Timiāns (timiāns, Bogorodskas garšaugs)

Cilvēki bieži jautā, vai timiāns un timiāns ir viens un tas pats? Jā, tie ir viena un tā paša auga nosaukumi.

Citi populāri nosaukumi: ložņu timiāns, Bogorodskaya zāle, muhopal, alkatība, priežu pipari. Pieder yasnotkovye ģimenei.

Timiāns ir daudzgadīgs augs. Virs 15 cm neaug. Ne jau nejauši to sauc par "rāpošanu". Timiāns patiešām izplatās dažādos virzienos, tā plānie dzinumi praktiski guļ uz zemes, un kāti ar ziediem ir pacelti.

Zari klāti ar mazām lapiņām, kuru garums ir 0,5 - 1 cm.To forma atgādina elipsi ar smailu galu. Kātiņš ir īss. No augšpuses lapa ir gluda, tās apakšējā daļa ir gaiša, varētu teikt, pelēcīga un nedaudz pubescējoša.

Mazie ziedi ir nokrāsoti maigi rozā-ceriņi krāsā. Tie atrodas tuvāk stublāju galiem un tiek savākti mazos ķekaros. Kausiņš ir divlūpu zvaniņš ar četriem putekšņlapām un garu piestiņu. Izvelkot augu ar sakni, jūs redzēsit, ka tas ir galvenais. Timiāns zied jūnijā-jūlijā. Tas ir ļoti smaržīgs. Tāpēc ap viņu riņķo bites un tauriņi.

Līdz rudenim ziedu vietās parādās augļi ovāla riekstu formā, kas ir ievietoti kastē.

Timiāna ģintī ir 214 augu sugas. No tiem aptuveni 170 atrodas Krievijas Federācijas teritorijā un valstīs, kas ar to robežojas:

• Parastais timiāns. Šāda veida timiāns sasniedz 15 cm augstumu, tā lapas ir diezgan mazas un ar malu iekšpusē. Ziedi var būt balti vai lavandas. Parastā timiāna pasugas ir panīkuši augi.
• Citronu timiāns. Šis ir hibrīds, kura pamatā ir iepriekš aprakstītais augs. Nosaukts par citronu raksturīgā citrusaugļu aromāta dēļ. Jaunajām lapām ir gaiši dzeltena krāsa, kas līdz ar auga vecumu mainās uz gaiši zaļu. Tas slikti pacieš salu, tāpēc ziemai tas ir jāpārklāj. Ja šādu augu nogriež, tas kļūs biezs.
• Ložņu timiāns. Šķiet, ka tās dzinumi patiešām izplatās dažādos virzienos no centrālās daļas. Šāda veida timiāna ziedu krāsa var būt balta, aveņu vai rozā. Ziedēšanas periods ilgst no jūlija līdz augustam.

Timiāna dzimtene ir Vidusjūra. Dienvideiropas valstīs timiāns dabā sastopams kā mūžzaļš mazs krūms. Kultivē Eiropas un Amerikas dienvidos, Āfrikas kontinenta ziemeļos. Mērenā josla ir vieta, kur tas aug. Dod priekšroku stepju reģioniem. Jūs varat satikt timiānu akmeņainās un akmeņainās vietās. Viņam patīk arī meža nomale. Meža zonās timiāns dod priekšroku atklātām vietām.

Izejviela ir visa zemes daļa. Novācot augu, nesabojājiet sakņu sistēmu. Augam ir nepieciešams ļoti ilgs laiks, lai atgūtu. Timiānu novāc jūnijā-jūlijā. Ideālākais brīdis ir ziedēšanas sākums. Tieši šajā periodā timiāns ir īpaši smaržīgs. Žāvēšana ēnā. Augu izklāj uz auduma vai papīra. Slānim jābūt ne vairāk kā 7 cm.Žāvēšanas procesā tas tiek sajaukts. Kātus var noņemt, nokuļot kaltēto augu.

Gatavo izejvielu ievieto cieši noslēgtā traukā un uzglabā 2 gadus.

Timiāns ir lielisks medus augs. Bites no tā gatavo medu, kam piemīt unikāls aromāta piesātinājums.

• Augam ir ļoti spēcīga smarža.
• Žāvējot, tai ir rūgteni pikanta un asa garša.

100 g timiāna garšaugu satur:

• Ūdens - 7,79 g;
• Ogļhidrāti - 63,94 g;
• Diētiskās šķiedras - 37 g;
• Tauki - 7,43 g;
• Olbaltumvielas - 9,11 g;
• Pelni - 11,74 g.

100 gramu izejvielu enerģētiskā vērtība ir 101 kcal, sausā - 273 kcal un tējā - 5 kcal (200 ml).

