Ķirbju sēklas: īpašības un pielietojums

Ķirbju sēklas: īpašības un pielietojums

Ķirbis ir neaizstājams produkts daudzu ēdienu pagatavošanai, kā arī veselīgai cilvēka dzīvei. Cilvēki šo produktu sev atklāja ļoti sen, un izmanto to joprojām.

Taču bez paša ķirbja tiek novērtētas arī tā sēklas, kas satur lielu daudzumu cilvēkam nepieciešamo vitamīnu. Bet bez ieguvumiem tie var radīt arī kaitējumu, par kuru daudzi pat nezina.

Šīs sēklas ir ļoti noderīgas gan kā uzkodām, gan arī kā piedeva salātiem vai citiem gardēžu ēdieniem.

Ķīmiskais sastāvs

Šī produkta sastāvs izceļas ar milzīgo noderīgo komponentu skaitu, kas atbalsta ķermeņa darbu.

Ir vērts sīkāk pakavēties pie elementiem, kas atrodas sēklās.

  • Pektīns. Šim komponentam ir lieliska ietekme uz holesterīna līmeņa pazemināšanos, un tā patēriņš maksā četrus līdz piecpadsmit gramus dienā. Šī deva ir organismam optimālākā.
  • dažādas aminoskābes. Kā zināms, aminoskābes cilvēka organismam ir nepieciešamas kā būvmateriāls. Tie veido muskuļus, matus, ādu un dažus citus audus.
  • Arahīnskābes. Šīs skābes tiek klasificētas kā neaizstājamas, jo to uzdevums organismā ir ļoti liels.
  • Behenīnskābes. Tie izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.Tos bieži izmanto arī matu kondicionieros, jo šīm skābēm piemīt mitrinošas īpašības.
  • palmitīnskābes.
  • Oleīnskābes.
  • Omega 6. Omega 6 attiecas uz skābēm, kuras organisms nespēj saražot pats, tāpēc tās ir jāuzņem ar pārtiku. Šis komponents pozitīvi ietekmē augšanu un attīstību, normālu aknu darbību, menstruālo ciklu regularitāti un daudzus citus procesus.
  • Omega 3. Tāpat kā Omega 6, šo komponentu var iegūt tikai no ārpuses. Šis elements ir ļoti svarīgs cilvēka organismam kā hormonālā līdzsvara atjaunotājs. Tas labi ietekmē arī nagu un matu augšanu, kā arī ādas veselību.
  • Fitosterīns. Fitosterīns darbojas kā sirds aizsargs no sirds slimībām. Tas arī ļoti labvēlīgi ietekmē smadzenes un to darbu.
  • Milzīgs vitamīnu daudzums. Nav vērts runāt par vitamīnu lomu cilvēka organismā. Šeit un tā viss ir ārkārtīgi skaidrs. Šo komponentu klātbūtne ķirbju sēklās padara tās vēl noderīgākas un neaizstājamas.
  • minerālsāļi.
  • Barības šķiedra.
  • Ir arī vērts atzīmēt lielu daudzumu augu olbaltumvielu un šķiedrvielu.

Produkta minerālu sastāvs ir ne mazāk daudzveidīgs.

Ķirbju sēklas satur:

  • mangāns;
  • fosfors;
  • varš;
  • cinks;
  • silīcijs;
  • dzelzs;
  • kobalts;
  • jods;
  • kālijs un daudzi citi elementi.

    Šo vielu trūkums var izraisīt galvassāpes, sirds un asinsvadu darbības traucējumus, kā arī daudzas citas bīstamas patoloģijas un pat vēzi.

    Aminoskābes, kas atrodamas ķirbju sēklās, ir:

    • triptofāns (apmēram 0,7 g);
    • arginīns (4,9 g);
    • tirozīns (2,9 g);
    • valīns (1,7 g);
    • leicīns (apmēram 2,5 g);
    • kā arī treonīns un lizīns (1,1 g).

      Arginīna klātbūtne šajā produktā labvēlīgi ietekmē muskuļu veidošanos, kā arī daudzu audu veidošanos.

      Triptofāna trūkums var izraisīt miega problēmas un paaugstinātu uzbudināmību. Šai aminoskābei katru dienu jāiekļūst cilvēka ķermenī.

      Svarīgi atzīmēt A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C un E vitamīnu vērtību, kas atrodas sēklās. Šie vitamīni ir atbildīgi par daudziem procesiem, kas notiek cilvēka organismā.

