Arbūzu smūtijs: kalorijas un populāras receptes

Arbūzs ir viens no populārākajiem augļiem mūsu valstī. Visbiežāk arbūzs tiek patērēts svaigā veidā. Tomēr reizēm no šī produkta var pagatavot interesantus un neparastus desertus – piemēram, smūtijus. Šajā rakstā tiks aplūkoti šāda dzēriena ieguvumi un kaitējums, kā arī to pagatavošanas veids.

Arbūzu smūtijam ir daudz ieguvumu veselībai.

• Tātad, augļu mīkstums sastāv no uztura šķiedrām. Šīs vielas cilvēkam ir nepieciešamas, jo uzlabo vielmaiņas procesus un vielmaiņu.
• Lielākā daļa arbūzu ir ūdens. Attiecīgi to var izmantot ķermeņa attīrīšanai un dažādu toksīnu izvadīšanai. Tāpēc arbūzu ļoti bieži izmanto diētās un detoksikācijas programmās.
• Regulārs arbūzu patēriņš pozitīvi ietekmē uroģenitālās sistēmas darbību gan vīrieši, gan sievietes.
• Lai gan arbūzs nesatur daudz kaloriju, tas piesātina ķermeni uz ilgu laiku un novērš izsalkuma sajūtu.
• Arbūzam ir daudzas noderīgas sastāvdaļas, vitamīni un mikroelementi, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa pareizai darbībai. Šīs vielas ietver B vitamīnu, kāliju, magniju utt.

Tajā pašā laikā jāpatur prātā fakts, ka arbūzs (kā arī citas sastāvdaļas, kas veido smūtiju) var kaitēt jūsu ķermenim, ja esat alerģisks vai ciešat no individuālas nepanesības. Turklāt augļi bieži satur diezgan lielu cukura daudzumu, kas jāņem vērā tiem, kuri cieš no diabēta. Ir ļoti svarīgi ievērot mēru, pievienojot vienu vai otru sastāvdaļu.

Tāpat uztura speciālisti, gatavojot arbūzu smūtijus, neiesaka izmantot tādas sastāvdaļas kā sīrupus, fasētas sulas, gāzētos dzērienus. Tas ne tikai palielina kopējo dzēriena kaloriju saturu, bet arī var negatīvi ietekmēt jūsu veselību.

Ja runājam par kaloriju saturu veselīgā arbūzu smūtijā, kas pagatavots pēc klasiskās receptes, tad tajā ir tikai 15 kcal. Šajā sakarā dzērienu var lietot pat naktī.

Pēc savām īpašībām arbūzs ir neitrāls produkts, ko var kombinēt ar dārzeņiem, augļiem, ogām, garšaugiem. Tātad arbūzu kokteiļiem bieži pievieno:

• apelsīns, citrons un citi citrusaugļi;
• nektarīns un persiks;
• kivi;
• bumbieri un āboli;
• mango;
• banāns;
• zemenes;
• avenes;
• jāņogas;
• piparmētra;
• melone;
• gurķis;
• selerijas utt.

Gatavojot dzērienu, jums jāvadās pēc dažiem vienkāršiem noteikumiem.

• Lai pagatavotu smūtiju bez blendera neiztikt. Tāpēc šim sadzīves tehnikas priekšmetam jābūt pie rokas.
• Jūs varat pagatavot desertus gan svaigs, gan saldēts arbūzs.
• Gatavojot jums vajag tikai mīkstumu, tāpēc ieteicams iepriekš nomizot arbūzu, kā arī atbrīvoties no sēklām (vai iegādāties šķirni, kurā to nav).
• Var izmantot gan sarkans, gan dzeltens arbūzs.
• Esiet uzmanīgi ar proporcijām, ja kokteilim pievieno šķidrumu, jo pats arbūzs sastāv no ūdens.
• Neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas jūs izmantojat, pirms laika atdzesējiet tos ledusskapī.lai beigtos ar vēsu, atsvaidzinošu dzērienu.

