Zīdkoks: apraksts, īpašības un audzēšana

Faunas pasaule ir daudzveidīga. Cik daudz ārzemju augu sugu pastāv uz Zemes. Visi no tiem kvalitatīvi atšķiras viens no otra. Zīdkoks ir interesējis cilvēkus kopš seniem laikiem. To kultivē un selekcionē vairāk nekā 3000 gadus. Dekoratīvie eksemplāri tiek stādīti parkos un gar ietvēm.

Mēģināsim izveidot detalizētu aprakstu. Zīdkoks vai, kā to sauc arī, zīdkoks ir lapu koks. Šim paraugam ir izkliedēts vainags. Tās lapas ir zobainas, garas kātiņas. Krāsa ir piesātināta, ar labu kopšanu rada vaskainu spīdumu. Tie ir galvenā zīdtārpiņu barība. Tāpēc jau kopš seniem laikiem ķīnieši ir audzējuši zīdkokus vērtīga auduma ražošanai.

Daži augi sasniedz 10 līdz 35 metru garumu. Augļi parādās 5. vai 6. dzīves gadā. Tos pārstāv kauleņu augļi. Ogas ir ēdamas, garšīgas un ļoti noderīgas. Tie ir balti, gaiši rozā un bordo melni. Ļoti smaržīgs pēc garšas. To garums svārstās no 2 līdz 5 centimetriem.

Zīdkoks ir nedaudz līdzīgs kazenei. Tajā pašā laikā šiem augiem ir būtiskas atšķirības. Blackberry ir daļēji krūms, kas aug Eirāzijas meža stepju zonā. Tā dzīvotne atrodas nedaudz uz ziemeļiem no zīdkoka dzīvotnes.Šos augus var atrast tikai jūsu vietnē (ja tas atrodas Krievijas dienvidos, Moldovā vai Ukrainā). Šeit ir vēl dažas atšķirības.

• Zīdkokam ir stumbrs (ar to tas atšķiras no kazenes), uz kura atrodas vērtīgām lapām pārklāti zari. Šim kokam ir ļoti mīksta koksne. Pieredzējuši amatnieki no tā izgatavo mēbeles, dažādus suvenīrus, bērnu rotaļlietas un pat mūzikas instrumentus.
• Kazene ir ērkšķains krūms. Viņas dzinumi laika gaitā kļūst elastīgi. Viņi ložņā pa zemi, audami. Ne lapas, ne kazenes miza nav pēc sastāva bagāta, cilvēkam tik nepieciešama.
• Vienīgais, kas vieno šos divus augus, ir augļu – kauleņu līdzība. Abiem augiem ir ārstnieciskas īpašības. Gatavām kazenēm ir gandrīz tāda pati forma kā zīdkokiem, taču to garša ir pilnīgi atšķirīga.
• Zīdkokam ir plānāka virspuse nekā kazenēm (tā ir diezgan spēcīga - tā ir vēl viena atšķirība). Tāpēc zīdkoka ogas pēc garšas ir maigas, bet netiek uzglabātas ilgu laiku. Tie ir jāēd vai jāapstrādā šeit un tagad. Un kazenes var pārvadāt lielos attālumos.
• Zīdkoka augļi satur daudz cukuru, taukus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, kā arī B vitamīnus, kā arī vitamīnus D, K, A. Kazenēs ir vienlīdz bagātīgs vitamīnu sastāvs, tajā skaitā C vitamīns, un tajā ir arī citronskābe, salicilskābe un vīna skābe. Zīdkoka augļu garša ir unikāla un nav ļoti līdzīga citu ogu garšai.

Tautā zīdkoks šeit tiek saukts par zīdkoku, tyutina, tutin. Augu klasifikācija nav pilnībā izpētīta, jo zīdkokam ir aptuveni divi simti sugu. Apmēram piecpadsmit no tiem ir vispāratzīti. Mēs uzskaitām slavenākos.

• Raudāšana izskatās pēc vītola. Tas neaug ļoti aktīvi augstumā, bet ievērojami aug platumā. Tam ir grezni zari ar lapām un augļiem.
• Zelta. Nosaukums runā pats par sevi. Lapas ir dzelteni zeltainas.
• Izgriezta lapa. Izskatās ļoti jauki un eleganti. Novērtēts lapu neraksturīgās formas dēļ. Stāda parkos un skvēros.
• Karotes formas. Ir augstums līdz 5 metriem. Šis ir vairāku stublāju augs. Augļi agri.
• Piramīdas garums sasniedz 8 metrus. Auga nosaukums nosaka tā formu. Ir lobētas lapas.
• Parasta šaurlapa. Šī ir krūmu forma. Tam ir salīdzinoši mazas lapas. Audzē dārznieki, lai iegūtu garšīgus augļus.
• liellapu. Īpaši novērtēts zīda ražošanā. Tam ir ļoti lielas lapas, kuru garums sasniedz 22 centimetrus.
• Sfērisks. Novērtēts par sulīgu vainagu. To galvenokārt stāda pilsētas atpūtas zonās, lai aizsargātu no saules un vēsuma.
• tatārs. Piemērots stādīšanai aukstā klimatā. Tas aug ilgu laiku un tam nav ļoti lielas lapas.

