Sarkano jāņogu ieguvumi un kaitējums veselībai

Droši vien ikviens vismaz reizi dzīvē ir redzējis pievilcīgu krūmu ar izplestiem zariem un spilgti sarkanīgu augļu izkliedi. Šīs gardās ogas ar vieglu skābenumu priecē gan pieaugušos, gan bērnus. Sarkanās jāņogas jeb tautā labāk pazīstamas kā "vitālā oga" jau izsenis ir baudījušas pelnītu cieņu, kalpojušas arī kā delikatese un dabiska panaceja pret daudzām slimībām.

"Porechka" un "Ivan's Berry" - tas viss ir unikālas sarkanās jāņogas, kuras cilvēki ir iemīļojuši kopš seniem laikiem. To plaši izmantoja labas veselības uzturēšanai un kā atjaunojošu līdzekli, īpaši Krievijas rietumos, kur tas ir visizplatītākais.

Pats jāņogu krūms ir ērts audzēšanā un audzēšanā, to raksturo nepretenciozitāte, tas ļoti labi iztur mīnuss temperatūru, un pats galvenais, tas dod bagātīgu ražu. Tātad viens vidēja izmēra krūms ar atbilstošu kopšanu un kopšanu spēj nodrošināt desmit kilogramus ogu, kas vienai vidējai ģimenei ir pilnīgi pietiekami.

Sarkanās jāņogas ir dabiska bioloģiski svarīgu elementu un organisko vielu noliktava.

• Retinols - matu augšanas stimulators, nodrošina to veselību un zīdainumu. Tas palīdz uzturēt labu ādas stāvokli, palīdz dažādu ādas bojājumu dziedēšanā. Šī viela ir ārkārtīgi noderīga vīriešiem, jo ​​tā novērš prostatas dziedzera iekaisuma un impotences attīstību.
• Pantotēnskābe - viena no svarīgākajām vielām, kas ietekmē vielmaiņas procesus organismā. Tas novērš tādas kaites kā locītavu (piemēram, podagra) un resnās zarnas iekaisumus, kā arī alerģisku reakciju attīstību.
• Tiamīns - aktīvi piedalās hematopoēzes procesā, uzlabo asinsriti caur asinsvadiem un smadzeņu uzturu. Normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, palīdz pārtikas sagremošanai kuņģī.
• Piridoksīns - novērš aterosklerozes plankumu veidošanos, normalizē cukura un sliktā holesterīna koncentrāciju asinīs. Tas labvēlīgi ietekmē arī cilvēka psihoemocionālo stāvokli, nodrošina normālu veselīgu miegu un cīnās ar nervu spriedzi.
• Tokoferols - šim vitamīnam ir antioksidanta un imūnstimulējoša iedarbība uz orgāniem un sistēmām, tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, kā arī noder apaugļošanai.

• Nikotīnskābe - viela, kas ārkārtīgi pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību un ir noderīga sirds un asinsvadu slimību gadījumā. Turklāt tas piedalās daudzos cilvēka dzīves procesos.
• Folijskābe - svarīgs elements, īpaši noderīgs sieviešu veselībai. Noder, gatavojoties grūtniecībai un barojot bērnu ar krūti.
• Biotīns - piedalās cukuru pārstrādē enerģijā un nepieļauj to nogulsnēšanos taukos.Uzlabo audu trofismu, piesātina asinis ar skābekli.
• C vitamīns - būtisks vitamīns, kas organismā neražojas, bet pārtikā tam jābūt. Stimulē organisma aizsargspējas un imūnsistēmu, uzlabo žultspūšļa darbību, novērš vēža attīstību.
• Oga ir bagāta ar minerālvielām, kas ir svarīgi arī visu orgānu un sistēmu normālai darbībai, kā arī dažādu ķīmisko procesu plūsmai. Ievērības cienīgākie ir: Mg, Fe, Na, Ca, P un K.
• Jāņogas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un stabilizē izkārnījumu. Satur labvēlīgas galakturonskābes atliekas, augu pigmentu un dažādas taukskābes.