      Uzturvērtība

      Ķirbju sēklās ir ne tikai liels daudzums uzturvielu, bet arī milzīgs kaloriju daudzums. Tāpēc ar tiem aizrauties nav vērts.

      100 gramos šī produkta ir 540 kalorijas. Un BJU sastāvs izceļas ar lielu tauku daudzumu - 46,1 gramu. Olbaltumvielu ir uz pusi mazāk - 23,4 grami un aptuveni 20 grami ogļhidrātu.

      Kas ir noderīgi?

      Jūs varat runāt par ķirbju sēklu priekšrocībām ilgu laiku. Tas ietver liela daudzuma vitamīnu uzņemšanu organismā un miega normalizēšanu, holesterīna pazemināšanu un daudz ko citu.

      Uzskaitiet visas ārstnieciskās īpašības secībā.

      • Miega normalizēšana. Uz tādas skābes kā triptofāns rēķina paaugstinās nakts miega kvalitāte, jo, nonākot cilvēka organismā, tā pārvēršas serotonīnā, kas ietekmē miegu.
      • Hipertensijas profilakse. Aminoskābe, piemēram, arginīns, var uzlabot asinsriti. Nokļūstot organismā kopā ar sēklām, tas paplašina artērijas un asinsvadus, kas samazina hipertensijas risku.
      • Holesterīna līmeņa pazemināšana. Lai pazeminātu holesterīna līmeni, nepieciešams, lai ķirbju sēklās esošā fitosterīna viela regulāri nonāktu organismā.
      • Ādas kvalitāte. A un E vitamīni palīdzēs padarīt ādu gludu un elastīgu – tie samazina grumbu rašanās iespējamību.
      • Prostatīta parādīšanās novēršana. Šīs nepatīkamās slimības profilakses metodes ietver taukskābju un cinka patēriņu pārtikā. Šo vielu ķirbju sēklās ir daudz.
      • Tārpu noņemšana. Daudzās Āzijas valstīs šis produkts tiek izmantots kā zāles pret tārpiem, jo ​​šajā jomā tas ir patiešām ļoti efektīvs.
      • Sirds slimību profilakse. Ēdot šo produktu, uzlabojas sirds darbs. Tas notiek magnija dēļ, kas normalizē sirds funkcijas.
      • Ķermeņa aizsardzība no diabēta. Šajās sēklās esošais olbaltumvielu daudzums ir pietiekams, lai cukura līmenis asinīs normalizētos.
      • Normāla zarnu darbība. Jūs varat runāt par šo tēmu ļoti ilgi, bet tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem. Sēklas satur daudz šķiedrvielu, kas veicina dabisku organisma attīrīšanos un toksīnu izvadīšanu no tā.
      • Vairogdziedzera slimību profilakse. Šis darbs tiek veikts ar cinka palīdzību, kas atbalsta normālu iepriekš minētā dziedzera darbību.
      • Lieliska asins recēšana. Šo darbību pastiprina K vitamīns.
      • Ieguvumi imunitātei. Kā minēts iepriekš, ķirbju sēklas satur lielu daudzumu vitamīnu. Lietojot šo produktu rudenī vai ziemā, jūs varat pasargāt savu organismu no saaukstēšanās.
      • Atmiņas uzlabošana. Zinātnieki vairākkārt ir pierādījuši, ka ķirbju sēklas uzlabo atmiņu un padara to elastīgāku.
      • Neauglības profilakse vīriešiem. Šo ļoti nepatīkamo problēmu var novērst šajā produktā esošais fosfors. Veiksmīgas ieņemšanas iespēja palielinās tieši pateicoties viņam.

      Nav arī noslēpums, ka ķirbju sēklas, tāpat kā jebkuras citas sēklas vai rieksti, ir vērtīgs olbaltumvielu avots. Šī īpašība ir ļoti svarīga cilvēkiem, kuri ievēro veģetārismu.

      Ir ļoti svarīgi zināt, ka ķirbju sēklas būs noderīgākas neapstrādātā veidā, jo termiskās apstrādes laikā tiek zaudētas daudzas derīgās vielas. Sēklas vēlams nomizot īsi pirms ēšanas.

      Daudzi ārsti apgalvo, ka sēklas var ēst tieši ar to mizu – tajā ir daudz cinka un citu derīgu vielu. Tas satur arī īpašu proteīnu, kas var apturēt daudzu sēņu vairošanos.

