Saldējuma smūtiji: īpašības un garšīgas gatavošanas receptes
Smūtijs ir biezs dzēriens, ko gatavo no sasmalcinātiem un sajauktiem augļiem, ogām vai dārzeņiem ar blenderi vai mikseri. Tas kļuva slavens vispirms Amerikas Savienotajās Valstīs XX gadsimta 60. gados, bet 90. gados un turpmākajos gados tas ieguva izplatību visā pasaulē. Piens, medus, saldējums, rieksti, garšvielas un garšaugi bieži tiek izmantoti kā papildu komponenti smūtiju gatavošanā.
Šo dzērienu var pasniegt gan pudelē, gan apjomīgā glāzē ar salmiņu.
Īpašības
Cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu dzīvesveidu, savā uzturā ir jāiekļauj smūtiji. Galu galā šis dzēriens spēj saglabāt visus izmantoto produktu noderīgos vitamīnus un šķiedras. Tas burtiski dod enerģiju, jo ir bagāts ar lielu daudzumu viegli sagremojamu ogļhidrātu. Smūtiji ar saldējumu ir ne tikai veselīgs, bet arī pārsteidzoši gards deserts.
Tikai atceries, ka tajā ir ievērojams cukura un kaloriju daudzums, tāpēc nevajadzētu pārāk bieži gatavot smūtijus ar saldējumu.
Receptes
Visus smūtijus ir diezgan viegli pagatavot. It īpaši, ja pa rokai ir jaudīgs blenderis, augļi, piens un saldējums.
Piena smūtijs ar zemenēm un saldējumu
Šī ir vienkārša recepte, rezultāts ir satriecoši garšīgs un skaists dzēriens.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- zemenes - 100 g;
- saldējums - 100 g;
- piens - 200 ml;
- medus - pēc garšas.
Gatavošanas metode.
- Zemenes rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.
- Visas sastāvdaļas liek speciālā saputošanai paredzētā traukā un kārtīgi samaisa ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei.
- Iegūto dzērienu lej glāzēs un pasniedz uzreiz.
- Ja vēlas, smūtiju virsū var dekorēt ar iepriekš atstāto saldējumu.
Smūtijs ar banānu, kivi un saldējumu
Atsvaidzinoties karstā vasaras dienā, izmēģiniet šo gardo augļu dzērienu kopā ar savu iecienītāko saldējumu.
Lai pagatavotu šo smūtiju, jāņem šādas sastāvdaļas:
- banāni - 4 gab .;
- kivi - 5 gab .;
- vaniļas saldējums - 2,5 ēd.k.;
- kanēlis - 1,5 tējk
Ēdienu gatavošana.
- Banānus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
- Uzmanīgi nomizo kivi un smalki sagriež.
- Kivi augļus liek blenderī un blenderē dažas sekundes.
- Pēc tam iegūto maisījumu izklāj iepriekš sagatavotās bļodiņās.
- Tālāk banāni, kam pievienots kanēlis un vaniļas saldējums, jāsakuļ līdz viendabīgam biezenim.
- Uzmanīgi ievietojiet iegūto sastāvu bļodiņās kivi virsū.
Smūtijs ar mango, ingveru un saldējumu
Pēc šīs receptes pagatavotajam dzērienam ir eksotiska garša un tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem.
Jums jāiegādājas šādi produkti:
- mango - ½ augļu;
- ingvera sakne - 15 g;
- vaniļas saldējums - 3 ēd.k. l.;
- medus - 1 tējk;
- piparmētra - 1 zariņš;
- ledus - pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas algoritms.
- Mango nomazgā, nomizo un izņem kauliņus.
- Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
- Ingveru nomizo un smalki sagriež.
- Blendera traukā ielieciet sasmalcinātu mango un ingveru, pievienojiet saldējumu un medu.
- Visas sastāvdaļas sablenderē blenderī līdz viendabīgam biezenim.
- Ielejiet smūtiju glāzē un pievienojiet ledu.
- Papildiet dzērienu ar piparmētru zariņu.
Smūtijs ar arbūzu un saldējumu
Šo iespēju ir viegli pagatavot un lieliski remdē slāpes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- arbūza mīkstums - 100 g;
- vaniļas saldējums - 100 g;
- piens - pēc garšas;
- ledus - 4 kubi.
Ēdienu gatavošana.
- Arbūzu nomazgājam, nomizojam un izņemam sēklas.
- Ielieciet mīkstumu bļodā.
- Speciālā traukā ievietojam vaniļas saldējumu un vārītu arbūzu.
- Izmantojot blenderi, saputojiet visas sastāvdaļas līdz gludai.
- Tad pievieno nedaudz piena un atkal visu kārtīgi samaisa ar blenderi.
- Ielejiet smūtiju glāzē un pievienojiet ledus gabaliņus.
Ēdienu gatavošanas padomi
Lai saldējuma smūtijs nepieviltu, rūpīgi izlasiet pieredzējušu pavāru ieteikumus.
- Blendera vietā varat izmantot virtuves kombainu ar metāla asmeņiem.
- Augļiem jābūt gataviem, bet ne pārgatavotiem.
- Banāni, zemenes, avenes, āboli, persiki ir ideāli apvienoti ar pienu.
- Ja dzēriens izrādās pārāk šķidrs, tad jums būs jāpievieno vairāk ledus, un, ja tas ir pārāk biezs, vairāk piena.
- Pareizi pagatavots smūtijs atgādina jogurtu vai piena kokteili, nevis salātus, kas sajaukti ar ūdeni.
- Tumšos zaļumus nav ieteicams sajaukt ar ogām, piemēram, zemenēm. Pretējā gadījumā jūs iegūstat ārēji nepievilcīgu dzērienu purva vircas krāsā.
- Smūtijiem jābūt aukstiem, bet ne ledainiem.
- Speciālisti iesaka govs piena vietā pievienot riekstu pienu. Pēdējais ir vieglāk sagremojams un labāk sader ar augļiem un garšaugiem.
- Atcerieties, ka ne visi eksperimenti noved pie panākumiem. Nepievienojiet smūtijiem vairāk par 5 galvenajām sastāvdaļām.
Nākamajā video varat atrast vēl dažas garšīga saldējuma smūtija receptes.
