Smūtijs ar banānu un pienu: kalorijas un labākās receptes

Garšīgi, veselīgi, nav garlaicīgi – ar šiem vārdiem var raksturot smūtijus, mūsu laika dzērienu. Ar šādu kokteili jūs nevienu nepārsteigsit, lai gan ir konservatīvie, kas vēl nav atklājuši visus dzēriena jaukus. Ja vēlies savā dzīvē ieviest veselīgu ēšanas paradumu, pagatavo smūtijus. Produktu izvēle, receptes, dizaina iespējas ir daudzveidīgas, tāpēc šim dzērienam nebūs garlaicīgi. Taču nepieciešamās sastāvdaļas ir visvienkāršākās – piemēram, banāns un piens.

Banānu dzērienu mīl bērni un pieaugušie: tas ir garšīgs, barojošs, ar patīkamu aromātu un krāsu. Un viņš ir arī ļoti izpalīdzīgs.

Banānu piena smūtija priekšrocības:

• pozitīva ietekme uz imūnsistēmu, gremošanas sistēmu;
• stiprina muskuļu un kaulu audus;
• svaigā smūtijā maksimāli saglabājas vitamīni un mikroelementi, jo produkts netiek pakļauts termiskai apstrādei;
• uzlabo sirds un asinsvadu darbību;
• var izmantot kā vitamīnu diētisko ēdienu;
• ātra gatavošana - ietaupa laiku;
• pretstresa uzturs - šī recepte uzlabo garastāvokli un dod enerģiju;
• stiprina matus.

Kaitējums, kā tas bieži notiek, ir saistīts ar šādu produktu pārmērīgu lietošanu. Augļskābes negatīvi ietekmē zobu emalju, taču, ja smūtijus neizmantojat ļaunprātīgi, ja ēdienkarte ir sabalansēta un dobuma kopšana organizēta tā, kā nākas, nav no kā baidīties. Ja kokteilim tiek pievienots potenciāls alergēns, nav izslēgta alerģiska reakcija.

Svarīga informācija svara zaudēšanai – cik daudz kaloriju satur smūtijs ar banānu un pienu. Aprēķins ir šāds: kokteilī, kura receptē ir banāns 86 g, piens 100 ml, kaloriju saturs būs vienāds ar 78,3 kcal. 100 g smūtija satur 2,4 g olbaltumvielu, 2 g tauku, 12,7 g ogļhidrātu.

Eksperimentēšana ar jaunām sastāvdaļām ir izdevīga un jautra, taču vispirms apgūstiet klasiskās receptes. Tikai pēc to nogaršošanas jūs varat saprast, kas jums trūkst dzērienā.

Šeit ir 10 padomi, kā pagatavot banānu piena smūtiju.

1. Gatavās un kvalitatīvās sastāvdaļas ir jebkura kokteiļa pamatnoteikums.
2. Augļi vienmēr ir jāsasmalcina, pat ja pēc tam tos sūta uz blenderi. Tas attiecas arī uz mīkstajiem banāniem.
3. Bagātīgai un sātīgai garšai saldos augļus sajauc ar skābiem.
4. Viena glāze / glāze / tase smūtija aizstāj vienu ēdienreizi. Tas to nevis papildina, bet aizstāj.
5. Smūtiji brokastīs nav labākais risinājums. Gastroenterologi neiesaka dzert dārzeņu vai augļu dzērienus tukšā dūšā. Bet uzkodām, pēcpusdienas uzkodām un pat vakariņām tas būs labs risinājums.
6. Ideāla sastāvdaļu kombinācija ir 45% augļu, 30% zaļumu, 25% šķidruma.
7. Lietojiet smūtijus uzreiz pēc pagatavošanas.
8. Dzērienam var pievienot medu, bet cukurs tikai sabojās diētisko produktu.
9. Ja jums nepatīk piens, nomainiet to ar dabīgo jogurtu vai kefīru.
10. Pievienojot dzērienam žāvētus augļus, tas kļūs saldāks. Bet paturiet prātā, ka banāns pats par sevi ir salds.

Un tagad populārāko smūtiju recepšu izlase, kuras pamatā ir banāns un piens.Ir daudz iespēju: no askētiskām receptēm līdz īstiem desertiem, kuriem ir paaugstināts kaloriju saturs, taču tie var būt labāki un veselīgāki par konditorejas izstrādājumiem.

Šeit ir 7 banānu smūtiju receptes.

• Banānu apelsīnu dzēriens. Ņem 1 vidēju banānu, 120 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas, 400 ml piena vai dabīgā jogurta. Ar sulu spiedi vai vienkārši dakšiņu izspiediet no apelsīna sulu. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī. Gatavajam dzērienam jābūt viendabīgai masai.

