Highlander serpentīns (liels serpentīns)

Highlander pieder pie griķu dzimtas, serpentīnu ģints augiem. Tautā šo zālaugu daudzgadīgo augu sauc par čūskas sakni. Ir atrasts arī nosaukums "vēža kakli".

• Čūskas alpīnistam ir taisns kāts ar nelielu zaru skaitu. Tā augstums var sasniegt 1 metru.
• Serpentīna sakne ir tumši sarkana. Tas ir nedaudz saplacināts un izliekts. Virsma ir klāta ar krokām, kuru dēļ tā izskatās kā vēža "kakli".
• Lapas kārtojas pārmaiņus, tām ir iegarena forma un nedaudz viļņotas malas.
• Highlander zied maijā-jūnijā ar blīvām rozā ziedkopām (ziedi ir mazi).
• Augļi, kas ir spīdīgi, gludi, trīspusīgi brūni rieksti, nogatavojas līdz jūlijam.

Alpīnistam ir šādi veidi:

• izkaisīti - sfēriski krūmi, augstums līdz 1,2 m;
• radniecīgs - izturīgs pret sausumu, zied ilgi;
• viviparous - šauras lapas, vairošanās ar sīpoliem, kas parādās ziedkopās;
• Japāņu - lielākais (līdz 4 m), labi ziemo mērenā klimatā;
• veyriha - labi aug smilšmāla auglīgā augsnē, augstums līdz 2 m;
• alpīnis - nepretenciozs, termofīls, bagātīgi zied, augstums līdz 1,5 m;
• baljuan - ātri aug, izskatās ļoti pievilcīgi, viegli sasalst (ļoti ātri atveseļojas);
• brūklene - zema, izturīga pret salu, bet nepieciešama aizsardzība no liekā mitruma.

Augs ir izplatīts ziemeļu reģionos. Tas aug mērenā klimatā. Krievijā augstiene ir sastopama Sibīrijā un valsts Eiropas daļā.Tās biezokņi veidojas ūdenskrātuvju krastos, palienēs vai purvainās pļavās. Tāpat serpentīns sastopams meža izcirtumos.

Augu sakneņus izmanto medicīniskiem nolūkiem. To novākšanu veic rudenī (septembrī un oktobrī) vai pavasarī pirms zaru aiziešanas.

Sakneņus izrok, attīra no pamatlapām un kātiem, kā arī no zemes, nomazgā ar aukstu ūdeni un pēc tam žāvē siltā telpā, kas ir vēdināma, kā arī brīvā dabā vai žāvētājā ar iespēju mākslīgā karsēšana (šī metode ir vēlama, jo sakneņus ātri izžāvē).

Iegūtā izejviela ir piemērota 5-6 gadiem.

Tas ir tumši brūni sakneņi ar šķērsvirziena krokām ārpusē. Iekšpusē saknes ir sārti brūnas, tām nav smaržas, garša ir nedaudz rūgta un savelkoša.

• Lielais serpentīns tiek klasificēts kā dekoratīvs augs.
• Viņš ir labs medus augs.
• Tās sakneņi var aizstāt ratānijas saknes.

Sakneņos tur ir:

• ciete - līdz 26%
• askorbīnskābes, ellagīnskābes, gallskābes
• krāsvielas
• kalcija oksalāts
• tanīni - līdz 25%
• pelni
• katehīni

Virszemē:

• C vitamīns
• kvercetīns un citi flavonoīdi

Augam ir šāda ietekme:

• pretiekaisuma līdzeklis;
• imūnkorektīvs;
• savelkošs;
• hemostatisks;
• nomierinošs;
• brūču dziedēšana.

Preparāti no šī auga nav ieteicami:

• grūtniecība;
• pankreatīts;
• paaugstināta kuņģa-zarnu trakta jutība;
• angioholīts;
• individuāla neiecietība.

Šādām zālēm nav toksiskas iedarbības, taču to ilgstoša lietošana var izraisīt aizcietējumus.

• Jaunās augstienes lapas un dzinumus patērē neapstrādātas, vārītas, žāvētas un arī raudzētas.
• Auga lapas ir garšīgas salātos un zupās.
• Agrāk noberztais serpentīna saknenis tika pievienots maizei ražas neveiksmes laikā.
• Augu var izmantot tējas pagatavošanai.
• Auga gaisa daļu var izmantot kā pikantu aromātisku piedevu.
• Tas var arī aizstāt spinātus.

Receptes ar augstkalnu čūsku:

Tēja

Ielejiet 2 tējkarotes termosā. karotes sasmalcinātas serpentīna saknes un ielej 250 ml verdoša ūdens. Ievilkties piecas stundas, regulāri kratot, un pēc tam izkāš. Dzeriet šo tēju karstu reizi dienā (1 tase).

Highlander sakņu kūkas

Izskalojiet izejvielas ar vēsu ūdeni un pēc tam iemērciet vienu dienu. Tālāk nosusiniet saknes un sasmalciniet līdz miltiem. Tas satur līdz 10 procentiem olbaltumvielu un apmēram 30 procentus cietes. No šādiem miltiem gatavo mīklu un cep kūkas. Šādi iegūtos miltus var pievienot arī mīklai, gatavojot parasto maizi.

alpīnistu salāti

Labi noskalojiet mežrozītes zaļās lapas (100 grami), pēc tam piecas minūtes blanšējiet un noskalojiet zem auksta ūdens. Pēc malšanas pievienojiet sāli un jebkuru mērci pēc garšas.

