Lavanda

Lavanda ir mūžzaļš daudzgadīgs krūms. Tā augstums svārstās no 60 līdz 90 cm.Apakšējie zari ir ļoti sazaroti un tajos ir daudz zālaugu dzinumu. Lapas ir pretējas, 2,5 - 6 cm garas, līdz 1 cm platas.Sakne koksnaina. Lavandai ir ļoti skaisti ziedu kāti. To krāsa svārstās no purpursarkanas līdz baltai, zilai vai rozā krāsai. Ziedi tiek savākti vārpās. No jūnija līdz augustam augs nonāk ziedēšanas fāzē, un līdz septembrim sēklas nogatavojas. Lavandas sēklas ir mazi brūni rieksti.

Lavandai ir 45 sugas. Iepazīsimies ar populārākajiem no tiem:

• Lavandula angustifolia vai īsta lavanda. Viņi to sauc par angļu, vārpiņu, šaurlapu. Parasti, runājot par lavandu, ir domāts šāda veida augi. Krūms aug dažādos virzienos par 1 m Tam ir vienāds augstums. Punduru pasugās augstums ir ap 30 cm.Viena ziedkopa atrodas uz auga kāta.(Foto 1)
• Lavandula tifolia vai platlapju lavandas. Šai sugai raksturīgs izteikts aromāts un trīs ziedkopu klātbūtne uz viena kāta (foto 2).
• Lavandula intermedia Emeric. To sauc par holandiešu lavandu, hibrīdu vai lavandīnu. Šis ir hibrīds, kas dabiski iegūts no divām iepriekšminētajām sugām. Tas ir vairāk termofīls, tāpēc to audzē Eiropas dienvidos un centrā. Augs ir diezgan liels. Tā augstums ir aptuveni 2 metri. Krūms izaug arī līdz 2 m plats.Tās garajām ziedkopām raksturīgs izliekums. Šāda veida lavandas zied jūlijā. (3. fotoattēls)
• Lavandula pedunculata. To sauc par petiolate lavandu. Viņai ir ļoti neparasti spilgti violeti ziedi. Šī suga pieder dekoratīviem augiem. To audzē Spānijā, Portugālē, Marokā. Nu krievi var audzēt uz savas palodzes. (4. fotoattēls)
• Lavandula dentate. Tulkojumā tas izklausās pēc robainas lavandas. Šim lavandas veidam ir diezgan lieli ziedi, un tās mīkstās, nelīdzenās lapas ir izlietas sudrabā. Viņai ļoti patīk siltums, tāpēc viņu var audzēt tikai podiņā uz palodzes. (5. fotoattēls)

Lavanda ir Vidusjūras augs. Mūsu valstī lavandas audzē Krimā, Kaukāzā un Krasnodaras apgabalā. Lavandu audzē Moldovā un Vidusāzijā. Tas ir sastopams Indijā, Arābijā, Dienvideiropā, Kanāriju salās un Āfrikā (dienvidos un austrumos).

Izejvielu vākšana sākas septiņas dienas pēc auga ziedēšanas. Piemērotas vārpiņas ar ziediem. Ražas laiks ir no rīta, kad ziedi jau ir atvērti. Izgrieztās vārpiņas žāvē suspendētā veidā. Žāvēšanai izmantojiet tumšu un labi vēdināmu vietu. Saule ir kaitīga lavandas ziediem. Tās ietekmē tie izgaist.

Bet lapas novāc pirms lavandas ziedēšanas. Žāvētas izejvielas tiek izmantotas pulvera veidā. Garšvielas garša ir pikanta, pīrāga, nedaudz rūgta. Lavandai ir ļoti spēcīga smarža.

Lavanda ir medus augs, kam ļoti patīk bites un tauriņi. Lavandas medus ir ļoti garšīgs un veselīgs, ar unikālu aromātu.

Lavanda ir ārstniecības, ēteriskās eļļas un dekoratīvs augs. Kopumā lavanda ir izturīgs, sausumu izturīgs augs.Kukaiņu kaitēkļiem tas šķiet pilnīgi nepievilcīgs. Lavandas dzīves ilgums ir aptuveni desmit gadi.

100 g lavandas satur šādas sastāvdaļas:

• Ēteriskā eļļa: apmēram 4,5%
• Tanīni
• Ursolskābe
• Sveķi
• Gerniarin
• Kumarīns
• Triterpēna savienojumi
• Borneols
• vitamīni
• Minerālvielas

• Lavandai piemīt pretsāpju un nomierinošas īpašības, noderīga neirotiskos apstākļos.
• Uzlabo miegu.
• Stimulē apetīti.
• Normalizē skābumu un asinsspiedienu.
• Palīdz aritmiju gadījumā.
• Cīnās ar saaukstēšanos.
• Atvieglo spazmas.
• Lavanda ir zarnu parazītu ienaidnieks.
• Ir brūču dziedinošs efekts.
• Noņem pietūkumu.

