Melnās ķimenes eļļa

Jau daudzus gadu tūkstošus cilvēki ir zinājuši melno ķimeņu sēklu ārstnieciskās īpašības un to augu eļļu, kas tiek iegūta no sēklām, izmantojot auksto presēšanu. Sēklas audzē tikai ekoloģiski tīrās vietās, nepievienojot kaitīgas ķīmiskas vielas.

• Tam ir brūna krāsa ar zaļu nokrāsu.
• Raksturīgs ass pikants aromāts.
• Tam ir savelkoša un pīrāga garša.

Interesants fakts ir tas, ka atkarībā no ražotāja valsts var mainīties pašas eļļas garša. Tātad Turcijā vai Sīrijā ražotā eļļa ir maiga, un jau no Saūda Arābijas, Ēģiptes vai Etiopijas atvestā eļļa ir ar spēcīgāku aromātu un garšu.

Melnās ķimenes eļļa sastāv no vairāk nekā 100 dažādām sastāvdaļām, no kurām puse uzlabo vielmaiņas procesus organismā.

Eļļas ķīmiskais sastāvs ietver:

• piesātinātās taukskābes (vairāk nekā 85%) un nepiesātinātās taukskābes, karotinoīdi;
• lipāze, tokoferoli, fosfolipīdi;
• 15 aminoskābes;
• B grupas vitamīni (B1, B2, B3, B6, B9), E, ​​​​D, C;
• minerālvielas: K (kālijs) - 64 mg/l, Mg (magnijs) - 24 mg/l, Na (nātrijs) - 47 mg/l, P (fosfors), Ca (kalcijs) - 5 mg/l, Fe (dzelzs) ), Zn (cinks), Cu (varš), Mn (mangāns), Se (selēns), Ni (niķelis), Hlorīds – 34 mg/l
• sulfāti - 48 mg / l,
• silīcija dioksīds - 26 mg / l,
• bikarbonāts - 305 mg / l,
• TDS – 430 mg/l,
• flavonoīdi, fermenti, tanīni;
• polisaharīdi, monosaharīdi, fitosterīni,
• alkaloīdi, saponīni,
• ēteriskās eļļas (līdz 1,3%).

Galvenās melnās ķimenes eļļas taukskābes:

• linolskābe Omega-6 (linolskābe) - 58%
• linolskābe Omega-9 (oleīnskābe) - 23,7%
• palmitīnskābe - 13,7%
• stearīnskābe - 2,6%
• arahidīns (1,2%)
• miristīns (miristīnskābe) - 0,5%
• linolēns Omega-3 (linolskābe) - 0,2%
• palmitoleīnskābe - 0,1%

• iznīcina dažādu slimību baktērijas;
• lieto iekaisuma procesos;
• pretparazītu iedarbība;
• nomierinoša iedarbība;
• mazina spazmas;
• diurētiska iedarbība;
• pretsēnīšu iedarbība;
• choleretic efekts;
• novērš sāpes.

• grūtniecība;
• pēc orgānu transplantācijas;
• alerģiju izpausmes;
• ādas kairinājums;
• individuāla neiecietība.

Bieži izmantota karaliskās melnās ķimenes eļļa, kas iegūta aukstās spiedes ceļā no Sīrijas un Etiopijas eļļu kombinācijas. Šis maisījums palīdz padarīt garšu līdzsvarotāku un mazāk asu.

Tas bija ļoti populārs Tuvo Austrumu valdnieku vidū, saistībā ar kuru tas saņēma savu nosaukumu.

Vēl viens no viņa plaši pazīstamajiem nosaukumiem karaliskās melnās ķimenes eļļai ir "Khabbet baraka" - tulkojumā no arābu valodas nozīmē "svētīta eļļa".

To lieto kā parasto melno ķimeņu eļļu, taču smalkās apstrādes dēļ tā satur vairāk noderīgu vielu un ir uztura bagātinātājs.

Eļļu, kas iegūta no melno ķimeņu sēklām, aktīvi izmanto kā piedevu, kas ir farmakoloģisko preparātu sastāvdaļa. Šai eļļai ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu:

• padara asinsvadu sienas elastīgākas;
• samazina holesterīna līmeni;
• novērš asins recekļu veidošanos;
• pazemina asinsspiedienu.

