Smūtiji ar pētersīļiem: priekšrocības un kontrindikācijas, receptes

"Zaļie" smūtiji no dārzeņiem un garšaugiem ir plaši pazīstami cilvēku vidū, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu un vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Svaigs dzēriens ar biezu konsistenci lieliski uzsūcas organismā, uzlabojot vielmaiņu un nodrošinot ātru vitamīnu un citu labvēlīgo vielu uzsūkšanos.

Īpaši iecienīts smūtiju cienītāju vidū ir dzēriens ar pētersīļu piedevu. Tas ir viegli izskaidrojams, jo pikantā smaržīgā zāle satur daudz noderīgu mikroelementu un lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem un augļiem!

Pētersīļi ir ideāls līdzeklis kuņģa-zarnu trakta problēmu risināšanai. Tas stimulē gremošanas orgānus, uzlabo zarnu kustīgumu un palīdz attīrīt aknas no toksīniem. To ir lietderīgi lietot jebkurā gastrīta formā.

Pētersīļi ir parādīti arī urīnceļu sistēmas slimībās: tie dezinficē urīnceļus ar cistītu un pielonefrītu, regulāri lietojot, tas paātrina akmeņu rezorbcijas procesu urīnpūslī.

Sirds un sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumā pētersīļi palīdz aizsargāt artēriju sienas no iznīcināšanas, palīdz pazemināt asinsspiedienu augstā kālija satura dēļ, normalizē sirds ritmu aritmijas laikā, mazina pietūkumu sirds mazspējas gadījumā diurētiskā efekta dēļ, attīra asinsvadus no holesterīna, stiprina kapilāru sieniņas, saglabājot optimālu asins viskozitātes līmeni.

Pētersīļus plaši izmanto kā palīgvielu prostatīta ārstēšanā – stimulē asinsriti iegurņa orgānos, normalizē dzimumhormonu līmeni, atjauno normālu urīna plūsmu, uzlabo potenci.

Sievietēm pētersīļi ir noderīgi tā spējai stabilizēt menstruālo ciklu, paātrināt kritisko dienu iestāšanos kavēšanās gadījumā, novērst sāpes menstruāciju sākumā, apturēt dzemdes asiņošanu. Turklāt tas uzlabo ādas stāvokli.

Zināmas arī pētersīļu pretvēža īpašības: mazina iekaisumu, ir pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība.

Turklāt pētersīļi ir vitamīnu, mikroelementu un minerālvielu avots, tostarp:

• tiamīns;
• riboflavīns;
• luteīns;
• pantotēnskābe;
• A vitamīns;
• folijskābe;
• C vitamīns;
• asparagīnskābe;
• glicīns;
• dzelzs;
• kālijs;
• kalcijs;
• magnijs;
• selēns.

Pētersīļu lietošanai nav tik daudz kontrindikāciju:

1. to vajadzētu izslēgt cilvēkiem, kuri lieto asins šķidrinātājus, jo tas ievērojami uzlabo to iedarbību;
2. grūtniecības laikā tas var stimulēt dzemdes gludos muskuļus, kas izraisīs priekšlaicīgas dzemdības;
3. nelietot kopā ar diurētiskiem līdzekļiem.

Lai pagatavotu smūtiju, kas garšo lieliski, ir svarīgi apvienot pareizās sastāvdaļas. Tātad, pētersīļi veidos lielisku kompozīciju ar šādiem dārzeņiem:

• gurķis;
• burkāns;
• bietes;
• tomāts;
• selerijas;
• paprikas;
• brokoļi.

Neskatoties uz to, ka daudzi ir pieraduši pievienot pētersīļus tikai dārzeņu zupām un salātiem, tas labi sader ar dažiem augļiem, proti:

• avokado;
• Ābols;
• laims un citrons (smūtijiem labāk izmantot augļu sulu);
• greipfrūti;
• banāns;
• mango;
• kivi;
• apelsīns.

Ļoti garšīgi ir arī citi pikanti garšaugi kombinācijā ar pētersīļiem, piemēram:

• koriandrs;
• piparmētra;
• Melisa;
• rozmarīns;
• dilles;
• baziliks.

