Biezpiena gatavošanas veidi ar zaļumiem

Vieglas uzkodas vienmēr ir lieliska galda dekorācija. Gardi, sātīgi, ātri pagatavojami ēdieni piesaista viesu uzmanību. Nav noslēpums, ka visvienkāršāko produktu kombinācija ir ļoti garšīga. Biezpiens, zaļumi, ķiploki, tomāts un gurķis atbilst šim aprakstam. Kopā šie produkti ir neatkarīgs un ēstgribu raisošs ēdiens, lai gan pagatavošanas laiks ir ļoti īss.

Biezpiens, garšaugi un ķiploki ir lieliska produktu kombinācija. Visas sastāvdaļas kopā satur milzīgu vitamīnu daudzumu. Turklāt šo produktu traukā ir daudz olbaltumvielu un praktiski nav ogļhidrātu.

Biezpiena, garšaugu un ķiploku kombinācijas galvenā iezīme ir tā, ka šis ir nekaloriju ēdiens. Ārsti iesaka pagatavot šādu uzkodu, jo tas ir pilns ar plusiem. Biezpiens ir kalcija avots. Tas var lieliski aizstāt gaļas produktus, jo satur olbaltumvielas: 100 gramos ir 16,5-18 grami olbaltumvielu.

Vēl viena svarīga uzkodas iezīme ir izsalkuma remdēšana. Biezpiens, garšaugi, ķiploki netraucē svara zudumam arī tad, ja vakarā gribas kādu ēdienu apēst. Biezpiena masa ātri sagremojas, organisms viegli uzņem.

Uzkodai varat pievienot arī tomātu vai gurķi. Tas nemaz nesabojās ēdienu, gluži pretēji, tas piešķirs svaigumu. Vēl viens pluss ir tas, ka gatavošanas process aizņem ļoti maz laika, burtiski 5-10 minūtes.

Ir vērts runāt par to, kas ir labs un kas kaitē. Var dzirdēt viedokli, ka šis piena produkts ir kaitīgs organismam.Neticiet baumām. Laktozes klātbūtne biezpienā nemazina tā svarīgo funkciju nozīmi. Jā, laktoze palēnina svara zudumu, taču tā nemaz nekaitē organismam.

Nebaidieties vakarā ēst biezpienu ar zaļumiem un ķiplokiem: ēdiena kaloriju saturs no šiem produktiem nedrīkst pārsniegt 150 kcal.

Apsveriet iespējas, kā pagatavot biezpiena uzkodu ar garšaugiem.

Biezpiens ar zaļumiem un ķiplokiem ir viendabīga masa. Šim ēdienam nav nepieciešama termiskā apstrāde, tāpēc jums jāizvēlas pirmā svaiguma produkti.

Kas attiecas uz zaļumiem, tad var izmantot visu, izņemot zaļos sīpolus, jo tie piešķirs rūgtumu. Var pievienot arī pāris piparmētru lapiņas. Tas tikai uzlabos uzkodas garšu.

Izvēlieties biezpiena tauku saturu atbilstoši savām vēlmēm. Ja vēlaties pagatavot diētisku ēdienu, izmantojiet produktu ar tauku saturu 0-0,5%.

Un var pievienot arī gurķi un tomātu, ja biezpiens nav līdz galam sasmalcināts blenderī. Lai ēdiens negaršotu sausu, izmantojiet augu eļļu vai skābo krējumu. Tikai pavisam nedaudz: pietiks ar vienu ēdamkaroti.

Biezpiena uzkodas ar garšaugiem galvenās sastāvdaļas:

• 400 g biezpiena;
• zaļumi (pēc jūsu izvēles);
• 2 lielas ķiploka daiviņas;
• citrona šķēle.

Vispirms sagrieziet ķiplokus 4 daļās un ievietojiet to blenderī. Pamazām pievienojiet tam rupji sakapātus zaļumus. Tālāk nāk biezpiens un citrona šķēle. Visus produktus maisa vairākas minūtes. Tas ir viss, jūsu ēdiens ir gatavs!

Uzkodu var pasniegt dažādos veidos: uz maizes šķēlēm, uz sasmalcinātiem dārzeņiem, tartletēs.

Mūsdienās diētiskie produkti ir ļoti pieprasīti.Cilvēki, kuri vēlas ātri zaudēt svaru, bieži sāk ēst ļoti mazas maltītes 1-2 reizes dienā. Turklāt viņi uzskata, ka dažādi "olbaltumvielu" batoniņi ir daudzkārt noderīgāki par biezpienu, vārītu gaļu un dārzeņiem. Noteikti viņi kļūdās.

Lai pareizi zaudētu svaru, jums ir jāizmanto "īsti", nevis ķīmiski apstrādāti pārtikas produkti. Biezpiens, piemēram, ir vissvarīgākais uztura elements. Tomēr daudzi cilvēki to nevar ēst "sausu". Šī recepte palīdzēs ne tikai ēst garšīgi un apmierinoši, bet arī atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Šis ēdiens ir veselīga uztura atslēga.

