Smūtiji ar pienu: receptes un gatavošanas iespējas

Smūtiji ar pienu ir lieliska izvēle tiem, kas ievēro veselīgu uzturu un vēlas iemācīt saviem bērniem ēst veselīgu pārtiku. Šādu dzērienu receptes nekad nebūs liekas, kā arī zināšanas par to pagatavošanas iezīmēm.

Piena kokteiļiem ar citām sastāvdaļām ir daudz priekšrocību.

• Galvenais ieguvums no smūtija ar pienu ir tas šis dzēriens ir bagāts ar kalciju, kas labvēlīgi ietekmē zobu un kaulu stiprināšanu. Īpaši tas attiecas uz mazuļiem, kuru ķermenis tikai veidojas un notiek aktīva augšana, kā arī vecākiem cilvēkiem, kuriem trūkst kalcija.
• Svarīga loma ir arī olbaltumvielu saturam. kas pietiekamā daudzumā ir piena produktā. Un tas nozīmē, ka, izdzerot kaut vienu šādu kokteili, jūs varat uzlādēt baterijas un piesātināt ķermeni. Šī iespēja var būt piemērota tiem, kas ievēro diētu un kļūst par uzkodām vai pat aizstāj pilnvērtīgu maltīti.
• Piena smūtija priekšrocības palielinās, ja ņem vērā, ka tajā būs dažādi augļi, ogas, dārzeņi un garšaugi. Katrai no sastāvdaļām ir savs vitamīnu un mikroelementu krājums, kas pozitīvi ietekmē dažādus mūsu organisma orgānus un sistēmas, un galvenais – paaugstina imunitāti.

Šajā gadījumā to var aizstāt ar citu šķidrumu, piemēram, sojas pienu vai kokosriekstu pienu. Jūs nedrīkstat dzert šādu dzērienu un tiem, kam ir nosliece uz alerģiju pret dažādām kokteiļa sastāvdaļām. Ar piesardzību šim dzērienam vajadzētu pieiet arī cilvēkiem, kuri cieš no biežiem gremošanas traucējumiem un kuriem ir problēmas ar gremošanas traktu.

No lielā skaita esošo recepšu, kas tiek gatavotas blenderī, katrs var izvēlēties savu, atkarībā no garšas vēlmēm.

Ļoti vienkāršs un barojošs kokteilis sanāks, ja pienam pievienosi banānu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams nomizot augļus, sagriezt apļos un ievietot blenderi, pievienot pienu, pārspēt. Jo vairāk banānu, jo biezāks būs smūtijs. Tātad katrs var patstāvīgi pielāgot blīvumu. Ja banāni ir nogatavojušies, nepievienojiet cukuru. Smūtiju priekšrocības tiks samazinātas. Bet, ja salduma ļoti pietrūkst, labāk dzērienā ielikt nedaudz medus.

Šī daudzu iemīļotā oga dzērienam piešķirs brīnišķīgu garšu un aromātu. Lai pagatavotu smūtiju, zemenes jānotīra no astēm, jānomazgā, jānosūta uz blenderi, tajā pašā vietā jāieliek šķēlēs sagriezts banāns, jālej piens, jāsamaisa. Pēc tam, kad kokteilis ir ieliets glāzēs, to var dekorēt ar ogām un piparmētru lapiņām. Pienu, ja vēlas, diētiskākai izvēlei var aizstāt ar zema tauku satura kefīru vai nesaldinātu jogurtu.

Sātīgas un galvenais – veselīgas brokastis var pagatavot, ja kā papildu sastāvdaļu izvēlaties auzu pārslas. Smūtijus gatavojam šādi:

• auzu pārslas samaļ miltos, to var darīt kafijas dzirnaviņās;
• iegūto pulveri pievieno pienam, ar blenderi saputo viendabīgā masā;
• pēc tam, ja vēlas, var pievienot jebkurus augļus vai ogas, piemēram, avenes vai mellenes, persiku vai ābolu, vēlreiz visu samaisīt;
• ja nepieciešams, pievieno medu.

Auzu pārslas var iepriekš mērcēt pienā un pagaidīt, līdz tās kļūst mīkstas. Jūs varat izvēlēties jebkuru iespēju.

No biezpiena viegli pagatavojami gaisīgi un neparasti garšīgi smūtiji. Un tā ir arī lieliska iespēja brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām. To pagatavot ir ļoti vienkārši.