Kaloriju skaits ogu sastāvā ir neliels, piemēram, aptuveni 40 kilokalorijas uz 100 gramiem svaiga produkta. BJU ir 0,6: 0,2: 7,7 g.

Porečkai ir vairākas noderīgas ārstnieciskas īpašības, kas ir vērstas uz dažādām orgānu sistēmām.

• Vispirms jāņogas novērš ļaundabīgu audzēju attīstību. Pateicoties augstajam askorbīnskābes un tokoferola saturam, no organisma tiek izvadīta lielākā daļa toksisko vielu, toksīnu un brīvo radikāļu. Šāda dziļa attīrīšana uzlabo pašsajūtu, aptur audu novecošanos un samazina onkoloģijas attīstības risku.
• Jāņogām ir zems glikēmiskais indekss un lēni uzsūcas asinīs. Tādējādi insulīns neizdalās tik ātri, kā ēdot citus augļus un ogas. Tāpēc jāņogas var lietot uzturā cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu, kad šūnas insulīnu uztver slikti vai neuztver vispār.
• Sirds un asinsvadu sistēma. Oga ir noderīga miokarda darbam, tā stiprina asinsvadu sienas un piesātina asinis ar skābekli.

• Imūnsistēma. Jāņogas bagātina organismu ar daudzām noderīgām un neaizvietojamām vielām, kas uzlabo organisma aizsargspējas un stimulē imūnsistēmu. Ogas var sasaldēt un lietot uzturā visu ziemu. Augļiem būs imūnmodulējoša iedarbība, un tie arī palīdzēs mazināt saaukstēšanās simptomus.
• Vitamīnu deficīta novēršana pārtikā. Ķīmiskā sastāva bagātība palīdz uzturēt vitamīnu līdzsvaru organismā. Oga ir īpaši noderīga atveseļošanās periodā pēc smagām slimībām vai ķirurģiskas iejaukšanās, kā arī grūtniecēm, barošanas periodā, maziem bērniem un veciem cilvēkiem.
• Organisma attīrīšana no toksīniem. Pateicoties augstajai uztura šķiedrvielu koncentrācijai, no sistēmām tiek izvadīti smagie metāli, toksiskās vielas, sāļi un sārņi. Tiek normalizēts kuņģa darbs, stabilizējas arī vielmaiņa, kas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni kopumā.
• Žultsceļi. Jāņogām ir diezgan spēcīga choleretic iedarbība, tā saglabā aknu un žultspūšļa veselību un integritāti. Tas arī palīdz sagremot taukainu pārtiku un novērš žults stāzi.
• Kuņģa-zarnu trakta. Papildus visām iepriekš minētajām pozitīvajām īpašībām uz gremošanas sistēmu, augļi atrisina aizcietējuma problēmu, novērš vēdera uzpūšanos un pastiprinātu gāzu veidošanos.

Atsevišķi ir vērts apsvērt jāņogu priekšrocības sievietēm stāvoklī un ar HB.

• Neaizstājams produkts grūtniecības plānošanai un pašai ieņemšanai. Turklāt tas gandrīz 2 reizes palielina iespēju palikt stāvoklī.
• Nēsājot bērnu, sievietēm pirms lietošanas ir svarīgi konsultēties ar ginekologu, jo ogu pārpalikums var kaitēt topošajai māmiņai un auglim.
• Daudzas sievietes stāvoklī saskaras ar problēmām ar izkārnījumiem un cieš no aizcietējumiem. Kompotu un augļu dzērienu ēšana ar jāņogām palīdzēs maigi un efektīvi atrisināt šo problēmu un uzlabos gremošanu.
• Šie dzērieni stimulē liekā šķidruma izvadīšanu un novērš pietūkumu. Augsts dzelzs saturs palīdz cīnīties pret anēmiju, vājumu un spēka zudumu.
• Lai stabilizētu psihoemocionālo fonu, sievietei labāk dzert tēju no jāņogu lapām. Var izmantot gan kaltētas, gan svaigas lapas.
• Ogas lieliski palīdz atgūties pēc dzemdībām, kā arī uzlabo laktāciju un mātes piena ķīmisko sastāvu.