• ēteriskā eļļa - 1% (timols, karvakrols, cimols, terpenoīdi);
• flavonoīdi;
• tanīni;
• gumija;
• skābes (oleanolskābe, ursolskābe);
• vitamīni (A, E, C, K, B1, B2, B6, B9, PP);
• minerālvielas (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).

Par timiāna unikālajām īpašībām var uzzināt no raidījuma “Dzīvo lieliski!” fragmenta:

Timiāna derīgās īpašības ir saistītas ar galvenās sastāvdaļas - timola - klātbūtni tā sastāvā. Šajā sakarā timiānam ir šādas īpašības:

• antiseptisks līdzeklis;
• dezinfekcijas līdzekļi;
• baktericīds;
• pretsēnīšu līdzeklis;
• atkrēpošanas līdzeklis;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• spazmolītisks un pretsāpju līdzeklis;
• prettārpu līdzeklis;
• diurētiskie līdzekļi.

• Augs var būt kaitīgs, ja to izmanto ļaunprātīgi. Pārdozēšana draud ar bezmiegu, bet lielos daudzumos - saindēšanos.
• Dažas zāles nav savienojamas ar vienlaicīgu timiāna lietošanu. Tāpēc pirms lietošanas neaizmirstiet konsultēties ar speciālistu.
• Bogorodskaya zāle, tāpat kā sūklis, absorbē toksīnus. Tāpēc tas ir jāsavāc prom no lielceļiem un rūpniecības uzņēmumiem.

• nieru slimība;
• aknu slimība;
• kuņģa čūla;
• grūtniecība;
• kardioskleroze;
• sirds aktivitātes dekompensācija;
• ciliārā aritmija;
• ateroskleroze;
• bērnu vecums - līdz 3 gadiem.

Timiāns ir brīnišķīga garšviela. Tas ir pievienots:

• mērcēs, piemēram, citronu-ķiploku;
• gaļas ēdienos (jēra gaļa, cūkgaļa) ​​un zivīs;
• pie dārzeņu un olu ēdieniem;
• marinādēs, ko izmanto tomātu, gurķu, ābolu konservēšanai;
• kūpinātai gaļai, neatkarīgi no tā, vai tā ir zivs vai gaļa;
• cepšanā, bagetes, dažādu cepumu un pīrāgu aromatizēšana;
• marinādēs, kuras izmanto gaļas ēdienu gatavošanā. Timiāns, rozmarīns un rīvēta citrona miziņa ir tās ideālās sastāvdaļas. Timiāns ne tikai piešķirs ēdienam pārsteidzošu aromātu, bet arī pozitīvi ietekmēs gremošanas procesu. Tādējādi šis pielietojums ir vienlaikus gan garšīgs, gan veselīgs.

Timiāna derīgās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Tās ārstnieciskās īpašības ir oficiāli atzītas medicīnā:

• Izmantojot losjonus no timiāna novārījuma, jūs varat mazināt pietūkumu un sāpes pēc kukaiņu kodumiem.
• Timiāna sedatīvās īpašības tiek izmantotas depresijas un nervu sistēmas traucējumu gadījumos. Tas lieliski nomierina sajukušo psihi un tiek izmantots kā līdzeklis pret hroniska noguruma sindromu.
• Nemierīgam un grūti aizmigtam mazulim palīdzēs vanna ar timiānu.
• Var izskalot muti ar timiāna novārījumu. Tas atbrīvos no nepatīkamās smakas.
• Timiāns ārstē saaukstēšanos: klepu, bronhītu, kakla sāpes. Tas ir paredzēts plaušu tuberkulozei.
• Timiāns ir līdzeklis pret vēdera uzpūšanos.
• Timiāns ārstē reimatoīdās slimības, artrītu.
• Timiāns ir vīriešu augs. To var izmantot kā prostatīta profilaksi. Turklāt timiāns pozitīvi ietekmē vīriešu potenci.
• Tradicionālā medicīna cīņā pret alkoholismu iesaka novārījumus, kuru pamatā ir timiāns. Timols, kas ir daļa no timiāna, nav savienojams ar alkoholu, un tā rezultātā rodas slikta dūša un vemšana. Timiāna novārījums izraisa spēcīgu nepatiku pret alkoholu. To lieto 2 nedēļas. Lai to pagatavotu, glāzi verdoša ūdens (250 ml) ielej 15 g sausa auga. Buljonu ceturtdaļu stundas ievieto ūdens vannā. Iegūto infūziju filtrē un atšķaida ar vēl vienu glāzi verdoša ūdens. Dzert vajag 4 reizes dienā pa 50 g.Sekojiet līdzi zāļu svaigumam. To nedrīkst lietot, ja to uzglabā trīs dienas.
• Ar iekaisumu mutē, rīklē, skalošanai izmanto infūziju.
• Tā kā timiānam piemīt antiseptiskas īpašības, tā novārījumu izmanto, lai ārstētu ādu, kas pārklāta ar izsitumiem.

