Bietes "Mulatto": apraksts, stādīšana un kopšana

Kopš seniem laikiem Krievijā ir bijusi populāra biešu vai, kā to dažviet pie mums mēdz dēvēt, arī biešu audzēšana. Šis veselīgais dārzenis visur tiek izmantots krievu virtuves gatavošanā, esot ne tikai galda garšas rotājums, bet arī ārstniecisks produkts, kas dod organismam veselību, jo satur daudzas tam noderīgas vielas. Tas ir C vitamīns un kalcijs, un dzelzs, un beta-karotīns, un folijskābe un kālijs.

Viena no nedaudzajām šķirnēm, kas ir veiksmīgas dārza audzēšanai, ir Mulatto šķirne. Ar relatīvi vieglu audzēšanu tas dod labu ražu mūsu augsnēs un mūsu valsts klimatiskajos apstākļos. Šo hibrīdu faktiski selekcionēja un izstrādāja vietējie selekcionāri 80. gadu beigās, lai to izmantotu mūsu valsts realitātē.

Diemžēl pat cilvēki, kuri bietes audzē jau daudzus gadus, ne vienmēr iegūst labu ražu. Vienkārši ir dažas nianses attiecībā uz biešu šķirņu "Mulatka" augšanu, un tās jāņem vērā, audzējot.

Šī ir sezonas vidus šķirne, kas pilnībā nogatavojas līdz 120 dienām. Tam raksturīgi sarkanbrūni augļi ārpusē un sarkani iekšpusē. Augļi ir vienmērīgi, gludi, ar labu apaļu formu. Vidējais svars ir aptuveni 300 grami. Auga galotnes ir salīdzinoši zemas, viļņotas ovālas zaļas lapas ar sarkanām vēnām.

Maksimālā raža no hektāra, ievērojot visus stādīšanas nosacījumus, būs aptuveni 470 kg.

Biešu šķirnes "Mulatka" galvenā īpašība ir tā, ka šī šķirne ļoti labi uzglabājas ziemā, nepazūdot, gandrīz jebkuros uzglabāšanas apstākļos. Saskaņā ar daudzām atsauksmēm tiek atzīmēts, ka pat termiski apstrādājot augļus gatavošanas laikā, tas saglabā lielāko daļu vitamīnu, uzturvielu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Un arī dārzenis gatavošanas procesā praktiski nemaina krāsu, kam arī ir zināma nozīme gatavo ēdienu izskatā.

Šīs šķirnes izmantošana audzēšanai fermās, dārzos vai saimniecības gabalos ir ieteicama mūsu valsts Centrālajā, Volgas-Vjatkas, Centrālās Melnzemes un Tālo Austrumu reģionos. Šim dārzeņam priekšroka tiek dota tiem raksturīgajam klimatam un augsnei.

Jau diedzētos šīs šķirnes biešu stādus stāda zemē. Sēklu stādīšana tieši zemē ir iespējama, taču tas nedos lielu ražu, turklāt augšanas laiks palielināsies līdz 25 dienām. Un, stādot sēklas zemē, pēc tam periodiski jāveic dārzeņu asnu retināšana.

Stādu audzēšana stādīšanai ir ļoti vienkārša.

• Stādiem nepieciešama noteikta sastāva augsne, tā ir nopērkama. Bet jūs varat to pagatavot pats.Tā sastāvs: tiek gatavots maisījums no pusdaļas smilšu, ar 1 daļu parastās zemes, 2 daļām kūdras un 1 daļu sapuvusi komposta vai humusa. Un arī katram maisījuma spainim jāpievieno 50 grami koksnes pelnu. Pēc tam sajaukšanas rezultāts ir jātvaicē dubultā katlā apmēram 60 minūtes.

• Maisījuma slāni dīgšanai ielej dziļā kivetē un izlīdzina.
• Tam virsū liek biešu sēklas. Ieteicams izmantot diedzētas sēklas - tas dos lielākas iespējas dīgtspējai, jo īpaši tāpēc, ka sliktās varat nekavējoties izķert. Pirms stādīšanas sēklas vēlams apstrādāt arī ar fungicīdu un mangānu – tas ietaupīs augļus no dažādām šim dārzenim raksturīgām slimībām.
• Ielejiet sēklas ar sagatavotā maisījuma kārtu līdz 1,5 centimetru augstumam un nedaudz sablīvējiet, lai, aplejot ar ūdeni, augsne nesabojātos.
• Laistiet, pārliecinoties, ka sēkla nepeld.

• Gatavo kiveti ar sēklām pārnesiet uz labi apgaismotu un nevēsu vietu. Pārnes, iepriekš pārklājot to ar caurspīdīgu maisiņu vai stiklu. Optimālais temperatūras balanss dīgšanai ir +18…20°C.
• Tiklīdz parādās pirmie asni, gaisa temperatūru ieteicams pazemināt līdz + 14 ... 16 ° С.
• Kad parādās pirmās dīgļlapu lapas, augs nirst, tas ir, citiem vārdiem sakot, tas tiek pārstādīts no maza uz lielu konteineru. Ja sākotnēji tika izmantota liela un dziļa kivete, tad nav nepieciešams vākt.Ja tomēr izmanto novākšanu, tad augsni tai ņem tādu pašu kā sākotnējiem stādiem, bet uz katru maisījuma spaini pievieno ēdamkaroti nitroammofoskas. Pēc novākšanas ir nepieciešams izmest stādus. Ja novākšana netiek veikta, tad, ja stādi ir pārāk blīvi, tie tiek retināti. Detaļas, kas ir noņemtas, tiek novietotas papildus.
• Lai kāts neizstieptos nedēļu pēc novākšanas, stādus nepieciešams pārvietot uz siltumnīcu, vispirms nosedzot to no tiešas saules iedarbības.
• Reizi divās nedēļās jums ir jābaro augs, kuram izmanto šķidru mēslojumu, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju.