      Ar piena sēnīti šī miziņa būs ļoti apsveicama.

      Kaitējums

      Diemžēl ķirbju sēklām papildus noderīgajām ir arī kaitīgas īpašības, kuras nevar ignorēt.

      Piemēram, šī produkta dienas devu nevar palielināt, jo tas draud ar apgrūtinātu citu produktu uzsūkšanos, kā arī ar lieko svaru. Un dienas norma ir aptuveni simts grami.

      Ir arī vērts ierobežot eļļu, kas izgatavota no šīm sēklām, jo ​​tajā ir ne mazāk kaloriju saturs. Ir vērts zināt, ka šāda eļļa var pārvietot akmeņus žultspūslī un nākotnē radīt neatgriezeniskas sekas.

        Nedrīkst ēst pārāk sāļas sēklas, jo tās izraisa tūsku.

        Zobiem ir arī kaitējums, proti, emaljai, kas tiek bojāta sēklu attīrīšanas procesā no mizas. Un tajos esošā salicilskābe var izraisīt kuņģa gļotādas apdegumus.Tas ir saistīts arī ar kontrindikācijām tiem, kam ir kuņģa slimības.

        Citas kontrindikācijas ietver:

        • aptaukošanās;
        • alerģija;
        • augsts kuņģa sulas skābums.

        Arī daudzas sievietes ir nobažījušās par tādu tēmu kā ķirbju sēklu lietošana grūtniecības laikā.

        Šo produktu nav ieteicams lietot grūtniecības laikā. Turklāt pat nepieciešams.

        Tā kā produkts satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, tā lietošana labvēlīgi ietekmēs ne tikai sievieti, bet arī viņas nedzimušo bērnu.

        Ir svarīgi atzīmēt, ka dzelzs klātbūtne sēklās palīdz novērst anēmijas attīstību.

        Tāpat šis produkts lieliski ietekmē sirds un asinsvadu darbību, kas ir ļoti svarīgi grūtniecības laikā.

        Tomēr nevajadzētu stipri paļauties uz ķirbju sēklām. Kā minēts iepriekš, tie izceļas ar augstu kaloriju saturu, kā arī var izraisīt sliktu dūšu un daudzas citas neērtības.

        Arī sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nav aizliegts lietot šo līdzekli, taču ir ļoti svarīgi uzraudzīt devas.

        Ja bērnam ir problēmas ar izkārnījumiem vai vemšanu, sēklu skaits ir jāsamazina vai pilnībā jāizslēdz.

        Atsevišķi jāsaka, ka šī produkta lietošana pankreatīta gadījumā ir stingri aizliegta, jo augsts tauku saturs var izraisīt dziedzera pārslodzi un palēnināt produktu gremošanu. Papildus dabiskajiem pankreatīta simptomiem var pievienot arī sliktu dūšu ar asām sāpēm vēderā.

        Turklāt sēklu patēriņš pankreatīta gadījumā izraisa enzīmu funkciju, kas saasina slimību un noved pie paša ārstēšanas sākuma.

        Bet bez visām slimībām un kontrindikācijām daudziem cilvēkiem ķirbju sēklas vienkārši nepatīk.Lai gan ir vērts atzīmēt, ka šis produkts ir diezgan garšīgs, un tas patīk gandrīz visiem.

        Ieteikumi lietošanai

        Lai saglabātu visas derīgās īpašības, jums precīzi jāzina, kā ēst šo produktu.

        Tūlīt ir vērts teikt, ka tas jādara tikai neapstrādātā veidā, jo, gatavojot ēdienu, visas īpašības vienkārši pazūd, un cilvēka ķermenī nonāk tikai papildu kalorijas.

        Tikai daži cilvēki zina, ka sēklas, kas satur sēnītes un pelējumu, var izraisīt aknu vēzi. Tāpēc visi bojātie produkti nekavējoties jāizmet.

        Ārsti iesaka tos ēst ar pilnu vēderu, un ne vairāk kā simts gramus. Šis šķiedrvielu daudzums dos lielu labumu ķermenim un kuņģim.

        Mēs nedrīkstam aizmirst par ķirbju sēklu eļļu. Ieteicams lietot no rīta un vakarā pusstundu pirms ēšanas. Un nepieciešamā deva ir viena ēdamkarote. Pateicoties šim produktam, organisms varēs atbrīvoties no toksīniem un parazītiem, kā arī regulēt aknu darbību.

