Ābolu kokteiļi: kalorijas, ieguvumi, kaitējums un receptes

Rudenī un ziemā mūsu organismam īpaši nepieciešamas derīgās vielas: vitamīni un minerālvielas. Uztura speciālisti iesaka pievērst uzmanību augļu, dārzeņu un ogu smūtijiem. Populāri ir ābolu kokteiļi, kas ir iemīļoti ne tikai to patīkamās un atsvaidzinošās garšas dēļ, bet arī ar labumiem, ko tie sniedz mūsu organismam. Šādi kokteiļi var kļūt ne tikai par maltītes papildinājumu, bet arī par pilnvērtīgu uzkodu.

Ābolu smūtija priekšrocības ir grūti pārvērtēt:

• tie, kas ievēro jebkādas diētas, varēs dažādot pareiza uztura sistēmu;
• ir iespējams neitralizēt visu veidu piena kokteiļu trūkumus, kurus ne katra gremošanas sistēma uztver pozitīvi;
• “Vitamīnu lādiņš”, ko satur tik veselīgs auglis kā ābols, ir vienkārši milzīgs;
• būs iespējams normalizēt vielmaiņu un gremošanu;
• ābolu kokteilim piemīt pretmikrobu īpašības, novērš bīstamu sirds un asinsvadu slimību rašanos un saasināšanos;
• ābolu ēšana ir lieliska anēmijas profilakse;
• augļi stiprina mūsu imunitāti aukstajā sezonā un kalpo kā profilakses līdzeklis pret gripas un saaukstēšanās izplatīšanos.

Ir svarīgi, lai āboli būtu pieejami jebkurā gadalaikā gandrīz ikvienam. Smūtiji var būt kaitīgi, ja tos lieto pārmērīgi (piemēram, diētas laikā aizstājot parasto ēdienu ar kokteiļiem). Protams, ir vērts padomāt, vai nav alerģijas pret kādu dzēriena sastāvdaļu. Atcerieties, ka svaigi pagatavoti smūtiji ir noderīgi veselībai, nevis veikalā nopērkamie. Dažkārt smūtiji ir spiesti pārēsties, neizraisot sāta sajūtu.

Ābolu smūtija kaloriju saturs ir atkarīgs no konkrētajām sastāvdaļām un izmantotās receptes. Šis dzēriens ir veselīgs un diētisks, ja vien tajā, protams, nav izmantots cukurs. Vidēji augļu smūtija kaloriju saturs ir aptuveni 85 kcal uz 100 g produkta. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība būs aptuveni šāda:

• olbaltumvielas - 6,3 g;
• ogļhidrāti - 5,3 g;
• tauki - 1,6 g.

Āboli smūtijos tiek kombinēti ar gandrīz visu veidu augļiem un dārzeņiem, kā arī graudaugiem un riekstiem. Populārākās receptes ir burkāni, banāni, citrusaugļi, gurķi, auzu pārslas, žāvēti augļi un pat eksotiskais avokado. Jebkāda veida ābolu smūtiju ir viegli pagatavot ar parastu blenderi, kāds, iespējams, ir katrai mājsaimniecei. Pēc garšas dzērienam var pievienot garšvielas (piemēram, kanēli) vai dekorēt smūtijus ar ledus kubiņiem.

Gala rezultāts ir atkarīgs tikai no jūsu garšas vēlmēm un gremošanas. Lielāko daļu smūtiju ar āboliem gatavo ar ūdeni vai sulām, taču, ja vēlas, dzērienu var papildināt ar raudzētiem piena produktiem: piemēram, ar zemu tauku saturu diētisku jogurtu. Veselīgu smūtiju var pagatavot, izmantojot auzu pārslas.