Arbūzu smūtija pagatavošanas shēma ir šāda:

1. sasmalciniet arbūza mīkstumu un ievietojiet to blenderī;
2. pievienojiet tur papildu sastāvdaļas (augļus, ogas, dārzeņus), tos vajadzētu izmantot arī sasmalcinātā veidā;
3. pievieno šķidrus vai piena produktus (pienu, saldējumu, jogurtu);
4. lai iegūtu aukstu dzērienu, var pievienot arī ledu;
5. sajauc sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei;
6. ielej dzērienu glāzē pasniegšanai;
7. izrotāt trauku.

Līdz šim ir milzīgs skaits arbūzu smūtiju recepšu, kuras varat pagatavot pats mājās. Atsvaidzinošs deserts tiek pagatavots ar kefīru un biezpienu, jogurtu, upenēm un plūmēm, auzu pārslām. Jūs ierobežo tikai jūsu iztēle un radošums.. Šodien mūsu rakstā mēs piedāvājam jūsu uzmanību vairākiem arbūzu desertiem.

Visvienkāršākā arbūzu smūtija recepte ietver tikai 2 sastāvdaļas: arbūza mīkstums un ledus. Tajā pašā laikā komponentu skaits ir jāmaina un jāpielāgo atkarībā no vēlamā deserta apjoma un tā, cik cilvēkiem jūs gatavojat. Ledus un arbūzs rūpīgi jāsamaisa blenderī, un tad viss maisījums jāielej porcijas glāzē. Var izmantot arī dekorācijas, piemēram, piparmētru lapas.

Arbūzu un banānu smūtiji ir diezgan populāra desertu šķirne. Daudzi to uzskata par tropisku. Ja vēlaties, papildus banānam šādam desertam varat pievienot ābolu vai dzērvenes - tādējādi jūs dažādojat dzēriena garšu un padarāt to piesātinātāku. Daudzi iesaka izmantot nevis pilnībā nogatavojušos banānu, bet gan zaļus augļus.

Šādi rīkojoties, varēsi nedaudz pazemināt dzēriena kopējo glikēmisko indeksu, kas padarīs to noderīgāku, turklāt smūtijs neatstās negatīvu ietekmi uz veselību. Visas sastāvdaļas jāsamaisa blenderī. Lai gatavais dzēriens būtu auksts un atsvaidzinošs, tai var pievienot arī ledu.

Zemeņu un arbūzu smūtijs ir lielisks deserts siltam vasaras vakaram. Īpaši šajā periodā šie augļi ir popularitātes virsotnē, tiem ir bagātīga dabiskā garša. Ēdienu gatavošanai jums jāņem arbūza un zemeņu mīkstums proporcijā 3: 1. Ieteicams pievienot arī nedaudz ūdens un dažas piparmētru lapiņas.

Ābolu un arbūzu kokteiļus bieži lieto kā brokastis vai uzkodas. Papildus galvenajām sastāvdaļām desertam ieteicams pievienot medu, kanēli un jogurtu. Ja pirmās 2 sastāvdaļas visvairāk ietekmē tūlītēju ēdiena garšu, tad jogurts ir produkts, kas piešķir smūtijam jauku tekstūru.

No vienkāršas persiku un arbūza kombinācijas var pagatavot ļoti garšīgu un veselīgu desertu. Ja vēlaties, šai receptei varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, saldētas ogas.

Pats par sevi arbūzs ir atsvaidzinošs produkts. Tomēr nereti karstajās vasaras dienās gribas iedzert kādu vēsu kokteili, kas palīdzēs tikt galā ar karsto laiku. Šajā gadījumā arbūzu var kombinēt ar piparmētru. Sajauciet abas sastāvdaļas blenderī un baudiet gardu un veselīgu piparmētru bezalkoholisko dzērienu.