        Ķirbju sēklu eļļa ir neaizstājams produkts vīriešiem, kas cieš no prostatīta. Tas novērš veidojumu un iekaisuma attīstību.

        Ir ļoti noderīga metode adenomas profilaksei.

        Soli pa solim instrukcija:

        • nomizojiet no mizas puskilogramu sēklu (ļoti svarīgi atstāt plānu plēvi, kas nosedz sēklas);
        • tad jums rūpīgi jāsasmalcina iegūtais;
        • pēc tam iegūtajam maisījumam pievieno vienu glāzi sasildīta medus;
        • visu biezputru sarullē mazās bumbiņās;
        • bumbiņas sadala desmit daļās un ievieto burkā, ko pēc tam atstāj ledusskapī.

        Vārītas bumbiņas jālieto katru dienu, vienu gabalu stundu pirms ēšanas.Bumbiņu ievieto mutē un tur, līdz tā pilnībā izšķīst.

        Ķirbju sēklas ir diezgan daudzpusīgs produkts. To var pievienot citiem ēdieniem, piemēram, salātiem. Tos var ēst arī kā uzkodu. Ārsti iesaka ēst tos neapstrādātus.

        Svarīgi atcerēties par dienas normu – dienā drīkst apēst ne vairāk kā simts gramus nomizotu sēklu.

        Neskatoties uz to, ka šo produktu ieteicams lietot neapstrādātu, daudzi virtuvē veic termiskās apstrādes. Visizplatītākā apstrāde ir cepšana.

        Pareiza ķirbju sēklu grauzdēšana

        Lielākā daļa cilvēku izvēlas ēst šādu ēdienu ceptu. Tas ir attaisnojams ar to, ka pēc šādas apstrādes sēklas iegūst zemesriekstu garšu, un tās kļūst patīkamākas pēc garšas.

        Turklāt pavisam nesen zinātnieki ir atklājuši, ka grauzdētas ķirbju sēklas daudz labāk nekā neapstrādātas stiprina epitēlija šūnas, kā arī aizsargā matus no izkrišanas.

        Turklāt to ietekme uz reproduktīvo sistēmu ir tieši tāda pati kā tām sēklām, kuras nav apstrādātas.

        Lai pagatavotu grauzdētas ķirbju sēklas, jums būs nepieciešams:

        • viens svaigs mazs ķirbis;
        • nedaudz sāls;
        • olīvju eļļa;
        • tīrs ūdens.

        Jums vajadzētu sākt ar ķirbi. Ir nepieciešams to sagriezt divās vienādās daļās un pēc tam ar koka karoti izņemt visas dārzeņa sēklas.

        Ķirbis nav obligāti. Var iegādāties jau savāktas sēklas, tomēr vislabāk tās iegūt personīgi, no svaiga ķirbja.

        Iegūtās sēklas jāievieto caurdurī un rūpīgi jānoskalo ar tekošu ūdeni.

        Tālāk sēklas tiek pārnestas uz glāzi.

        Tad jums jāpievieno sāls. Proporcijas šeit ir šādas: viena ēdamkarote galda sāls uz pusglāzi ķirbju sēklu.

        Pēc visiem sagatavošanās darbiem sēklas ievieto dziļā katliņā, kas tiek piepildīts ar tīru ūdeni. Nenāk par ļaunu arī pievienot nedaudz sāls.

        Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni. Vārīšanai vajadzētu ilgt apmēram desmit minūtes, pēc tam sēklas ievieto caurdurī.

        Tagad jums ir nepieciešama krāsns. To uzkarsē līdz 200 grādiem, un cepešpannu ieziež ar olīveļļu. Šeit jums vajadzēs apmēram vienu ēdamkaroti produkta.

        Sēklas liek vienā kārtā un kārtīgi samaisa, lai produkts būtu pilnībā eļļā.

        Cepšanas lapu novieto pašā pirmajā līmenī. Vārīšana jāturpina, līdz visas sēklas ir tumši brūnas. Tas parasti aizņem apmēram piecpadsmit minūtes atkarībā no sēklu lieluma. Jo lielāki tie ir, jo ilgāks laiks būs nepieciešams gatavošanai.

        Gatavošanas beigās sēklas izvelk no krāsns un atdzesē ar aukstu ūdeni.

