Kā ātri un pareizi pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī?

Nav noslēpums, ka bietes tiek uzskatītas par vienu no garšīgākajām un veselīgākajām dārzeņu kultūrām. Neskatoties uz to, šīs sakņu kultūras diezgan ilga sagatavošana liek daudzām mājsaimniecēm atteikties no šī produkta ēšanas. Tomēr ne visi zina, ka bietes var pagatavot tikai piecās minūtēs. Kā tas ir iespējams un kas tam jādara, mēs sapratīsim tālāk.

Bietes patiešām sniedz lielu labumu cilvēka ķermenim. Visbiežāk to izmanto kā sastāvdaļu, lai pievienotu salātiem, pirmajam ēdienam vai uzkodam. Tomēr trakulīgais dzīves ritms veicināja to, ka daudzi sāka aizmirst par garšīgu mājas ēdienu gatavošanu un receptēm, kas tika nodotas no paaudzes paaudzē.

Lielākā daļa cilvēku ir pārgājuši uz pusfabrikātu izmantošanu. Varbūt, iepazīstoties ar biešu derīgo īpašību sarakstu, jūs sāksit izmantot šo sakņu kultūru biežāk.

• Bietes galvenokārt ir vitāli svarīgo folātu avots, ko tautā sauc par B9 vitamīnu. Tā ir būtiska sievietēm, kuras gatavojas kļūt par māti, un tai ir lielisks atjaunojošs efekts.
• Diētiskās šķiedras, kas atrodas lielos daudzumos, ir sava veida pārtika kuņģa-zarnu trakta mikroflorai.Šķiedrvielas palīdz stiprināt imūnsistēmu un ir atbildīgas par organisma spēju pašattīrīties.
• Regulāra biešu lietošana ir lieliska aterosklerozes vai hipertensijas profilakse.
• Tikai daži cilvēki zina, bet šī sakņu kultūra samazina vēža audzēju risku.
• Biešu novārījums, ko tautā mēdz dēvēt par bieti, ir īsts glābiņš cilvēkam, kas cieš no paģirām.
• Bietes ir viens no gardākajiem diētiskajiem ēdieniem. Cilvēki, kas cieš no aptaukošanās vai vēlas zaudēt svaru, var lietot šo sakņu dārzeņu lielos daudzumos, nebaidoties no liekiem kilogramiem.

Neskatoties uz milzīgo priekšrocību skaitu, tāpat kā jebkuram citam produktam, bietēm ir vairāki nelieli trūkumi, kas jums joprojām ir jāzina.

• Ārsti nekādā gadījumā neiesaka ēst bietes neapstrādātas. Fakts ir tāds, ka, nokļūstot kuņģī, nemizots dārzenis izraisa gremošanas grēmas. Ja kādreiz ir bijusi iekšēja asiņošana, grēmas vai kolikas, neapstrādāta dārzeņa ēšana var izraisīt nepatīkamas sekas.
• Pārejot uz veselīgu uzturu, pirmajā reizē nav ieteicams balstīties uz salātiem ar bietēm. Fakts ir tāds, ka cilvēks, kurš ilgstoši ļaunprātīgi izmanto cieti, šajā periodā ir ievērojami samazinājis labvēlīgo prebiotisko baktēriju skaitu, kas ļauj sagremot ar šķiedrvielām bagātas dārzeņu kultūras. Pēkšņa pāreja uz veselīgu pārtiku var izraisīt smagu vēdera uzpūšanos un gāzes veidošanos.
• Ir bijuši reti alerģiskas reakcijas gadījumi pēc biešu ēšanas.Alerģija izpaužas kā pietūkums nazofarneksā, izsitumi uz ādas un palielināti limfmezgli.

Sakņu dārzeņu gatavošanas mikroviļņu krāsnī galvenā priekšrocība ir ātrais gatavošanas laiks. Labi zināmās biešu gatavošanas metodes izmantošana uz plīts rada vairākus nepatīkamus apstākļus. Pirmkārt, dārzenis jāvāra vismaz stundu, dzīvoklī parādās specifisks aromāts, kā arī ir paaugstināts mitrums, kas viesistabā padara neizturami karstu.

Mikroviļņu krāsns izmantošana ir daudz ērtāka un praktiskāka. Piemēram, daudzas gatavošanas receptes novērš nepieciešamību pievienot ūdeni. Līdz ar to sakņu kultūra pēc iespējas saglabās noderīgo mikroelementu un vitamīnu kompleksu. Patīkams bonuss ir tīri trauki, kas nav jāmazgā no ilgstošas ​​vārīšanās.

