Smūtiji ar biezpienu: receptes un gatavošanas padomi

Smūtijs ar biezpienu ir populārs ēdienu variants, kas tiek pagatavots, neizmantojot termisko apstrādi. Tradicionāli tas tiek gatavots uz piena produktu bāzes, papildināts ar svaigām ogām, augļiem un dārzeņiem. Viss gatavošanas process aizņem dažas minūtes. Nav pārsteidzoši, ka blendera biezpiena smūtiju receptes ir kļuvušas par iecienītākajām brokastu un pēcpusdienas uzkodu iespējām pieaugušajiem un bērniem. Turklāt šim ēdienam ir daudz uztura iespēju.

Var pagatavot smūtijus svara zaudēšanai ar ogām, auzu pārslām un mīkstu biezpienu. Receptes bez pievienotā cukura var lietot cilvēki, kuri kontrolē ogļhidrātu uzņemšanu organismā. Svaigs smūtijs viegli kļūs par labu alternatīvu sātīgām un sātīgām vakariņām, tas papildinās jūsu uzturu. Jums vienkārši jāiemācās to pareizi pagatavot, kā arī jāievēro noteikti ieteikumi, apvienojot produktus.

Ir daudz iespēju, kā pagatavot smūtijus blenderim. Starp tiem ir biezi kokteiļi ar ogām, augļiem, dārzeņiem, graudainu un mīkstu biezpienu. Pat pusaudzis var viegli izmantot visgaršīgākās un veselīgākās receptes.

Ātrs un vienkāršs pagatavošanas veids prasīs ne vairāk kā 5 minūtes. Piemērots tiem, kam nepatīk dārzeņu kokteiļi. Smūtijiem vajag 100 g biezpiena, 1 ēd.k. l. kakao pulveris, 100 ml kefīra vai dabīgā nesaldinātā jogurta. Visus produktus liek blenderī, saputo līdz gludai.Gatavo kokteili pasniedz augstā glāzē, var pārkaisīt ar rīvētu tumšo šokolādi.

Veselīgs smūtijs, kas sniedz enerģijas stimulu, kas stimulē imūnsistēmu. Lai pagatavotu 1 mazkaloriju bieza kokteiļa porciju, jums ir nepieciešams šāds.

1. Apvienojiet 1 tējk. medus, 1 ēd.k. l. saldētas dzērvenes, 3 sasmalcinātas zemenes, kanēlis pēc garšas. Sakuļ blenderī.
2. Atsevišķi sajauciet 50 g biezpiena un 200 ml dabīgā jogurta ar zemu tauku saturu. Sakuļ līdz gludai.
3. Ielieciet ogu maisījumu un biezpiena pamatni kārtās augstā glāzē, cenšoties netraucēt to integritāti. Ēd ar karoti kā desertu.

Garšīga smūtija deserta versija. Lai to pagatavotu, ir nepieciešams pagatavot 1 porciju:

• 25 ml svaigas dabīgas kafijas;
• 125 ml jogurta;
• 0,5 banāni;
• 0,5 tējk kakao pulveris;
• 25 g biezpiena;
• kokosriekstu skaidiņas 0,5 tējk;
• kanēlis pēc garšas.

Banānu nomizo, sasmalcina, sasaldē ledusskapī. Aukstu kafiju sajauc blendera traukā ar kanēli un jogurtu. Tālāk tiem pievieno banānu, visu maisījumu saputo līdz smūtija stāvoklim. Biezpienu un kokosriekstu skaidiņas sajauc līdz gludai, sarullē mazās bumbiņās. Gatavo smūtiju lej augstā glāzē vai bļodā. Pa virsu klāj gatavas biezpiena bumbiņas.

Spilgts un sātīgs apelsīnu kokteilis ir īsts vitamīnu pieliekamais ķermenim, ideāls risinājums veselīgām brokastīm. Smūtiju pagatavo ļoti ātri, neprasa ilgu gatavošanu. Trauka gatavošanas secība būs šāda.

1. Izspiediet svaigu sulu no vidēja apelsīna.
2. 200 g burkānu nomazgā, nomizo, samīca biezenī.
3. Dārzeņu masu papildina ar iegūto apelsīnu sulu.
4. Pamatnei pievieno 150 g mīksta biezpiena, 200 ml kefīra, 5 ml šķidra medus.
5. Sastāvu saputo līdz viendabīgai masai.