Lai pagatavotu diētiskās uzkodas, jums būs nepieciešams:

• 100 g beztauku biezpiena;
• vidēja izmēra gurķi;
• zaļumi (pēc izvēles)
• neliela ķiploka daiviņa;
• dažas maizes.

Vispirms sagatavojiet visus produktus lietošanai: nedaudz samīciet biezpienu, noskalojiet zaļumus, nomizojiet ķiplokus, nogrieziet mizu no gurķa. Pēc tam biezpienu pārnes blenderī. Gurķi jāsagriež gredzenos, tad jāpievieno biezpienam. Ķiplokus vispirms sasmalcina ar ķiploku spiedi, liek blendera traukā. Pēc tam ielieciet zaļumus, pēc garšas izmantojiet sāli un piparus.

Visus produktus saputo ar blenderi 4-7 minūtes. Maisījumam jābūt viendabīgam, “gludam”, bez kunkuļiem. Tas viegli klājas uz maizes.

Tā kā uzkoda ir diētiska, tā jāpasniedz uz griķu maizes. Dekorē "sviestmaizi" ar diļļu zariņu un tomāta šķēli.

Ķiploki, biezpiens un zaļumi - ļoti vienkāršs, bet garšīgs ēdiens. Es tomēr gribu kaut ko "eksotisku", neparastu. Uz jautājumu, ko pievienot, lai nesabojātu garšu, var atbildēt – avokado.

Šis auglis ir ļoti bagāts ar vitamīniem.Turklāt, izmantojot to, masai nav jāpievieno eļļa, jo avokado satur tauku sastāvdaļu. Nebaidieties eksperimentēt ar uzkodas sastāvu!

Ēdienu pagatavošanai nepieciešamie produkti:

• viens nogatavojies avokado;
• 100 g biezpiena ar tauku saturu 9%;
• jebkuri zaļumi, no kuriem izvēlēties;
• daži zaļie sīpoli (puse no vienas pāksts);
• sāls pipari.

Šajā receptē ķiploki nav jāizmanto, jo to aizstāj sīpols.

Vispirms pagatavojiet biezpienu, izsijājot to caur sietu. Ja tas nav iespējams, vienkārši sasmalciniet to ar dakšiņu. Uzmanīgi sagrieziet avokado divās vienādās daļās, neiesitot pa kauli. Izvelciet viņu ārā. Augļu mīkstums jāsajauc ar biezpienu.

Zaļumus smalki sagriež un pārliek bļodā ar pārējo masu. Dažas minūtes visu palaist blenderī. Pildījumam jābūt bez kunkuļiem. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Trauku jāatdzesē: ielieciet ledusskapī uz 20 minūtēm, lai uzkoda uzlabotu garšu. Atcerieties vienu svarīgu punktu: pildījumu nevar sagatavot iepriekš.

Pasniedzot izmanto avokado mizu. Laivu formas rotās jūsu galdu un pārsteigs viesus. Pa virsu pildījumam sagriež kubiņos tomātu vai papriku.

Šai uzkodai ir ļoti patīkams aromāts. Ķiploku, zaļumu, biezpiena un tomātu kombinācija ir kaut kas neparasts! Recepte, tāpat kā visas iepriekšējās, ir vienkārša, neprasa nekādas īpašas prasmes.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• 100 g biezpiena ar tauku saturu 18%;
• 2 bazilika zariņi;
• viena ķiploka daiviņa;
• skābs krējums un majonēze pa 1 tējkarotei;
• sāls, malti pipari;
• 5 tomāti.

Vispirms rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet visus produktus.Paņemiet bļodu maisījumam, ielieciet tajā biezpienu. Pamazām pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus. Visus produktus saputo ar blenderi, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.

Iegūtajā uzkodā ielieciet majonēzi un skābo krējumu. Pēc tam sāli un piparus pēc garšas. Visu vēlreiz samaisa ar blenderi.

Pārgrieziet tomātus uz pusēm un izveidojiet nelielus iegriezumus. Piešķiriet tomātiem tulpes formu. Noņemiet visu mīkstumu un aizpildiet brīvo vietu ar biezpiena masu.

Pikanto biezpienu ar skābo krējumu labāk lietot nevis brokastīs, bet vakariņās.

Lavašs ir kļuvis par tikpat izplatītu produktu kā biezpiens. Turklāt no tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Izmantojot armēņu lavašu gatavošanas procesā, jūs esat "atbrīvots" no "mocībām" ar mīklu.

Diemžēl šī recepte nav paredzēta tiem, kas patiešām vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Ēdiens ir ārkārtīgi ēstgribu un garšīgs, taču tajā ir daudz kaloriju.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500 g biezpiena ar tauku saturu 9%;
• 2 plāns armēņu lavašs;
• zaļumi (pēc jūsu izvēles);
• 5 olas;
• 150 g skābā krējuma.

Sajauc biezpienu, zaļumus un 2 olas. Izklājiet pitas maizi un vienmērīgi sadaliet iegūto maisījumu pa to. Katru pitas lapu satiniet rullī.

Šīs receptes pagatavošanai nepieciešama termiskā apstrāde. Tāpēc iepriekš sagatavojiet ietaukotu cepšanas trauku.

