Ķimenes eļļa

Ķimenes eļļu iegūst no auga sēklām. Ķimenes – Tas ir pikants garšaugs, kas lielos daudzumos aug Eiropā un Āzijā. Lai eļļa saglabātu visas auga labvēlīgās īpašības, sēklu novākšana sākas, kamēr tās vēl nav nogatavojušās. Nopļauto zāli žāvē, un tikai tad atdala nogatavojušos graudus. Ēterisko eļļu ekstrahē no sēklām, destilējot.

• ir dzidrs vai dzeltenīgs šķidrums;
• ir ass, saldeni piparu aromāts;
• ir asa, rūgta garša;
• ir plašs noderīgu īpašību klāsts;
• izmanto kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā.

• acetaldehīds;
• kumaldehīds;
• furfurola aldehīds;
• karvons;
• limonēns;
• minerāli;
• nigelons;
• fosfors;
• sērs;
• dzelzs;
• kalcijs;
• ogļhidrāti;
• aktīvi fermenti;
• olbaltumvielas;
• A vitamīns;
• E vitamīns.

• cīnās ar alerģiju izpausmēm;
• ir dabiska antibiotika;
• ir dezinficējoša iedarbība;
• stimulē apetīti;
• izvada gāzes no zarnām;
• ir labs savelkošs līdzeklis;
• izvada no ķermeņa lieko šķidrumu;
• normalizē menstruālo ciklu;
• palīdz noņemt flegmu no bronhiem;
• uzlabo piena plūsmu;
• mazina sāpes;
• palīdz ar gremošanas traucējumiem;
• toņi.

• lietojot ārēji, tas var izraisīt niezi, apsārtumu un ādas iekaisumu;
• ar individuālu nepanesību var rasties pārtikas alerģijas, ko pavada tūska, sāpes kuņģa-zarnu traktā, slikta dūša, vemšana un caureja;
• var izraisīt strauju asinsspiediena pazemināšanos.

• ķimenes eļļu nedrīkst lietot grūtniecēm, jo ​​šo zāļu izraisītā dzemdes kontrakcija var izraisīt spontānu abortu;
• sakarā ar to, ka ķimeņu eļļa paaugstina cukura līmeni asinīs, cilvēkiem ar cukura diabētu ieteicams to izslēgt no uztura;
• vēža slimniekiem, kuriem tiek veikta ķīmijterapija un staru terapija, jāpārtrauc lietot ķimeņu ēterisko eļļu, jo tā samazina ārstēšanas efektivitāti.

Ķimeņu eļļa labi sader ar šādiem ēterisko eļļu veidiem:

• apelsīns;
• baziliks;
• ingvers;
• benzoīns;
• kardamons;
• lavanda;
• lauru;
• koriandrs;
• vīraka eļļa;
• rozā;
• kumelītes;
• pelargonijs;
• ferula eļļa;
• elemi eļļa.

Ķimenes eļļu kombinācijā ar citām zālēm var izmantot, lai novērstu šādas veselības problēmas:

• vēdera uzpūšanās;
• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• akūtas elpceļu slimības;
• astma;
• bronhīts;
• pielonefrīts;
• ar vecumu saistīti atmiņas traucējumi;
• pirmsmenstruālais sindroms;
• menstruālā cikla traucējumi;
• depresija;
• miega traucējumi;
• problēmas ar potenci;
• ādas iekaisums;
• sēnīšu infekcijas;
• kārpas;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• sezonas beriberi;
• vielmaiņas traucējumi.

• Lai atbrīvotos no sliktas elpas, jāsajauc piliens ķimeņu, lauru un estragonu eļļas, jāatšķaida vienā karotē olīveļļas un katru reizi jālieto kopā ar ēdienu.
• Lai normalizētu gremošanas procesus, trīs nedēļas pēc ēšanas jāapēd viena karote medus ar pilienu ķimeņu eļļas.
• Lai atbrīvotos no klepus no bronhīta, siltā ūdenī atšķaida pilienu ķimeņu un eikalipta eļļas un dažas minūtes ieelpo.
• Lai uzlabotu žults veidošanos, ēdamkarotei olīveļļas pievienojiet pilienu ķimeņu un citrona eļļas. Jūs varat dzert šo maisījumu pirms ēšanas vai ietērpt to ar svaigu dārzeņu salātiem. Lietojiet vienu reizi dienā nedēļu, atkārtojiet kursu pēc trim nedēļām.

• no ķimeņu sēklām spiestu eļļu izmanto kā pikantu mērci salātiem un gaļas ēdieniem;
• ķimeņu eļļa ir daļa no dažām alkohola šķirnēm;
• ķimenes eļļu izmanto konditorejas izstrādājumu ražošanā kā aromatizētāju;
• ķimeņu eļļa labi sader ar sēnēm.

• ar losjonu palīdzību ar uzkarsētu ķimeņu eļļu var ārstēt ādas slimības;
• uzklājot ķimeņu eļļu uz galvas ādas, tiks apturēta matu izkrišana;
• ķimenes eļļa izlīdzina ādas krāsu un piešķir tai veselīgu izskatu;
• zāles ir labi piemērotas taukainai ādai;
• ķimeņu eļļa uzlabo šūnu spēju atjaunoties.

Ķimenes eļļas tvaiku ieelpošana:

• palīdz atbrīvot emocijas;
• uzmundrina un pamodina vitalitāti;
• uzlabo uzmanību un koncentrēšanos;
• mazina nogurumu.

• aromlampu vai smēķētāju veidā;
• aprakt aromātiskos medaljonos;
• berzēt ādā vai uzklāt kompreses veidā;
• atšķaida ūdenī un sasaldē, lai pēc tam noslaucītu ādu ar ledus gabaliņiem;
• kā daļa no dažādu eļļu maisījuma;
• uzklājiet uz ķemmes pirms ķemmēšanas matu skaistumam.

Regulāra ķimeņu eļļas uzņemšana novērš gremošanas problēmas, tāpēc ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru, ieteicams to iekļaut savā uzturā. Tiek uzskatīts, ka tas spēj izvadīt no organisma toksīnus. Turklāt ķimeņu eļļa, ja to lieto lokāli, palīdz atbrīvoties no celulīta un samazina striju skaitu.

Eļļas, kas ir uzlietas ar garšaugiem un garšvielām, sauc par infūzijas eļļām. Šo eļļu var pagatavot mājās. Eļļu ielej stikla traukā, tur pievieno ķimenes, cieši noslēdz un atstāj vēsā tumšā vietā. Ķimeņu-linsēklu eļļa tiek ievadīta diezgan ilgu laiku - no sešiem mēnešiem līdz gadam. Ķimenes maskē linsēklu eļļas specifisko garšu, padarot to garšīgāku. Šādu eļļu var pievienot pārtikai vai izmantot kā dziedinošu līdzekli, kas var tikt galā ar vairākām slimībām.

• ķimenes eļļa ir daļa no daudzu pazīstamu zīmolu smaržām;
• zinātnieki ir pierādījuši ķimeņu eļļas spēju novērst vēža attīstību un cīnīties ar tiem.