• Lavanda var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc pirms lietošanas jāpārliecinās, vai organisms pacieš šo augu.
• Lavanda ir spēcīgs augs. Šajā sakarā pirms lietošanas ir nepieciešams konsultēties ar ārstu.
• Lavandu nedrīkst lietot grūtnieces, īpaši pirmajos trīs mēnešos.
• Lavandas lietošana pēc aborta ir stingri aizliegta.
• Nelietojiet vienlaikus lavandu un zāles, kas satur jodu un dzelzi.

Pavāri savu šedevru pagatavošanai izmanto tikai divu veidu lavandu: platlapju un ārstniecisko.

• Lavandu izmanto dažādos salātos, mērcēs.
• Tas ir aromatizēts ar dārzeņu un zivju zupām.
• Lavanda lieliski sader ar gaļas ēdieniem, īpaši ar jēra gaļu.
• To izmanto desertu gatavošanā un to dekorēšanai.
• Lavanda aromatizē alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus.

Mājās var pagatavot lavandas cukuru, ko var izmantot konditorejas izstrādājumu gatavošanā vai vienkārši pievienot parastajai tējai. Cukurā jāievieto lavandas zariņš un jāatstāj tur uz nedēļu. Tvertnei jābūt noslēgtai. Pēc atvēlētā laika cukurs būs piesātināts ar pikanto lavandas aromātu.

Mēģiniet pārsteigt savus viesus ar neparastu desertu: pagatavojiet lavandas saldējumu. Vajadzēs 3 glāzes krējuma (35% tauku), kam 2 ēd.k. karotes lavandas ziedu. Ielieciet šo maisījumu uz uguns. Izņem, kad vārās, un atstāj uz 15 minūtēm, lai lavanda pārnes savu brīnišķīgo aromātu krēmam. Kamēr krēmīgā lavandas bāze ir uzlieta, saputojiet 4 olu dzeltenumus ar 1 glāzi cukura, pēc tam turpiniet putošanu, pievienojot 2 tējkarotes miltu. Izkāš krējumu, lai no tā atdalītos lavanda, un ielej olu maisījumu. Visu liek uz lēnas uguns, maisot ar putojamo slotiņu. Maisījumam vajadzētu sabiezēt. Pēc tam tas jāfiltrē caur sietu. Ielieciet mūsu vēl šķidro saldējumu ledusskapī un pēc tam saldētavā.

• No lavandas var pagatavot noderīgu sīrupu, kas palīdzēs izārstēt saaukstēšanos un laringītu, atvieglos galvassāpes un sirdsklauves. Jums būs nepieciešamas svaigas lavandas ziedkopas 200 g. Tās aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens un uzstāj uz dienu, aptinot trauku ar kaut ko siltu. Maisījumu filtrē, ziedkopas labi izspiež. Atkal ņem svaigus ziedus (tādā pašā daudzumā) un pārlej ar iegūto buljonu. Procedūra tiek atkārtota. Tālāk izkāšam buljonam pievieno 0,5 kg medus vai cukura. Maisījumu liek uz uguns. To vajadzētu vārīt, nepārtraukti maisot, līdz sīrups kļūst biezs. Lietojiet šīs garšīgās zāles pusstundu pirms ēšanas, 1 tējkarote 3 reizes dienā.
• Lavandas novārījumu var lietot kā spazmolītisku līdzekli.
• Vanna ar lavandas novārījuma piedevu atslābinās un mazinās nogurumu pēc smagas dienas. Nav nejaušība, ka lavandu sauc par "relaksācijas aromātu".
• Bezmiega gadījumā var paņemt 100 g lavandas ziedus, ievietot tos maisiņā, kas šūts no kokvilnas auduma. Pirms gulētiešanas uzsildiet šo maisiņu uz parastā mājas apkures sistēmas radiatora, nedaudz saburvējiet un novietojiet pie spilvena. Šāda maisiņa uzglabāšanai ir piemērots jebkurš plastmasas maisiņš.

• Lavandu izmanto kā dekoratīvu augu dārzā. Viņa var skaisti uzsvērt robežu. Tas ir veiksmīgi izmantots ainavu dizainā.
• Lavanda ir augs, kas Kolorādo kartupeļu vabolei nepatīk. Tāpēc to izmanto cīņā pret kartupeļu kaitēkļiem. Pietiek, ja starp stādījumiem novieto lavandas krūmus.
• Vēl viens lavandas lietojums ir telpas dekorēšana un vienlaikus tās aromatizēšana.

