Smūtiji blenderī: gatavošanas noteikumi un labākās receptes

Mūsdienās ir grūti iedomāties virtuvi, kas nav piepildīta ar lielu skaitu noderīgu sadzīves tehnikas. Lielākajai daļai mūsdienu mājsaimnieču arsenālā ir blenderis – ļoti ērta ierīce, ar kuru ātri un vienkārši var pagatavot daudz gardu un interesantu ēdienu. Tajos ietilpst smūtiji – smaržīgs un veselīgs gardums, kas patīk daudziem. Šodienas rakstā mēs uzzināsim par dažādām receptēm, kā pagatavot šo delikatesi blenderī.

Smūtiji ir garšīgs kārums, ko mīl daudzi veselīgu un vieglu kārumu cienītāji. Pareizi pagatavots kokteilis var ne tikai remdēt izsalkumu, bet arī bagātināt cilvēka organismu ar būtiskiem vitamīniem. Bieži vien gardēži šo gardo dzērienu lieto regulāri, jo tas var būt ļoti noderīgs daudzos veidos. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt, kādas ir šīs delikateses galvenās derīgās īpašības.

• Kokteilis no dabīgām un pareizi izvēlētām sastāvdaļām, labi iedarbojas uz gremošanas sistēmu, palīdz paātrināt vielmaiņu.
• Dzerot smūtijus cilvēka organismā nonāk daudz vitamīnu, mikroelementu, drošu tauku un šķiedrvielu. Protams, šādu efektu būs iespējams panākt, ja kokteilis tiks pagatavots no atbilstošām sastāvdaļām.
• Arī smūtiji var būt ļoti noderīgi, ja tos ņem kā sava veida tonizējošu kokteili, enerģijas avotu. Dzērienam var būt attīroša iedarbība.
• Attiecīgais dzēriens ir labs, jo tā pagatavošanai ir atļauts vienlaikus izmantot vairākas dažādas sastāvdaļas. Rezultātā pavārs pats var izvēlēties, no kā pagatavot šo smaržīgo kārumu. Pilnvērtīgu vitamīnu maisījumu iespējams pagatavot arī pašu spēkiem.
• Pašdarināti smūtiji izrādās veselīgāki nekā daudzos veikalos nopērkamie smūtiji. Veikalu produkti vairumā gadījumu satur lielu daudzumu cukura un visu veidu garšas pastiprinātājus - šādi komponenti pozitīvi neietekmēs cilvēka ķermeņa stāvokli.
• No labi pagatavota smūtija var pagatavot labu diētisku dzērienu. Kokteili var pagatavot tikai no mazkaloriju sastāvdaļām, kas negatīvi neietekmēs cilvēka figūru.
• Ja regulāri ēdat smaržīgus veselīgu sastāvdaļu kokteiļus, cilvēks var ātri atbrīvoties no atkarības no cukura. Tādējādi daudzi cilvēki var aizmirst par "cukura" atkarību. Dabīgais augļu cukurs var būt tikpat apmierinošs, ja to patērē mērenībā.
• Apsvērtais kokteiļa veids ir labs, jo to var lietot gandrīz visi cilvēki. Ir tādas dārzeņu un augļu kombinācijas, kuras var ēst gan grūtnieces, gan mazi bērni.
• Ņemot smūtiju, cilvēks var ātri un ar prieku izvadīt no organisma lielu daudzumu toksīnu.. Ļoti efektīvi detox kokteiļi var kalpot kā tīrīšanas līdzeklis.Mūsu laikā tie ir aktuālāki nekā jebkad agrāk, jo cilvēka ķermenis katru dienu tiek pakļauts dažādu ārējo faktoru negatīvajai ietekmei.
• Smūtiji tiek uzskatīti par īstu jaunības eliksīru. Kad organismā būs visi nepieciešamie vitamīni, minerālvielas un mikroelementi, cilvēka nagi, āda, mati un kauli būs labā stāvoklī.
• Regulāri dzerot šo gardumu, kas izgatavots no dabīgas izcelsmes produktiem, var efektīvi stiprināt imūnsistēmu. Bieži vien cilvēki cieš no sezonālām slimībām, jo ​​viņu organismā trūkst virkni svarīgu vitamīnu komponentu. Regulāri lietojot vitamīnu dzērienus, imūnsistēma noteikti kļūs stiprāka, organisms būs lieliski apdrošināts pret saaukstēšanos.
• Lietojot pareizi pagatavotus smūtijus, cilvēka ķermeņa vispārējais stāvoklis var manāmi uzlaboties. Bieži lietojot šādus kokteiļus, cilvēki aizmirst, kas ir bezmiegs, un izbauda veselīgu, pilnvērtīgu miegu.
• Smūtijus var nodrošināt pozitīva ietekme uz cilvēka smadzeņu stāvokli.

