Upeņu sulas gatavošanas noslēpumi

Kas gan būtu tik garšīgs un tajā pašā laikā atsvaidzinošs dzerams karstajās dienās? Protams, noderīgs augļu dzēriens, bet ne vienkāršs, bet gan no upenēm. Tas ir lieliski piemērots pieaugušajiem un bērniem. Dzēriens tiek gatavots dažādos veidos, taču katrs no tiem izrādās garšas un aromāta bagāts.

Iepriekš augļu dzēriens tika uzskatīts par sezonas dzērienu, bet tagad to gatavo jebkurā gadalaikā. To var dzert atdzesētu vai karstu. Tas atsvaidzina vasarā un sasilda ziemā un pasargā no slimībām un saaukstēšanās.

Ziemā mums nav pietiekami daudz D vitamīna (vitamīna, kas palīdz atjaunot veselību), bet augļu dzērienā tas ir tieši tur, kas labvēlīgi ietekmē mūsu pašsajūtu un sniegumu. Pirms sākat gatavot brīnumdzērienu, jums noderēs uzzināt vispārīgos principus veiksmīgai pagatavošanai.

Ar blendera vai miksera palīdzību darbs, protams, rit ātrāk, taču metāla dēļ tiks iznīcinātas visas ogās uzkrātās derīgās vielas. Šī iemesla dēļ jums būs "ienirt" vecajos laikos, kad nebija improvizētu virtuves palīgu, un dzēriens jāsajauc manuāli. Tas var pat sagādāt prieku jums un bērniem.

Izmantojiet citus augļus pēc jūsu izvēles. Ja vēlaties skābu dzērienu, pievienojiet dzērvenes. Var pievienot mazāk vai vairāk cukura. Visas meža ogas ir lieliski apvienotas augļu dzērienos, taču jūs nevarat baidīties no eksperimentiem. Ja jums ir zemenes, pievienojiet tās. Mīli avenes? Lai tā ir viena no sastāvdaļām.

Ir vērts pagatavot pareizos ēdienus, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik garšīgs dzēriens izrādīsies, kā arī no tā, vai tas būs noderīgs. Labāk izvēlēties emaljas traukus vai izmantot stikla karstumizturīgu pannu.

Citādi nav individuālu prasību, dzēriens ir viegli pagatavojams, un par to pārliecināsieties, izlasot receptes.

Sastāvdaļas:

• bišu medus - 2-3 ēdamkarotes;
• saldētas upenes - 300 grami;
• ūdens - litrs.

Ļaujiet ogām gulēt siltā vietā, lai tās atkausētu. Kad tas notiek, sasmalciniet tos ar drupinājumu un izspiediet sulu no iegūtās masas ar marles drānu. Nolieciet dzērienu malā, lai tas atdziest. Atlikušo izspiesto masu noder infūzijai. Masu lej katliņā. Ļaujiet tai uzkarst līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens uzvārās, lej to termosā, tā sula ievilks vienu stundu. Pēc tam masu izkāš ar sietiņu un pēc tam sajauc ar atdzesētu dzērienu. Pievieno medu. Tas padarīs jūsu dzērienu saldu un piešķirs tam maigumu.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 0,15 kg;
• ūdens - 2 litri;
• jāņogas - 0,2 kg;
• ābols - 2 gab.

Rūpīgi nomazgājiet visus augļus, sagatavojiet ābolus - sagrieziet tos gabaliņos. No jāņogām un āboliem izspiežam sulu. Pēc tam iegūto ielej vienā traukā. Uzkarsē iegūto sulu uz plīts. No āboliem un jāņogām iegūto spiedi vāra vairākas minūtes. Karstam maisījumam pievieno cukuru un ielej sulu. Pēc tam, kad dzēriens ir ievadīts un atdzesēts, varat sākt dzert.Augļu sula no āboliem un jāņogām piešķir dzērienam tik izsmalcinātu garšu, ka to nevar ne ar ko sajaukt.

Sastāvdaļas:

• cukura aizstājējs - 7 tabletes;
• jāņogu ogas - 0,2 kg;
• piparmētra un kanēlis - pēc jūsu pieprasījuma;
• ūdens - 1,2 litri.