Lai pagatavotu sakņu kultūru, pirmkārt, nepieciešama mikroviļņu krāsns, kuras jauda sasniedz vismaz 850 vatus. Biešu pagatavošanai nepieciešama tikai viena plāksne, uz kuras tiks uzlikta sakņu kultūra.

Vēlams, lai trauks būtu caurspīdīgs: tas veicina labāku mikroviļņu caurlaidību. Turklāt tajā nedrīkst būt vielas, kas ir labi elektriskās strāvas vadītāji (piemēram, varš vai sudrabs) un kurām ir pietiekams termiskās stabilitātes līmenis. Turklāt lielākajai daļai recepšu, kas ļauj pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī, nepieciešams plastmasas maisiņš vai pārtikas plēve.

Sarkanās bietes borščam vislabāk cep veselas apmēram 5 minūtes. Par šo metodi pārsvarā ir tikai pozitīvas atsauksmes. Šādas vārītas bietes saglabā maksimālu krāsu.

Mūsdienās ir daudz veidu, kā pagatavot bietes. Pavāri no visas pasaules nebeidz pārsteigt ar jaunām šī veselīgā dārzeņa gatavošanas metodēm. Apsveriet visizplatītākos un efektīvākos veidus, kā ātri pagatavot bietes.

Šai metodei jums būs jāizvēlas augstas kvalitātes bietes. Ieteicams dot priekšroku kārtīgai, mazai sakņu kultūrai. Pēc tam rūpīgi noskalojiet dārzeņus zem spēcīgas silta ūdens plūsmas. Lai paātrinātu procesu, izmantojiet rupju trauku mazgāšanas suku. Biešu asti parasti nogriež, bet tas nav nepieciešams. Nomizotas un mazgātas bietes ievieto plastmasas maisiņā, ko sasien ar ciešu mezglu.

Lai pagatavotu bietes mikroviļņu krāsnī, ir jāiestata maksimālā jauda no 850 vatiem līdz 1000 vatiem. Sakņu kultūras gatavošanas laiks ir tieši atkarīgs no tā lieluma. Parasti gatavošana ilgst no 8 līdz 15 minūtēm. Īpaši lielu sakņu kultūru klātbūtnē ieteicams tās vispirms sagriezt vairākos gabalos.

Vārītās bietes izņem no mikroviļņu krāsns un izņem no polietilēna. Ļaujiet dārzenim atdzist 3-5 minūtes. Starp citu, kartupeļus vāra līdzīgi.

Šī ir viena no efektīvākajām metodēm, kā ātri izcept dārzeņu. Tīri trauki ir jauks bonuss. Vispirms izvēlieties vajadzīgā izmēra dārzeņu, rūpīgi noskalojiet zem spēcīgas ūdens strūklas un viegli pastaigājiet ar rupju suku. Pēc tam sagrieziet dārzeņu vairākos gabalos un vienmērīgi sadaliet plastmasas maisiņā, pēc tam sasieniet maisu ciešā mezglā.

Tāpat kā iepriekšējā metodē, ar zobu bakstāmais caurduriet vairākus caurumus, lai tvaiks izplūstu. Pārāk lieli caurumi palīdzēs bietēm apbrūnināt. Caurumu skaits un izmērs būs atkarīgs no tā, kādu rezultātu vēlaties iegūt. Pirms bietes ievietošanas mikroviļņu krāsnī neaizmirstiet uzlikt maisiņu uz šķīvja.

Mikroviļņu krāsns jaudai ir jābūt iestatītai uz maksimālo. Gatavošanas laiks aizņem ne vairāk kā 5 minūtes. Ja jūs sagriežat sakņu kultūru ļoti mazos gabaliņos, tas ievērojami samazinās gaidīšanas laiku. Gatavošanas beigās maisu rūpīgi sagriež. Pēc piecām minūtēm varat sākt gatavot salātus.

Vispirms jums rūpīgi jāiztīra un jāizskalo sakņu kultūra. Pēc tam sagrieziet to vairākos vienāda izmēra gabalos. Šai metodei nepieciešams dziļa stikla trauka klātbūtne, kurā vienmērīgā kārtā ieklāj iepriekš sagrieztus biešu gabaliņus. Dārzeņu piepilda ar ūdeni un pārklāj ar vāku. Traukus ievieto mikroviļņu krāsnī, iestatot to uz maksimālo jaudu. Gatavošanas process parasti ilgst 5 līdz 7 minūtes.