Selekcionāriem patīk strādāt pie zīdkoka īpašību uzlabošanas tā daudzveidīgo formu dēļ. Tāpēc viņi radīja lielu skaitu šķirņu. Zīdkoka augļiem ir divas galvenās krāsas: melna un balta. Apsveriet galveno koku grupu ar gaišām ogām.

• Sāksim ar iespēju tiem, kas nolemj sākt audzēšanu. "Smoļenskas rozā". Šī šķirne ir viegli kopjama, sala izturīga. Augļi labi. Ogas ir vidēja izmēra. Var kalpot kā dārza rotājums.
• Daudzveidība "Baltais medus" - šī ir mājas audzētāju kroņa kopija. Dod stabilu ražu. Audzēts, krustojot vairākas sugas vienlaikus. Augam ir zema izaugsme. Vainags ir biezs. Ogām ir medus garša, un to garums sasniedz 3-4 cm.
• Ja vēlaties stādīt zīdkokus tikai augļu dēļ, tad ņemiet šķirni "Mereževo". Ogu garša ir ļoti salda un maiga. Nogatavošanās notiek mēneša laikā. Tomēr augļi tiek slikti uzglabāti un ātri nokrīt no koka.
• Lieli un sulīgi zīdkoka šķirnes augļi "Augļi 1". Nogatavojas jau jūnijā. Ogas baltas ar patīkamu skābumu, blīvas, ilgstoši uzglabātas. Pēc lietus tie kļūst sārti. Tas ietver arī daudzveidību "Augļi 4". Koks ir mazs un ļoti ražīgs. Ogas ir lielas, sasniedz līdz 4 cm, tām ir atsvaidzinoši salda garša. Šī šķirne ir sala izturīga. Labi transportēts.

Ne mazāk interesanti ir tumšo (melno) zīdkoka šķirņu pārstāvji.

• Daudzveidība "Melnā baronese" nav brīnums, ka tam ir tik neparasts nosaukums. Tas ir augstražīgs (raža līdz 100 kg). Audzē mājas audzētāji. Augļi nogatavojas jūlijā. Viņiem ir ļoti melna krāsa un liels izmērs līdz 4 cm garumā. Salizturīgā šķirne pacieš trīsdesmit grādu aukstumu. Tam ir laba pielāgošanās videi.
• Daudzveidība "Šellija". Tas ir gan dekoratīvs augs, gan labs augļaugs. Ir lieli augļi (5 cm). Tas ir labi transportēts, pateicoties tā blīvajai konsistencei. Tirgū ogas labi pērk.
• "Melnais princis" - šī šķirne attaisno nosaukumu ar nevainojami skaistajām melnajām ogām. Tie sasniedz 5 cm garumu. Augļi ir sulīgi un saldi, kas ir svarīgi – tos uzglabā ilgu laiku.
• "Hartut". No tā augļiem iznāk izcils vīns. Ogas parādās jau trešajā auga dzīves gadā. Tie ir ļoti lieli un melnā krāsā. Viņu sula garšo pēc Cahors. Šķirne ir izturīga pret slimībām un nepretencioza.
• Ja vēlaties, lai vietnē būtu skaists dekoratīvs augs, kas nes garšīgas ogas, tad šķirne jums būs piemērota. "ukraiņu - 6". Ogas saņemsiet jūnijā. Tie būs matēti melni.

Zīdkoka augļi vairumā gadījumu ir ļoti noderīgi cilvēka ķermenim. Kā minēts iepriekš, tiem ir ļoti bagāts ķīmiskais sastāvs. Piemēram, ogas sastāvā esošais piridoksīns, riboflavīns un folijskābe uzlabo asins sastāvu. Holīns ir atbildīgs par insulīna ražošanu. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz endokrīnās sistēmas slimībām, ir jāuzņem neliels daudzums zīdkoka. E vitamīns regulē šūnu membrānu izturību, uzlabo organisma izturību pret oksidēšanos.