Papildus derīgajām īpašībām jāņogām ir vairākas kontrindikācijas un lietošanas ierobežojumi.

• Sarkanās jāņogas ir pārsteidzošs augs, ko var droši saukt par hipoalerģisku. Tomēr jebkura pārmērība var radīt nevēlamas sekas, tāpēc nevajadzētu pārēsties ogas.
• Atšķirībā no melnbaltajiem brālēniem, sarkanās jāņogas, ja tās tiek pārmērīgi lietotas, biežāk izraisa alerģiju. Parasti reakcija notiek pēc svaigiem augļiem vai tējas no lapām.
• Gremošanas sistēmas slimību gadījumā arī jābūt uzmanīgiem. Gļotāda, kas jau ir bojāta slimības dēļ, ir vēl vairāk kairināta, jo jāņogās ir skābes saturs.Tas noved pie krampjiem un sāpēm kuņģī.
• Vēl viens ierobežojums ir kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimību saasināšanās, tas ir resnās zarnas iekaisums, čūlaini veidojumi kuņģa gļotādā, aizkuņģa dziedzera, kuņģa gļotādas un žultspūšļa iekaisums. Tāpēc ogas labāk ēst tikai remisijas periodā un tikai pēc ciešas ēšanas.
• Gremošanas problēmu gadījumā svaigu sulu vēlams atšķaidīt ar ūdeni, lai samazinātu alerģiju un citu nevēlamu reakciju iespējamību.

Sarkano jāņogu izmantošanas veidi atšķiras atkarībā no konkrētā mērķa.

Pirmajos grūtniecības mēnešos, ko bieži pavada toksikozes, ogu sula vai sula ir ideāla. To regulāra dzeršana palīdzēs mazināt nelabuma, reiboņa lēkmes, samazināt siekalošanos un uzlabot garastāvokli.

Lai novērstu beriberi jeb vienkārši atbalstītu organismu, vēlams ēst svaigas vai saldētas ogas, piemēram, ziemā, kad organisms ir visneaizsargātākais un novājināts. Var pagatavot gardu augļu dzērienu vai ogu tēju.

Aizcietējuma ārstēšanai varat izmantot šādu recepti: 3 ēdamkarotes augļu uzvāra ar vienu glāzi karsta ūdens. Mēs uzstājam 4 stundas un izsakām. Iegūto infūziju vajadzētu dzert no rīta, pēcpusdienā un vakarā pirms ēšanas.

Šī ir viena no visizplatītākajām ogu receptēm. Pats par sevi tas ir diezgan vienkārši, taču tas aizņem diezgan daudz laika. Vispirms no ogām jāizspiež sula.To var izdarīt ar sulu spiedi vai ar rokām.

Pēc tam sulai pievieno granulētu cukuru proporcijā 1,25 uz litru šķidruma. Mēs uzliekam sulu uz gāzes un karsējam, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, pagaidiet, līdz sastāvs vārās, un izslēdziet uguni. Ielejiet burkās, iepriekš sterilizējiet un aizveriet. Želeju glabājam vēsā vietā, piemēram, pagrabā vai ledusskapī.

Sākotnēji pagatavojam sīrupu (1,5 glāzes ūdens uz 1,2 kilogramiem granulētā cukura), liekam tajā jāņogas un vāram, līdz sastāvs kļūst biezs. Tad lej burkās un aizver.

Cukura un ūdens attiecība tiek izvēlēta pēc garšas, viss ir atkarīgs no tā, cik saldu viņi vēlas iegūt kompotu. Ņemam ogas un liekam burkā, tad piepildām ar sīrupu un uztinam vākus. Garšīgs kompots ar skābumu ir gatavs.

Šai tinktūrai ir spēcīga diurētiska iedarbība, to bieži lieto pret kuņģa čūlu, urīnpūšļa un kuņģa gļotādas iekaisumu. Ņem vienu ēdamkaroti lapu un ielej glāzi karsta ūdens. Nostāvam četras stundas un dekantējam.

Nākamajā video jūs gaida 29 tautas receptes sarkano jāņogu ārstēšanai.