Šeit ir populārākās un pārbaudītākās veselīgo ēdienu receptes. Pilnīgi jebkurš no tiem ir ideāls svara zaudēšanai un ķermeņa attīrīšanai no toksīniem un toksīniem.

Šajā receptē ir tikai 2 galvenās sastāvdaļas: pētersīļi un gurķi. Sasmalciniet garšaugu ķekarus un iemetiet tos blenderī kopā ar sagrieztu gurķi - īpaši viegls vitamīnu dzēriens ir gatavs! Tas ir īpaši labi vasarā.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams: 1 zaļš ābols, 1 gurķis, ķekars pētersīļu, 1 ēdamkarote medus, 50 ml ābolu sulas. Blenderim sagriež dārzeņus, augļus un zaļumus, sasmalcina, iegūtajam maisījumam pievieno medu un sulu.

Sastāvdaļas: 2 lieli selerijas kāti, 1 ķekars pētersīļu, 1 ķekars dilles, beztauku vai zema tauku satura kefīrs, sāls pēc garšas. Sajauciet smalki sagrieztas sastāvdaļas blenderī un iegūsiet lielisku attīrošu kokteili, kas sniegs enerģijas lādiņu visai dienai.

Sasmalciniet 1 ķekaru pētersīļu, 1 greipfrūta mīkstumu un samaisiet blenderī, pēc tam pievienojiet iegūto maisījumu ar citrona sulu un ½ tējk. malta ingvera. Ja vēlaties, varat pievienot 1 ēdamkaroti medus.

Jums būs nepieciešams: 1 biete, 1 burkāns, 1 ķekars pētersīļu, medus pēc garšas. Iepriekš novāra bietes un burkānus, pēc tam sasmalcina visas sastāvdaļas un sajauc tos blenderī. Ja bietes ir ļoti saldas, medu var izlaist.

Šo smūtiju var pagatavot pat neizmantojot blenderi: samaisa banānu un kivi, smalki sakapā pētersīļus, kārtīgi samaisa sastāvdaļas un atšķaida ar 100 ml apelsīnu vai ananāsu sulas.

Smūtijs savā būtībā ir biezs, viendabīgs kokteilis, tātad mēģiniet pēc iespējas rūpīgāk sasmalcināt sastāvdaļas. Ja jums nav pa rokai blendera, varat izmantot smalcinātāju, taču ir svarīgi saprast, ka ne katru produktu ar to var samīcīt.Tādas sastāvdaļas kā garšaugi, rieksti vai citrusaugļi būs ļoti smalki jāsagriež ar rokām, taču arī šajā gadījumā konsistence nebūs tāda pati. Tāpēcja esat iemīlējies šajā garšīgajā un veselīgajā dzērienā, iegādājieties blenderi un izbaudiet to vismaz katru dienu.

Augļus un dārzeņus vislabāk nomizo, ja vien neesat tos novācis videi draudzīgā vietā. Riekstus vislabāk smalcināt atsevišķi elektriskajā kafijas dzirnaviņā, lai to daļiņas nebūtu jūtamas mutē. Ja gatavojat smūtijus ar ogām, pirms sasmalcināšanas tās rūpīgi samaisiet. Zaļumus vajadzētu labi nomazgāt vai pat iemērc ūdenī 5-10 minūtes.

Mēģiniet apvienot augļus ar dārzeņiem un garšaugiem. It īpaši, ja jums ir augsts cukura līmenis asinīs. Ja saldos augļus sajaucat ar citiem ēdieniem, jūs palēnināt glikozes uzsūkšanos, tādējādi pagarinot sāta sajūtu. Ja jums patīk pētersīļu vai citu garšaugu garša, pārliecinieties, ka tie satur vismaz 40%.

Ja gatavojat smūtiju ar dārzeņiem vai augļiem, kuriem ir maz sulas (bietēm, burkāniem, banāniem), tas vēl vairāk jāatšķaida ar šķidru bāzi. Piemērots kā bāze: ūdens, ledus tēja, kokosriekstu vai rīsu piens, sulas, kefīrs.

Lai uzzinātu, kā pagatavot smūtijus ar pētersīļiem, skatiet šo videoklipu.