pelašķi

Pelašķi ir precīzs tulkojums latīņu vārdam "millefolium". Savu nosaukumu augs ieguvis par godu slavenajam mītiskajam varonim Ahilejam, saskaņā ar leģendu, pelašķi dziedināja viņa brūces. Protams, auga krūmam nav tūkstoš lapu, ko nevar teikt par ziediem, uz viena auga var saskaitīt vairākus tūkstošus.

Šim augam krievu valodā ir daudz nosaukumu: karavīrs, galdnieks, pļauta zāle, asinskāra, baltā putra, baltgalve, deguna tīrītājs utt. Pelašķa nosaukums citās valodās:

• angliski - milfoil, pelašķi;
• vācu - die gemeine Schafgarbe;
• franciski - miriofils.

Pelašķi ir augu ģints, kas pieder Compositae dzimtai. Tas pieder pie daudzgadīgiem zālaugu augiem, un to raksturo liels skaits stāvu stublāju, kas sasniedz 90 cm un ir pārklāti ar lapām nākamajā secībā. Sakņu sistēmai ir biezs ložņu sakneņi un daudzas plānas saknes. Ziedkopas ir mazu groziņu veidā, kas veido racemozes ziedkopas.

Pelašķiem ir divu veidu lapas: marginālās īssmēles, kas var būt dzeltenas, sarkanas, rozā vai baltas; un cauruļveida - dzeltens un balts.

Auga augļus attēlo sēne, kas var būt olveida vai iegarena, apaļa forma.

Pelašķi ir daudz šķirņu. Zinātnei jau ir zināmas apmēram 100 sugas, bet visbiežāk jūs varat atrast:

• Cēlais pelašķi (Achillea nobilis) - šis augs ir daudzgadīgs, tā augstums var sasniegt 65 cm Pelēcīgi zaļas nokrāsas stublāji ir taisni un nedaudz sazaroti uz augšu. Ziedēšanas periods iekrīt jūnijā, un tajā laikā tas ir pārklāts ar milzīgu skaitu baltu ziedu.
• Lielgalvas pelašķi (Achillea macrocephala) Šis augs aug daudzus gadus. Kāts sasniedz 60 cm augstumu.Tam ir balti ziedi, kas veido grozus. Lapas ir lancetiskas un veselas. Šis augs parasti zied augustā, ir viegli kopjams un var augt saulē atklātās vietās.
• Parastais pelašķi (Achillea millefolium) Šī suga ir arī daudzgadīga. Kāta augstums 70 cm.Lapu izkārtojums nākamajā secībā. Šim augam ir divu šķirņu ziedkopas: niedru (balta, violeta vai rozā) un cauruļveida (dzeltena). Šī suga zied jūlijā, to pārstāv liels skaits šķirņu.
• Ptarmika jeb šķaudošā zāle (Achillea ptarmica) - šis augs ir daudzgadīgs un tiek parādīts krūma formā, kura augstums ir 1 metrs. Lapotnei ir lineāri lancetiska forma. Ziedi ir pērļu balti. Augs zied ne vairāk kā 35 dienas.
• Pelašķi (Achillea ptarmicifolia) - Šī daudzgadīgā auga augstums ir 60 cm, un to raksturo maza un šaura lapotne. Ziedi ir balti un krēmkrāsas krāsā. Ziedēšanas periods iekrīt jūnijā.
• Meadowsweet pelašķi (Achillea filipendulina) - auga augstums sasniedz 1,2 metrus. Lapojums izceļas ar ažūru, un ziediem ir dzeltena un zelta nokrāsa. Tas zied tikai vienu mēnesi - jūnijā.
• Pelašķu atrata (Achillea atrata) - šī auga augstums ir tikai 10 cm, un tas rada paklāju biezokņus. Ziedi ir balti un veido mazus groziņus. Šis augs zied galvenokārt jūlijā un mīl augsni ar pietiekamu mitruma saturu.
• Ageratoli pelašķi (Achillea ageratifolia) - šis augs aug vienā vākā līdz 15 cm augstumā, bet var veidot krūmus, kuru augstums ir 25 cm. Lapām ir pelēkbalta nokrāsa, un ziedi ir balti. Tas zied tikai vienu mēnesi - jūnijā.

