Kāds ir glazēta biezpiena kaloriju saturs?

Glazētais biezpiena siers ir viens no visu bērnu iecienītākajiem saldumiem. Dažreiz pieaugušie nevēlas baudīt saldu kārumu. Izvēle ir katrai gaumei: var atrast kārumu ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, ar vaniļu un šokolādi, ar kokosriekstu un banānu, ar ievārījumu un iebiezināto pienu.

Biezpiena deserts ir kārdinošs gardums. Parasti biezpiena delikateses sastāvā papildus biezpienam ir:

• eļļa;
• cukurs;
• vanilīns.

Produkts satur arī šokolādes glazūru.

Bieži vien uz produkta iepakojuma norādītajā sastāvā var atrast dažādu ķīmisko piedevu sarakstu (stabilizatori, emulgatori, saldinātāji, aromatizētāji). Dažreiz ražotāji piena taukus aizstāj ar palmu eļļu.

Ja esat dedzīgs šādu piedevu pretinieks, tad šāds gardums mājās būs jāgatavo pašam, jo ​​gandrīz visos rūpnieciski ražotajos biezpienos atradīsiet mākslīgās sastāvdaļas.

Produkta galvenā sastāvdaļa ir biezpiens. Tas ir bagāts ar vairākiem vitamīniem un mikroelementiem, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa pilnīgai darbībai. Biezpiena sastāvā ir kalcijs, fosfors, kālijs, magnijs, kā arī A, E, C un B grupas vitamīni. Turklāt šeit atradīsiet vairākas neaizstājamās aminoskābes (olbaltumvielu sastāvdaļas).Šīs aminoskābes ir lizīns, triptofāns, metionīns un citi.

100 grami produkta satur vidēji ap 400 kcal. Ar vienkāršiem aprēķiniem var noteikt, ka par 1 gab. sastāda aptuveni 160-200 kcal.

BJU saturs produktā ir šāds:

• 7-10 g olbaltumvielu (olbaltumvielu);
• 36-48 g ogļhidrātu;
• 21-24 g tauku.

Kaloriju, kā arī olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums glazētajā biezpienā var ievērojami atšķirties. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādas sastāvdaļas ir pievienotas produktam (svaigu vai žāvētu augļu gabaliņi, ievārījums, iebiezinātais piens, kakao pulveris, rozīnes).

Tāpat kā jebkuram citam produktam, arī biezpiena delikatesei ir vairākas īpašības. Daži no tiem labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, citi negatīvi.

Tā kā desertam ir diezgan augsta enerģētiskā vērtība, tas spēj ātri piesātināt ķermeni. Šis īpašums ir svarīgs tiem cilvēkiem, kuri nodarbojas ar smagu garīgu vai fizisku darbu, kā arī tiem, kuri vēlas ātri atjaunot iztērētos spēkus.

Turklāt glazētais biezpiens ir salds, tas nozīmē, ka produkta lietošana var palīdzēt uzlabot garastāvokli, paaugstināt laimes hormona līmeni. Tāpat kārums ievērojami samazina stresa līmeni un ir līdzeklis depresijas profilaksei.

Daži pētnieki norāda, ka mērens šī produkta patēriņš stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Neskatoties uz tik daudzām pozitīvajām īpašībām, biezpiena deserts var kaitēt ķermenim.Ķīmiskās un mākslīgās piedevas, kas ir daļa no delikateses, negatīvi ietekmē vielmaiņas procesus. Jums rūpīgi jāizlasa etiķete, lai izvairītos no nepatikšanām un veselības problēmām. Īpaša uzmanība jāpievērš tiem cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām vai kuri nepanes kādu no produkta sastāvdaļām. Tā kā produktā ir augsts tauku saturs, biezpiena sieru nedrīkst lietot cilvēki, kas slimo ar peptisku čūlu un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Glazētais gardums nav diētisks produkts, tāpēc no tā vajadzētu izvairīties tiem cilvēkiem, kuri sapņo zaudēt svaru un aktīvi vēro savu figūru. Sistemātiska siera lietošana lielos daudzumos var izraisīt papildu mārciņas vai pat aptaukošanos. Zemāko kaloriju biezpienu vienmēr varat pagatavot pats.

Lai pagatavotu gardu cienastu ar savām rokām, jums būs nepieciešams:

• 300 g biezpiena;
• 80 g sviesta;
• 70 g cukura;
• 150 ml krējuma;
• 70 g šokolādes glazūrai.

Vispirms jāsajauc biezpiens un sviests, tad maisījumam jāpievieno cukurs un kārtīgi jāsamaisa sastāvdaļas, līdz iegūta viendabīga masa. Nākamais solis ir biezpiena veidošanās. Viņiem var piešķirt jebkuru formu.

Lai pagatavotu glazūru, ūdens peldē jāizkausē šokolāde un jāsajauc ar krējumu. Mēs iegremdējam sieru glazūrā un nosūta ledusskapī. Produkts ir gatavs lietošanai, kad glazūra ir sacietējusi.

Vairāk par glazētu biezpienu uzzināsiet no šī videoklipa.