Nav grūti pagatavot zāļu novārījumu vai uzlējumu. Rezultātā jūs saņemsiet lielisku līdzekli, kas paātrinās dzīšanas procesu. Pozitīvākais šajā ziņā ir tas, ka šīs zāles ir ļoti patīkamas pēc garšas. Lai pagatavotu šādu dzīvinošu eliksīru, jāņem 1 ēd.k. karote sausu izejvielu un glāzi verdoša ūdens. Šo līdzekli ievada apmēram stundu. Sasprindzinātu infūziju ņem vienu līdz divas ēdamkarotes trīs reizes dienā.

Īpaša uzmanība jāpievērš timiāna lietošanai sievietēm grūtniecības laikā.Ja sievietei, kura nēsā bērnu, ir paaugstināts asinsspiediens, tad timiāns ir jāizslēdz no uztura. Pats nepatīkamākais brīdis ir tas, ka timiāns paaugstina asinsspiedienu un šis efekts saglabājas ilgu laiku. Tāpēc pat pēc lietošanas pārtraukšanas jūs uzreiz nejutīsit spiediena samazināšanos. Priekškambaru mirdzēšana, vairogdziedzera slimības, nieru slimības arī ir iemesls, kāpēc timiāna lietošana ir kategoriski kontrindicēta.

Pirmie trīs grūtniecības mēneši ir ļoti svarīgi dzimšanai un jaunas dzīvības veidošanai. Jebkura infekcija var negatīvi ietekmēt šo procesu. Timiāns kā spēcīgs līdzeklis, kas stiprina imūnsistēmu, šajā periodā pozitīvi ietekmēs mātes organismu. Bet otrajā trimestrī jums ir nepieciešams kontrolēt asinsspiedienu. Un tā palielināšanās gadījumā nekavējoties pārtrauciet lietot Bogorodskas zāli.

Bogorodskaya zāle palīdz organismam ātri absorbēt pārtiku. Šajā sakarā tā ir ideāla sastāvdaļa svara zaudēšanas procesā. Turklāt ir grūti būt labā formā, ievērojot diētu. Un timiāns palīdzēs saglabāt spēku un enerģiju visai dienai. Ideāls eliksīrs būtu tēja ar timiānu un ogām.

Timiāns stiprina matus, nagus:

• Dažus pilienus timiāna eļļas pievieno ūdenim, ko izmanto matu skalošanai. Tas padara tos stiprus un spīdīgus.
• Lai likvidētu blaugznas, pēc matu mazgāšanas ar parasto šampūnu jāizskalo mati ar atdzesētu novārījumu. Trešajā daļā glāzes sausa timiāna ielej litru verdoša ūdens. Pēc stundas novārījums ir gatavs lietošanai.

Ārstē pūtītes:

• To pašu ūdeni, kas bagātināts ar ēterisko eļļu, var mazgāt.Āda atbrīvosies no pinnēm un izsitumiem.
• Noslaukot ar ledus gabaliņiem no saldēta Bogorodskas zāles novārījuma, tas palīdzēs tonizēt ādu.

• Bogorodskaya zāli izmanto smaržīgos paciņu spilventiņos.
• Žāvētus zarus liek skapī ar vilnas izstrādājumiem, lai tajos neiedarbotos kodes.
• To audzē kā dekoratīvu augu, ko izmanto ainavu dizainā, lai izveidotu kalnu slaidus.

Timiāna eļļu iegūst, destilējot ar tvaiku. Izejviela ir auga gaisa daļa ar lapām un ziediem. Timiāna eļļai ir spēcīgs aromāts ar garšvielu un siltuma piezīmēm. To lieto daudzu slimību ārstēšanā: artrīts, urīnceļu slimības, saaukstēšanās, premenstruālais sindroms, zems asinsspiediens, depresija, ādas slimības, kukaiņu kodumi.

Smaržu rūpniecībā timiāna eļļu izmanto kā aromātisku piedevu parfimērijas ūdeņiem, ziepju, losjonu u.c. ražošanā.

Timiāns mīl neaizēnotas vietas, tāpēc ņemiet viņam vietu labi apgaismotā saulē.

Sāciet gatavoties stādīšanai rudenī. Labi izrakt vietu, kur plānojat stādīt Bogorodskas zāli. Noņemiet visu nevajadzīgo: citu augu saknes, nezāles. Nākamais solis ir augsnes mēslošana. Šim nolūkam ir piemēroti parastie kūtsmēsli un mēslošanas līdzekļi ar kāliju un fosforu.

