Kaķumētra (kaķumētra)

Kaķumētra ir pikants augs, kas pazīstams ar savu apreibinošo iedarbību uz kaķiem un līdz ar to arī savu nosaukumu. Šim augam ir arī ārstnieciskas īpašības, un to izmanto pārtikas un kosmētikas produktu aromatizēšanai. Citās valodās šīs zāles nosaukums izklausās šādi:

• vācu — Echte Katzenminze;
• angļu - nepeta cataria, catnip, catswort, catmint;
• franču valoda - Chataire.

Kaķumētra ir zems lakstaugs ar taisnu, cietu stublāju. Lapas ir trīsstūra formas ar robainu malu un pārklātas ar pūkām. Ziedkopas ir mazas, gaiši ceriņi vai purpursarkanas, savāktas garās sukās. Augļi – mazi, brūni graudiņi – parādās vasaras vidū vai sākumā.

Kaķumētra ir izplatīta daudzās pasaules valstīs. Šis augs lielā skaitā aug Eiropā un Āzijā. To var atrast arī valstīs ar subtropu klimatu - Pakistānā, Indijā un Nepālā. Kaķumētra aug gandrīz visā mūsu valsts teritorijā, tostarp Kaukāza, Sibīrijas un Primorijas kalnos. Šī zāle dod priekšroku apmesties atklātās vietās - laukos, mežmalās, kalnu nogāzēs, gar ceļiem un žogiem.

Kaķumētras vākšanu var veikt divas reizes gadā – vasaras vidū un rudens sākumā.Lai iegūtu dubultu "ražu", pirmo reizi augu nopļauj ziedēšanas laikā, un pēc tam pēc pusotra līdz diviem mēnešiem tas atkal zied. Kātus nogriež ar asām dārza šķērēm 9-11 cm attālumā no zemes. Pēc tam tos novieto bēniņos, verandā vai jebkurā citā telpā, kas pieejama svaigam gaisam. Jūs varat izžāvēt zāli uz ielas, bet šim nolūkam jums būs jārūpējas par nojume. Žāvētu kaķumētru var uzglabāt līdz 2 gadiem – visu šo laiku tā saglabā savas derīgās īpašības.

• tumši zaļa krāsa;
• intensīvs citrona aromāts;
• pikanta, rūgta garša.

• ēteriskā eļļa;
• taukainā eļļa;
• C vitamīns;
• tanīni;
• rūgtās vielas;
• glikozīdi;
• saponīni.

Plašāku informāciju par kaķumētru var uzzināt raidījumā "1000 un viena Šeherezādes garšviela"

• ir vispārējs stiprinošs efekts;
• rada anestēzijas efektu;
• noņem gļotas;
• mazina iekaisumu;
• nomierina nervu sistēmu;
• stimulē apetīti;
• regulē gremošanas trakta darbu;
• paātrina sirdsdarbību;
• ir choleretic efekts;
• ir labs pretmikrobu līdzeklis.

Pretēji izplatītajam uzskatam, šis augs ir pilnīgi drošs kaķiem. Cilvēkiem, gluži pretēji, jābūt uzmanīgiem ar šo augu. Šī auga ēšana ir kontrindicēta:

• tahikardija;
• grūtniecība;
• zīdīšana;
• individuālas neiecietības klātbūtne.

Kaķumētra satur ēterisko eļļu, kas satur lielu daudzumu ķīmiskas vielas, ko sauc par nepetalaktonu, kas kaķiem izraisa tik spēcīgu reakciju.Rūpniecībā kaķumētras ēterisko eļļu izmanto konditorejas izstrādājumu aromatizēšanai, to iekļauj arī dažādās smaržu kompozīcijās.

Kaķumētras uzlējums tiek izmantots kā palīglīdzeklis cīņā pret dažāda veida slimībām, par kurām sīkāk runāsim tālāk. Tās recepte ir ļoti vienkārša.

Ņem 1 ēd.k. sasmalcinātus žāvētus garšaugus un ielej 300 ml verdoša ūdens. Pārklāj ar vāku un uzstāj 2 stundas. Pēc tam atdzesē un izkāš. Dzert 1 ēd.k. 3-4 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas.

Kaķumētras spirta tinktūra tiek pārdota aptiekās kā plaša spektra zāles. Cita starpā šīs zāles cīnās ar sēnīšu infekcijām un palīdz normalizēt menstruālo ciklu. Lai sasniegtu vislabāko rezultātu, tinktūra jālieto ilgstoši, 5-10 nedēļas, 1 ēd.k. 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Zāles, kuru pamatā ir kaķumētra, tiek veiksmīgi izmantotas, lai ārstētu un novērstu šādu slimību simptomus:

• anēmija;
• holēra;
• helmintu klātbūtne organismā;
• histēriski traucējumi;
• galvassāpes;
• depresija;
• elpošanas sistēmas slimības;
• apetītes zudums;
• sirds un asinsvadu neiroze;
• strutains iekaisums uz ādas;
• sāpošs kakls.