Kā tu redzi, kokteiļos ir liels noderīgu darbību saraksts. Tāpēc daudzi cilvēki labprāt izmanto šo kokteili, izbaudot gan tā garšu, gan dziedinošo efektu. Bet neaizmirstiet, ka pat visveselīgākā un garšīgākā delikatese var nodarīt zināmu kaitējumu ķermenim. Visbiežāk šādas problēmas rada pārmērīgs patēriņš – nevajadzētu ēst tikai smūtijus, jo tas slikti ietekmēs zobu un kuņģa-zarnu trakta stāvokli.

Mēs nedrīkstam to aizmirst attiecīgā kokteiļa sastāvs visbiežāk satur dabīgas sastāvdaļas – ogas, dārzeņus un augļus. Daudzi cilvēki cieš no alerģiskām reakcijām pret šīm sastāvdaļām.

Smūtijus ir ātri un viegli pagatavot blenderī. Apsveriet dažas šī dzēriena pagatavošanas iezīmes.

• Daudzas mājsaimnieces interesējas par to, kurš blenderis ir piemērotāks smūtiju pagatavošanai - iegremdējams ar noņemamu uzgali vai stacionārs. Varat izmantot abas iespējas, taču paturiet prātā, ka zemūdens kuģim būs grūtāk tikt galā ar ledu, ja to pievienosiet kokteilim.
• Smūtiju pagatavošanai labāk ir iegādāties kvalitatīvu blendera modeli ar pietiekamu jaudu. Tikai ar šādas virtuves iekārtas palīdzību būs iespējams efektīvi samalt jebkuras, pat ļoti cietas sastāvdaļas.
• Lai pagatavotu patiešām garšīgu un veselīgu smūtiju, jums jāņem tikai nogatavojušies un svaigi augļi, dārzeņi un ogas.
• Ja dārzeņi, kurus vēlaties pievienot kokteiļa saturam, atšķiras ar stingru šķiedru struktūru, tad to vietā labāk pagatavot svaigi spiestu sulu. Ir arī ieteicams iepriekš uzvārīt pārāk cietas sastāvdaļas.
• Pirms augļu komponentu ievietošanas blendera traukā, vēlams tos sagriezt gabalos. Šajā formā tos ir daudz vieglāk sasmalcināt.
• Saldētas ogas pirms gatavošanas ir jāatkausē, bet ne pilnībā. Produkti jānoved līdz stadijai, kad, spiežot, sula sāk izcelties.
• Lai pagatavotu kārumu ar biezu konsistenci, jāpievieno augļi ar blīvu struktūru vai dzēriens jāpapildina ar pienā mērcētām auzu pārslām. Iegūto dzērienu ar šādām sastāvdaļām var izmantot kā pilnvērtīgas veselīgas brokastis.
• Ja vēlaties pagatavot mazkaloriju kokteili, tad piena produkti jāizvēlas ar zemāko tauku saturu. Ideālā gadījumā tos nevajadzētu iekļaut vispār. Tā vietā labāk pievienot ūdeni vai zaļo tēju.
• Kokteiļi ir interesanti kurā apvienoti viens otram pēc garšas pretējie produkti. Tātad izrādīsies, ka tiks sasniegts gaišāks un interesantāks gardums.
• Augļi, ogas un dārzeņi jāsasmalcina atsevišķi no šķidrās sastāvdaļas. Tikai ievērojot šo vienkāršo noteikumu, rezultātā būs iespējams panākt viendabīgu garduma struktūru.
• Ja plānojat pievienot ledu, tas jāpievieno kā pēdējais.. Pirmkārt, ledus jāsadrupina blenderī.
• Lai saldētās ogas labāk pakļautos ierīces nažiem, traukā vēlams pievienot nedaudz ūdens, bet svarīgi ar to nepārspīlēt, citādi kokteilis sanāks pārāk ūdeņains.

Jūs varat pareizi pagatavot kvalitatīvu smūtiju mājās, atsaucoties uz dažādiem produktiem. Visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:

• jebkuri augļi;
• dārzeņi;
• ogas;
• vīģes, žāvētas aprikozes - jebkuri žāvēti augļi;
• rieksti;
• labība;
• dažādas sēklas (piemēram, sezama).