Iestājoties pavasarim (aprīļa vidū), izrakt vietu vēlreiz un pievienot augsnei 20 g urīnvielas. Nosēšanās tiek veikta nākamajā dienā pēc sagatavošanas. Sēklas izkaisa pa virsmu un virs tām uzber smiltis, kuru slānis ir 1 cm. Tālāk stādījumu pārklāj ar plēvi. Stādiem vajadzētu parādīties 2 nedēļu laikā. Ideālā temperatūra ir 20°C. Attālumam starp rindām jābūt apmēram 40 cm.Un tad, ja vēlaties stādīt timiānu, novietojiet augus 30 cm attālumā viens no otra.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka timiāns aug ļoti lēni un ilgu laiku. Tāpēc, ja vēlaties, lai augs uzziedētu ātrāk, stādus uz palodzes stādiet agrā pavasarī. Sēklas arī pārkaisa ar smiltīm. Jaunajiem dzinumiem nepieciešams mitrums, tos var apsmidzināt ar smidzināšanas pudeli. Atklātā zemē timiānu var stādīt pēc 2,5 mēnešiem. Vienā vietā timiāns var augt 5 gadus.

Rūpes par timiānu ir tādas pašas kā par jebkuru citu augu, t.i. ravēšana, laistīšana, augsnes irdināšana. Timiānu ieliet nav iespējams. Vienkārši pārliecinieties, ka tas nav pārāk sauss. Timiāns labi pacieš salu, bet pirms ziemas iestāšanās to var apbērt ar salmiem. Jūs varat barot timiānu ar urīnvielu un kūtsmēsliem. Atcerieties: svaigi kūtsmēsli timiānam ir kontrindicēti!

Timiānu pavairo ar sēklām vai veģetatīvi. Ja nolemjat iestādīt lielu timiāna krūmu, tad uzmanīgi sadaliet to, lai nesabojātu saknes. Jūs varat pavairot timiānu, izmantojot augu, kas ir 1 gads vecs. Dzinumu sagriež gabalos, kuru izmērs ir aptuveni 5 cm.Šos kātiņus iespiež augsnē un pārklāj ar stikla burciņu, kas nodrošina šādu “sagatavi” ar siltumnīcas efektu. Pārliecinieties, ka nav pārāk daudz mitruma. Pretējā gadījumā kāts vienkārši sapūs. Lai tas iesakņotos, nepieciešamas 2 nedēļas. Aizaugušu augu var apgriezt. Tas nekādā veidā negatīvi neietekmēs auga "veselības stāvokli".

Novācot apstādījumus, rūpīgi nogrieziet tos, nesabojājot sakņu sistēmu. Pretējā gadījumā jūsu augs nomirs.

• Elfīns. Šis ir pundurtimiāns. Viņa augums ir tikai 5 cm.Aizaudzis krūms diametrā sasniedz 15 cm.Dinumi ir cieši savīti un veido blīvu paklāju.
• Alba. Šīs šķirnes ziedi ir balti.
• Splendens. Ziedkopas ir ļoti spilgtas, karmīnsarkanas nokrāsas.
• Šķirnes ziedi Kosinejs koši.
• Timiāns Bogorodsky Semko. Šī šķirne var augt bez transplantācijas 4 gadus. Tās dzinumi ir plāni, izplatās dažādos virzienos. Viņi var dot saknes un veidot jaunu krūmu. Ziedi ir rozā, dažreiz ar purpursarkanu nokrāsu. Lapu garša ir asa un rūgta.
• Varavīksne. Diezgan augsta pakāpe. Tā augstums ir aptuveni 25 cm.Tajā pašā laikā varavīksnes timiāna zari nedaudz paceļas virs zemes. Var ēst jauna auga lapas un dzinumus.

• "Bogorodskaya zāle" ir visizplatītākais timiāna nosaukums. Nosaukums ir saistīts ar tradicionālajiem trīsvienības vasaras svētkiem. Dievmātes ikonas bija dekorētas ar timiāna zāli.
• Senajā Ēģiptē timiāns bija garšaugs, ko izmantoja mumifikācijai.
• Tulkojumā no grieķu valodas "timiāns" nozīmē spēku. Grieķi uzskatīja timiānu par spēka, auglības personifikāciju. Veicot upurēšanas rituālus dieviem, timiānu iemeta upuru ugunīs. Tajos laikos populāras bija vannas ar timiānu. Tika uzskatīts, ka viņi saglabā dzīvespriecību.
• Slāvu kultūrā timiānu izmantoja maģiskos rituālos un ceremonijās, lai aizsargātos pret ļaunajiem gariem, mīlas burvestībās.