Klasiskos smūtijus parasti gatavo ar burkāniem, kas lieliski izceļ ābolu skābumu.Un arī dzēriena garšas uzlabošanai mums vajag nedaudz salduma (1 banāns) un nedaudz skābenas garšas (pusglāze nesaldinātas sulas). Gatavošanas metode ir ļoti vienkārša, ar to var tikt galā pat nepieredzējuša saimniece:

• uzmanīgi nomizojiet burkānus un banānus un papildus noņemiet sēklas no ābola;
• blenderī lielā ātrumā samaļ dzēriena sastāvdaļas, līdz tiek sasniegts viendabīgs stāvoklis;
• Atdzesējiet sulu ledusskapī vai izmantojiet ledu, ja dzerat smūtiju siltajos mēnešos.

Lai pagatavotu īstu “vitamīnu bumbu”, kas palīdzēs aukstajā sezonā un paaugstinās imunitāti, jums būs nepieciešams 2 skābie āboli, 2 ēdamkarotes citrona sulas, svaigi pētersīļi un baziliks - katrs pa 30 g. Gatavojot šādi:

• ābolus nomizo un atbrīvo no sēklām;
• smalki sagrieztus augļus kopā ar sasmalcinātiem augiem un citronu sulu nosūta uz blenderi;
• pasniedziet platā glāzē, lai pēc vēlēšanās varētu ēst smūtiju ar karoti.

Gatavošanas metode:

• nomizoti un sagatavoti āboli (2 gab.), sagriezti šķēlēs;
• noskalojiet un nosusiniet spinātus, smalki sagrieziet;
• visu sakuļ blenderī, līdz sastāvdaļas iegūst viendabīgu masu;
• var pievienot medu, protams, ja necieš veselības problēmas vai alerģiska reakcija.

Karstā laikā noderēs vēss smūtijs ar ogām un vasaras augļiem. Var izmantot ne tikai to, kas ir pa rokai un aug tavā vasarnīcā, bet arī citus augļus: plūmes, persikus, vīnogas, bumbierus, zemenes, avenes, nektarīnus un pat greipfrūtus. Tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm.Tiem, kuri periodiski cieš no aizcietējumiem, smūtijus var papildināt ar žāvētiem augļiem (piemēram, žāvētām plūmēm). Lai pagatavotu lauku vitamīnu kokteili, jums būs nepieciešams ābols, persiks un visas sezonai pieejamās ogas:

• ābolus vajag samīcīt;
• augļus un ogas ievieto blenderī;
• visu samaisa līdz gludai;
• Beigās pievienojiet dažus žāvētus augļus.

Augļu un dārzeņu kombinācija smūtijā dos dubultu labumu. Atsvaidzinošu gurķu-ābolu dzērienu vai smūtiju vari pagatavot no bietēm, tomātiem, ķirbjiem, cukini, seleriju. Saraksts ir bezgalīgs. Sniegsim populārākās pieejamās un veselīgākās ābolu smūtiju ar dārzeņiem receptes.

• Gurķu smūtijs ir ideāls vasaras dienas sākums. Vajadzēs gurķi, ābolu, lielu karoti riekstu, nelielu karoti medus un 100 g ūdens. Nomizotos ābolus un gurķus smalki sagriež un pārvērš viendabīgā biezenī. Beigās pievieno riekstus un medu, visu vēlreiz saputojot.
• Ne mazāk noderīgs dzēriens ar seleriju. Rūpīgi nomazgājiet ābolus (2 gab.) un noņemiet mizu no to virsmas. Uzmanīgi izgrieziet serdi. Smalki sarīvējiet ābolus vai nekavējoties pagatavojiet ābolu mērci, izmantojot blenderi. Visu samaļ blenderī, līdz produkti sasniedz viendabīgu stāvokli. Pievienojiet tiem sasmalcinātu seleriju (2 kātiņus), pēc tam pievienojiet greipfrūtu sulu. Sakuļ visu.
• Skaists rozā dzēriens tiek iegūts ar bietēm. Tas ir īpaši noderīgi svara zaudēšanai, jo bietes paātrina vielmaiņu, atbrīvo no aizcietējumiem, toksīnus un toksīnus. Ņem bietes - 2-3 gab., Ābolu - 2 gab., 2 mangolda lapas un medu pēc garšas, ūdeni - 1 glāzi. Sakuļ smalki sagrieztas bietes, ābolus un topus. Pievieno ūdeni un vēlreiz sakuļ. Ja vēlaties, pievienojiet medu.