Lai iegūtu garšīgāku kokteili, ieteicams sajaukt kopā gan dārzeņus, gan augļus. Dzērieni, kas gatavoti tikai no augļiem, pēc garšas var šķist pārlieku saldi un “apsēsti”, un dārzeņu sastāvdaļas spēs atšķaidīt satraucošo saldumu. Cilvēki izmanto dažādas sastāvdaļas kā šķidru sastāvdaļu. Smūtijus var pagatavot:

• uz ūdens;
• ar sulu (veikalā vai svaigi spiestu);
• ar jogurtu;
• ar pienu;
• ar kefīru.

Protams, smūtijus var pagatavot ne tikai no iepriekšminētajiem komponentiem. Gatavojot šo dzērienu, mājas šefpavārs var ļaut vaļu fantāzijai un izmantot jebkurus izvēlētos produktus.

Lai pagatavotu gardu smūtiju mājās, jums nav jābūt profesionālam šefpavāram un jāzina visas šādu kārumu pagatavošanas iespējas. Mēs izdomāsim, kā pagatavot dažādus barojošus dzērienus, kuriem ir bagātīga garša un patīkams aromāts.

Lielisku zaļo smūtiju var pagatavot no brokoļiem, gurķiem un seleriju. Produkti būs nepieciešami šādās proporcijās:

• 0,2 kg brokoļu;
• 100 g selerijas kātu;
• 0,2 kg gurķu;
• 100 ml minerālūdens bez gāzes;
• 10 g ingvera saknes.

Apsveriet soli pa solim gatavošanas metodi.

• Nomazgājiet brokoļus. Izjaukt ziedkopās. Sagriež ar nazi, liek blenderī.
• Nomazgājiet selerijas kātus. Noņemiet rupjās šķiedras. Sagriež mazos kubiņos. Nosūtiet uz brokoļiem.
• Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar salveti.
• Nomizojiet, noņemiet gurķu galus. Smalki sagrieziet, pārnesiet uz pārējām sastāvdaļām.
• Notīriet un sasmalciniet ingvera sakni. Noņemiet blenderī.
• Ielej aukstu minerālūdeni.
• Visus dārzeņus sablenderē līdz gludai.

Labu kokteili var pagatavot no šādām vienībām:

• 0,2 kg cukini;
• 150 g gurķu;
• 150 g brokoļu;
• 50 g salātu lapās;
• kefīrs vai dārzeņu sula - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• atdaliet brokoļu ziedus, noskalojiet un sagrieziet;
• nomazgājiet un nosusiniet salātus, sagrieziet mazos gabaliņos;
• nomazgājiet cukīni ar gurķiem, nosusiniet;
• noņemiet dārzeņu galus;
• sagriež gurķi kubiņos;
• cukīni nomizo, sadala 2 daļās, izņem sēklas;
• sagriež cukini mīkstumu mazos gabaliņos;
• nosūtiet visu uz blenderi un sasmalciniet;
• pievieno kefīru vai sulu, atkal iedarbina blenderi.

Lai pagatavotu vienkāršu burkānu smūtiju, jums jāiegādājas:

• 1 burkāns;
• 1 apelsīns;
• 1 tējk medus.

Cienasts tiek pagatavots elementāri:

• noņemiet ādu no apelsīna;
• no apelsīna šķēlītēm noņem sēklas un plēvi;
• sagriež burkānus kubiņos;
• Sasmalciniet visas sastāvdaļas smalcinātāja tvertnē līdz atbilstošai biezai konsistencei.

No upenēm un banāniem var "izveidot" brīnišķīgu smūtiju. Produkti būs nepieciešami šādā proporcijā:

• 2 banāni;
• 2 ēd.k. l. medus;
• 200 ml piena;
• 50 g upeņu.

Ir nepieciešams mazgāt visas sastāvdaļas. Banānam noņem ādu, sagriež gabaliņos. Ielejiet ēdienu blendera traukā, ielejiet medu un nelielu daudzumu piena. Visu samaļ līdz biezai viendabīgai konsistencei.

No brūklenēm un kokosriekstu skaidiņām var pagatavot brīnišķīgu dzērienu. Jums būs nepieciešams:

• 1 tējk medus;
• sauja brūkleņu;
• ½ banāns;
• 1 st. l. kokosriekstu skaidiņas;
• šķipsniņa vaniļas cukura;
• 200 ml kefīra 2,5%.