        Sālītu sēklu recepte, izmantojot cepeškrāsni

        Bieži vien grauzdētas sēklas bez sāls pievienošanas nav tik garšīgas, kā mēs vēlētos. Tāpēc tika izgudrota sālītu ķirbju sēklu recepte.

        Šeit jums būs nepieciešams:

        • 300 grami nomizotu ķirbju sēklu;
        • viena tējkarote jūras sāls;
        • divas tējkarotes augu eļļas bez smaržas;
        • garšvielas katrai gaumei;
        • malti pipari.

        Pirmais solis ir sajaukt 300 gramus sēklu ar divām tējkarotēm augu eļļas un vienu tējkaroti jūras sāls.

        Iegūto maisījumu vienā kārtā izklāj cepešpannā, kas iepriekš izklāta ar foliju.

        Cepšanas lapu nosūta uz cepeškrāsni, kuras temperatūrai jābūt 150 grādiem. To tur apmēram piecpadsmit minūtes, maisot produktu ik pēc piecām līdz sešām minūtēm.

        Pēc vārīšanas sēklas jāuzliek uz šķīvja un jāpievieno visas garšvielas.

        Uzglabājiet produktu tikai stikla burkā ar cieši noslēgtu vāku.

        Papildus ceptām, kaltētām vai neapstrādātām ķirbju sēklām bieži sastopami arī novārījumi no tiem. Lai tos sagatavotu, jums vienkārši jāuzstāj neliels daudzums sēklu verdošā ūdenī. Taču šāds produkts tiek patērēts nevis tāpēc, ka tas ir garšīgs, bet gan tāpēc, ka tas ir veselīgs.

        Parasti šīs "tējas" lieto uroģenitālās vai sirds slimību ārstēšanai. Šajos gadījumos tie patiešām atšķiras ar savu efektivitāti un uzticamību.

        Ir arī vērts atzīmēt, ka daudzi cilvēki nevēlas mazgāt šādas sēklas pirms vārīšanas vai ēšanas. Šis fakts ir ļoti neapmierinošs, jo tie ir vienkārši jānomazgā gan pirms vārīšanas, gan pirms lietošanas. Tas ir saistīts ar lielu iespējamo mikrobu un putekļu klātbūtni. Pietvīkums ir izskaidrojams ar vienkāršiem sanitārijas un personīgās higiēnas noteikumiem.

        Ļoti svarīgi ir arī sēklas pēc cepšanas vai žāvēšanas izžāvēt no eļļas. Lai to izdarītu, jums tie vienkārši jāuzliek uz sausa dvieļa vienā kārtā un jātur apmēram desmit vai piecpadsmit minūtes.

        Sēklu mizu grauzt ar zobiem ir ļoti nevēlami, jo šāds process var stipri bojāt zobu emalju, izraisot kariesu vai nopietnākas problēmas.

        Vislabāk tos tīrīt ar rokām, neizmantojot zobu palīdzību.

        Izmanto tradicionālajā medicīnā

        Pateicoties tam, ka produkts pozitīvi ietekmē organismu, pasaulē ir radīts liels skaits dažādu tautas līdzekļu, kas saistīti ar šīm sēklām. Tos lieto prostatīta, diabēta un daudzu citu slimību ārstēšanai.

        Pret nieru slimībām

        Šādu slimību gadījumā trīs reizes dienā nepieciešams izdzert vienu glāzi ārstnieciskā novārījuma. Šo novārījumu gatavo pēc šādas receptes: vienu tējkaroti rūpīgi samaltu sēklu aplej ar vienu glāzi verdoša ūdens un ievilkties apmēram pusstundu.

        Jūs varat arī sajaukt tikpat daudz ķirbju un linsēklu. Pēc tam tos rūpīgi jāsasmalcina un pēc tam jāatšķaida ar ūdeni.

        Jāveidojas biezai vircai. No iegūtā maisījuma tiek veikta komprese uz nieru zonas.

        No polipiem

        Efektīva līdzekļa pagatavošanai no ķirbju sēklām pret polipiem jums ir jāizmanto šāda recepte:

        • septiņus vārītus vistu olu dzeltenumus sajauc ar ķirbju sēklām, kuras pirms tam kārtīgi samaļ;
        • iegūtajam maisījumam pievieno četrus simtus mililitru augu eļļas;
        • šķīdumu vāra pusstundu.

        Iegūtais līdzeklis jāizdzer katru rītu, vienu tējkaroti. Ārstēšana ilgst piecas dienas, pēc tam ir nepieciešams pārtraukums. Arī pārtraukums ilgst piecas dienas. Šo maisījumu vajadzētu uzglabāt tikai ledusskapī.

