Selerijas: auga audzēšana un kopšana atklātā laukā

Selerijas kopā ar dillēm, pētersīļiem un citiem dārzā audzētiem garšaugiem aktīvi izmanto dažādu ēdienu gatavošanā un ir ļoti populāri mūsu valsts iedzīvotāju vidū. No Vidusjūras atvestam augam ir unikāla garša un aromāts, kā arī īpašas īpašības. Ja jums ir vasarnīca, tad daudz lietderīgāk ir audzēt šo kultūru patstāvīgi, taču ne visi zina, kā to izdarīt pareizi. Visas šī procesa iezīmes tiks detalizēti aprakstītas šajā rakstā.

Pirms sākat audzēt selerijas valstī, ieteicams detalizēti iepazīties ar šī auga īpašībām. Lai pareizi sagatavotos turpmākajām procedūrām, jums jāzina šāda informācija par seleriju:

• Selerijas pieder pie dārzeņu klases. Audzēšanas periods ir divi gadi.
• Pirmajā gadā pēc stādīšanas veidojas tādas auga daļas kā diezgan gaļīgi kāti, lapas ar tumši zaļu krāsu, kā arī sakne vai sakņu kultūra. Pēdējo veidojumu nosaka kultūraugu šķirne.
• Gadu vēlāk augs veido stublāju, kura augstums sasniedz no 0,7 līdz 1 metram.
• Augam ir lietussarga tipa ziedkopa.
• Kultūras izaugsmes un attīstības periods iekrīt no agra pavasara līdz augusta sākumam.
• Šī auga iezīme ir izturība pret temperatūras atšķirībām. Šīs kultūras sēklām optimālākais temperatūras režīms ir 15 grādi pēc Celsija, bet augs pacieš pat +3 grādu temperatūru. Tāpēc pavasarī, kad notiek dabiskas termometra rādījumu svārstības, selerijas vairumā gadījumu tās iztur nelokāmi. Tāpēc selerijas var audzēt dažādos Krievijas reģionos, izņemot ļoti aukstos.
• Pirms stādīšanas, lūdzu, ņemiet vērā, ka šīs kultūras sēklas ir ļoti mazas un spēj dīgt pārkaršanas gadījumā zem saules.

Selerijas ieteicams audzēt atbilstoši tās veidam.

• selerijas sakne - dažādi augi, kurus ir grūtāk audzēt nekā visu citu veidu audzēšanu. Šim variantam ir visilgākā augšanas sezona. Visveiksmīgāk šādas selerijas iesakņojas mūsu valsts dienvidu reģionos. Sakņu tipa iezīme ir sulīgas sakņu kultūras klātbūtne. Populārākās šķirnes ir "Diamond", "Apple", "Paris Giant", kā arī "Cascade".

• Petiolate jeb stumbra tips cita starpā izceļas ar to, ka šādiem augiem ir kātiņi, kuriem var būt atšķirīga forma. Zelta šķirnei raksturīga gaiša krāsa un izliekta forma. Šķirnes, ko sauc par "Tango", kātiem ir zilgana nokrāsa, tiem ir bagātīgs aromāts un tie atšķiras ar augstu ražu. Malahīta šķirnei raksturīgas garas, gaļīgas lapu plāksnes.No šīs šķirnes var novākt vairāk nekā kilogramu zaļumu, ja to pareizi kopjat.

• Loksnes tipam visattīstītākā ir zaļā daļa. Visbiežāk šis veids tiek izvēlēts, audzējot kultūras pārdošanai. Šāda auga šķirnes savā starpā atšķiras pēc lapu formas, kā arī pēc ražas rādītājiem. Populārākās no tām ir "Bura", "Samurai", "Jautrība", "Zakhar".

Pirms ražas audzēšanas ir lietderīgi iepazīties ar tās pozitīvajām un negatīvajām īpašībām. Dārzeņu priekšrocības norāda tā sastāvs, kas ir šādu elementu kombinācija:

• ēteriskās eļļas;
• fosfors;
• bors;
• kalcijs;
• magnijs;
• dzelzs;
• sērs;
• mangāns;
• cinks.

