Smūtiji ar kefīru: ieguvumi, kaitējums un labākās receptes

Smūtijs ar kefīru ir iecienīts gardums, ko var apvienot ar ļoti daudzām sastāvdaļām. Šāda ēdiena pagatavošanai ir daudz interesantu recepšu. Šajā rakstā mēs uzzināsim, kādu labumu un kaitējumu var dot kefīra kokteiļi, un mēs detalizēti apsvērsim vairākas receptes to pagatavošanai.

Kefīra smūtijus iecienījuši daudzi cilvēki. Šis kārums nav kļuvis tik populārs velti – tas sniedz pietiekami daudz priekšrocību. Apskatīsim punktus, kāds ir šī garduma lietošanas pozitīvais efekts.

• Kefīrs ir produkts, kas saved kārtībā kuņģa-zarnu trakta darbu. Tā ēšana var palīdzēt zaudēt svaru.
• Kefīra lietošana pārtikā izraisa gremošanas procesu paātrināšanos. Metabolisms atgriežas normālā stāvoklī, nepalēninās.
• Pateicoties kefīra kārumiem, var sakārtot zarnu mikrofloru. Tā peristaltika neizbēgami palielinās, kā rezultātā no cilvēka ķermeņa tiek izvadīti visi toksīni. Pēdējie īpaši bieži strauji uzkrājas diētu laikā.
• Raudzēts piena produkts satur labvēlīgus mikroorganismus, olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas.. Pateicoties šim saturam, pareizi pagatavots kefīra smūtijs var iedarboties stiprinoši uz cilvēka imūnsistēmu.
• Kefīrs pozitīvi ietekmēs cilvēka matu, nagu un zobu stāvokli. Viņi noteikti kļūs stiprāki, izstaros veselību.

Nav grūti pagatavot garšīgu un veselīgu kokteili, kur galvenā sastāvdaļa ir kefīrs. Galvenais ir ievērot dažus vienkāršus un skaidrus noteikumus.

• Titānika pūles kefīra kokteiļu pagatavošanai nav jāpiemēro. Jums vienkārši jāievieto visas nepieciešamās sastāvdaļas blenderī un pēc tam labi jāsamaisa.
• Ja virtuvē netiek ievērota modernā sadzīves tehnika, tad jūs varat izmantot šādu "rīku" kā maisītāju. Bet jāpatur prātā, ka jebkurā gadījumā blenderis labāk sasmalcinās dārzeņus vai augļus, kā rezultātā dzēriens izrādīsies maigāks, patīkamāks.
• Nav jēgas pievērst lielu uzmanību dzēriena pagatavošanai izvēlētajam kefīra tauku saturam procentos. Derēs jebkurš produkts. Šeit jums vajadzētu sākt no savām vēlmēm un vēlmēm.
• Ja ieklausies visos likumos un priekšrakstos, tad jāņem vērā, ka smūtijs tiek pagatavots, nepievienojot sāli vai cukuru. To patērē tikai svaigi pagatavotu. Tomēr ir arī pieņemams, ka kokteilis netiek pārāk ilgi uzglabāts ledusskapja plauktā.

Ir daudz gardu smūtiju recepšu. Iepazīsimies ar dažiem no tiem.

Daudzi lietotāji, kuri ievēro PP (pareizu uzturu) vai vēlas nobaudīt labu attīrošo kokteili, dod priekšroku gatavot šo lieliskās garšas smūtiju, kas sastāv no kefīra, dārzeņiem un augļiem. Tātad, lai pagatavotu cienastu, jums jāsagatavo sastāvdaļas:

• 1 gurķis;
• 1 neapstrādāta biete;
• 2 neapstrādāti un lieli burkāni;
• 1 selerijas kāts;
• 1 svaigs ābols;
• 1 glāze svaiga kefīra.

Recepte ir vienkārša un sastāv no šīm darbībām.

• Burkāni un bietes būs labi jāsaberž uz rīves un pēc tam jāsasmalcinaiedarbinot iegūtos dārzeņu komponentus blenderī. Jūs saņemsiet putru, no kuras jums vajadzēs izspiest sulu, izmantojot marles gabalu.
• Noņemiet ādu no ābola un gurķa virsmas. Atbrīvojiet augļus no sēklām. Sagrieziet abus šos produktus un kopā ar tiem seleriju. Gabaliem jābūt maziem.
• Nosūtiet gatavus neapstrādātus ēdienus uz blenderi un sasmalciniet, līdz tie kļūst viendabīgi un biezi.
• Blendera traukā būs nepieciešams ielej kefīru un dārzeņu sulu kombināciju. Masu vēlreiz sakuļ, pēc tam vitamīnu kokteilis būs gatavs un varēsi dzert.