        Otrā metode izceļas ar tās vienkāršību un pieejamību. Šeit trīs reizes dienā ir nepieciešams dzert sēklas, kas pagatavotas ūdenī. Šādu “tēju” ieteicams dzert apmēram vienu nedēļu, pa vienai glāzei uz pieņemšanu.

        Ēdienu gatavošana:

        • vienu ēdamkaroti sasmalcinātu ķirbju sēklu pievieno vienai glāzei verdoša ūdens;
        • dzēriena pagatavošana aizņem apmēram trīsdesmit minūtes.

        Dzert šo novārījumu vajadzētu trīs reizes dienā, vienu glāzi.

        Ar smagu klepu

        Ar spēcīgu klepu parasti izmanto nevis ķirbju sēklas, bet gan ziedus.

        Šie ziedi jācep mīklā, lai pagatavotu mazas kūciņas.

        Sagatavoto produktu ieteicams ēst vairākas reizes dienā, pa vienam.Šī recepte ir noderīga gan pašai slimībai, gan profilaksei.

        Alternatīva kūkām var būt īpašs novārījums.

        Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

        • divas ēdamkarotes rūpīgi sasmalcinātu ķirbju ziedu aplej ar vienu glāzi verdoša ūdens;
        • vāra apmēram piecas minūtes;
        • atstājiet novārījumu apmēram trīsdesmit minūtes, lai ievilktos;
        • iegūto infūziju izkāš.

        Šis novārījums jālieto trīs reizes dienā trīsdesmit minūtes pirms ēšanas. Deva ir puse glāzes.

        Pret pūtītēm

        Šis produkts ir ļoti noderīgs cīņā pret pūtītēm, jo ​​cinka saturs tajā ir diezgan augsts. Ķirbju sēklas piešķir ādai veselīgu un skaistu izskatu.

        Lai atbrīvotos no pinnēm un melnajiem punktiem, katru dienu jālieto šo sēklu dienas likme.

        Lai uzlabotu imunitāti

        Lai uzlabotu veselību un imunitāti kopumā, katru dienu jāuzņem viena ēdamkarote ķirbju sēklu sajaucot ar medu. Tas jādara tikai tukšā dūšā, un kursa ilgums ir tikai divas nedēļas.

        Pret prostatītu un potences uzlabošanai

        Pret šādām kaitēm katru dienu jāapēd viena sauja sēklu, turklāt tikai neapstrādātā veidā.

        Papildus šai diezgan vienkāršajai receptei tika izgudrota vēl viena.

        • Ķirbju sēklu eļļā iemērc vates tamponu.
        • Pēc tam to ievieto tūpļa atverē. Dziļumam jābūt vienādam ar rādītājpirksta garumu.
        • Tamponu atstāj uz nakti.
        • Tad pēc vienas dienas procedūra jāatkārto. Jums tas jādara tieši desmit reizes. Pārtraukumam starp kursiem jābūt ne ilgākam par vienu nedēļu.

        Ja prostatīts ir pārāk progresējis, tiek izmantots cits līdzeklis:

        • pieci simti gramu sēklu sajauc ar simts gramiem medus;
        • iegūto maisījumu ievieto ledusskapī, līdz tas sabiezē;
        • tad no esošā maisījuma jātaisa vairākas bumbiņas, kuras turpmāk jāuzsūc pirms ēšanas.

        Vēl viena diezgan vienkārša recepte ir ne mazāk populāra.

        Neliels daudzums ķirbju sēklu ir rūpīgi jāsadrupina blenderī vai gaļas mašīnā.

        Apstrādes rezultātā jāiegūst pulveris. Tas jālieto divas reizes dienā - vienu ēdamkaroti pirms ēšanas.

        Maisījumu atļauts dzert ar ūdeni, kam pievienotas divas tējkarotes medus.

        Ir arī zināma "emulsija". Šī recepte ir nedaudz līdzīga iepriekšējai, tomēr šeit iegūtais pulveris ir jāatšķaida ar ūdeni.

        Iegūtais produkts jāsajauc ar medu un jālieto vienu ēdamkaroti vienu reizi dienā - no rīta vai vakarā.