Stādu stādīšana zemē tiek veikta no aprīļa otrās puses. Lasot atsauksmes, jūs varat redzēt: daudzi dārznieki ir pamanījuši, ka stādīšanai pietiek ar to, ka augsne sasilst līdz + 10 ° C. Runājot par pašu augsni, šī šķirne mīl irdenu augsni, kurā smilšu daudzums ir lielāks par māla daudzumu. Bet arī augsnei jāsaņem pietiekams daudzums mitruma un tai nedrīkst būt paaugstināts skābes līmenis. Stādi tiek uzskatīti par gataviem stādīšanai, kad tiem jau ir īstas lapas.

Tātad, kas nepieciešams stādīšanai: dobēm, uz kurām augs "Mulatto", tiek izvēlēta labi apgaismota, saulaina vieta. Tas tiek darīts tā, lai nebūtu pat mazākās ēnas, jo tas novedīs pie ražas krituma. Stādīšanai paredzētajai zemei ​​jābūt piesātinātai ar minerālvielām, šķirnei ļoti patīk ļoti auglīga augsne. Katrā augsnes kvadrātmetrā tiek izmantoti 40 grami minerālmēslu, kas satur slāpekli, kāliju un fosforu. Un arī uz katru m² tiek ievadīti vismaz trīs kilogrami labi sapuvusi komposta vai tīra humusa.

Nosēšanās tiek veikta mākoņainā laikā, labāk pat tad, ja līst neliels lietus. Ja stādīšanas laika apstākļus visu laiku raksturo karstums un sausums, tad pēc stādīšanas pāris dienas jāpārklāj stādi ar blīvu materiālu, līdz tie iesakņojas. Pati nosēšanās ir jāveic karstuma gadījumā vakarā.

Bedrītes dārzā izraktas tik dziļas, ka tajās var ielikt stādus bez locījuma. Stādi tiek novietoti tur attiecīgi, pamostas ar zemi un nekavējoties laista. Un arī laistīšana tiek veikta katru dienu, līdz stādi iesakņojas un laiks ir karsts un sauss.

Šķirnei nav nepieciešama īpaša aprūpe. Vienīgais, kas jums nepieciešams, ir periodiski ravēt augus un saglabāt zemi brīvu. Un arī ir nepieciešams barot dārzeņu. Šim nolūkam zinoši dārznieki iesaka izmantot deviņvīru spēku, atšķaidot to proporcijā no 1 deviņvīru spēka līdz 6 porcijām ūdens. Šis dabīgais mēslojums satur minerālvielas, kas nepieciešamas lielu, sulīgu un saldu biešu sakņu kultūru iegūšanai.

Virsbarībai var izmantot ķīmisko mēslojumu, taču jāatceras, ka dārzeņa augšanas sākumā tam nepieciešams slāpeklis, tāpēc slāpekļa mēslojumu izmanto augu attīstības sākumā. Kad biešu lapas saplūst, tās pāriet uz mēslojumu ar mēslošanas līdzekļiem, kas satur fosforu un kāliju.

Ir vairāki agronomu ieteikumi attiecībā uz biešu audzēšanu.

• Lai paaugstinātu cukura līmeni dārzenī, tas divas reizes sezonā jālaista ar sāls šķīdumu (2 ēdamkarotes uz spaini ūdens) vai nātrija nitrāta šķīdumu (1 ēdamkarote uz spaini ūdens).
• Lai augļos neveidotos tukšumi un aizbāžņi, augs ir nepieciešams mēslot ar boru vairākas reizes sezonā. Apstrāde jāveic pašām auga lapām, un tā jāveic mākoņainā laikā, izmantojot divu gramu borskābes šķīdumu uz vienu spaini ūdens.

Atsauksmes par Mulatka biešu šķirni ir ļoti pozitīvas gan no cilvēkiem, kas to audzē, gan no pārtikas gatavošanas speciālistiem. Saskaņā ar atsauksmēm šīs šķirnes dārzeņiem ir raksturīgs sulīgs, salds mīkstums, tas ir lieliski uzglabāts un nemaina savas derīgās īpašības vārīšanas vai konservēšanas rezultātā. Tāpat tiek atzīmēts, ka biešu sula palīdz hipertensijas klātbūtnē, normalizējot un izlīdzinot spiedienu, un paša dārzeņa lietošana palīdz bioloģiski attīrīt organismu no kaitīgajiem toksīniem.

Bietes tiek izmantotas dažādu ēdienu pagatavošanai, sākot no boršča līdz "siļķei zem kažoka". Ir arī ēdieni, kas garšo ļoti labi un sastāv gandrīz tikai no bietēm vien, piemēram, vinegrets.

Nākamajā video jūs skaidri redzēsiet biešu salātu gatavošanas procesu.