Pelašķi aug galvenokārt ziemeļu puslodē, proti, mērenajā un arktiskajā zonā. Liels skaits šķirņu sastopamas arī kalnu apvidos. Daudzas pelašķu šķirnes aug Tālajos Austrumos, Krievijā un Vidusāzijā. Šī zāle aug meža malās, klajumos vai stepju nogāzēs. Tas parasti atrodas stepēs, meža-stepēs un meža zonā starp krūmiem.

• Tam ir spēcīgs aromāts un neliels rūgtums.
• zied no jūnija līdz septembrim, ziedēšanas periods ir atkarīgs no sugas.
• ziedi, gaisa daļa un zāle tiek izmantoti patēriņam un ārstēšanai.
• ir universāls līdzeklis pret daudzām slimībām.

100 gramos pelašķu ir 23 kcal.

Produkta uzturvērtība ir šāda:

• olbaltumvielas 0,4 gr.
• tauki 0,0 gr.
• ogļhidrāti 5,0 gr.

Lai uzzinātu vairāk par pelašķu labvēlīgajām īpašībām, varat mācīties no programmas "1000 un viena šeherezādes garšviela"

Pelašķu zāle un ziedkopas satur spirtus, sveķus, rūgtumu (seskviterpēna laktoni matricīns, millefolids, matrikarīns, balkhanolīds un citi), tanīnus, ēterisko eļļu (0,85%, satur proazulēnus (25–30%)), L-kamparu, cineolu ( 8-10%), esteri, kampars, β-pinēns, L-limonēns, tujons, kariofilēns, alkaloīdi, organiskās skābes (salicilskābe, etiķskābe, skudrskābe un izovalērskābe), flavonoīdi (kvercetīns, luteolīns un citi), kumarīni, inulīns , metilbetains (0,05%), aspargīns, karotīns, holīns, vitamīni C un K. Pelašķu sēklas satur līdz 21% taukainas eļļas.

Ziedkopas satur:

• pelni – 7,99 mg/g
• makroelementi: K (kālijs) - 30,70 mg / g, Ca (kalcijs) - 10,90 mg / g, Mn (mangāns) - 2,60 mg / g, Fe (dzelzs) - 0,20 mg / g;
• mikroelementi (CBN): Mg (magnijs) – 0,07 mg/g, Cu (varš) – 0,68 mg/g, Zn (cinks) – 0,14 mg/g, Mo (molibdēns) – 5,60 mg/g, Cr (hroms) – 0,02 mg/g, Al (alumīnijs) – 0,03 mg/g, Se (selēns) – 0,80 mg/g, Ni – (niķelis) 0,22 mg/g, Sr (strotijs) – 0,04 mg/g, Pb (svins) – 0,03 mg/g, B (bors) - 39,60 μg / g

Virszemes satur:

• pelni – 11,57%
• makroelementi: K (kālijs) - 35,90 mg / g, Ca (kalcijs) - 11,80 mg / g, Mn (mangāns) - 2,60 mg / g, Fe (dzelzs) - 0,20 mg / g;
• mikroelementi (CBN): Mg (magnijs) – 0,09 mg/g, Cu (varš) – 0,74 mg/g, Zn (cinks) – 0,68 mg/g, Co (kobalts) – 0,13 mg/g, Mo (molibdēns) – 3,20 mg/g, Cr (hroms) – 0,02 mg/g, Al (alumīnijs) – 0,04 mg/g, V (vanādijs) – 0,02 mg/g, Se (selēns) – 6,25 mg/g, Ni (niķelis) – 0,20 mg/g, Sr (stroncijs) - 0,13 mg / g, Pb (svins) - 0,03 mg / g, I (jods) - 0 ,05 mg / g, B (bors) - 44,40 μg / g.

• Pelašķi raksturo pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības.
• Šis augs labvēlīgi ietekmē visu ķermeņa sistēmu darbību.
• Zāle novērš gāzu veidošanos zarnās.
• Pelašķiem piemīt spazmolītiska iedarbība uz urīnceļiem un žultsceļiem.
• Garšauga sastāvdaļām ir baktericīda īpašība.
• Šo augu izmanto kā līdzekli pret alerģiskām reakcijām.
• Pelašķi veicina ātru brūču dzīšanu, īpaši ar apdegumiem.
• Garšaugs palīdz kuņģa čūlas ārstēšanā.
• Augs palīdz pret sirdsklauves.
• Pelašķi izmanto kā hemostatisku līdzekli, to izmanto ārējai un iekšējai asiņošanai.