Turklāt dārzenis satur svarīgus B, K, C, E, A grupas vitamīnus un šķiedrvielas. Visām šīm sastāvdaļām ir šāda pozitīva ietekme uz ķermeni:

• Pateicoties šķiedrvielām un dažām minerālvielām, dārzenis palīdz saglabāt ādas jaunību un elastību.
• Selerijas labvēlīgi ietekmē arī nervu šūnu stāvokli. Tāpēc tas ir īpaši ieteicams lielām slodzēm un pārmērīgam darbam.
• Produkts ievērojami uzlabo vielmaiņas procesus, palīdz kuņģa sulas ražošanai un ūdens-sāļu metabolisma izveidošanai organismā. Šo dārzeņu bieži ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem ar cukura diabētu.
• Produkta ārstnieciskās īpašības ir tā spēja mazināt galvassāpes, kā arī diskomfortu locītavās dažādu slimību saasināšanās laikā.
• Tikpat vērtīga ir šī dārzeņa izmantošana ārēju traumu, piemēram, nobrāzumu un čūlu, ārstēšanai.
• Selerijas palīdz tādu svarīgu iekšējo orgānu kā aknas un nieres darbam, kā arī atvieglo kuņģa-zarnu trakta slimības.

Parasti selerijas augšanas laiks ir atkarīgs no tā, kā jūs nolemjat to diedzēt. Daži stādus audzē uz palodzes un tikai tad pārstāda dārzā. Pretējā gadījumā jūs varat sēt sēklas tieši atklātā zemē.

Pirmajā gadījumā piemērots laiks ir ziemas beigas vai pavasara sākums. No stādu stādīšanas brīža līdz to pārvietošanai uz atklātu augsni vajadzētu paiet nedaudz vairāk par diviem mēnešiem. Sakņu tips parasti tiek stādīts pāris nedēļas pirms lapu veida.

Sēklas satur lielu daudzumu ēteriskās eļļas, kas palēnina dīgtspēju. Lai paātrinātu turpmāku augšanu, ir jāveic apstrādes procedūra - sēklas uz dienu iemērc ūdenī ar augstu skābekļa saturu, pēc tam 45 minūtes ievieto viena procenta mangāna šķīdumā, pēc tam noskalo ūdenī un nosusina.

Ja iestādītajām sēklām tiek nodrošināti pareizi apstākļi, tad tās sadīgst pēc 8 dienām, un, ja sēklas sākotnēji nav sagatavotas, tās dīgst 30 dienas. Tādā veidā jūs ietaupīsiet apmēram trīs nedēļas laika.

Izvēloties stādīšanas metodi, maija sākumā selerijas jāstāda atklātā zemē. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā gadījumā stāda augstumam jābūt vismaz 12 cm, un uz tā jāparādās arī 4 vai 5 lapām.

Selerijas audzēšana neaprobežojas tikai ar vienu veidu. Ir rūpīgi jāapsver gan sēklu stādīšana tieši atklātā zemē, gan stādu stādīšana. Katrai no šīm opcijām ir savi nosēšanās modeļi, kā arī šī procesa posmi.

Ja augu kātiņu vai lapu tips pieder pie sugām, kas nogatavojas agri, tad tos var nekavējoties stādīt zemē, ieberot sēklas tieši dārzā. Parasti šo procedūru veic divdesmitajā aprīlī.

Ir svarīgi atcerēties, ka sēklas sagatavo iepriekš mērcējot ūdenī. Tas palīdzēs viņiem ātrāk augt. Ūdenim jābūt istabas temperatūrā.