Smūtijs ar biezpienu ir vērtīgs olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Lai produkts sniegtu maksimālu labumu, ir svarīgi uzraudzīt tā kaloriju saturu un rūpīgi izvēlēties sastāvdaļas. Starp populārākajām receptēm var atrast daudzas gardas produktu kombinācijas veselīgām brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.

Var pagatavot garšīgas un veselīgas brokastis 2 personām, sajaucot blendera traukā:

• 1 sasmalcināts banāns;
• 5 gab. žāvētas plūmes bez kauliņiem;
• 200 ml raudzēta cepta piena vai dabīgā jogurta;
• 75 g biezpiena.

Visas sastāvdaļas saputo līdz gludai. Jūs varat pasniegt biezu kokteili bļodā vai augstā deserta glāzē.

Gardu un veselīgu kokteili var iegūt, iepriekš izmērcējot 40 g auzu pārslu karstā pienā (150 ml). Labāk ir nekavējoties uzņemt ātrās ēdināšanas produktu. Tad būs pietiekami, lai izturētu bāzi 15-20 minūtes. Pēc tam auzu pārslas sajauc blenderī ar šādām sastāvdaļām:

• 70 g biezpiena;
• 5 zemenes;
• 1 tējk šķidrs dabīgais medus.

Visas šīs sastāvdaļas saputo līdz gludai.

Nesaldinātu un pikantu kokteili īpaši novērtēs vīrieši. Lai pagatavotu dārzeņu attīrošo smūtiju, jums būs nepieciešams:

• smalki sagriezts gurķis - 150 g;
• lapu selerijas - 50 g;
• graudains biezpiens - 100 g;
• dabīgais kefīrs - 150 ml;
• sasmalcināti bazilika zaļumi, cilantro, pētersīļi - katrs 20 g.

Visas zaļās sastāvdaļas rūpīgi jānomazgā, jāsašķiro, jāizžāvē, jāievieto blendera traukā. Pievieno pārējās sastāvdaļas, kārtīgi sakuļ līdz gludai. Kokteilis tiek pasniegts brokastīm vai pēcpusdienas tējai, ērtās glāzēs ar platu augšdaļu.

Lai pareizi pagatavotu smūtiju ar biezpienu, ir jāievēro šāda veida kokteiļu veidošanas tehnoloģija. Šeit galvenie posmi ir izejvielu sagatavošana. Tam jābūt svaigām un tīrām ogām, augļiem, dārzeņiem bez bojājuma pazīmēm, piesārņojuma, kājiņām. Pirms iegremdēšanas blendera traukā produktus sasmalcina. Turklāt jāņem vērā šādi ieteikumi.

1. Visnoderīgākais biezpiens - ar minimālu tauku saturu. Ieteicams to izmantot diētisku smūtiju pagatavošanai ar zemu kaloriju saturu. Bērnu kokteiļus var pagatavot uz treknāka pamata.
2. Lai iegūtu šķidrāku konsistenci, var pievienot biezpienam dabīgais jogurts vai augļu sula.
3. Biezie smūtiji aizstāj pilnvērtīgu maltīti. Tos gatavo uz sulīga graudainā biezpiena bāzes, iegūstot sulīgāku, bagātīgas garšas dzērienu. Vieglo variantu vislabāk atstāt citiem desertiem.
4. Biezpiena masa ar rozīnēm un cukuru neder smūtiju pagatavošanai. Ar šādām sastāvdaļām iegūt kokteili, kas atbilst veselīga uztura noteikumiem, noteikti neizdosies.
5. Izvēloties izejvielas smūtijiem veikalā ir svarīgi izpētīt produkta sastāvu. Jo dabiskāks tas ir, jo noderīgāks būs gatavais ēdiens. Biezpiena produkti ar piena tauku aizstājējiem jāatstāj lielveikala plauktā.
6. Ja smūtiju plānots izmantot kā pilnvērtīgas maltītes aizstājēju, tas tiek pagatavots bieza un blīva, ēst ar karoti. Dzerot, piesātinājums notiek lēnāk. Noteikti uzraugiet kompozīcijas konsistenci un viendabīgumu, īpaši, ja kokteili lieto bērnu pārtikā.

Kā pagatavot smūtiju ar biezpienu, skatiet nākamajā video.