Kefīra smūtijs ar cilantro un pētersīļiem būs lielisks kārums svara zaudēšanai. Citā veidā to vienkārši sauc par “zaļo kefīru”. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 300 g kefīra;
• pāris zariņu dilles, cilantro un pētersīļus;
• 100 g svaiga gurķa;
• 1 šķipsniņa sāls (vai garšvielas pēc garšas)
• melnie pipari (pēc pavāra ieskatiem - šo komponentu var izlaist).

Izdomāsim, kā pagatavot vieglu smūtiju.

• mazgāt zaļumi, nosusiniet un smalki sagrieziet.
• Gurķi vajadzēs sarīvēt.
• Blendera traukā ielieciet zaļumus un gurķu biezputru. Lai komponentus būtu vieglāk samalt, ielej tajos 50 g kefīra. Pēc tam jūs varat sākt slīpēt produktus.
• Nosūtiet atlikušo kefīru uz konteineru. Apkaisa sāli vai garšvielas, pievieno zaļumus, kas izlaisti caur blenderi. Rūpīgi sakuļ saturu ar mikseri.
• Gatavo dzērienu var liet glāzēs. Daži cilvēki dod priekšroku šo oriģinālo kokteili papildināt ar nedaudz ķiploku, taču šī sastāvdaļa padarīs dzērienu mazāk maigu un mīkstu.

Ļoti smaržīgu un smalku smūtiju iegūst, ja bāzi – kefīru kombinē ar svaigiem gurķiem un tomātiem. Šī garduma pagatavošana ir tikpat vienkārša kā visa iepriekš minētā. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• 1 gurķis;
• 2 tomāti;
• 1 sarkanā paprika;
• 1 ķekars dilles;
• glāze kefīra.

Un tagad "liksim pa plauktiņiem" šī ēdiena gatavošanas procesu.

• Atbrīvojiet gurķi un tomātus no mizas. No pipariem noņemiet sēklas.
• Dārzeņus uzmanīgi sagriež gabaliņos. Nomazgātās un žāvētās dilles smalki sagriež.
• Jau šajā posmā visas sastāvdaļas var saputot blenderī, taču to var darīt arī nedaudz savādāk: pagatavo interesantāku un bagātīgāku dzērienu, kam ir ļoti ēstgribu izskats.
• Lai to izdarītu, blenderī ir nepieciešams pārspēt gurķi un tomātus, un ar tiem bulgāru piparus bez sēklām. Ielejiet iegūto dārzeņu maisījumu sagatavotajās glāzēs.. Izskalojiet tikko lietotās virtuves iekārtas.
• Tālāk sakuļ kefīru kombinācijā ar dillēm. Iegūto masu pievienojiet glāzēs, bet mēģiniet to darīt tā, lai saglabātos visu slāņu integritāte. Šajā posmā jums vēlreiz jāizskalo blenderis.
• Tagad ir vērts saputot gurķu šķēles, lai tās izskatās pēc biezeņa. Ielieciet šo komponentu glāzēs virs 2 iepriekš izlietajām kārtām. Rezultātā iegūsi ļoti skaistu trīsslāņu kokteili, kas priecēs aci un pārsteigs viesus.

Viegls, smaržīgs un maigs, tiek iegūts pareizi pagatavots ābolu-kefīra smūtijs, kas aromatizēts ar kanēli. Šī ir daudzu cilvēku iecienīta delikatese, kas novērtē bagātīgas un daudzšķautņainas garšas. Tas ir sagatavots no šādiem komponentiem:

• 3 svaigi āboli;
• 150 ml kefīra;
• 1 st. l. medus;
• kanēlis (ieviests pēc pavāra ieskatiem).

Ja visas sastāvdaļas ir iegādātas, varat pāriet tieši uz smaržīga dzēriena pagatavošanu.

• Labi nomazgājiet ābolus un noņemiet mizu no to virsmas. Uzmanīgi izgrieziet serdi.
• Ābolus rūpīgi sarīvē uz smalkās rīves vai nekavējoties pagatavo ābolu mērci, izmantojot blenderi.
• Tālāk ābolus vajadzēs pārliet ar aukstu kefīru un pēc tam rūpīgi sakult komponentus ar mikseri.
• Iegūtajam kokteilim pievienojiet nelielu daudzumu kanēļa un kvalitatīva medus. Visas sastāvdaļas vēlreiz sakuļ.
• Tālāk smūtiju var uzmanīgi liet glāzēs. Noderēs dekorācijas mazu ābolu šķēlīšu veidā.