Vai dārzenis ir pagatavots, var pārbaudīt ar parastu virtuves nazi. Tā uzgaļa brīva ieeja norāda uz produkta gatavību. Tvertnē atlikušo šķidrumu notecina.Dārzeņu pāris minūtes atstāj atdzist, pēc tam var sākt gatavot salātus.

Šī biešu gatavošanas metode var atgādināt vārīšanu plastmasas maisiņā. Tas ir vienlīdz piemērots vesela dārzeņa pagatavošanai un iepriekš sagrieztam gabalos. Pirmajā gadījumā sakņu kultūru mazgā un notīra. Vēlams negriezt asti. Ar pārtikas plēves palīdzību bietes tiek ietītas vairākas reizes. Pārliecinieties, ka nav vietas, kas nav pārklāta ar plēvi. Mēs to nosūta uz mikroviļņu krāsni 10-15 minūtes. Cepeškrāsns jauda nedrīkst pārsniegt 850 vatus.

Sagrieztas bietes vienmērīgi novieto uz šķīvja virsmas, kas pārklāta ar blīvu pārtikas plēvi. Gatavošanas laiks aizņem ne vairāk kā 10 minūtes.

Līdz šim ir sakrājies daudz ieteikumu un mazu triku, kā kā pareizi un ātri pagatavot šo gardo sakņu dārzeņu, maksimāli saglabājot tajā noderīgos vitamīnus un minerālvielas.

• Šī metode ir viena no vienkāršākajām un neprasa no jums daudz pūļu. Vāks, par kuru tiks runāts, nāk ar jebkuru mikroviļņu krāsni. Tomēr daži cilvēki to izmanto. Pirmkārt, sakņu kultūra ir rūpīgi jānomazgā un pēc tam jāsagriež tā, kā jūs to darītu salātu pagatavošanai. Tālāk jums jāņem trauks, ar kuru var uzsildīt ēdienu mikroviļņu krāsnī. Biešu šķēles vienmērīgā kārtā izklāj izvēlētajā traukā un pārklāj ar vāku mikroviļņu krāsnij.Mikroviļņu jauda šajā gadījumā nedrīkst pārsniegt 850 vatus. Gatavošanas laiks aizņem 3 līdz 5 minūtes.
• Lai nepārkāptu sakņu ražas integritāti un saglabātu biešu sulu, pirms vārīšanas nav ieteicams nogriezt asti. Pēc atbrīvošanās no tā dārzenis kļūst ūdeņains un bālgans. Šī opcija ir vairāk piemērota receptēm, kur bietes pēc vārīšanas tiek sautētas. Pievienošanai salātiem vēlams paturēt garšīgo biešu sulu.

• Gatavošanas laikā nav nepieciešams pievienot sāli, jo vārīšanas laikā sāls iztvaiko, nemainot dārzeņa garšu, bet padara to cietāku, un tāpēc gatavošanas laiks ievērojami palielinās. Gatavo ēdienu ieteicams sālīt.
• Lai saglabātu bietēm raksturīgo košo bordo nokrāsu, gatavojot var pievienot vienu tējkaroti galda etiķa, vienu tējkaroti granulētā cukura vai citronskābes.
• Ne visiem patiks biešu specifiskā garša. Lai to neitralizētu gatavošanas laikā, pievienojiet nelielu gabaliņu melnās maizes garozas.
• Nomizots sakņu dārzenis, kas ilgu laiku atradies ārā, sāk zaudēt C vitamīnu.

• Ja jebkādos apstākļos jūsu sakņu kultūras ir izžuvušas, neatbrīvojieties no tām. Ir viens triks. Vispirms dārzeņus aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam ievietojiet tos dziļā traukā. Pievienojiet traukiem siltu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu sakņu kultūru virsmu. Atstāj uz dažām stundām. Šajā laikā bietes uzbriest, pēc tam to var vārīt.
• Gatavojot vinegretu, biešu pievienošana bieži palīdz krāsot pārējos dārzeņus bagātīgā bordo krāsā.Ja jautājums par katras sastāvdaļas krāsas saglabāšanu ir būtisks, tad sasmalcinātus vārītu biešu gabaliņus vajadzētu apslacīt ar nedaudz olīveļļas. Tas neļaus sakņu kultūrai krāsot citus dārzeņus, piemēram, kartupeļus.
• Biešu novārījums (jeb biešu) ir labs līdzeklis cīņā ar paģirām. Šķidrums, kas paliek pēc biešu vārīšanas uz plīts, ir šī brīnumdzēriena pamatā.

Kā pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs, ir parādīts nākamajā videoklipā.