Kādā vecumā bērnam var dot biezpienu un kā ieviest papildinošus ēdienus?

Bērna ķermeņa pareiza darbība, kā arī skeleta un muskuļu sistēmas aktīva attīstība ir tieši atkarīga no kalcija daudzuma organismā, būtiskiem vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem. Ikvienam nav noslēpums, ka visas šīs vielas lielā daudzumā satur piena produkti. No šiem produktiem visnoderīgākais ir biezpiens. Diemžēl daudzi vecāki nezina, no kāda vecuma var sākt barot savas drupatas ar šo gardo kārumu. Šodienas raksts palīdzēs detalizēti risināt šo problēmu.

Pirmkārt, biezpiens ir galvenais kalcija avots, kas nepieciešams pareizai skeleta sistēmas attīstībai. Ar šo iemeslu vien pietiek, lai iekļautu šo produktu kā obligātu mazuļa uzturu. Un arī biezpiens viegli uzsūcas bērna ķermenī, neradot drupačām diskomfortu vēderā.

Šis raudzētais piena produkts ir galvenais garants labi koordinētam kuņģa-zarnu trakta darbam, un tā sastāvā esošās probiotikas kalpo kā galvenais zarnu aizsargs no kaitīgiem mikroorganismiem un veicina vieglu pārtikas sagremošanu.

Turklāt biezpiena produktam ir daudz noderīgu īpašību, kas labvēlīgi ietekmē visa organisma pareizu darbību:

• augstā olbaltumvielu satura dēļ biezpiens stimulē pareizu ķermeņa muskuļu, skeleta un iekšējo sistēmu attīstību kopumā;
• no šī produkta organisms saņem A vitamīnu, kas nodrošina mazulim labu redzi pat krēslas apstākļos;
• biezpiens satur lielu daudzumu D vitamīna, bez kura nav iespējama pareiza muskuļu un skeleta sistēmas attīstība;
• šis piena produkts lieliski stiprina nervu, sirds un asinsvadu un imūnsistēmu.

Neskatoties uz to, ka biezpienam ir daudz pozitīvu īpašību uz ķermeņa, dažos gadījumos tas var būtiski kaitēt mazulim. Kontrindikācijas šim produktam galvenokārt attiecas uz bērniem ar šādām fiziskām indikācijām:

• nieru slimība;
• salauzta izkārnījumos;
• kuņģa problēmas.

Pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam, šī produkta lietošana var negatīvi ietekmēt bērnu nieres. Un arī mūsdienās speciālisti arvien biežāk konstatē tādu bērnu novirzi kā laktozes nepanesamību. Šajā gadījumā biezpiens var radīt spēcīgu triecienu mazuļa veselībai. Bērnam var rasties vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā un pat alerģiska reakcija. Tāpēc biezpiens papildinošajos ēdienos jāievada pakāpeniski un uzmanīgi, vienlaikus uzraugot drupatas labklājību. Ja viss ir kārtībā, tad produkta daudzumu var droši palielināt, bet, ja ir kādas veselības problēmas, tad no biezpiena nekavējoties jāatsakās.

Speciālisti pieļauj biezpiena ieviešanu papildinošajos ēdienos jau sestajā mazuļa dzīves mēnesī. Ja mazulis tiek barots ar krūti, jūs varat sākt lietot papildu pārtiku no astotā mēneša, un, ja viņš ēd mākslīgos maisījumus, tad biezpienu ir atļauts ieviest uzturā jau septītajā dzīves mēnesī.

Sekojošu veselības problēmu esamība ļauj jau sestajā dzīves mēnesī uzsākt papildbarību ar biezpiena raudzētu piena produktu:

• nepietiekams svars;
• rahīta vai anēmijas klātbūtne;
• mākslīgā barošana no dzimšanas brīža.

Pirms mazuļa iepazīstināšanas ar biezpiena produktu, ieteicams konsultēties ar pediatru.

Līdz šim bērnu pārtikas klāsts ir ļoti liels, taču ne visi biezpiena produkti ir piemēroti vājam bērna ķermenim.

Izvēloties biezpienu drupačām, jums jāvadās tikai pēc viena noteikuma: produktam jābūt izgatavotam no dabīgām augstas kvalitātes izejvielām. Un arī īpaša uzmanība jāpievērš tauku saturam. Tam vajadzētu mainīties no 3,8% līdz 10%. Ir produkti ar lielāku tauku saturu, bet iesākumam organismu vajadzētu pieradināt pie vieglāka biezpiena.