Pelašķi ir viens no indīgajiem augiem, tāpēc, lietojot to iekšēji, jābūt īpaši uzmanīgiem. Ja lietojat šo augu ļoti ilgu laiku, var rasties izsitumi uz ādas, reibonis, slikta dūša. Garšaugu novārījumi ar ilgstošu lietošanu var izraisīt dedzināšanu, īpaši tiem cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts kuņģa skābums.

• grūtniecības laikā
• ar paaugstinātu asins recēšanu
• ar trombozi
• bērniem līdz 6 gadu vecumam
• ar individuālu neiecietību

Augu eļļa ir paredzēta ārējai lietošanai. Tam ir daudz noderīgu īpašību: baktericīda, brūču dzīšana, pretiekaisuma, dezinfekcijas un pretsāpju līdzeklis, tāpēc tas ir atradis lielisku pielietojumu dažādām problēmām:

• ar kukaiņu vai dzīvnieku kodumiem, ādas niezi, strutojošām brūcēm;
• ar ķīmiskiem, saules vai termiskiem apdegumiem;
• ar pūtītēm, dažādām ādas slimībām;
• ar alerģisku dermatītu;
• ar zobu sāpēm, smaganu asiņošanu, stomatītu;
• ar hemoroīdiem.

Svaigas sulas pagatavošana no pelašķu lapām:

• Ir nepieciešams savākt lapas un rūpīgi noskalot zem tekoša ūdens.
• Izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, sasmalciniet lapas.
• Sagatavoto biezputru rūpīgi izspiež.

Sula palīdz ādas kairinājumu ārstēšanā, tiek izmantota periodonta slimību ārstēšanai, kā arī tiek izmantota losjonu veidā. Tas palīdz anēmijas ārstēšanā, un tā regulāra lietošana novērš arī akmeņu nogulsnēšanos aknās vai nierēs.

• Garšvielas veidošanā izmanto pelašķu lapas, ziedus un dzinumus, un tos pievieno salātiem vai vinegretiem.
• Sausas jaunās lapas labi sader ar gaļas un zivju ēdieniem.
• Mīklai pievieno sausu zāli.
• Sausā veidā pelašķus izmanto kompotu gatavošanā vai želeju un putu aromatizēšanai, kā arī liķieru, galda vīnu un kvasa sastāvdaļa.
• Auga lapas pulvera veidā izmanto dārzeņu un kartupeļu zupu garšošanai un aromatizēšanai.

Pievienojot pelašķus pārtikai, stingri jāievēro recepte, jo tai piemīt rūgtums. Tāpēc, lai nesabojātu ēdienu, jums jāpievieno tikai ½ tējkarotes 4 porcijām.

Sastāvdaļas:

• 500 ml liellopa buljona
• 70 grami burkānu
• 100 grami biešu
• 100 grami kāpostu
• 25 grami kartupeļu
• 50 grami sīpolu
• 10 grami pelašķu pulvera

Ēdienu gatavošana:

Gaļas buljonā novāra burkānus, kāpostus, bietes, sīpolus un kartupeļus. Kad visi dārzeņi gatavi, pievieno pelašķu pulveri. Mērcei izmantojiet sīpolus ar burkāniem. Pasniedz karstu ar vārītu olu, skābo krējumu, dekorē ar zaļumiem.

Sastāvdaļas:

• 20 grami pelašķu lapu
• 400 ml dzērveņu sulas
• 200 ml medus
• 3 litri ūdens

Ēdienu gatavošana:

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, iemet pelašķu lapas un vāra uz lēnas uguns līdz 10 minūtēm. Atstājiet dzērienu 3 stundas, lai ievilktos. Izkāš ar sietiņu vai marli. Dzērienam pievieno dzērveņu sulu un medu. Kārtīgi samaisa.