Mēs gatavojam šādu cienastu:

• ir nepieciešams mazgāt brūklenes, sagriezt banānu;
• nosūtiet augļus uz blenderi, ielejiet kefīru;
• pievienojiet skaidas un vaniļu;
• pievieno šķidru medu;
• visu saputo līdz gludai.

Jūs varat pagatavot brīnišķīgu smūtiju ar sarkanām zemenēm un ērkšķogām. Jums būs nepieciešams:

• 200 g ērkšķogu;
• 150 g zemeņu;
• 150-200 ml dabīgā jogurta;
• 50 g beztauku biezpiena;
• 1 tējk linu sēklas;
• 1 tējk laima medus.

Jūs varat pagatavot šādu kokteili:

• nomazgājiet un nosusiniet ogas, noņemiet zemeņu kātus;
• blendera traukā ieber jogurtu, pievieno ogas un sakuļ viendabīgā masā;
• ielieciet biezpienu, linsēklas;
• vēlreiz saputojiet sastāvdaļas, līdz smūtijs ir viendabīgs.

Pēc tam dzērienu var liet glāzēs.

Ar smaržīga dzērveņu kokteiļa palīdzību būs iespējams atšķaidīt rudens blūzu. Nepieciešams sagatavot:

• ½ st. dzērvenes;
• 1 banāns;
• 2 datumi;
• 1/2 st. dzērveņu sula;
• ¼ tējk kanēlis;
• ¼ tējk vaniļas ekstrakta;
• ½ st. sasmalcināts ledus.

Visas sagatavotās sastāvdaļas var nekavējoties nosūtīt uz blendera bļodu bez mizām un sēklām. Sakuļ visas sastāvdaļas līdz gludai.

Lielisku smūtiju var pagatavot no:

• 1-1,5 st. ķirši;
• 1 mango;
• 1 banāns;
• 1 st. piens;
• 4 ēd.k. l. vaniļas saldējums.

Ķiršiem izņem kauliņus, banānu attīra no mizas un sagriež. Noņemiet mango ādu, izgrieziet kauli. Griezt. Nosūtiet visu uz blenderi un sasmalciniet. Beigās pievieno saldējumu un pienu. Saputo pēdējo reizi.

Bērniem var pagatavot vienkāršu, bet ļoti garšīgu šokolādes smūtiju no:

• 1 banāns;
• 500 ml piena vai krējuma;
• 100 g šokolādes;
• maltais kanēlis - pēc izvēles.

Kā pagatavot kokteili:

• uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai;
• izkausē šokolādi;
• apvienot šokolādi ar pienu. Sakuliet ar slotiņu, ja pēdējais nav pilnībā izšķīdis;
• atdzesē maisījumu;
• nomizo un sagriež banānu, liek blendera traukā;
• ielej šokolādes maisījumu, pārkaisa ar kanēli;
• sakuļ visas sastāvdaļas līdz gludai.

Bērnam dzērienu var pagatavot arī no šādiem produktiem:

• 55 g auzu pārslu;
• 2 banāni;
• 8 gab. zemenes;
• 345 ml piena;
• 30 g cukura.

Sagatavošanas soļi ir norādīti zemāk:

• auzu pārslas sasmalcina blenderī lielā ātrumā (pietiek ar 1 minūti);
• iemērciet traukā nomizotus banānus, sagrieztus gabaliņos;
• pievieno tīras zemenes bez kātiem;
• pievieno cukuru, ielej pienu, visu sakuļ.

Ar auzu pārslām varat pagatavot brīnišķīgu fitnesa smūtiju. Jums būs nepieciešams:

• ¾ st. svaigu ananāsu gabaliņi;
• 1 st. Vājpiens;
• ¼ st. hercules.

Auzu pārslas pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj brūvēt 10 minūtes.Ūdeni notecina, lieko mitrumu izspiež. Blenderī apvieno ananāsus un pienu, saputo līdz gludai. Ielejiet auzu pārslas un sakuliet pēdējo reizi.

Sātīgu fitnesa smūtiju var pagatavot no:

• 100 g saldētu ogu maisījuma;
• puse banāna, sagriezta
• 100 ml beztauku kefīra;
• 30 g grauzdētu mandeļu;
• 1 st. l. medus (mazāk iespējams - pēc izvēles);
• 1 st. l. klijas.

Visas uzskaitītās sastāvdaļas jāpievieno blendera traukā un jāsakuļ, līdz veidojas viendabīga masa. Iegūtais smūtijs būs lielisks risinājums spēka atjaunošanai pēc treniņa.