Kamēr tiek veiktas citas darbības, ļaujiet ūdenim uzsilt. Pirmais solis ir ūdens uzsildīšana. Ogas vajadzētu atkausēt, tāpēc tās noskalo un atstāj siltā vietā. Sasmalciniet ogas. Var izmantot blenderi, bet, kā minēts rakstā, labāk to darīt ar rokām, ja nevēlaties sabojāt garšu. Sarīvētās ogas liek katliņā, lai tās pagatavotos. Kad ogas ir pagatavotas, izkāš tās caur sietiņu.

Atdzesējiet dzērienu un, kad tas kļūst auksts, pievienojiet cukura tabletes. Veikalā var atrast arī pulvera aizstājēju. Kad dzēriens ir pilnībā atdzisis, varat to dzert. Šāda augļu dzēriena kaloriju saturs ir zems, tāpēc jūs nevarat baidīties, ka jūs “iegūsit” papildu mārciņas.

Sastāvdaļas:

• upenes - 400 grami;
• kanēlis - 5 grami;
• ūdens - 2 litri;
• cukurs - 200 grami;
• citronu sula - 50 grami.

Uzsildi ūdeni. Sakārtojiet jāņogas, rūpīgi nomazgājiet un pēc tam nosūtiet katliņā vārīties. Pēc ūdens uzvārīšanas samaziniet gāzi, tad ļaujiet jāņogām vārīties vēl 15 minūtes.Kad šis laiks pagājis, atstājiet ogu dzērienu atdzist, bet pagaidām veiciet citus pasākumus. Iegūstiet sulu no citrona. To ir viegli izdarīt arī ar rokām. Atdzisušajam dzērienam pievieno visas sastāvdaļas: kanēli, cukuru, citronu sulu, un nākamais solis ir baudīt pagatavoto augļu dzērienu.

Sastāvdaļas:

• apelsīna miza - ¼ tējkarotes;
• upenes - 300 grami;
• cukurs - 3 ēdamkarotes;
• vaniļas cukurs - maisiņš;
• citronu sula - 2 tējkarotes cukura;
• ūdens - 400 ml.

Jāņogas nomazgā un šķiro. Vāra apelsīna miziņu, līdz tā vārās, un tad pannā pievieno cukuru. Ļaujiet maisījumam vārīties septiņas minūtes. Nākamais solis ir pievienot ogas. Jāņogas jāuzvāra. Atdzesējiet dzērienu vēsā vietā. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 10-15 minūtes. Pēc šī laika izkāš. Pievienojiet citronu sulu un nosūtiet dzērienu atdzist ledusskapī. Jūs pats izlemjat, kad sākt to lietot.

Sastāvdaļas:

• medus - pēc jūsu gaumes;
• sarkanās un melnās jāņogas - 2 tases;
• sarkanais baziliks - 2 zari;
• apelsīna miziņa - pēc jūsu ieskatiem;
• ūdens - 1,5 litri;
• cukurs - pēc jūsu izvēles;
• piparmētra - zars.

Vispirms burkas dibenu piepilda ar bazilika zariem un piparmētrām, kas iepriekš nomazgātas. Izmantojiet stūmēju. Ar to jums ir nepieciešams sasmalcināt ogas sulas izskatam. Tas jādara stikla burkā. Iegūto maisījumu ielej ar karstu, iepriekš vārītu ūdeni. Citrons, apelsīna miziņa - ko pievieno pēc garšas. Pievienojiet medu pēc savas izvēles. Ja jums ir salds zobs, varat to pievienot vairāk. Tāpat neaizmirstiet par cukuru. Pilnībā piepildiet burku ar vārītu ūdeni.

Tagad jūs pats esat redzējuši, ka tik veselīgs dzēriens kā augļu dzēriens tiek pagatavots viegli un ātri.Tas ietver produktus par pieņemamām cenām, kurus vienmēr var atrast, un pats galvenais, augļu dzērieni var iepriecināt visu ģimeni visu gadu. Regulāri lietojot šādu eliksīru, jūs noteikti aizmirsīsit par ārstiem, un saaukstēšanās jūs apies.

Video recepti upeņu sulai skatiet nākamajā video.