• Lai atbrīvotos no bezmiega, sagatavo augu kolekciju: ņem vienu daļu kaķumētras, baldriāna saknes, apiņu rogas, kumelīšu ziedus, Baikāla galvaskausu un pasifloras ziedu. Garšaugus samaļ un pusglāzi maisījuma aplej ar 0,5 litriem ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 4-6 minūtes uz lielas uguns. Stāvējiet stundu, pēc tam izkāš.Katru reizi pēc ēšanas izdzeriet pusglāzi novārījuma. Kursa ilgums ir no 15 līdz 20 dienām.
• Lai atvieglotu muskuļu sāpes, pagatavo ārstniecisku zāļu tēju. Šim nolūkam 1 ēd.k. ielieciet tējkannā sasmalcinātu kaķumētras un Baikāla galvaskausa maisījumu un aplejiet to ar verdošu ūdeni. Uzturiet 20-25 minūtes, pēc tam dzeriet visu dienu. Ja vēlaties, tēju var atšķaidīt ar ūdeni.

• kaķumētra tiek izmantota saldumu ražošanā kā citrona garša;
• svaigas auga lapas izmanto zivju sālīšanai;
• šīs pikantās zāles lapas liek burkās ar konserviem un marinādēm;
• kaķumētra tiek pievienota saldi asām mērcēm un mērcēm;
• šo augu izmanto dažu siera šķirņu ražošanā;
• tatāru virtuvē kaķumētra ir bieži sastopama dārzeņu salātu sastāvdaļa;
• pievienojot šo garšvielu, tiek pagatavota veselīga un smaržīga zāļu tēja.

• Kaķumētra tiek veiksmīgi izmantota biškopībā. Tas ir īpaši stādīts blakus dravām. Šī auga ziedputekšņu klātbūtne piešķir medum unikālu, citronu svaigu garšu un aromātu.
• Šī zāle ļoti spēcīgi iedarbojas uz kaķa nervu sistēmu, notrulina baiļu un briesmu sajūtu. Šī auga īpašība ir ļoti noderīga, ja jums ir jāveic jebkādas manipulācijas ar dzīvnieku, piemēram, jāapgriež nagi vai jāveic veterinārā pārbaude.

Kaķumētru var izaudzēt no sēklām, taču nedrīkst sēt tieši ārā – vislabākais rezultāts ir vispirms izaudzēt stādus. Stādu audzēšanai sagatavo kastes ar vieglu, irdenu augsni, nedaudz samitrina. Pēc tam sēklas ievieto 5-10 mm dziļumā, saglabājot apmēram 7 cm attālumu starp rindām.

Pēc 12-15 dienām vajadzētu parādīties dzinumiem.Pirms asni dod pirmās lapas, paies daudz laika - tā ir šī auga īpatnība. Pēc tam, kad asni atbrīvo īsto lapu pāri, varat tos stādīt atsevišķos traukos. Tālākai stādu audzēšanai vispiemērotākais ir kūdras un humusa maisījums.

Pēc pusotra līdz diviem mēnešiem stādus var stādīt zemē. Kaķumētrai ir svarīgi izvēlēties vietu tā, lai saules gaisma uz augu kristu lielāko dienas daļu. Jāatceras, ka kaķumētra slikti panes zemu temperatūru un var aiziet bojā stiprā salnā.

• Tautā šo augu sauc arī par kaķumētru, lauka piparmētru un matšņiku.
• Cilvēki, kas praktizē maģiskus rituālus, izmanto kaķumētru, lai pagatavotu mīlas dziru un vudu lelles - saskaņā ar leģendu, to var izmantot, lai atsauktos uz veselību.
• Senajā Ēģiptē kaķi tika cienīti kā svēti dzīvnieki un dievietes Bastas iemiesojums. Netālu no viņas par godu celtajiem tempļiem bija daudz kaķu, kurus ministri baroja ar kaķumētru.
• Šī pikanta zāle izraisa narkotiku reibuma stāvokli ne tikai mājas kaķiem, bet arī to lielākiem līdziniekiem – lauvām, tīģeriem, lūšiem u.c. Senatnē mednieki izmantoja kaķumētras slazdus, ​​lai pievilinātu plēsējus un liktu tiem pievilt.