Augsnē jāveido vagas, kuru dziļums svārstās vidēji no 5 līdz 10 mm. Attālumam starp vagām jābūt no 20 līdz 25 centimetriem. Ieteicams arī pašas sēklas ievietot bedrēs, kas nav ļoti tuvu viena otrai, jo pretējā gadījumā vēlāk var rasties grūtības ar šāda auga retināšanu. Pēdējam procesam vajadzētu sastāvēt no trim posmiem. Pēc pirmā atstāj no 5 līdz 7 cm, pēc otrā - no 10 līdz 15 cm un pēc trešā - no 20 līdz 25 cm.

Šī metode ir vispopulārākā dārznieku vidū. Izvēloties konteineru topošajiem stādiem, tas jāaizpilda ar augsni ar uzturvielu sastāvu un jāsablīvē tās augšējais slānis. Tad jums ir nepieciešams laistīt augsni un ievietot tajā sēklas. Nekādā gadījumā nav ieteicams tos iespiest zemē, pietiek tikai tos vienmērīgi sadalīt uz tās virsmas.

Vismaz 10 dienas trauks jātur 25 līdz 28 grādu temperatūrā. Noteikti pārliecinieties, ka augsne neizžūst, ieteicams samitrināt ar smidzināšanas pudeli. Kad parādās dzinumi, trauki ar zemi jāpārvieto uz vietu, kur temperatūra nebūs augstāka par +18 grādiem.

Pēc pirmā lapu pāra uzdīgšanas vislabāk ir nirt, jo mazie asni saspiežas vienā traukā.Kā jauns trauks ir piemērotas plastmasas glāzes ar tilpumu 250 ml. Pēc tam, izmantojot zīmuli, zemē jāizveido ieplakas. Augi tiek stādīti padziļinājumos, un ir svarīgi tos neapkaisīt ar augsni.

Selerijas var stādīt dārzā, kad ārā ir stabila pozitīva temperatūra. Lai to izdarītu, vispirms ir jāatbrīvo augsne topošajā dobē līdz 5 cm dziļumam. Pašiem caurumiem jābūt 150 mm dziļiem, savukārt attālums starp diviem stādiem parasti ir 20 cm, bet starp selerijas rindām - no 30 līdz 35 cm Katras izveidotās bedres apakšā labāk ieliet govs humusu. Ja vēlaties audzēt augu veidu, kas aktīvi audzē lapas un kātiņus, tad attālumam starp stādiem jābūt 30 cm, bet starp rindām - 30 cm.

Tālāk jums ir jānoņem augsne no glāzēm un jāatdala paši kāposti. Jauni augi jānovieto uz bedres malas, samitrina sakni ar ūdeni un pēc tam jāstāda bedrē. Šajā gadījumā sakne jāsajauc ar zemi, kas atrodas bedrē. Pēc šķidruma uzsūkšanās caurums jāpārkaisa ar zemi, vienlaikus atstājot ligzdu selerijas turpmākai dīgšanai.

Zeme pie stāda ir nedaudz samīdīta, pēc tam augu atkal laista ar nelielu ūdens daudzumu.

Selerijas kopšana ir laistīšanas un savlaicīgas barības vielu lietošanas kombinācija.

Saglabājiet augsni mitru visā augšanas periodā.Jūnija beigās nierēm jāpievieno superfosfāts. Borskābi pievieno septiņas dienas vēlāk.

Augsnes stāvoklim jābūt brīvam. Tajā pašā laikā ir nepieciešams vairākas reizes veikt augsnes pārvietošanas procedūru no sakņu kultūras atrašanās vietas. Veicot šo procesu, ir svarīgi nogriezt sakņu zarus, kas atrodas sānos. Ja tas nav izdarīts, sakņu kultūru izmērs būs daudz mazāks.

Lai sakņu kultūra veidotos pareizi, pirms laika nenogrieziet auga sānu lapas. Tos varēs noņemt sakņu kultūras aktīvās augšanas periodā, kas parasti notiek septembra sākumā. Tajā pašā laikā ieteicams nogriezt tikai to lapotni, kas atrodas uz malas, nevis auga vidusdaļā.