Slavenākās lavandas šķirnes ir Alba (tās ziedi ir balti), Beechwood Blue (ziedi violeti zili). Rosea ir rozā ziedkopas, bet Gem ir tumši violetas ziedkopas. Lavandai ir arī punduru šķirnes pārstāvji: Nana Alba (baltas ziedkopas), Little Lottie (bāli rozā ziedi).

Lavanda mīl saules gaismu, tāpēc, ja vēlaties, lai tā jūs iepriecinātu ar ilgu un bagātīgu ziedēšanu, jums nav nepieciešams to stādīt ēnā. Kā mēslošanas līdzekļi ir piemēroti tie, kas satur kāliju. Bet slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi un kūtsmēsli lavandai nav vēlami - būs maz ziedu un daudz lapu.

Ir divi veidi, kā audzēt lavandu.

Pirms tiešās stādīšanas procesa uzsākšanas sēklas jāsacietē. Lai to izdarītu, tos vienkārši ievieto ledusskapja apakšējā nodalījumā, kur viņi pavada mēnesi.Tālāk sēklas sajauc ar smiltīm. Tie ir pastāvīgi jāmitrina. Vēl pēc mēneša sākam nosēšanos. Smilšu un lavandas sēklas ievieto tām paredzētajā vietā un pārkaisa ar nelielu augsnes kārtu. Lavanda uzzied 1-2 gadu laikā. Pirmajos dzīves gados augs visu savu vitalitāti tērē, lai pēc iespējas vairāk nostiprinātu savu sakņu sistēmu.

Lai audzētu lavandas sēklas podā, skatiet šo videoklipu.

Lai to izdarītu, jau pieaugušam augam zars ir noliekts līdz zemei ​​un pārkaisa ar augsni. Lai imobilizētu slāņojumu, ieteicams to nospiest ar nelielu slodzi. Pēc dažiem mēnešiem parādās saknes, un slāņus var atdalīt no galvenā krūma. To nogriež ar asu nazi, un griezumu apstrādā ar sasmalcinātām oglēm, lai izvairītos no puves.

Ja tomēr nolemjat uz palodzes audzēt lavandu, tad ņemiet vērā, ka stādīšanai paredzētajam podam jābūt apmēram 30 cm diametrā un 2 litru tilpumā. Novietojiet oļus katla apakšā. Tas nodrošinās augam labu drenāžu. Pievienojiet augsnei maisījumu, kurā ir sasmalcinātas olu čaumalas (neliels daudzums), smiltis un kūdra. Apkārtējās vides temperatūrai jābūt vismaz +15°. Neaizmirstiet, ka lavanda ir fotofils augs.

Lavandas laistīšana tiek veikta ar ūdeni, kas iepriekš bija nostādināts un iegūts istabas temperatūrā.

Laistot, arī lapas ir jāsamitrina, neaizmirstiet tās izsmidzināt.

Līdz ar ziemas iestāšanos ir jāsamazina laistīšana, no radiatoriem un akumulatoriem jānoņem lavanda. Vasaras beigās sausie stublāji ir jānoņem, un augs nedaudz jāapgriež.Lavanda tiek pārstādīta jaunā podā līdz ar pavasara iestāšanos.

Mēs iesakām noskatīties šo video par lavandas audzēšanas iezīmēm.

• Lavandas auga nosaukums cēlies no latīņu valodas lava, kas tulkojumā nozīmē mazgāt. Vannošanās laikā to pievienoja ūdenim.
• Bulgārija ieņem pirmo vietu rūpnieciskajā lavandas audzēšanā. Šī valsts saražo aptuveni 140 tonnas augu gadā.
• Senie ēģiptieši faraonu balzamēšanai izmantoja lavandu. Zināms, ka, atverot kapenes, arheologi atrada urnas, kuras atverot sajuta brīnišķīgo lavandas aromātu. Tas ir saglabājies pēc 3 tūkstošiem gadu.
• Viduslaikos tika uzskatīts, ka lavanda atvairīja raganas un ļaunos garus. Franči pat nesa sev līdzi šīs zāles ķekarus un piestiprināja pie ārdurvīm, lai pasargātu savu māju no visiem ļaunajiem gariem.
• Lavanda tiek uzskatīta par mīlestības ziedu. Tāpēc tas tika izmantots mīlas maģijā. Turklāt tiek uzskatīts, ka lavanda veicina pravietiskus sapņus.