Salāti ar citiem garšaugiem

Ņem 50 gramus dadzis, serpentīna un nātru lapas. Blanšē tos piecas minūtes, tad sagriež un sāli. Sasmalcinātajām lapām pievieno sakapātu vārītu olu un visu pārber ar skābo krējumu.

Highlander garnējums

Lai to pagatavotu, var pievienot spolītes kātus un lapas jebkuriem sautētiem dārzeņiem. Vispirms tos vajadzētu blanšēt. Šis garnīrs ir labs zivju un gaļas ēdieniem.

Medicīniskiem nolūkiem galvenokārt izmanto auga sakneņus, retāk tā ziedus.

Spole tiek izmantota:

• Ārēji ar iekaisumu uz ādas, brūcēm, furunkulozi, sāpēm, apdegumiem.
• Ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un caureju, kā savelkošu līdzekli.
• Ar beriberi (skorbuta ārstēšana) augstā C vitamīna satura dēļ.
• Kā hemostatisks līdzeklis smagām menstruācijām un citai asiņošanai.
• Ar cistītu, akmeņiem žultspūslī, holecistītu, faringītu, peptisku čūlu, stomatītu, ausu slimībām, laringītu, audzējiem, vaginītu un citām patoloģijām.

No auga gatavo pulverus un novārījumus.

Ieteicams pie caurejas, dizentērijas, asiņošanas. No serpentīna sakneņa paņemot no 0,5 līdz 1 gramu pulvera, to sajauc ar medu un sarullē rīvmaizē. Lietojiet šo līdzekli pusstundu pirms ēšanas trīs reizes dienā.

Lieto ausu slimību gadījumos. Highlander čūskas ziedus (10-20 gramus) aplej ar 200 ml verdoša ūdens. Pēc 8 stundu ilgas infūzijas termosā uzlējumu filtrē un ņem 3-4 reizes dienā pa ēdamkarotei.

Sasmalcinātus kaltētus sakneņus (20 gramus) aplej ar litru baltvīna. Pēc ik pa laikam kratīšanas astoņas stundas izkāš un dzer mazās porcijās visas dienas garumā saindēšanās gadījumā.

Instrumentu izmanto akmeņu veidošanai urīnpūslī vai žultspūslī. Tas jālieto pa vienai glāzei dienā.

Lai pagatavotu novārījumu, 20 gramus sasmalcināta sakneņu pulvera jāaplej ar karstu ūdeni (vienu litru), pēc tam trauku pārklāj ar vāku un vāra 20 minūtes (izmanto ūdens vannu). Izkāš buljonu vēl karstu, tad pievieno ūdeni, lai iegūtu sākotnējo tilpumu.

Sasmalcinātus sakneņus ēdamkarotes daudzumā aplej ar verdošu ūdeni (glāzi). Pēc 5 minūšu maisījuma vārīšanas uz lēnas uguns tas jāfiltrē un siltu jālieto skalošanai ar iekaisušo kaklu, gingivītu vai stomatītu.

• ādas miecēšana
• Vilnas auduma krāsošana (sātīgi melnai un dzeltenai krāsai)
• Tintes sagatavošana
• Alkoholisko dzērienu (vīnu, dzērienu un citu dzērienu) aromatizēšana

• Superba ir čūsku alpīnistu suga, kuras atšķirības ir krūms ar diametru un 0,6 m augstumu, gaiši rozā lielziedi.
• Darjeeling Red ir knotweed suga ar tumši rozā ziediem.
• Donalds Lowndes ir sava veida augstiene ar rozā sarkaniem ziediem.
• Dimity - šķirne ar tumši zaļām lapām, vīna sarkaniem kātiem. Tās ziedi ziedēšanas sākumā ir balti, pēc tam kļūst sārti sarkani, un, izbalējot, iegūst rūsganbrūnu nokrāsu.

Sakneņus serpentīna audzēšanai ņem tā dabiskajos biezokņos vēlā rudenī vai agrā pavasarī. Tie tiek stādīti auglīgā zemē, attīrīti no nezālēm. Šādi sakneņi rada lielākus un iespaidīgākus augus nekā dabiskie. Knotweed audzēšanai ieteicama mitra vieta, kas var būt nedaudz noēnota.

Rūpējoties par augu, nepieciešams to ravēt un laistīt, ja trūkst mitruma. Šādi iestādīto augu saknes iespējams novākt trešajā gadā pēc stādīšanas. Nav nepieciešams izrakt visu augu, vienkārši nogrieziet pusi no tā. Tātad jūs savāksiet izejvielas un saglabāsiet skaistumu.

Ja vēlaties no sēklām izaudzēt čūsku knotweed, tie jāstāda augsnē pirms ziemas. Stādi, kas parādās pavasarī, strauji aug un sāk ziedēt pēc diviem gadiem.