Sastāvdaļas: ābols, banāns, pusglāze bieza jogurta, sula vai ūdens. Mēs veicam šādas darbības:

• ābolus nomizo, sagriež šķēlēs;
• kārtīgi sakuliet augļus blenderī;
• Beigās pievieno jogurtu un atdzesē dzērienu.

Soli pa solim instrukcija:

• nomizo un sagriež ābolu šķēlēs vai sarīvē uz rupjās rīves;
• nomizojiet apelsīnu un sadaliet to šķēlēs, noņemot visu nevajadzīgo;
• blenderī visu saputo līdz gludai;
• nedaudz saldiniet dzērienu, ja nepieciešams.
• garšai pievieno rīvētu citrona miziņu.

Nomizo kivi un ābolus, smalki sagriež augļus. Sajauc blenderī ar ledus gabaliņiem un citrona sulu. Viegli iecilā ābolu sulu.

Ņem ābolu, pusi tējkarotes sausa kanēļa, pusi glāzes kefīra. Nomazgājiet un nomizojiet ābolus no sēklām un nomizojiet un sasmalciniet tos blenderī līdz gludai, bez kunkuļiem. Pievieno kefīru un kanēli.

Vajadzēs 2 ābolus un 2 mandarīnus, citronu, banānu, pusglāzi ūdens, medu pēc garšas. Smūtiju pagatavošana ir vienkārša:

• visi augļi ir jānomizo un sēklas, izspiež sulu no citrona un sarīvē miziņu;
• sakapātus augļus liek blenderī un samaļ, līdz maisījums ir viendabīgs;
• pievieno citrona miziņu un sulu, kā arī iepriekš atdzesētu ūdeni;
• Lai dzēriens būtu saldāks, smūtiju var ieteikt atšķaidīt ar dabīgo medu.

Tiem, kam patīk piena produkti, iesakām pagatavot piena smūtiju ar ābolu. Jums jāņem glāze piena, 1 ābols un pāris lielas karotes kanēļa. Ja vēlas, beigās var pievienot karameļu sīrupu. Dzēriena pagatavošana ir vienkārša:

• smalki sagriezti mizoti āboli;
• pievieno blenderī pienam, visu kārtīgi saputojot;
• lej dzērienu glāzēs, dekorējot ar smaržīgo kanēli, kas uzkaisīta virsū.

Klausieties pieredzējušu pavāru padomus.

• Garšīgāks ir smūtijs, kas gatavots no vairāku šķirņu āboliem vienlaikus.
• Ābolus smūtijiem vēlams izmantot bez mizas, lai dzēriena konsistence būtu maigāka. Bet, ja vēlaties kokteilī saglabāt pēc iespējas vairāk labumu un vitamīnu, varat atstāt mizu.
• Ābolu vai bumbieru smūtijs ir īpaši garšīgs, ja tas ir vēss. Tāpēc dzērienam pievienotie ledus gabaliņi nekad nekļūs lieki.
• Uztura speciālisti iesaka ēst ābolu kokteiļus kā uzkodu vai pēcpusdienas uzkodu.
• Pietiek ar 1-2 glāzēm smūtiju dienā, ar tiem nevajadzētu aizrauties.
• Smūtijus dzer uzreiz pēc pagatavošanas un neatstāj ledusskapī “vēlākam laikam”, jo šāda dzēriena derīguma termiņš ir minimāls. Ar katru stundu tajā būs arvien mazāk vitamīnu, un garša pasliktināsies.
• Pārliecinieties, vai jums nav alerģijas pret pārtikas produktiem, kurus gatavojaties pievienot savam dzērienam.
• Kokteilis neradīs nopietnu kaitējumu, ja to dzersi ar mēru.

Kā pagatavot ābolu kokteiļus, skatiet nākamo video.