• Banāns, piens, auzu pārslas. Auzu pārslas var uzskatīt par universālu produktu, kas baro, remdē izsalkumu, uzlabo vielmaiņu u.c. Ņem 1 mazu gatavu banānu, 2 ēdamkarotes vārītu vai olu krēma auzu pārslu, 50 ml vārīta ūdens, 300 ml piena vai jogurta. Visu lej blenderī, sakuļ līdz gludai. Jūs varat dekorēt dzērienu ar upeņu ogām.

• Banāns ar persiku. Dzēriens izrādīsies salds, tāpēc, ja neesi saldummīlis, meklē citu recepti. Sagrieziet kubiņos 1 vidēju banānu, dariet to pašu ar 2 gataviem persikiem. Ielejiet kubiņus blenderī. Ielejiet 250 ml piena. Sakuļ visu pusotru minūti. Šķidrumu lej glāzē, dekorē ar lielām avenēm vai mellenēm. Dekorēšanai uz kokteiļa virsmas var uzzīmēt sirsniņu ar šķidru medu, bet tas jau tā saldajam smūtijam piešķirs vēl vairāk salduma.

• Banāns no cepeškrāsns ar pienu un vaniļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem, uz pergamenta liek 1 lielu banānu. Tieši ādā, to vajadzētu cept 10 minūtes. Vēl divus banānus sagrieziet šķēlēs un nosūtiet uz saldētavu.Centieties pēc iespējas ātrāk notīrīt no krāsns izņemto banānu. Sasaldētos apļus sablenderē blenderī, tad pievieno tiem 1 glāzi piena, 1 ceptu banānu un nedaudz vaniļas.

• Banāns, kakao un kokosriekstu piens. Šī recepte patiks tikai augu piena (kokosriekstu, auzu pārslu) piekritējiem. Vienu mazu banānu sagriež aprindās, šos apļus lej blenderī. Tur ielej 100 ml kokosriekstu piena, 2 ēdamkarotes kakao, nedaudz medus. Visu kārtīgi sakuļ.

• Banāns + saldējums - vasarīgs, atsvaidzinošs smūtijs. Jums vajadzēs 2 sasmalcinātus banānus, 3 karotes iecienītā saldējuma (vislabākais variants ir vaniļa), trešdaļu glāzes piena, 2 ledus gabaliņus, nedaudz medus (pēc izvēles). Visu kārtīgi samaisa, dekorē atbilstoši garastāvoklim – piparmētra, ogas, šokolādes skaidiņas vai pat šķidrā karamele.

• banāns un avokado. Jums būs nepieciešams 1 vidējs banāns, 1 liels nogatavojies avokado, 1 tējkarote linsēklu, 1 tējkarote ziedu medus, 1 glāze kokosriekstu piena. Banānu un avokado nomizo, sasmalcina, nosūta uz blenderi. Tur pievieno pārējās sastāvdaļas. Šāds barojošs vitamīnu produkts ir viegli un ātri pagatavojams.

Ļoti interesanti ir arī pašam izstrādāt receptes. Bet šim jums jāzina, piemēram, ar ko tiek kombinēts banāns.

Augļu piedevas var būt:

• aprikozes;
• ķirsis;
• mango;
• ananāsu;
• melleņu;
• Zemeņu;
• kazenes;
• papaija;
• citrusaugļi;
• pasifloras augļi.

Lielisks papildinājums būs arī rieksti (ja vien, protams, nav pret tiem alerģija). Mandeles, kokosrieksti, lazdu rieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti, pistācijas, valrieksti palīdzēs atvērt banāna garšu. No garšvielām banānus kombinē ar kanēli, krustnagliņām un, protams, vaniļu. Ingvers arī ir labs.

Lai apmierinātu savu apetīti, izrotājiet smūtija virsmu ar svaigām ogām, piparmētru lapiņām un skaistiem dzeramajiem salmiņiem. Gatavojiet divslāņu kokteiļus: šādi jūs iemācāt veselīgus dzērienus bērniem, kuriem vienmēr patīk kaut kas neparasts un pievilcīgs.

Ja jūs uzaicinājāt viesus, bet ir pāragri aicināt viņus pie galvenā galda, un, piemēram, vakariņās nav iekļauts alkohols, piedāvājiet viņiem smūtiju. Pasniedziet dekorētu, elegantu, skaistās glāzēs. Iespējams, daži viesi pirmo reizi izmēģinās šo dzērienu un iegūs veselīgu ēšanas paradumu.

Veselīgas un garšīgas receptes!

Kā pagatavot smūtijus ar banānu un pienu, skatiet tālāk redzamajā video.