Gardu un veselīgu vegānisku smūtiju pagatavošanā nav nekā sarežģīta. Šajā gadījumā parasti tiek izmantotas vieglas un veselīgas sastāvdaļas. Vegānu smūtijus mīl daudzi cilvēki – ne tikai veģetārieši. Būs iespējams izgatavot lieliskas iespējas dzērieniem no šādiem komponentiem:

• 1 st. jebkuras saldētas ogas;
• 1 st. spināti;
• ½ glāzes nomizotu un sasmalcinātu banānu;
• 1 st. l. linu milti;
• 1 st. augļu sula;
• 2 ēd.k. l. zīda tofu.

Dzērienu gatavo šādi:

• visas sastāvdaļas tiek nosūtītas uz blenderi un sasmalcinātas;
• ja sastāvs ir pārāk biezs, varat ielej nedaudz ūdens;
• lai smūtijs būtu saldāks, var pievienot vairāk banānu;
• visas sastāvdaļas vēlreiz sakuļ līdz viendabīgai masai, pēc tam kokteili var liet glāzēs.

Daudziem cilvēkiem patīk Vegan Immunity Toning Smoothie, kas ir izgatavots no šādām sastāvdaļām:

• 1 st. irdens kartupeļu biezenis;
• sasmalcinātas un saldētas 1 vidēja banāna šķēles;
• 1 st. l. mandeļu vai kokosriekstu eļļa;
• ¼ tējk. malta kanēļa, kurkuma, ingvera;
• ½ st. l. maltas linsēklas vai čia;
• ¾ st. mandeļu piens (bez saldinātājiem);
• ¼ st. apelsīnu sula;
• sauja ledus.

Mēs analizēsim soli pa solim instrukcijas, kā pagatavot gardu dzērienu no uzskaitītajiem produktiem:

• visas sastāvdaļas ievieto blendera traukā;
• saputo līdz gludai;
• ja vēlaties, kompozīcijai varat pievienot saldinātājus vai iecienītākās piedevas;
• gatavo kokteili var papildināt ar kanēļa standziņu.

Ja plānojat pagatavot gardu un veselīgu smūtiju, Ir vērts bruņoties ar dažiem noderīgiem padomiem un trikiem.

• Lai gan smūtijus var pagatavot ar dažādām ēdienu kombinācijām, nav ieteicams izmantot vairāk kā 5 dažādus komponentus. No šāda produktu daudzuma kokteilis var iegūt nesaprotamu un specifisku garšu.
• Ja smūtija receptē ir iekļautas selerijas, ir svarīgi to ņemt vērā jāizmanto tikai tā kāti. Nekad neizmantojiet saknes, jo tām ir pārāk pikanta garša.
• Smūtijiem nav ieteicams pievienot kaitīgo sāli un cukuru, īpaši, ja gatavojat veselīgu produktu un pieturaties pie pareiza uztura.
• Noderīgs kokteilis aizstāt vienu no ēdienreizēm, piemēram, kā rīta iespēja brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.
• Veikalā nopērkamajiem dārzeņiem un augļiem ieteicams noņemt visas esošās miziņas. Bieži vien tajā koncentrējas dažādas kaitīgas vielas.
• Ieteicami smūtiji atdzesēts, bet ne ledains. Ledus un saldētu sastāvdaļu liekā daudzuma dēļ kokteiļa garša var manāmi blāvi un ar to nevarēs ātri pietikt. Turklāt pārdzesēti dzērieni var radīt nopietnus gremošanas orgānu bojājumus.
• Nav ieteicams gatavot veselīgus kokteiļus ar rezervi. Parasti tos veic 1 reizi. Šādās kompozīcijās visi noderīgie komponenti tiek iznīcināti diezgan ātri, tāpēc nevajadzētu atlikt smūtiju ēšanu uz vēlāku laiku.
• Smūtijiem nav ieteicams pievienot pārāk daudz ūdens. Ja pārspīlēsi ar šo komponentu, kokteilis izrādīsies pārāk ūdeņains. Tas negaršos pēc standarta smūtija.
• Nav ieteicams jaukt kopā tumšos zaļumus un košas ogas.. Ja neievērosi šo noderīgo padomu, vari iegūt garšīgu un veselīgu, bet pilnīgi nepievilcīgu konkrētas krāsas dzērienu.

Nākamajā video jūs gaida trīs vienkāršas smūtiju receptes blenderī.