Zīdkoki ir pildīti ar pantotēnskābi un tiamīnu. Šīs vielas veicina pareizu vielmaiņu. Visbeidzot, tāds elements kā resveratrols ir spēcīgākais antioksidants. Tas cīnās ar audzējiem un ir svarīgs cilvēkiem ar cukura diabētu. Minerālvielas ir svarīgas arī pieaugušo un bērnu veselībai. Augstais tādu vielu kā K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn saturs padara tutin augļus neaizstājamus dažādu slimību profilaksei bērniem un pieaugušajiem. Papildus ogām zīdkoka saknes un miza sniedz labumu veselībai.

Tas jo īpaši attiecas uz pacientiem ar 1. vai 2. tipa cukura diabētu. Tutin ogas var paaugstināt asinsspiedienu.Bet tas nebūt nenozīmē, ka cilvēkiem ar dažādām slimībām vajadzētu pārtraukt ēst tik garšīgu ogu.

Tiem, kuri cieš no individuālas neiecietības jeb, vienkāršāk sakot, alerģijām, ēdot zīdkoka augļus, jābūt īpaši uzmanīgiem. Lietošanas rezultātā organismā var rasties dažādas reakcijas: izsitumi uz ķermeņa, smagākā gadījumā (ļoti reti), iespējama samaņas zudums un anafilaktiskā šoka sākums.

Tie, kas jau sen audzē tutinu, zina, cik daudz pozitīvu īpašību ir šim kokam. Pirmkārt, tas ir nepretenciozs aprūpē. Otrkārt, tā vienmēr dod izcilu ražu, ogas pēc garšas nav salīdzināmas ne ar vienu citu ogu. Zīdkoka augļus var praktizēt gan medicīniskiem, gan kulinārijas nolūkiem. Tyutina sulu jau kopš seniem laikiem izmantojuši tradicionālie dziednieki dažādu slimību ārstēšanai. To deva novājinātiem pacientiem. Pateicoties tā unikālajam sastāvam, tas palīdzēja izārstēt anēmiju bērniem un pieaugušajiem.

Pacienti, kas cieš no saaukstēšanās, dzēra labi uzkarsētu svaigu sulu (nevārīt). Sakarā ar ko novājinošais klepus atkāpās. Pareiza sulas ārstniecisko īpašību izmantošana izraisa vispārēju cilvēka ķermeņa atjaunošanos. Zīdkoka kulinārijas īpašības ir bezgalīgas. No sulas iegūst ļoti vērtīgu vīnu, kura garša ir līdzīga Cahors. Tam ir pīrāgs un unikāls aromāts. Lūk, kā jūs varat to pagatavot, izmantojot šo recepti.

Augļus liek traukā ar platu muti un ļoti labi samīca, līdz izdalās sula. Ja nav pietiekami daudz mitruma, pievienojiet nedaudz ūdens. Atstāj rūgt 3-4 dienas, līdz parādās putas. Pēc tam visu izkāš caur marli. Pudelē ielej raudzētu sulu, korķi. Izveidojiet tajā caurumu un ievietojiet garu cauruli. Nolaidiet otru caurules galu ūdens burkā. Atstāj rūgt 7 dienas.

Pēc septiņām dienām misu filtrējam, pudeli izskalojam un filtrēto šķidrumu atkal ielejam pudelē, pievienojam cukuru (apmēram 1 glāze uz 5 litriem, ja 10 litri, tad devu palielina utt.). Mēs atstājam vēl 7 dienas. Šo procedūru veicam 3 reizes (kopā 21 diena). Pēc 21 dienas gatavo vīnu ielej trīs litru pudelēs. Ielejiet cukuru katrā balonā (stiprumam) un aizveriet ar plastmasas vāku. Dodamies lejā uz auksto pagrabu. Tinktūru cienītājiem var ieteikt citu recepti. Nomazgājiet augļus (1 kg tutina), ielieciet tos trīs litru burkā un uzlejiet uz augšu ar spirtu vai mēness spīdumu. Aizveriet ar plastmasas vāku un atstājiet tumšā vietā 7 dienas. Pēc tam tinktūru izkāš caur marli. Pagaršot. Ja tinktūra ir pārāk spēcīga, atšķaida ar vārītu ūdeni. Gatavo tinktūru ielej skaistās pudelēs.

Zīdkoka augļus plaši izmanto konditorejas izstrādājumu un dažādu saldumu ražošanā. Tyutina ievārījums pārsteigs pat visvairāk izlutināto gardēžu. Lai to pagatavotu, uz 0,8 -1 kg cukura (atkarībā no augļa salduma) jāņem 1 kg ogu. Ogu ievietojam emaljētā traukā (krūzītē), pārklājam ar cukuru un atstājam, lai izceļas ar sulu. Tad liek uz lēnas uguns un vāra, līdz sabiezē. Lej sterilizētās puslitra burkās un sarullē.

