Hibisks

Hibisks ir ziedošs krūms, kuru ļoti mīl dārznieki un ainavu veidotāji, pateicoties tā skaistajiem, dinamiskajiem ziediem.

Citās valodās šī auga nosaukums izklausās šādi:

• angļu - Hibiscus;
• vācu - Hibiscus;
• Franču valoda - Hibiscus.

Hibiskam ir ļoti dažādas sugas, tāpēc tā izskats var būt ļoti atšķirīgs. Tas var būt zems koks vai lakstaugs, bet visbiežāk hibisks ir zarains krūms, kas izkaisīts ar koši krāsainām ziedkopām. Zālaugu hibiska zieds sasniedz pat 30 cm diametrā.

Auga sēklas nogatavojas mazās kastītēs, kuras dažreiz pārklāj ar kaudzi.

Botāniskajā literatūrā var atrast informāciju par daudziem dažādiem hibisku veidiem. Kopumā zinātnieki saskaita no 150 līdz 300 šī krūma sugām. Starp tiem slavenākie ir:

• kaņepes - tehnisko tekstilizstrādājumu ražošanai izmanto viengadīgo, kas ir zema zāle;
• ķīniešu- mūžzaļš krūms ar ļoti lielām, rozā vai sarkanām ziedkopām;
• rosella - krūms ar baltiem vai rozā ziediem, no kura augļiem gatavo hibiska tēju un konditorejas izstrādājumus;
• sīriešu - augsts krūms, kam raksturīgas dažādas ziedkopu krāsas;
• trīslapains- zālaugu augs, kam raksturīga lapu struktūra un gaiši dzeltens, ar purpursarkanām vidējām ziedkopām.

Hibisks ir izplatīts Eiropā, Āfrikā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, valstīs ar tropu un subtropu klimatu. Krievijas teritorijā lielākais šī auga sugu skaits aug Kaukāza kalnos, Tālajos Austrumos un Krimā. Hibiskus var atrast arī NVS valstīs, tostarp Ukrainā un Kazahstānā.

Vislielāko barības vielu daudzumu satur auga saknes, kā arī ļoti jaunas olnīcas. Pēdējos parasti novāc 6. dienā pēc to parādīšanās. Ziedu olnīcas nogriež ar dārza šķērēm vai nelielu griezēju. Šo procedūru var veikt visu hibiska ziedēšanas periodu, ik pēc pusotras nedēļas.

Savāktās izejvielas žāvē prom no saules gaismas, telpā ar sausu gaisu un labu ventilāciju. Hibiska olnīcas un saknes vislabāk glabāt maisiņos vai papīra maisiņos.

To sugu hibiska ziedlapiņām, kuras parasti ēd, ir raksturīgas:

• tumši sarkans;
• augļu-ziedu aromāts;
• saldens, ar vieglu skābenu garšu;
• augsta uzturvielu koncentrācija.

No videoklipa varat uzzināt vairāk noderīgas informācijas par hibisku.

Hibisks satur lielu daudzumu organisko skābju: fenolkarbonskābes, vīnskābes, citronskābes, ābolskābes un askorbīnskābes. Kā arī aminoskābes un flavonoīdi: hibiscetīns, miricetīns, kvercetīns un hibissetrīns. Hibiska tējas sarkanā krāsa nāk no antocianīniem.Ķīmiskajā sastāvā ietilpst arī: polisaharīdi, pektīns, C vitamīns, gļotādas vielas, makro un mikroelementi.

• normalizē spiedienu;
• uzlabo ādas stāvokli;
• ir choleretic efekts;
• regulē vielmaiņu;
• attīra asinis;
• stiprina asinsvadus;
• ir diurētiska iedarbība;
• ir viegls caurejas līdzeklis;
• palīdz atbrīvoties no liekā svara;
• stiprina imūnsistēmu;
• attīra gaisu telpā.

Hibiska ēšanai nav stingru kontrindikāciju, taču cilvēkiem, kuri cieš no šādām slimībām, šis augs jālieto piesardzīgi:

• gastrīts;
• kuņģa čūla;
• hipertensija.