Uz cepešpannas liek pitas maizē ietītu pildījumu. Tad sakuļ saldo krējumu ar 3 olām, sāli un pipariem. Ar sagatavoto maisījumu eļļojiet pitas maizi ar biezpienu un zaļumiem.

Trauku nepieciešams cept, līdz veidojas zelta garoza. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Produkts pagatavojas diezgan ātri, tāpēc uzmanīgi to skatieties.

Pēc cepšanas ir nepieciešams dot laiku, lai pita atdziest.Pēc brīža sagriež mazos gabaliņos un pasniedz.

Kā opciju varat pagatavot pitas maizi, kas pildīta aplokšņu veidā. Lai to izdarītu, biezpienu ar zaļumiem ietiniet pitas maizē, bet šķērsām. Cepšanas laiks paliek nemainīgs. Trauka garša ir līdzīga hačapuri.

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, tad šī recepte ir paredzēta jums. Atvērts pīrāgs ar biezpienu un zaļumiem pēc garšas ļoti atgādina kaukāziešu virtuvi. Kad jūs dabūjat mutē gabaliņu no šī brīnišķīgā ēdiena, jūsu prātā uzreiz ievelkas kalnu ainava.

Lūk, kas jums būs nepieciešams:

• iegādāta kārtaina mīkla;
• 4 olas;
• 500 grami biezpiena ar tauku saturu 9%;
• zaļumi;
• 100 g skāba krējuma.

Sajauc biezpienu ar zaļumiem. Tad pievieno 2 olas un sakuļ visu masu. Sagatavo cepamtrauku. Tam jābūt labi ieeļļotam.

Izklājiet vienu mīklas loksni uz cepešpannas. Izdaliet iegūto pildījumu virs tā. Otrā lapa ir pīrāga "jumts" - tiem ir jāaizver biezpiens ar zaļumiem. Neaizmirstiet savienot malas.

Kūkas centrā izveidojiet plašu caurumu, lai tā varētu saņemt skābekli. Mīklu apsmērē ar vienu olu.

Cepeškrāsns jāuzsilda līdz 180 grādiem. Cep trauku līdz zeltaini brūnai. Pārbaudi kūku ar zobu bakstāmo, ja tas ir slapjš, zobu bakstāmais būs slapjš. Labu apetīti!

Ziemā ir ļoti grūti nopirkt labus dārzeņus. Gurķi ir sezonāli. Tāpēc šai receptei varat izmantot visus ziemas preparātus, proti: korķētus gurķus.

Galvenās sastāvdaļas:

• 150 g biezpiena ar tauku saturu 5%;
• 20 g dilles;
• 2-3 marinēti gurķi;
• 20 ml kefīra.

Noskalojiet zaļumus zem tekoša ūdens. Sasmalciniet dilles. Gurķus var sagriezt kubiņos. Jums nav nepieciešams griezt ādu. Tas ēdienam piešķirs kraukšķīgumu un garšu.

Biezpiens jāveido viendabīgā masā. Lai to izdarītu, izmantojiet blenderi. Iegūtajai masai pievieno pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisa.Ēdienu var pasniegt dažādi: uz maizes šķēlēm, olu baltumā vai tomātos.

Katra saimniece vēlas, lai viņas ēdiens būtu ļoti garšīgs, un jo īpaši, lai tas garšotu viesiem. Diemžēl ne vienmēr ir iespējams šos faktorus "iepriecināt".

Nav īpašu noteikumu panākumiem. Bet ir saraksts ar ieteikumiem, kas palīdzēs pagatavot uzkodu no biezpiena un garšaugiem tik apmierinošu un ēstgribu, ka viesi vienmēr prasīs vairāk.

Izvēlieties ne pārāk treknu biezpienu. Piena produkta augstais tauku saturs dod sulu, kas pasliktina garšu. Svaiga laba biezpiena krāsa ir balta. Pašdarinātam var būt raksturīga dzeltena nokrāsa.

Kvalitatīvam produktam nevajadzētu būt lieliem gabaliņiem. Un arī svaigais biezpiens nedrīkst būt sauss. Serums ir kvalitatīvā produktā, bet to nav daudz.

Biezpiens, kuram beidzies derīguma termiņš, smaržo pēc pelējuma. Var smaržot arī "skābas" notis. Protams, šādu biezpienu nevar ēst.

Ja iegādājāties granulētu biezpienu, nevajag izmisumā. To var pārvērst viendabīgā masā šādi: pirms sastāvdaļu samaisīšanas ar blenderi izberž biezpienu caur sietu.

Vienmēr izvēlieties zaļumus pēc savas gaumes. Pirms vārīšanas tas ir jānomazgā un jāizžāvē. Ūdens ir jānoņem, jo ​​tas sabojās trauka svaigumu.

Izmantojiet smalko sāli. Tas iesūcas daudz ātrāk un vienmērīgāk.

Galvenais ir gatavot ar prieku. Šī "sastāvdaļa" uzlabos jebkuru uzkodu!

Par to, kā pagatavot biezpienu ar zaļumiem, jūs uzzināsit vairāk no šī videoklipa.