Arī saldais svaigas tjutinas pildījums bagātīgos pīrāgos un bulciņās iepriecinās jūsu mīļoto garšas kārpiņas. No ogām var pagatavot ievārījumu un zefīru. Tie būs ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Un kādus smaržīgus kompotus iegūst no tjutina ogām! Ielej (0,5 kg) tutinus katliņā, ielej filtrētu ūdeni (3 litri). Pēc tam uzvāra un pievieno cukuru pēc garšas. Atdzesējiet kompotu, izkāš caur marli un iegūstiet ļoti neparastu dzērienu, ko novērtēs visa ģimene.

Zīdkoks ir kļuvis slavens visā pasaulē kopš seniem laikiem. Slavenais austrumu filozofs un ārsts Abu ibn Sina - Avicenna arī izmantoja šī apbrīnojamā koka ogas, mizu un lapas medicīniskiem nolūkiem. Sekojot viņa piemēram, zinoši cilvēki gatavo tjutina mizu un augļus ziemai. No tiem viņi gatavo dažādus novārījumus, kas paaugstina imunitāti.

• Piemēram, zīdkoka lapu infūzija (1 tējkarote uz glāzi verdoša ūdens) palīdz atbrīvoties no kuņģa-zarnu trakta problēmām. Šo infūziju lieto kā palīglīdzekli pneimonijas un bronhīta gadījumā. Ja dzer šādu novārījumu, tad cukurs organismā ievērojami samazinās (noder diabēta slimniekiem). Tinktūra jālieto pa ēdamkarotei, jānomazgā ar 0,5 glāzi attīrīta ūdens, regulāri pusstundu pirms ēšanas.
• Nākamā recepte. 3 art. ēdamkarotes ogu uz 0,5 l verdoša ūdens uzstāj 3 stundas, pārklāta ar biezu dvieli. Šis sastāvs palīdzēs ar nervu sistēmas slimībām un tūsku. Ja pievienojat tur 1 tējkaroti medus un dzerat novārījumu 3 reizes dienā, jūs varat ātri paaugstināt imunitāti.
• Zīdkoka mizas un sakņu novārījums lieto hipertensijas gadījumā kā diurētisku līdzekli. 1 tējkaroti sakņu un 1 tējkaroti mizas ielej 1 glāzē verdoša ūdens. Emaljētā katliņā uzvāra.Pārklājiet kastroli ar vāku un atstājiet ievilkties. Ņem vienu ēdamkaroti pirms ēšanas.

Šīs receptes jālieto tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Pirms ārstēšanas uzsākšanas izlasiet atsauksmes. Daudzi raksta, ka, izmantojot zīdkoka ārstnieciskās īpašības, viņi atbrīvojās no nepatīkamām sajūtām dažādu slimību gadījumos. Zīdkoka novārījumi var pazemināt temperatūru, atbrīvoties no drudža un dziedēt ādas slimības.

Zīdkoks ir izplatīts Amerikas subtropu zonās, kā arī Indijā, Āfrikā un Āzijā. Tas labi aug un attīstās Krievijas teritorijā: Rostovas apgabalā, Krasnodaras apgabalā, Vidusvolgas reģionā un Maskavas reģionā (lai gan klimats pie Maskavas nav pilnībā piemērots siltumu mīlošam kokam). Dārznieki to kultivē, novāc ražu, ko pārdod tirgū un gūst peļņu. Ja jūs nolemjat uzsākt tutinēšanu savā lauku mājā vai dārzā, ņemiet vērā, ka jums būs nedaudz jāparūpējas par augu.

• Stādot, tā pamatkakls tiek aprakts pēc iespējas dziļi zemē. Ziemā zīdkoks labi jāapkaisa ar sniegu. Tad viņa mierīgi pārdzīvos trīsdesmit grādu salu.
• Ja ziema izrādījās bezsniega, tad tā ir problēma. Kad temperatūra pazeminās līdz 7-10 grādiem, parasts augs iet bojā (tas neattiecas uz selekcionāru audzētiem kokiem). Tāpēc pirms stipra auksta laika iestāšanās koks jāpārklāj ar mākslīgu materiālu.
• Zīdkoks ir fotofīls augs.Ja viņam nav pietiekami daudz gaismas (Maskavas reģionā saule nav tik aktīva kā dienvidos), koks pielāgosies videi. Tas notiks, veidojot korķa audus starp nobriedušo un nenobriedušo stublāja daļu.

Nākamajā videoklipā Greensad dārzu centra eksperts pastāstīs par zīdkokiem, to stādīšanu un kopšanu.