Hibiska ēteriskā eļļa ir izmantota daudzās dažādās dzīves jomās. Aromterapijā to lieto depresijas ārstēšanai, kosmetoloģijā - ādas kopšanai un iekaisumiem, bet tautas medicīnā - kuņģa-zarnu trakta traucējumu un sāpju un muskuļu krampju mazināšanai. Hibiska eļļai ir bagātīgs muskusa aromāts, tāpēc to bieži iekļauj dažādās smaržu kompozīcijās.

Tradicionālie dziednieki Hibiska sulu iesaka lietot vairāku slimību ārstēšanai, tostarp, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs. Šiem nolūkiem vispiemērotākais ir Ķīnas hibisks, ko sauc arī par Ķīnas rozi. Sulu no svaigām auga ziedkopām spiež jebkurā veidā, piemēram, izmantojot marli vai gaļas mašīnā.

Hibiska sīrupam ir plašs ieguvumu klāsts veselībai, taču to parasti izmanto nevis kā zāles, bet gan kā bezalkoholisko dzērienu vai dažādu kokteiļu sastāvdaļu. Sīrups satur hibiska ziedus, ūdeni un niedru cukuru. Šī dzēriena dzeršana pēc ēšanas palīdzēs atbrīvoties no gremošanas problēmām.

• svaigas hibiska lapas var pievienot salātiem;
• šī auga lapas var arī sautēt ar gaļu;
• hibiska sēklas tiek grauzdētas un izmantotas austrumu saldumu pagatavošanai;
• graudus var pievienot arī kafijai pagatavošanas laikā;
• hibiska ziedlapiņas ir daļa no dažāda veida tējas;
• auga ziedus izmanto saldo mērču, ievārījumu un želeju gatavošanā.

Sasmalciniet kaltētus ziedus: 1 daļu hibiska, 1 daļu tējas rozes un 1/3 daļu lavandas. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas. Garšviela lieliski piemērota ziedu ziedlapu un augļu salātiem, biezpiena un piena desertiem.

Nomizo nelielu ingvera saknes gabaliņu un sagriež plānās strēmelītēs. Nelielā katliņā liek ingveru, pusglāzi cukura un pārlej ar litru ūdens.

Nepārtraukti maisot, pagaidiet, līdz ūdens uzvārās. Noņemiet katliņu no uguns un ielieciet tajā 3-4 tējas maisiņus ar hibiska ziedlapiņām (var aizstāt ar vienkāršiem sausiem ziediem). Nosedziet un atstājiet 15 minūtes.

Pēc tam tēju izkāš un ļauj atdzist. Pievieno 2 ēd.k. citronu sula. Ja vēlaties, dzērienu var atšķaidīt ar aukstu ūdeni. Pasniedz ar ledus kubiņiem un citrona daiviņām.

Tradicionālā medicīna iesaka lietot zāles, kas pagatavotas no dažādām augu daļām, lai cīnītos pret dažādām slimībām, tostarp:

• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• hemoroīdi;
• aizcietējums;
• dizentērija;
• strutains iekaisums uz ādas;
• saindēšanās ar alkoholu;
• pietūkums;
• hipotensija;
• paaugstināta temperatūra;
• nieru darbības traucējumi.

• Pret aizcietējumiem no hibiska ziedlapiņām ieteicams pagatavot vieglu caurejas līdzekli. Šim nolūkam 1 ēd.k. kaltētus ziedus aplej ar glāzi karsta ūdens un ļauj brūvēt 30 minūtes. Novārījums jādzer silts.
• Ja organismā ir tārpi palīdzēs hibiska ziedu uzlējums. To gatavo tradicionāli: brūvēt 1 ēd.k. sausas ziedlapiņas glāzē verdoša ūdens. Novārījums jādzer tukšā dūšā vienu reizi dienā 3 dienas.
• Bezmiega un nervu spriedzes gadījumā palīdzēs nomierinošs dzēriens no hibiska un apiņiem. Vienādās daļās (apmēram 1 ēdamkarote) ņem hibiska ziedlapiņas un apiņu rogas un aplej ar 300 ml verdoša ūdens. Ļaujiet buljonam brūvēt vairākas stundas. Dzert 1 ēd.k. no rīta karote novārījuma un 2 ēd.k. - pirms gulētiešanas. Jūs varat uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām.