Šo komponentu plaši izmanto koronāro sirds slimību, aterosklerozes, veģetatīvās distonijas, varikozu vēnu, hipertensijas u.c. ārstēšanā vai profilaksē.

Melnās ķimenes sēklu eļļu izmanto gremošanas trakta uzlabošanai:

• uzlabo apetīti;
• atjauno labvēlīgo mikrofloru zarnās;
• atjauno kuņģa sulas skābumu;
• novērš vemšanu un caureju;
• novērš atraugas un sliktu dūšu.

Šis komponents palīdz ar dažādām gremošanas trakta problēmām: disbakteriozi, kolītu, hepatītu, pankreatītu, gastrītu, holecistītu.

Melno ķimeņu eļļu vēlams regulāri lietot diabēta, aptaukošanās vai zīdīšanas, sieviešu un vīriešu reproduktīvo sistēmu vai elpošanas sistēmas slimību gadījumos.

Šo eļļu bieži izmanto ārējai lietošanai, proti:

• ar deguna, rīkles vai ausu iekaisuma procesiem;
• ar sāpēm locītavu sastiepuma vai muskuļu spēka rezultātā;
• ar dažādām ādas slimībām;
• ar hemoroīdiem.

Katrai slimībai melnās ķimenes sēklu eļļu izmanto dažādos veidos:

• ar astmu, stiprs klepus vai plaušu iekaisums - ar apļveida kustībām ierīvē eļļu ādā, lieto inhalācijas (uz 1000 ml ūdens izmanto 1 ēdamkaroti eļļas), divas reizes dienā dzer dzērienu no sīpolu sulas, medus un eļļas;
• lai atvieglotu galvassāpes palīdzēs lietot 1 ēd.k. ēdamkarotes eļļas, vai arī jūs varat berzēt eļļu ar apļveida kustībām sāpīgajā vietā;
• lai pazeminātu ķermeņa temperatūru, viss ķermenis tiek ierīvēts ar eļļu;
• smagu saaukstēšanās slimību ārstēšanai vates tamponu vajadzētu iemērc eļļā un atstāt nāsīs 15 minūtes, efekts ilgi negaidīs;
• ar čūlām ieteicams sajaukt 10 pilienus eļļas un 1 glāzi medus. Tad šis līdzeklis jālieto pirms rīta maltītes, 1 ēd.k. karoti un pēc tam izdzer glāzi piena. Ārstēšanas kurss ir līdz diviem mēnešiem;
• lai likvidētu caureju maisījums no 200 ml jogurta un 1 ēd.k. ēdamkarotes eļļas. Šo dzērienu vajadzētu dzert divas reizes dienā. Ārstēšanas kurss - 3 dienas;
• hemoroīdu ārstēšanai ir nepieciešams izmantot melnās ķimenes sēklu eļļu un olīveļļu (1: 1). Šo maisījumu ieteicams izdzert 3 ēd.k. karotes dienā. To var veikt līdz 10 dienām;
• vēža attīstībā jebkurā stadijā ieteicams sajaukt 1 tējkarote. tējkaroti melno ķimeņu sēklu eļļas un 1 glāzi burkānu sulas, samaisiet un lietojiet 3 reizes dienā. Šo dzērienu var dzert līdz trim mēnešiem;
• ar pietūkušu liesu palīdz redīsu tinktūra, medus un septiņi pilieni eļļas, kas jums jāizdzer 200 ml pirms gulētiešanas tukšā dūšā septiņas dienas;
• ar liesas iekaisumu diļļu brūvējums ar eļļu palīdz, vajag tikai 5 pilienus uz vienu glāzi brūvējuma.

Dažādu slimību ārstēšanai vai to profilaksei pieaugušajiem jāizdzer 1 tējkarote. karote dienā, bet bērniem no 6 gadu vecuma - puse tējkarotes. karotes. Labāk to dzert pēc rīta maltītes, jo šai eļļai ir īpaša garša, kas ne visiem patiks, to var lietot kopā ar medu, jogurtu vai augļu sulu. Vidēji ārstēšanas kursu ieteicams saglabāt no trim līdz četriem mēnešiem. Pēc diviem mēnešiem jūs varat atsākt lietot terapeitisko eļļu.