        Pret tārpiem

        Kā minēts iepriekš, produkts ir pazīstams arī ar savu prettārpu iedarbību. Lai iegūtu šo efektu, katru dienu vajadzētu ēst trīs ēdamkarotes neapstrādātu sēklu. Šāda procedūra kalpos kā laba profilakse.

        Taču gadījumā, ja parazīti jau ir iedzīvojušies organismā, var veikt alternatīvu ārstēšanu.

        • Ņem 150 gramus neapstrādātu ķirbju sēklu un kārtīgi samaļ.
        • Tālāk maltās sēklas aplej ar vienu glāzi vārīta ūdens.
        • Saņemto lēnām dzer pa vienai ēdamkarotei. Pirms katra malka ļoti rūpīgi sakratiet maisījumu.
        • Pēc divām stundām jums vajadzētu dzert kādu caurejas līdzekli.
        • Pēc divām nedēļām procedūra jāatkārto.

          Šis bija pirmais variants, un šeit ir otrais.

          • Pirmais solis ir sagatavot ķiploku pienu. Lai to pagatavotu, ir rūpīgi jāiztīra un jāsasmalcina viena ķiploka galva.
          • Iegūto produktu pievieno glāzei piena un vāra tieši piecas minūtes.Pēc šī laika šķīdumu atstāj uz stundu.
          • Tālāk jums vajadzētu ēst vienu glāzi ķirbju sēklu, nomizotu.
          • Pēc tam iepriekš iegūtais šķīdums jādzer ļoti lēni un maziem malciņiem.
          • Zarnas mazgā ar klizmu.
          • Pēc divām nedēļām procedūru atkārto.

          Papildus iepriekšminētajiem diviem līdzekļiem ir ne mazāk populāras metodes.

          Viena no tām ir tēja ar ķirbju sēklām. Šī metode ir ļoti populāra, jo tā tiek uzskatīta par visvienkāršāko un nesāpīgāko.

          Šo tēju vajadzētu dzert trīs reizes dienā, vienu glāzi. Vēlams to darīt trīsdesmit minūtes pirms ēšanas.

          Bieži vien šo līdzekli lieto arī uroģenitālās sistēmas slimībām.

          Vēl viena vienkārša tārpu recepte ir ķirbju sēklas ar ķiploku.

          Šāds rīks ne tikai noņems no ķermeņa parazītus, bet arī attīrīs asinis no toksīniem un toksīniem.

          Ēdienu gatavošana:

          • divi simti gramu nemizotu sēklu jāapcep pannā bez eļļas;
          • grauzdētas sēklas jāizlaiž caur gaļas mašīnā;
          • iegūtajam maisījumam pievieno sešas rūpīgi sasmalcinātas ķiploku galviņas un divas ēdamkarotes medus;
          • maisījums jāievada apmēram divpadsmit stundas.

          Iegūtās zāles jālieto katru dienu ik pēc četrām stundām. Ārstēšana ilgst četras dienas.

          Recepte tārpiem ar pienu:

          • divi simti gramu neapstrādātu ķirbju sēklu jāsajauc ar jebkura tauku satura pienu;
          • maisījumu saputo blenderī.

          Iegūtā biezputra jāēd brokastīs. Stundu pēc šādas ēdienreizes jāizdzer viena glāze tīra ūdens. Pēc citas stundas jums jādzer vairāk ūdens. Jums vajadzētu dzert tik daudz, cik vēlaties. Pēc divarpus stundām jums jādzer rīcineļļa.

          Pret hemoroīdiem

          Ar hemoroīdiem stāsts ir tāds pats kā ar prostatītu - te vajag vates tamponu. Recepte ir līdzīga. Anālajā atverē tiek ievietots samitrināts tampons, un pēc četrām stundām tas tiek aizstāts ar citu.

          Parasti rezultāts kļūst pamanāms nedēļas laikā pēc procedūrām.

          Par aknu slimībām

          Lai procedūra nedotu sliktus rezultātus, eļļas šķīduma pagatavošana aknām jāveic ļoti rūpīgi un stingri saskaņā ar recepti.

          Šo eļļu vajadzētu dzert pirms katras ēdienreizes, vienu tējkaroti. Ārstēšana ilgst apmēram divas nedēļas, un pašu kursu var atkārtot tikai pēc sešiem mēnešiem.

          Pret kuņģa slimībām

          Kuņģa slimībām izmanto nemizotu sēklu novārījumus. Tie mazina sāpes gastrīta vai čūlas gadījumā. Lai to izdarītu, pusstundu pirms katras ēdienreizes jāizdzer viena ēdamkarote novārījuma. Kursam vajadzētu ilgt apmēram trīs nedēļas.