Arbūzu smūtijs ir ne tikai gards deserts, bet arī dzēriens, kas piemērots tiem cilvēkiem, kuri vēlas notievēt. Lai pagatavotu diētisko dzērienu arbūzam pievieno seleriju un ledu. Tādējādi jūs iegūsit atsvaidzinošu kokteili, kas palīdzēs jums zaudēt svaru.

Lai pagatavotu smūtiju ar avenēm un arbūzu, jums būs jāņem 400 grami nobrieduša arbūza mīkstuma, nedaudz aveņu (pēc garšas) un 1 banānu. Produkti rūpīgi jāsamaisa blenderī, un gatavo desertu var pasniegt augstā glāzē.

Deserts ar saldējumu un arbūzu patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Lai to sagatavotu, jums jāņem pats arbūzs, saldētas un svaigas ogas, saldējums (var izmantot jebkuru sev tīkamu šķirni, tomēr ieteicams dot priekšroku vaniļas šķirnēm vai saldējumam), banāniem, karameļu sīrupam, ingveram un piparmētrai.

Protams, atkarībā no jūsu individuālajām vēlmēm daudzas no iepriekš minētajām sastāvdaļām receptē var izlaist, kā arī pievienot papildu sastāvdaļas. Pēc visu produktu samaisīšanas blenderī iegūsiet īstu piena kokteili, ko varēs izmantot ne tikai ikdienā, bet izmantot arī kā īpašu našķi un desertu, ko pasniedz tikai īpašos gadījumos pie svētku galda.

Arbūzu un melones kombinācija tiek uzskatīta par diezgan populāru, tāpēc to izmanto dažādos desertos. Smūtiji nav izņēmums. Lai pagatavotu gardu dzērienu, sastāvdaļas jāņem vienādās proporcijās un jāsamaisa blenderī. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz ledus. Rezultātā desertam būs ne tikai patīkama garša, bet arī piesātināts, jo tas ir ļoti barojošs.

Ja vēlaties pagatavot gardu desertu ar augļiem, ogām un pienu, tad pievērsiet uzmanību šai receptei. Tātad, arbūza mīkstumam jāpievieno banāns, saldētas ogas pēc garšas (piemēram, ķirši, zemenes, jāņogas u.c.), kā arī nedaudz ogu sīrupa un piena. Kurā vēlams lietot pienu ar zemu tauku saturu. Šis produkts padarīs dzērienu mīkstu un gaisīgu.

Arbūza un biešu kombinācija no pirmā acu uzmetiena var šķist diezgan dīvaina un neparasta. Taču šāds dzēriens būs veselīgs, nesatur daudz cukura un kaloriju. Turklāt, sajaucot arbūzu un bietes, iegūsiet smūtiju ar neparastu un košu krāsu.

Arbūzu un gurķu smūtijs ir viens no vismazāk kaloriju saturošiem desertiem starp visiem iepriekš aprakstītajiem. Lieta tāda, ka abi šie produkti lielākoties sastāv no ūdens, kas nekādā veidā negatīvi neietekmē veselību un figūru. Un gurķim nav izteiktas garšas, un tāpēc dzerot šādu smūtiju, jutīsi tikai arbūza saldo garšu.

Lai smūtiji būtu patiešām garšīgi un veselīgi, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:

• svarīgi lietot tikai svaigus produktus, citādi sabojāsi visa smūtija garšu;
• nomizojiet visus produktus no mizas un sēklām;
• neizmantojiet papildu piedevas cukura veidā;
• rūpīgi sajauciet dzērienu, lai iegūtu viendabīgu konsistenci bez gabaliņiem;
• lai izveidotu neparastu krāsu, mēģiniet sajaukt dažādas sastāvdaļas, varat izmantot arī sarkano un dzelteno arbūzu šķirņu kombināciju;
• dzert uzreiz pēc pagatavošanas, jo laika gaitā tas zaudē savu garšu un priekšrocības.

Skatiet šo videoklipu, lai uzzinātu, kā pagatavot arbūzu smūtiju.