• Lapas, pagonus, pelašķu ziedus izmanto iekaisuma procesu ārstēšanā, un tie ir arī neaizstājami smagas asiņošanas gadījumā.
• Pelašķi ir neaizstājami gastrīta, kuņģa čūlas, meteorisms vai sāpīgu menstruāciju ārstēšanā.
• Šo augu plaši izmanto dizentērijā.
• Garšauga sastāvdaļas labvēlīgi ietekmē apetītes palielināšanos un vielmaiņas procesu uzlabošanos.
• Šī auga novārījumu plaši izmanto deguna asiņošanas, malārijas, hemoptīzes un tuberkulozes ārstēšanai.
• Pelašķu uzlējums palielina laktāciju, lieto nervu traucējumu, diatēzes vai urīna nesaturēšanas gadījumos.
• Šis augs novērš smaganu asiņošanu.
• Pelašķi lieto pret aterosklerozi.
• Ar hemoroīdiem labvēlīgi iedarbojas klizmas no zāles novārījuma.
• Pelašķi palīdz ārstēt galvassāpes un saaukstēšanos.
• Šim augam ir pozitīva ietekme uz varikozām vēnām.
• Šis augs palīdz ar caureju, hipertensiju, anēmiju un aknu slimībām.
• Pelašķi ir lielisks līdzeklis tārpu iznīcināšanai.
• Ādas slimībām tiek izmantotas dažādas vannu receptes, kuru pamatā ir šis augs.

Pelašķi palīdz dažādu slimību ārstēšanā:

• ar spazmām zarnās vai stenokardiju - tinktūra: ņem 2 tabulas. ēdamkarotes kaltētu ziedu un lapu, aplej ar 200 ml 40% degvīna un atstāj uz 7 dienām, savukārt tinktūra jāuzglabā siltā vietā, prom no saules gaismas. Jums jālieto zāles tikai 20 pilienus pirms ēšanas trīs reizes dienā;
• ar čūlām vai ekzēmu - vanna: 1 glāzi sausu pelašķu lapu aplej ar 3 litriem verdoša ūdens, pēc tam atstāj uz 30 minūtēm. Uzlējums jāfiltrē un jāielej vannā. Labāk ir veikt procedūru pirms gulētiešanas 15 minūtes. Pēc vannas jāietin siltā palagā. Ārstēšanas kurss ir divas nedēļas;
• diabēta vai svara zaudēšanas gadījumā - novārījums: 1 tabula. tējkaroti kaltētu lapu jāaplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, jāatstāj 30 minūtes ievilkties, izkāš ar dubultu marles kārtu. Dzert novārījumu vajadzētu būt ½ tasei trīs reizes dienā pēc ēšanas;
• ātrai brūču dzīšanai - ziede: 2 tabulas. karotes lapu jāaplej ar verdošu ūdeni, līdz veidojas putra, tad pievieno 20 gramus vazelīna. Ir nepieciešams uzklāt ziedi problemātiskajām zonām ar plānu kārtu;
• ar smagiem vēdera krampjiem - vienādās proporcijās jāsajauc kumelīšu ziedi un pelašķu lapas. Ņem 2 galdus. karotes garšaugu un aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, tad atstāj uz 20 minūtēm un izkāš ar sietiņu vai marli. Jums ir nepieciešams dzert līdzekli līdz 4 reizēm dienā pa pusglāzei;
• ar hemoroīdiem - tēja: 2 gald. karotes kaltētu lapu aplej ar litru verdoša ūdens. Izmantojiet tējas vietā;
• ar cistītu - novārījums: jums jāņem 20 grami auga un ielej 200 ml ūdens, uzliek uguni un vāra 10 minūtes. Atstāj pusstundu ievilkties un rūpīgi izkāš. Izmantojiet 1 tabulas novārījumu. karote 3-4 reizes dienā pēc ēšanas;
• ar sāpīgām menstruācijām - seko 1 tabula. Tējkaroti sausu lapu aplej ar glāzi karsta ūdens, ļauj ievilkties divas stundas, tad izkāš. Lietojiet 3 reizes dienā 1 galdam. karote tukšā dūšā;
• saindēšanās gadījumā - 3 galdi. ēdamkarotes sasmalcinātas zāles jāaplej ar 400 ml verdoša ūdens, pēc tam uz lēnas uguns vāra līdz 5 minūtēm, atstāj 15 minūtes un izkāš. Novārījumu dzer pa 70 ml 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Vairāk tradicionālās medicīnas receptes un ieteikumus varat redzēt videoklipā par pelašķu:

Pelašķi ir lielisks līdzeklis sejas un ķermeņa ādai, jo tonizē, stiprina un dezinficē. Uz tā pamata gatavo dažādas maskas, novārījumus, uzlējumus, kompreses u.c.

