Smūtija bļoda: kas tas ir un kā gatavot?

Līdz šim viena no populārākajām pasaules tendencēm ir pareiza uztura mode. Tajā pašā laikā tiek uzskatīts, ka diēta, kas balstīta uz augu pārtiku, proti, svaigiem augļiem un dārzeņiem, tiek uzskatīta par visnoderīgāko cilvēkam. Šajā sakarā viens no populārākajiem ēdieniem ir smūtiji. Turklāt šādam dzērienam ir diezgan daudz iespēju.

Kas ir smūtija bļoda un ar ko tā atšķiras no parasta smūtija? No kā gatavots šis ēdiens? Šodien mūsu materiālā atradīsi atbildes uz šiem jautājumiem, kā arī iepazīsies ar populārākajām smūtiju bļodu receptēm.

Vispārīgi runājot, smūtija bļoda daudz neatšķiras no tradicionālā smūtija. Šis vārds pie mums nāca no angļu valodas un tiešā tulkojumā bļoda (vai bļoda) nozīmē bļoda vai šķīvis. Līdz ar to varam secināt, ka šāds ēdiens netiek pasniegts glāzē ar salmiņu, kā mēs esam pieraduši, bet gan šķīvī. Attiecīgi pēc konsistences tam vajadzētu būt nedaudz biezākam un blīvākam par parastu smūtiju.

Visbiežāk patērētā smūtiju bļoda brokastīm vai kā uzkodām. Lieta tāda, ka ēdiena gatavošanai viņi izmanto tikai veselīgas sastāvdaļas, kas nekaitēs jūsu figūrai.

Kopumā smūtiju bļodiņu pagatavošanas receptes ir līdzīgas parasto un pazīstamo dzērienu pagatavošanas receptēm. Trauka pamatā var būt dārzeņu vai augļu biezenis.Tāpat ļoti bieži kā smūtija bļodas pamatu tiek izmantots čia sēklu pudiņš vai tīrs grieķu jogurts. Viena no neparastākajām smūtiju bļodu pamatņu šķirnēm ir putra (visbiežāk kvinoja). Ja vēlas, vienā traukā var apvienot vairākas pamatnes.

Tādējādi pirmais gatavošanas posms ir bāzes izvēle. Ja dodat priekšroku tradicionālām receptēm, tad jums jāizvēlas interesanta augļu un dārzeņu kombinācija un pēc tam šos produktus jāsasmalcina, izmantojot blenderi. atcerieties, ka augļi ir jānomizo un jāizņem visas sēklas (ja tādas ir).

Piemēram, varat izmantot:

• piens - gan dabīgais govs piens, gan tā augu analogi;
• sulas - šajā gadījumā labāk izmantot svaigi spiestu dabīgu produktu, nevis iepakotas sulas;
• kokosriekstu ūdens;
• tīrs attīrīts vai destilēts ūdens.

Turklāt, lai ēdienam piešķirtu krēmīgu tekstūru, bieži tiek pievienots jogurts. Šajā gadījumā vēlams izmantot grieķu šķirni, kas nesatur nekādas piedevas un attiecīgi papildu cukuru. Varat arī pievienot auzu pārslas (no tām tiek pagatavots jūsu smūtija bļodas pildījums), saulespuķu sēklas, linsēklas vai jebkuras citas sastāvdaļas pēc jūsu izvēles, lai palielinātu ēdiena uzturvērtību un kvalitāti.

Tomēr ar to ēdiena pagatavošana nebeidzas. Lai smūtija bļoda būtu reprezentabla, obligāti tā ir jāizdekorē.Lai to izdarītu, varat izmantot jebkurus produktus pēc savas gaumes: ogas un augļus, riekstus, žāvētus augļus, kokosriekstu skaidiņas, graudaugus un daudz ko citu. Pa šo ceļu Var izveidot skaistu un krāsainu kompozīciju, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Pagatavot brokastīs smūtija bļodu ir ļoti vienkārši. Ēdienu var pagatavot ar banānu, zemenēm vai jebkuru citu augli pēc jūsu izvēles. Un, ja vēlies iepriecināt vai pārsteigt mājsaimniecību, tad pagatavo zaļo vai zilo smūtija buolu. Apsveriet populārākās receptes.