• ielieciet biezpienu blendera traukā, ielejiet pienu;
• labi sakuļ maisījumu līdz viendabīgai konsistencei;
• kā piedevu varat izmantot bumbieri un ābolu, kas vispirms ir jānomizo, jāsagriež gabaliņos un jānosūta uz blenderi;
• ja smūtijs ir biezs, to var ēst ar karoti vai atšķaidīt ar pienu līdz vajadzīgajai konsistencei;
• saldākai garšai pievieno nedaudz medus;
• kā dekorācijas der jebkuras ogas: ķirši, saldie ķirši, avenes, zemenes.

Tropisku piesitienu dzērienam piešķirs tāds eksotisks auglis kā mango. Darbību algoritms būs tāds pats. Augļus un pienu sajauc, gatavo produktu lej glāzēs, un notiek pēdējais posms - dekorēšana. Mango, ja vēlas, var papildināt ar citiem augļiem, piemēram, ananāsiem, apelsīnu vai banānu.

No ķiršiem ar pienu ir viegli pagatavot gardu dzērienu, taču tas var būt pārāk plāns. Tāpēc labs papildinājums būtu augļi ar blīvu mīkstumu - persiks vai banāns. Bet jūs varat aprobežoties ar vienu ķiršu, vienlaikus aizstājot pienu ar kefīru vai jogurtu.

Ar upenēm jūs varat pagatavot to pašu dzērienu, rīkojoties kā iepriekšējā gadījumā. Bet nav aizliegts dzērienu papildināt ar citām ogām. Tas var būt mellenes, mellenes, kazenes, avenes. Šāds vitamīnu lādiņš noderēs ikvienam – gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Lai pagatavotu šokolādes smūtijus, to vienkārši sarīvē un ielej pienā. Bet būtu jauki papildināt šādu dzērienu ar augļiem. Un šeit jūs varat izvēlēties jebkuru kompozīciju pēc savas gaumes.

Zaļie smūtiji, kurus bieži lieto tie, kas zaudē svaru, nesīs ķermenim daudz labumu, un šeit jūs varat apvienot augļus, dārzeņus un garšaugus. Lai pagatavotu šo kokteili, kivi nomizo, sagriež gabaliņos, sasmalcina spinātus, nosūta uz blenderi. Labāk to visu pildīt ar vienu procentu kefīru. Garšīgs diētiskais smūtijs ir gatavs. Šādām iespējām varat pievienot seleriju vai brokoļus, bet kefīra vietā - zemu kaloriju jogurtu.

Smaržīgs un patīkamas garšas smūtijs izrādīsies, ja tā sastāvā iekļausit meloni. Lai to izdarītu, melone jānomizo, jāizņem kauliņi, jāsagriež gabaliņos, jāieliek blenderī un jāpārlej ar pienu. Visu samaisa un ielej augstās glāzēs.

Smūtija gatavošana ir radošs process, jo tas ir neliela kulinārijas šedevra radīšana. Bet ir padomi, kas var būt vispārīgi visiem gadījumiem.

• Smūtijus var pagatavot no jebkuriem augļiem un ogām, arī saldētās, taču nevajag kombinēt vairāk par diviem vai trim komponentiem, citādi garšu nevarēs izbaudīt.
• Visi augļi un ogas jābūt labi apstrādātam un svaigam. Kokteilis jāpasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, pretējā gadījumā tas nedos tādus ieguvumus.
• Nepievienojiet pārāk daudz cukura un labāk vispār bez tā iztikt. Pats auglis ir diezgan salds. Bet ārkārtējos gadījumos jūs varat aprobežoties ar medu vai niedru cukuru.
• Ja jums ir vajadzīgas sātīgas un barojošas brokastis, kulinārijā lietderīgāk izmantot auzu pārslas, biezpienu, augstas kaloritātes augļus. Ja vēlaties zaudēt svaru, piemērotāki ir vieglie augļi (āboli, bumbieri, kivi, apelsīni), un pienu labāk aizstāt ar kefīru.
• Gatavojot smūtijus bērniem, sastāvdaļas jāievieš pakāpeniski, nevajadzētu uzreiz pārslogot kokteili ar dažādiem komponentiem, vienkārši izvēlieties, piemēram, pienu un banānu vai pienu un persiku.

Zemeņu piena smūtija receptes video.