai tajā nebūtu piemaisījumu.
• Pēc mazgāšanas procedūras pabeigšanas ir nepieciešams ļaut ūdenim notecēt. Lai to izdarītu, graudaugus kādu laiku var turēt sietā vai caurdurī ar maziem caurumiem.
• Pēc tam jums jāņem jebkurš dziļš trauks (katls vai bļoda), jānovieto tur mazgāti un žāvēti graudaugi un pēc tam jāpārlej ar karstu vārītu ūdeni, lai šķidrums pilnībā pārklātu rīsus. Turiet to šādā veidā dažas minūtes. Tālāk noteciniet ūdeni.
• Pēc tam produktu ievietojam specializētā dubultā katla bļodā. Gadījumā, ja jūsu virtuves ierīcē nav iekļauta īpaša bļoda, varat izmantot jebkuru keramikas vai citu ugunsizturīgu trauku, kas jums ir. Ir svarīgi, lai rīsu daudzums traukā nepārsniegtu pusi no tā kopējā tilpuma.

• Augšpusē jābūt izlīdzinātam, lai iegūtu gludu un vienmērīgu virsmu - tas ir nepieciešams, lai tvaiks vienmērīgi sadalītos labības iekšpusē.
• Pēc tam rīsiem pievieno ūdeni proporcijā viens pret vienu.
• Mēs piepildām tvaikoņa trauku ar ūdeni un pēc tam ieslēdzam ierīci.
• Gatavošanas laiks - 40-50 minūtes. Pēc tam, kad rīsi ir pagatavoti, tiem jāpievieno nedaudz eļļas un pēc tam vēl nedaudz jāuzstāj zem vāka (5-10 minūtes).

Pēc tam ar gatavo produktu jūs varat pagatavot jebkuru ēdienu, izmantojot savas paraksta receptes. Piemēram, varat pagatavot rīsus ar dārzeņiem (bieži šim nolūkam tiek izmantoti saldēti maisījumi vai konservēti dārzeņi).

Iepriekš bija standartizēta recepte graudaugu vārīšanai dubultā katlā.

Cik ilgi rīsi tiks vārīti, ir atkarīgs no graudaugu veida un virtuves iekārtas.

Pagatavot gardu rīsu ēdienu dubultā katlā nav grūts uzdevums, ņemot vērā graudaugu veidu un to pagatavošanai nepieciešamo laiku.

Tātad tiek uzskatīts, ka garengraudu veids tiek pagatavots visātrāk (apmēram 25 minūtes), kam seko vidēji graudu veids (pusstundu), bet visvairāk laika būs jāpavada apaļo graudu gatavošanai ( 40-50 minūtes).

Jāpiebilst, ka visu dubulto katlu darbības princips ir vienāds (galvenais ir ievērot nepieciešamās ūdens proporcijas). Tomēr graudaugu gatavošanas ilgums atšķiras.

Tātad, runājot par populārākajiem modeļiem, mēs atzīmējam, ka Tefal dubultā katlā rīsi tiek pagatavoti 45 minūtēs.Parasti šīm ierīcēm ir gatavošanas režīms ar nosaukumu "Graudi", kas jāizvēlas, gatavojot rīsus.

Braun tvaicētājā rīsi pārtop gatavās vakariņās nedaudz ātrāk – 40 minūtēs. Philips ražotajā ierīcē speciālajā pavāru programmā zemākajā līmenī graudaugi tiks pagatavoti tikai pusstundas laikā.

Nākamajā videoklipā jūs uzzināsit vairāk par to, kā pagatavot rīsus dubultā katlā.