Eļļa, kas tiek ražota no melno ķimeņu sēklām, ir atradusi pielietojumu dažādās kosmetoloģijas jomās, jo tā tikai pozitīvi ietekmē ādas un matu stāvokli.

Galvenais kosmētiskais efekts:

• izlīdzina grumbas;
• padara ādu maigu un svaigu;
• novērš lobīšanos;
• piešķir ādai elastību un tvirtumu;
• cīnās ar pūtītēm;
• novērš matu izkrišanu, padarot tos zīdainus un vadāmus.

• Sausa āda. Ņem vienu ēdamkaroti nigella eļļas un sausu maltu kanēli. Sajauc ar trim ēdamkarotēm skābā krējuma. Saglabājiet iegūto produktu 10 minūtes. Šo masku noņem ar salveti. Šo masku var lietot divas reizes nedēļā.Tā izlīdzina sīkās grumbiņas, mīkstina un mitrina ādu.
• Eļļaina āda. Sajauc šādas eļļas: 2 ēdamkarotes melnās ķimenes, 7 pilienus bergamotes un kadiķa, 4 pilienus rozmarīna, 2 pilienus bazilika. Sejas āda tiek attīrīta, pēc tam uz tās tiek uzklāta sagatavotā kompozīcija. Pēc ceturtdaļas stundas daļa no tā uzsūksies, bet pārpalikumu var noņemt ar salveti.
• Kombinēta āda. Sajauciet šādas sastāvdaļas: nigella eļļu (tējkaroti) un vīnogu kauliņu eļļu (2 ēdamkarotes).Turiet šo masku 40 minūtes. To nomazgā ar siltu ūdeni.
• Problēma āda. 1 tējkarote melnās ķimenes eļļas un 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas uzklāj pusstundu. Nomazgā ar parasto tīrīšanas līdzekli.

Sajauc šādas eļļas: 2 tējkarotes melnās ķimenes, 8 pilienus lavandas, 6 pilienus tējas koka. Uzglabāt ne vairāk kā 15 minūtes.

Uz vates tampona uzņemiet nedaudz melnās ķimenes eļļas un apstrādājiet melnos punktus. Nepieskarieties, kamēr eļļa nav pilnībā uzsūkusies. Dariet to katru dienu 2-3 nedēļas. Efekts garantēts.

Melnās ķimenes eļļa ir īpaši noderīga sievietēm, kuras cenšas zaudēt svaru. Katru dienu ieteicams lietot 1 tējk. tējkarote eļļas īsi pirms ēšanas 2 reizes. Lai pastiprinātu labvēlīgās iedarbības efektu, jāapēd arī 1 ēd.k. karoti medus un izdzeriet visus 100 ml vārīta ūdens.

Cilvēkiem, kuri vēlas ievērojami zaudēt liekos kilogramus, jāievēro divu mēnešu diēta un jādzer eļļa pēc īpašas shēmas, kas mainās katru nedēļu:

• Pirmais ir lietot 1 tējkaroti pirms rīta maltītes. karoti eļļas un izdzert 200 ml ūdens.
• Otrais ir dzert 1 tējkaroti pirms rīta un vakara ēdienreizēm. karoti eļļas un izdzert 200 ml ūdens.
• Treškārt – tukšā dūšā jāizdzer 2 tējkarotes. ēdamkarotes eļļas un 400 ml ūdens.
• Ceturtkārt – pirms rīta maltītes jāizdzer 1 tējkarote. karote eļļas un 200 ml ūdens.
• Piektkārt - no rīta pirms ēšanas 1 ēd.k. karote eļļas.
• Sestais - 2 ēd.k. karotes dzert pirms brokastīm.
• Septītā - pusstundu pirms katras ēdienreizes, 2 tējkarotes. karotes.
• Astotais - 2 reizes dienā jums jādzer 1 tējkarote. karote eļļas un 200 ml ūdens.

Ir vērts atzīmēt, ka no piektās līdz septītajai nedēļai melnās ķimenes eļļa nav jānomazgā ar ūdeni, un atlikušajās nedēļās ūdens lietošana ir obligāta.