Ja pirmo reizi barības vielas tiek lietotas pāris nedēļas pēc stādīšanas, tad otro barošanu veic, kad stādi sāk augt, atrodoties zemē. Trešo reizi pievienojiet barības vielas, kad sakņu kultūra sāk veidoties. Katrā procedūrā urīnviela jāpievieno 10 gramu daudzumā.

Neaizmirstiet par tādām procedūrām kā nokalšana un atstarpes atslābināšana starp gultām. Īpaši svarīgi ir izputināt kātiņa veida kultūru, jo tas nodrošina patīkamu dārzeņa garšu nākotnē.

Vielas, piemēram, vistas kūtsmēsli, kā arī raudzēti kūtsmēsli vai zāle, būs vislabākā lapu seleriju pārsēja.

Novācot ražu, ir vērts atcerēties arī vairākas nianses:

• Ja audzē lapu tipa kultūru, tad pēc katras lapu savākšanas ieteicams augu laistīt.
• Kātiņu augiem pirms ražas novākšanas jāveic īpaša procedūra.To lapas parasti ir sasietas augšpusē, savukārt kātiņus iesaiņo papīrā, lai padarītu tās baltākas.
• Atcerieties, ka savākšanas procesu ieteicams pabeigt pirms pirmo salnu sākuma.

Tāpat kā jebkura dārza kultūra, selerijas ir uzņēmīgas pret vairākām slimībām. Tie ietver melno kāju, dažāda veida puvi, mozaīkas vīrusu. Lai novērstu šādu problēmu rašanos, rūpīgi jāuzrauga gultu stāvoklis. Regulāri ravējiet to, kā arī izvairieties no liekā mitruma veidošanās augsnē. Ja kāda no slimībām tomēr izpaudās, tad fungicīds ir universāls līdzeklis.

Vēl viena problēma var būt parazītu kukaiņu ietekme, kas ne tikai iznīcina apstādījumus, bet var būt arī noteiktu slimību pārnēsātāji. Gliemeži un gliemeži bieži bojā seleriju saknes, tāpēc tie ir laikus jāizņem no augiem.

Ne retāk seleriju bojā tādi parazīti kā burkānu un boršča mušas, kā arī pupu laputis. Visu šo kukaiņu parādīšanās novēršana būs savlaicīga dobes ravēšana. No tautas līdzekļiem pret burkānu mušām iedarbīgs būs tabakas putekļu, smilšu un sauso sinepju maisījums. Un citrusaugļu uzlējums, kas pagatavots no augļu mizas, kļūs efektīvs cīņā pret laputīm.

Stādot seleriju dārzā, jāatceras, ka svarīgs faktors ir auga tuvums citām kultūrām. Daži dārzeņi mēdz pozitīvi ietekmēt viens otru, bet citas kultūras nevajadzētu stādīt blakus.

Baltie kāposti vienā gultā ar seleriju palīdz palielināt augšanas ātrumu. Tajā pašā laikā pašas selerijas ar savu smaržu atbaida kukaiņus no kāpostu lapām.

Labvēlīgi kaimiņi šai kultūrai ir arī šādi dārzeņi: tomāti, spināti, salāti, gurķi, bietes, pupiņas. Tajā pašā laikā jums vajadzētu izvairīties no seleriju dobes novietošanas vietās, kur ir burkāni, kartupeļi, kukurūza vai pētersīļi.

Kad raža jau novākta, jārūpējas, lai dārzenis nezaudētu savas labvēlīgās īpašības. Lai to izdarītu, jums jāievēro tā uzglabāšanas nosacījumi mājās.

Lapu selerijas parasti novāc un ēd pēc vajadzības. Lapas var arī žāvēt vai uzglabāt saldētavā. Kātiņu variantu var glabāt kopā ar citiem dārzeņiem pagrabā vai pagrabā plastmasas maisiņā. Tajā pašā laikā ir vēlams laiku apēst dārzeņu pirms sala iestāšanās. Kātiņu dārzeņus var uzglabāt ne ilgāk kā divus mēnešus.

Lai audzētu selerijas un stādītu selerijas stādus zemē, skatiet šo videoklipu.