Bērnam līdz viena gada vecumam ieteicams iegādāties biezpienu, kas nesatur krāsvielas un konservantus. Mazulim, kas vecāks par gadu, ir atļauti biezpiena produkti, pievienojot dabiskus augļus.

Bērnu biezpiens ir sadalīts četrās šķirnēs, no kurām katra ir piemērota noteiktiem mazuļa fiziskajiem rādītājiem.

1. Pienskābe. Piemērots bērniem, kuri cieš no fiziskās aktivitātes trūkuma, liekā svara vai diabēta.
2. Krēmveida. Tā kā tauku masa ir liela, šādu biezpienu ieteicams lietot bērniem, kuriem ir problemātiski pieņemties svarā.
3. Kombinēts. Šis produkts satur augu un dzīvnieku taukus. Un arī kombinētais biezpiens ir bagāts ar polinepiesātinātajām taukskābēm, kas stimulē smadzeņu darbību.
4. Ar pildvielu. Šādiem produktiem ir daudz garšu: dārzeņu, augļu, ogu. Ar šādu delikatesi jūs varat pabarot pat visprasīgāko mazuli.

Un arī ir vērts izvēlēties biezpienu, ko ražo vadošie zīmoli bērnu pārtikas tirgū. Zemāk uzskaitīto zīmolu kvalitāte vienmēr ir visaugstākajā līmenī, kā arī ir pelnījusi miljoniem māmiņu uzticību.

• "Aguša". Biezpiens ir izgatavots tikai no dabīgā piena.
• "Temats". Ražots no dabīgā piena, pievienojot īpašu startera kultūru. Šīs līnijas biezpiens ir bagātināts ar daudzām labvēlīgām probiotikām un prebiotikām.
• "Fruto aukle". Tas ir izgatavots no dabīgā piena un rūgpiena.
• Prostokvašino. Biezpiens ir piesātināts ar visām nepieciešamajām probiotikām un ir izgatavots no 100% dabīga piena.

Lai produkts būtu patiešām noderīgs un kvalitatīvs, kā arī iepriecinātu drupatas, lai izvēlētos bērnu biezpienu, jums jāievēro vienkārši ieteikumi.

• Pat ja plauktos nav specializēta biezpiena bērniem, nekādā gadījumā nav ieteicams iegādāties pieaugušu biezpienu mazulim, jo ​​tas var nodarīt būtisku kaitējumu trauslajam ķermenim.
• Izvēloties biezpienu papildinošiem pārtikas produktiem, jums rūpīgi jāpārbauda produkta iepakojums. Tajā jānorāda vecums, kuram šis biezpiens paredzēts, un tā izgatavošanas datums.
• Ieteicams dot priekšroku produktiem, kas tiek uzglabāti ledusskapī. Plauktos guļošais produkts ātrāk bojājas saules gaismas ietekmē, kas uz to krīt.
• Kvalitatīva produkta neatņemama atribūts ir iepakojuma integritāte un hermētiskums.
• Liela nozīme ir arī zīmolam, kas ražoja bērnu preces.
• Augstas kvalitātes biezpiena sastāvs nedrīkst saturēt ĢMO, mākslīgās krāsvielas un konservantus. Ja produkts ir aromatizēts, tad tiem jābūt dabīgiem.

Bērnu biezpienu var pagatavot patstāvīgi mājās.

Neskatoties uz iepriekš minēto produktu kvalitāti un popularitāti, lielākā daļa māmiņu uzskata, ka vislabākais produkts ir pašas gatavotais. Šajā gadījumā ir stingri jāievēro recepte, kā arī nopietni jāpieiet pie izejvielu izvēles, no kurām patiešām tiks pagatavots biezpiens.

Turklāt gatavošanas procesā jums jāvadās pēc trim vienkāršiem noteikumiem.

1. Gatavojot biezpienu no piena, jums vajadzētu izvēlēties dzērienu ar augstu tauku saturu.
2. Galu galā sagaidāmā produkta daudzumu ir ļoti viegli aprēķināt: no 4 litriem piena jūs saņemat kilogramu gatavā biezpiena.
3. Jums jāuzrauga gatavošanas process.Ja kompozīcija ir pārmērīgi eksponēta ugunī, tā izrādīsies izturīga, un, ja tā ir nepietiekama, tā būs pārāk skāba. Svarīgi arī neaizmirst, ka mājās gatavotu bērnu biezpienu nedrīkst uzvārīt.