Kosmētika, kas sagatavota uz hibiska ziedu bāzes, tiek izmantota:

• kopšana taukainai un kombinētai ādai;
• piešķir ādai elastību un izlīdzina grumbas;
• poru attīrīšana;
• atvieglot iekaisumu;
• novērst blaugznas;
• samazina taukainus matus.

Uztura speciālisti bieži iesaka tiem, kas vēlas zaudēt svaru, aizstāt parasto tēju ar hibiska tēju, kas pagatavota no hibiska ziediem. Tas satur vielas, kas palīdz atbrīvoties no liekā svara, kā arī regulē gremošanu. Turklāt hibiska caureju veicinošā un diurētiskā iedarbība ir labi zināma.

Jau senos laikos cilvēki mācījās pagatavot sarkano krāsu no hibiska ziediem, ko uzklāja uz ķermeņa, krāsoja matus un audumus.Mūsdienās dažas mājsaimnieces ar šo krāsu krāso Lieldienu olas, taču olu krāsa nebūs sarkana.

Hibiska audzēšana mājās nav grūta pat iesācējam audzētājam. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir augu spraudeņi.

Pirms stādīšanas nogriezto kātu ieteicams apstrādāt ar speciālu augšanas stimulatoru, ko pārdod floristu veikalos. Pēc tam spraudeņa saknes jāieraksta traukā ar smilšu-kūdras maisījumu vai vienkārši jāieliek ūdenī.

Spraudeņi jāaudzē siltā, gaišā telpā. Mēneša laikā jaunais augs dos saknes. Kad tas notiek, spraudeņi jāstāda atsevišķā podā ar augsni, kas apaugļota ar kūdru un humusu.

Hibiska kopšana nepavisam nav apgrūtinājums. Ir jānodrošina, lai augam būtu pietiekami daudz saules gaismas, bet tajā pašā laikā tas ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem. Vasarā iekštelpās ir jāuztur istabas temperatūra, savukārt ziemā podu ar augu jācenšas novietot vēsākā telpā (bet gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par 10 grādiem).

Hibiskus periodiski jālaista ar nostādinātu ūdeni, kas ir nedaudz siltāks par istabas temperatūru. Vasarā un pavasarī augu vēlams apsmidzināt. Labākai augšanai reizi mēnesī augsni var barot ar īpašu hibiska mēslojumu.

Pirmajos dzīves gados ziedam nepieciešama ikgadēja transplantācija. Vecāku augu pietiek, lai pārstādītu reizi trijos gados.

Hibiskus pavairo ar spraudeņiem, sēklām, slāņošanu, kā arī sadalot krūmu.Pirmās divas metodes ir visvienkāršākās. Mēs jau rakstījām par spraudeņu audzēšanu iepriekš. Pavairošana ar sēklām ir šāda:

• savāktās sēklas ievieto traukā ar epinu - augšanas regulatoru un atstāj uz 6 stundām;
• sagatavo kastīti stādīšanai - sajauc smiltis un kūdru;
• ievietojiet sēklas stādīšanas maisījumā;
• kaste ir pārklāta ar stiklu un novietota siltā telpā;
• vairākas reizes nedēļā stādus vēdina un dzirdina;
• kad parādās pirmās 3-4 lapas, stādus stāda atsevišķos podos.

Audzēšanai mājās un pagalmā vispopulārākais ir ķīniešu hibisks. Tieši šāda veida ziedi var lepoties ar vislielāko šķirņu daudzveidību. Šeit ir tikai daži no tiem:

• Gaita;
• Balts dimants;
• mākoņainas dienas;
• sniegotas debesis;
• Nakts tumsa;
• ziedu siena;
• Marianna Čārltone.

• Malaizijas galvaspilsētā Kualalumpurā atrodas pasaulē vienīgais Hibisku parks, kurā audzē aptuveni 2000 auga eksemplāru. Hibiska zieds ir atrodams arī šīs valsts ģerbonī.
• Indijā hibiskus piedalās kāzu ceremonijās – kāzu vainagos tiek pīti spilgti sarkani ziedi.