Kefīra smūtijs, pievienojot medu un banānu, var izrādīties ne mazāk garšīgs un smaržīgs. Kāruma garša izrādīsies spilgtāka, ja to papildināsi ar citām sastāvdaļām, piemēram, apelsīnu sulu un ķiršiem. Lai pagatavotu šādu oriģinālu delikatesi, jums jāsagatavo:

• 1 banāns;
• 50 g ķiršu;
• 2 tējk medus;
• puse glāzes apelsīnu sulas;
• pusglāze kefīra.

Kokteilis jāsagatavo saskaņā ar šo shēmu.

• No ķiršiem noņem kauliņus.
• Banānu nomizo un pēc tam sagriež gabaliņos.
• Ievietojiet blendera bļodā uzskaitītos un sagatavotos ēdienus.
• Tvertnē ielej gan kefīru, gan apelsīnu sulu. Vienlaikus ar šiem komponentiem būs nepieciešams pievienot medu.
• Saputojiet sastāvdaļas blendera traukā. Pēc tam kokteili var liet glāzēs.

Norādītais kefīra smūtijs ir izgatavots no:

• 2 bumbieri;
• 400 g kefīra;
• 20 g medus.

Sagatavošana sastāv no šādām darbībām.

• Bumbierus nomizo. Jūs varat tos ieskauj ar ledus gabaliņiem. Noņemiet kātiņus.
• Bumbieru mīkstumu sagriež kubiņos.
• Nosūtiet bumbieri traukā, sasmalciniet, lai tas kļūtu kā biezenis.
• Bumbierim pievieno medus un kefīra kombināciju.Pēc tam var pasniegt cienastu.

Tik interesantu smūtiju gatavo no:

• 1 hurma;
• 300 g kefīra;
• 10 g citrona (dekorēšanai).

Apskatīsim gatavošanas procesu.

• Izņem kauliņus un sagriež hurmu gabaliņos.
• Nosūtiet hurmu uz blenderi, ielejiet tur kefīru.
• Saputojiet sastāvdaļas, lai iegūtu kokteili. Dekorē ar svaigu citronu.

Ogu smūtiji tiek uzskatīti par visgaršīgākajiem un bagātākajiem. Lai pagatavotu kokteili no kefīra un ķiršiem, jums būs nepieciešams:

• 1 st. l. medus;
• 1,5 glāzes kefīra;
• 50 g ķiršu (svaigu vai saldētu);
• 1 banāns;
• 1 tējk vaniļas cukurs.

Apsveriet soli pa solim recepti.

• Blenderī samaļ vidēji lielu banānu un ogas.
• Ielejiet tiem kefīru, ielieciet medu, pievienojiet vaniļas cukuru, labi samaisiet.

Brīnišķīga maltīte. Sastāvdaļas ietver:

• 150 ml kefīra;
• 70 g biezpiena;
• 1 st. l. Sahāra;
• 100 g upeņu;
• šķipsniņa vaniļas.

Dzērienu gatavo šādi.

• Nosūtiet jāņogas, cukuru, vanilīnu un biezpienu uz blendera konteineru. Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
• Ielejiet kefīru traukā.
• Visu sakuļ ar blenderi.

Labu smūtiju var iegūt no šādiem produktiem:

• 270 g beztauku biezpiena;
• 320 g.1,5% kefīrs;
• 60 g avenes;
• 60 g jāņogas (var arī citas ogas);
• 15 g medus.

Jūs varat pagatavot brīnišķīgu kefīra smūtiju, pievienojot pārslas un klijas. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• auzu pārslas ar klijām - 70 g;
• 150 ml kefīra;
• 1 ābols;
• 1 banāns;
• 5 ml kļavu sīrupa

Kā pagatavot kokteili.

• Pārslas pirms gulētiešanas nepieciešams samitrināt pusē kefīra, atstāt uz nakti (pietiek ar 1 stundu).
• Nogriež ābolu mizu, izņem serdi. Ābolu sagriež kubiņos. Sadaliet banānu gabalos.
• Pārvietojiet pārtiku virtuves iekārtu konteinerā. Ielejiet kefīru un sīrupu. Saputo.
• Iegūtajā masā pievieno izmērcētas pārslas ar klijām.

atcerieties, ka 1 glāze kefīra satur gandrīz 20% no ikdienas kalcija daudzuma, tāpēc nevajadzētu pārāk aizrauties ar kefīra kokteiļiem, īpaši, ja lietojat papildus kalciju. Bērniem var dot smūtijus. Tas ir ideāls veids, kā iemācīt mazulim kefīru. Pietiek, lai raudzēto piena produktu papildinātu ar gardām ogām, banānu vai biezpienu - tas piesaistīs bērnu. Kefīra smūtijus var papildināt ar riekstiem un zaļumiem. Rieksti būs papildu olbaltumvielu avots, un zaļumi bagātinās dzērienu ar vitamīniem.

Kefīra smūtija recepte ir parādīta zemāk esošajā video.