Mājas bērnu biezpiena gatavošanā nav nekā sarežģīta. Pamats tam var kalpot kā kefīrs, piens vai jogurts.

Šī biezpiena pagatavošanai jāizvēlas svaigs piens ar augstu tauku saturu.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams raudzēt pienu. Lai to izdarītu, ielejiet to kastroī un ievietojiet to siltā vietā apmēram divdesmit stundas. Tiklīdz produkts kļūst skābs, jūs varat atdalīt sūkalas no biezpiena masas. Lai to izdarītu, kompozīcija jāielej katliņā un jānosūta uz ūdens vannu. Pēc pusstundas visa iegūtā biezpiena masa uzpeldēs virspusē. Atliek to izkāst ar marli un caurduri, ļaujiet iegūtajam biezpienam notecēt no atlikušajām sūkalām.

Šī recepte ir vienkāršāka nekā iepriekšējā, jo tās pagatavošanas process prasīs daudz mazāk laika. Kefīrs ir piemērots absolūti jebkuram tauku saturam.

Katliņā ielej kefīru un liek ūdens vannā. Ugunsgrēkam jābūt mērenam. Tiklīdz sūkalas sāk izdalīties, kompozīcija jāsamaisa un jānoņem no karstuma. Izkāš un kārtīgi saspied ar marli.

Biezpiena pagatavošanas metode no jogurta ir identiska iepriekšējai.

Biezpiena ievadīšana ēsmā sākas ar nelielām porcijām. Mazuļa iepazīšanās ar šo piena produktu sākas ar pusi tējkarotes. Biezpienam tajā pašā laikā jābūt pastveida vai rūpīgi sasmalcinātam. Dienu vēlāk procedūru var atkārtot. Katru reizi porciju vajadzētu dubultot.Laika posmā no 6 līdz 7 mēnešiem dienas likmei jābūt 15 gramiem un no 7 līdz 8 - 30 gramiem. Līdz dzīves gadam mazulim parasti vajadzētu patērēt 50 gramus biezpiena produkta.

Pēc divu nedēļu papildināšanas ir atļauts pildīt biezpienu ar kefīru, krējumu vai jogurtu. Pēc tam, kad ķermenis pilnībā pielāgojas jaunajam produktam, biezpiena masu var dekorēt ar rīvētiem cepumiem vai sasmalcinātiem augļiem.

Ir ļoti svarīgi dot savam mazulim šos augstas kaloritātes pārtikas produktus īstajā laikā. Vislabāk to darīt dienas vidū, bet ne vēlāk kā pulksten 17. Neskatoties uz visām tā noderīgajām īpašībām, biezpienam piemīt īpašība izraisīt gāzu veidošanos, kas bērnam radīs diskomfortu miega laikā.

Skābpiena produkti ir neatņemams ķermeņa palīgs pareizai attīstībai un funkcionēšanai, tāpēc biezpienam jābūt mazuļa uzturā. Tomēr nevajadzētu piespiedu kārtā barot bērnu ar biezpiena produktu. Ja mazulis atsakās no biezpiena, tad organismam piena produkts šobrīd nav nepieciešams.

Ja bērns ir ļoti izvēlīgs ēdienam vai viņam vienkārši nepatīk biezpiena skābā garša vai smarža, māmiņa var izmantot mazas viltības.

• Biezpiena masai var pievienot pāris pilienus sulas, kas mazulim patīk visvairāk.
• Produkta garšu vari dažādot ar dažādu ogu, augļu, medus vai parastā cukura palīdzību (tomēr ar pēdējo nevajag pārspīlēt).
• Var sajaukt biezpienu ar rīvētu banānu vai ābolu mērci. Neviens zemesrieksts neatteiksies no šādas delikateses.

Biezpiens ir vērtīgs produkts ar daudziem elementiem, kas nepieciešami pareizai mazuļa attīstībai. Lai mazā organisms pilnībā saņemtu visas derīgās vielas, vecākiem ar visu nopietnību un atbildību jāpieiet pie biezpiena izvēles papildinošiem ēdieniem, kā arī pareizi jāsāk iepazīstināt ar drupačām ar šo viņam jauno gardumu. Šim garšīgajam un veselīgajam produktam jābūt ikviena bērna uzturā.

Par to, kādā vecumā bērnam var dot biezpienu, skatiet nākamajā video.