Lai pagatavotu maltīti, jāņem zemenes, pitaja, Indijas rieksti, kokosriekstu piens un kokosriekstu skaidiņas. Visas sastāvdaļas (izņemot kokosriekstu skaidiņas) jāieliek blenderī un rūpīgi jāsamaisa līdz gludai. Pēc tam liekam trauku uz šķīvja un dekorējam ar svaigiem augļu gabaliņiem un kokosriekstu skaidiņām.

No pirmā acu uzmetiena šī smūtija bļodas recepte var šķist dīvaina, taču patiesībā ēdiens izrādās ļoti garšīgs, veselīgs un barojošs. Lai to sagatavotu, jums jāņem zaļais ābols, spināti, banāns, nedaudz kakao, zemesriekstu sviests, linu un saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas un šokolāde (vēlams melns). Ievietojiet blenderī zaļo ābolu, spinātus, banānu, nedaudz kakao un zemesriekstu sviestu. Mēs sajaucam visas sastāvdaļas. Šajā gadījumā neaizmirstiet no ābola iepriekš izņemt sēklas.

Pēc tam biezeni liek uz šķīvja un dekorē ar sēklām un šokolādi. Pēc izskata trauks šķitīs ļoti neparasts, jo būs zaļš. Bet tajā pašā laikā jūs varat atstāt paliekošu iespaidu uz savu mājsaimniecību vai viesiem.

Šis smūtiju bļodas veids savu nosaukumu ieguvis, pateicoties neparastajām sastāvdaļām, kas noder ēdiena gatavošanā. Tātad, jāņem pūķa augļi, mango, kivi, mazi banāni, Indijas rieksti, kokosriekstu piens. Dekorēšanai var izmantot svaigus augļus, kokosriekstu un čia sēklas.

Papildus galvenajām sastāvdaļām, kas ir avenes un granātāboli, jums ir jāņem Indijas rieksti, kokosriekstu krēms un zemesriekstu sviests.

Recepte ietver jāņogas, kazenes, mellenes, grieķu jogurts, medus (var izmantot arī agavu vai jebkuru citu saldinātāju pēc izvēles). Rezultāts ir garšīgs ēdiens piesātināti purpursarkanā krāsā.

Ēdienu gatavošanai jums jāņem banānu, zemesriekstu sviestu, mango, Indijas riekstu un kokosriekstu pienu. Šīs sastāvdaļas kārtīgi sakuļ blenderī, pēc tam iegūto maisījumu lej šķīvī un dekorē ar sēklām un sezama sēklām.

Var redzēt, ka ir milzīgs skaits smūtiju bļodu recepšu. Tajā pašā laikā, lai pagatavotu veselīgas un barojošas brokastis, varat izmantot kādu no tām vai parādīt iztēli un radošumu, pievienojot citas sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem.

Lai jūsu smūtija bļoda būtu garšīga, veselīga un skaista, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi.

• Šī ēdiena pagatavošanai varat izmantot gan svaigus, gan saldētus augļus. Tādējādi jūs varat pagatavot veselīgas brokastis sev un savai ģimenei neatkarīgi no gadalaika.
• Pirms sastāvdaļu sablenderēšanas, noteikti atstājiet dažus augļu gabalus vai dažas veselas ogasar ko var dekorēt trauku.
• Ja iespējams, lai sagatavotu pamatu smūtija bļodiņai nelietot govs pienu, kā arī sulas un citus sintētiskos šķidrumus. Vislabāk ir izvēlēties augu izcelsmes piena alternatīvas (piemēram, mandeļu, kokosriekstu, auzu pārslas) vai izmantot tīru ūdeni.

Neskatoties uz to, ka smūtija bļoda mūsu valstī ir diezgan neparasts un salīdzinoši jauns ēdiens, tas strauji gūst popularitāti veselīga uztura piekritēju vidū.

Nākamajā video tevi gaida trīs vasaras smūtiju receptes tasītē.