Augs palīdz novērst alerģiskas reakcijas uz sejas, mazina pinnes, tiek izmantots furunkulu ārstēšanā.

Pelašķi tiek aktīvi lietoti dažādu matu problēmu, piemēram, sausuma, trausluma, sirmu matu, galvas ādas lobīšanās gadījumos, kas liecina par A vitamīna trūkumu. Augu ekstrakts padara matus mīkstus, zīdainus un veselīgus.

Jums vajadzētu ņemt 10 gramus sausu pelašķu ziedkopu, sasmalcināt un ielej 250 ml verdoša ūdens. Pēc tam ielejiet produktu termosā un atstājiet vienu stundu. Izkāš infūziju un vispirms ņem tikai 2 tabulas. karotes. Tie jāierīvē matu saknēs, un pēc tam arī jāizmanto matiem. Pēc stundas izmazgājiet matus ar šampūnu. Tālāk atlikušo buljonu izskalo matus, pievienojot nepieciešamo ūdens daudzumu.Šajā gadījumā jums ir jāņem 2 tabulas. karotes uz litru ūdens.

Pelašķi ir daudz šķirņu:

• Cerise Queen (ziedi ir ķiršu sarkani)
• Paprika (ziediem ir dedzinošs sarkans-ķiršu nokrāsa)
• Red Velvet (ziedkopām ir bordo nokrāsa)
• Valters Funšs (laša ziedi)
• Lielas cerības (spilgti dzelteni ziedi)
• Marie Ann (dzelteni ziedi)
• Terakota (oranži brūnas ziedkopas)
• Lilac Beauty (ziediem ir ceriņu nokrāsa)
• Summerwine (dominē fuksīna krāsa)
• Vasaras pasteļi (rozā-oranži ziedi)
• Skaista Belinda (rozā ziedēšana)
• Ābolu ziedi (balti rozā ziedkopas)
• White Beauty (balti ziedi)
• Lachsschonheit (laša rozā vai krēmkrāsas ziedi)
• Fanāls (baltas vai dzeltenas ziedkopas)

Populāras pelašķu ptarmik dekoratīvās šķirnes:

• Peri (stumbra augstums 75 cm, balti ziedi)
• Boule de Neige (stumbra augstums no 45 līdz 60 cm ar sniegbaltiem ziediem)
• Perry's White (augstums 80 līdz 100 cm, balti ziedi)
• Perle Blaupunkt (augstums 50 līdz 60 cm, dubulti ziedi)
• Balerīna (balti dubultziedi, kas laika gaitā kļūst netīri pelēki)
• Stefānija Koena (vienkārši ceriņi)

Zināmās pelašķu pļavas šķirnes:

• Kronēšanas zelts
• Sēra ziedi
• Zelta plāksne
• Pārkers
• Zelta audums
• Moonshine
• Švelenburga

Pelašķi var dīgt gan saulē, gan ēnā, tas ir nepretenciozs augs. To var pavairot ar sēklām vai veģetatīvi. Sēklu stādīšana jāveic pavasarī vai rudenī. Tos stāda dobēs vai puķu dobes formā.Agrā pavasarī sēklas var iepriekš stādīt īpašās krūzēs un audzēt mājā, un pēc tam pārstādīt atklātā zemē. Jāzina, ka pelašķu stādi ir mazi, tāpēc tos bieži sajauc ar nezālēm.

Ja jūs pavairojat augu pavasarī, tad jums jāizmanto sakneņu sadalījums. Vasarā spraudeņus var izmantot pavairošanai. Pelašķi var augt vienā vietā līdz pieciem gadiem. Pēc šī perioda tas jāpārstāda uz citu vietu. Pārstādīšanas laikā ļoti svarīgi ir izrakt augu kopā ar saknēm, pēc tam rūpīgi atdalīt krūmus un stādīt tos atsevišķi. Līdz ar rudens atnākšanu auga augšdaļa tiek nogriezta, un paliek tikai dzinumi, kuru augstumam jābūt līdz 10 cm.

Pelašķi mīl mēslojumu, tāpēc jums ir nepieciešams mēslot augsni trīs reizes mēnesī. Tajā pašā laikā ir svarīgi pirmo reizi izmantot mēslojumu pirms ziedēšanas, tad pašā ziedēšanas periodā un trešo reizi pēc ziedēšanas.