Nigella eļļa ir pretcelulīta eliksīrs, ko izmanto masāžas terapeiti.. Nigella arī spēlē nozīmīgu lomu iesaiņojumos. Asinis cirkulē labāk, samazinās tūska un "apelsīna miziņa". Ja sulā vai tējā ielej dažus pilienus eļļas, tas mazinās izsalkuma sajūtu, ļaus apēst pārāk daudz.

Melnās ķimenes eļļa ir efektīva arī šādu slimību ārstēšanai:

• aknu vai žultspūšļa iekaisuma procesos palīdzēs šis dzēriens: aplej vītolu lapas ar 200 ml verdoša ūdens un ļauj ievilkties 15 minūtes, tad pievieno 5 pilienus eļļas un var lietot. Ārstēšanas kurss ir divas nedēļas;
• ar smagu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos 3 tējas palīdzēs. ēdamkarotes eļļas uz vienu tasi tējas;
• prostatas ārstēšanai melno ķimeņu sēklu eļļu ar masāžas kustībām iemasē muguras lejasdaļā;
• šī eļļa palīdz ar dzimumorgānu iekaisuma procesiem. Viņi rūpīgi berzē iekaisušās vietas;
• ginekoloģisko slimību ārstēšanai ieteicams 5 reizes dienā dzert melno ķimeņu eļļas, anīsa un medus dzērienu;
• sirds problēmām jums ir nepieciešams uzņemt pāris pilienus eļļas, 1 tējk. karote medus glāzē karsta piena. Dzēriens jāizdzer nekavējoties, kamēr piens nav atdzisis;
• lai normalizētu asinsspiedienu pietiek ar to, ka tējas tasei regulāri pievieno pāris pilienus eļļas;
• lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, piparmētru brūvējumam jāpievieno 7 pilieni eļļas, pēc garšas var pievienot medu. Tas jālieto pirms ēšanas 1 reizi dienā;
• lai atvieglotu galvassāpes Pietiekami izdzert 1 tējkaroti. tējkaroti eļļas trīs reizes dienā;
• lai atvieglotu reiboni šo eļļu katru reizi pievieno tējai vai ar apļveida kustībām iemasē viskijā;
• ja sāp ausis, tad ausī jāiepilina 1 piliens eļļas, kā arī jāizdzer vēl 1 tējkarote. karote katru dienu;
• dažādām acu slimībām jums ir nepieciešams pilināt eļļu vai berzēt to ādā ap acīm;
• lai atvieglotu zobu sāpes eļļa tiek ierīvēta smaganās;
• lai atvieglotu pārspriegumu kafijai jāpievieno 5 pilieni eļļas;
• ar zilumiem eļļu ieteicams berzēt ar apļveida kustībām 3 reizes dienā;
• lai novērstu matu izkrišanu lieto olīvu un melno ķimeņu eļļu maisījumu (1,3: 1), ko reizi nedēļā iemasē galvas ādā;
• ādas problēmām Ņem 1,5 tējas. karotes melno ķimeņu sēklu eļļas un 1 ēd.k. karoti olīveļļas, pēc tam ierīvē ādā un atstāj uz stundu, pēc tam rūpīgi nomazgā;
• muskuļu un skeleta sistēmas slimībās 2 reizes dienā jālieto vārīti sīpoli ar melno ķimeņu eļļu.

Pirms trīs tūkstošiem gadu melnās ķimenes sēklu eļļa tika plaši izmantota tradicionālās medicīnas receptēs gandrīz visos pasaules kontinentos. Hipokrāts savos rakstos aprakstīja šīs eļļas nenovērtējamo ietekmi.

Senatnē Ēģiptē šo līdzekli izmantoja kā pretlīdzekli indīgu čūsku kodumiem, kā arī labprāt to pievienoja dažādiem kosmētikas līdzekļiem.To lietoja arī kopā ar pārtiku, jo tas palīdzēja uzlabot gremošanu, labvēlīgi ietekmēja plaušas, aknas un nieres, kā arī tika izmantots kā līdzeklis pret tārpiem. Šīs eļļas ārstnieciskās īpašības ir minētas pat Svētajā Korānā.

Mūsdienās šis līdzeklis ieņem īpašu vietu Indijas medicīnā, lai gan to izmanto daudzās pasaules valstīs.