Cepta biezpiena receptes

Vairs nav noslēpums, ka biezpiens tiek uzskatīts par visizplatītāko produktu, ko uztura speciālisti iesaka svara zaudēšanai. Šis produkts ir ļoti garšīgs un veselīgs tiem, kas vēlas zaudēt pāris mārciņas. Bet šim nolūkam tas jāēd katru dienu un vidējos daudzumos. Šajā rakstā mēs apsvērsim tik neparastu šķirni kā cepts biezpiens.

Lai nenogurtu no ikdienas biezpiena lietošanas, to var lietot dažādi. Var ēst kopā ar augļiem, ar skābo krējumu, bet pat šādas metodes reizēm ir garlaicīgas. Vēl viena iespēja ir ēst ceptu.

Cepts biezpiens ir ļoti garšīgs ēdiens ar diezgan bagātīgu garšu. Parastā izpratnē biezpiens vienmēr ir svaigs, drupans produkts, kas tiek uzglabāts ledusskapī. Tikai daži cilvēki zina, ka cepot tas iegūst jaunas, oriģinālas garšas. Ja vairs negribas redzēt ierasto svaigo gardumu, laiks dažādot ēdienkarti. Soli pa solim apsveriet populārākās receptes.

Lai pagatavotu ceptu biezpienu, vajadzēs apmēram 350 gramus laba, svaiga produkta. Vajag arī apmēram 100 gramus granulētā cukura un 50 gramus sviesta.

Ēdienu gatavošanai ir nepieciešama panna ar diezgan blīvu dibenu. Ieziežam tajā saputoto biezpienu, pārkaisām ar cukuru un pievienojam sviestu (sviestu). Ir nepieciešams cept, maisot, līdz iegūst zeltainu nokrāsu. Pēc tam pannu noņemam no uguns, gatavo produktu pārkārtojam uz ugunsizturīgas virsmas, pārklājam ar foliju un ļaujam atdzist.Pēc kāda laika traukam vajadzētu sasalt. Pasniedz sasmalcinātu ar karstu tēju.

Ir arī iespēja cept biezpienu ar olu. Šis ir diezgan savdabīgs ēdiens, par kuru ir dzirdējuši tikai daži cilvēki. To sauc arī par biezpiena olu kulteni vai olu kulteni ar biezpienu.

Lai pagatavotu ceptu biezpienu ar olu, vajadzēs trīs olas, 150 gramus biezpiena, 3 tējkarotes sviesta un sāli pēc garšas. Pannā apcep blenderī saputotu biezpienu, olas un sviestu ar sāli. Ir nepieciešams gatavot, līdz tas ir pilnībā brūns, pēc tam apgrieziet un apcepiet otrā pusē, līdz parādās zelta garoza. Var pasniegt ar skābo krējumu.

Šāda ēdiena kaloriju saturs ir 132 kilokalorijas.

Ceptu biezpiena bumbiņu galvenā sastāvdaļa, protams, ir biezpiens.

Jums būs nepieciešams:

• 250 g svaiga zema tauku satura biezpiena;
• 1 ola;
• 60 g miltu;
• 10 g cepamā pulvera;
• 7 g vanilīna;
• augu eļļa cepšanai;
• 50 g pūdercukura dekorēšanai.

Biezpienu sakuļ ar dakšiņu, saputo 1 olu un pusglāzi granulētā cukura. Pēc tam rūpīgi samaisiet šo maisījumu. Ielieciet 60 gramus miltu, cepamo pulveri, vanilīnu un atkal visu viegli samaisiet. Rokas jāieeļļo ar augu eļļu, lai mīkla neliptu.

Tālāk, atdalot mazus gabaliņus no mīklas, nepieciešams tos izrullēt bumbiņu formā ar diametru 2-3 centimetri. Pannā uzkarsē 500 mililitrus eļļas un pievieno tai bumbiņas. Cep tos 5-6 minūtes. Izņem bumbiņas no eļļas un liek uz papīra dvieļiem, lai liekā eļļa iesūktos papīra dvieļos. Pēc tam apkaisa tos ar pūdercukuru un pasniedz siltus ar tēju.

Pirms sākat gatavot, jums jāizvēlas pareizais biezpiens. Tās krāsai jābūt tieši baltai vai nedaudz bēšai.Novecojušam produktam parasti ir dzeltenīga krāsa. Svaigam vajadzētu smaržot pēc piena ar vieglu skābu smaržu. Arī biezpiena garšai jābūt nedaudz skābai. Bezgaršīgs vai salds produkts nozīmē, ka tas nav svaigs. Tāpat neizmantojiet tā drupināto izskatu.

Lai pagatavotu ceptu biezpienu ar olu, ir jāizvēlas pareizās olas. Tiem jābūt svaigiem. To var pārbaudīt vairākos veidos.

• Iemērciet sālsūdenī. Ja tas ir svaigs, tas nogrims apakšā; ja nē, tas peldēs.
• Sakratiet olu. Ja tā ir svaiga, olas iekšpuse karājas.
• Izpētiet čaulu. Tam jābūt gludam.

Arī ēdiena gatavošanai jums vajadzētu apsvērt dažus noteikumus.

• Produkts ir jānoslauka caur sietu, lai biezpiens kļūtu viendabīgs.
• Lai trauks nepiedegtu gatavošanas laikā, vispirms vajadzētu labi uzsildīt pannu.
• Pēc vārīšanas turiet vāku pusotru. Traukam jābūt aukstam.

Zemāk skatieties video recepti biezpiena bumbiņu pagatavošanai.