          Pret zarnu darbības traucējumiem

          Ķirbju novārījumi un preparāti uz tā bāzes var labi iedarboties uz zarnām. Šādus līdzekļus bieži izmanto aizcietējumiem un pietūkumam. Ar vēdera uzpūšanos palīdz viena tautas recepte. Katru dienu pusstundu pēc ēšanas ņem vienu ēdamkaroti rūpīgi samaltu sēklu. Šī deva darbojas kā sorbents.

          Ar aizcietējumiem eļļa uz ķirbju bāzes darbojas efektīvi. Tā vietā varat izmantot ķirbju sēklu tinktūru. Šeit ir nepieciešams izšķīdināt 150 ml šīs tinktūras glāzē ūdens. To vajadzētu dzert visu dienu.

          Pret podagru

          Un podagras gadījumā ir tautas recepte, kas var atvieglot vispārējo stāvokli. Lai to izdarītu, divas reizes dienā jālieto viena ēdamkarote sēklu.Ārstēšana ilgst desmit dienas, pēc tam ir nepieciešams desmit dienu pārtraukums, un tad procedūras tiek atsāktas.

          Ar diabētu

          Viena no daudzajām ķirbju sēklu priekšrocībām ir tā, ka tās var lietot jebkura veida diabēta gadījumā, jo to glikēmiskais indekss ir ārkārtīgi zems. Turklāt ar 2. tipa cukura diabētu būs lietderīgi organizēt badošanās dienas, kuru laikā jāēd tikai neapstrādātas ķirbju sēklas. Papildus sēklām var dzert arī sulu uz to bāzes.

          Ar psoriāzi

          Ādas stāvokli un veselību, kā arī vispārējo pašsajūtu var uzlabot ar ikdienas procedūrām ar ķirbju sēklu eļļu. Šī eļļa jālieto iekšķīgi, bet, papildus šādai procedūrai, no sēklām ir jāgatavo arī kompreses.

          No bezmiega

          Kvalitatīvam un ilgam miegam ķermenim nepieciešams hormons, piemēram, melatonīns. Un tās aminoskābes, kas atrodamas ķirbju sēklās, ir vienkārši nepieciešamas melatonīna un serotonīna sintēzei.

          Lai atbrīvotos no bezmiega, jums jāapēd viens slaids svaigu sēklu. Pēc tam tiks nodrošināts veselīgs miegs.

          Svara zaudēšanai

          Daudzi cilvēki domā, ka šis produkts nav piemērots svara zaudēšanai, jo tam ir augsts kaloriju saturs. Tomēr tas tā nebūt nav.

          Produkts tiek sagremots diezgan ilgu laiku, tāpēc to bieži izmanto kā uzkodu, pēc kura ilgu laiku praktiski nav vēlmes ēst.

          Cilvēku vidū ir viena vienkārša diēta, kuras ēdienkarte ir veidota uz šādām sēklām.

          Vienu dienu viņi ņem tikai divus simtus gramu produkta. Bada gadījumā tiek apēsti seši vai septiņi graudi. Košļājiet tos ļoti lēni, lai izbaudītu mirkli un atliktu nākamo maltīti, un pēc tam izdzeriet vienu glāzi silta ūdens.

          Šī diēta ilgst četras līdz piecas dienas. Papildus ķirbju sēklām ēdienkartē nevajadzētu būt citiem produktiem.

          Brūču dzīšanai

          Rūpīgi samaltas sēklas pozitīvi ietekmē dažādu brūču un apdegumu dzīšanu.

          Pielietojums:

          • Rūpīgi samaltas sēklas atšķaida ar ūdeni. Jums vajadzētu iegūt biezu vircu.
          • Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz skartās vietas un pēc tam pārsien ar pārsēju.
          • Pēc trim stundām produkts jāaizstāj ar svaigu.
          • Šī procedūra jāveic līdz pilnīgai dziedināšanai.

          Bet ir vērts atcerēties, ka šādas metodes bieži vien nav visefektīvākās, un vislabāk ir konsultēties ar ārstu, jo joki kaitē veselībai. Tradicionālā medicīna nerada 100% pārliecību un atveseļošanās garantiju.

          Turklāt daudzas atsauksmes par visām iepriekšminētajām receptēm nav pilnībā pozitīvas, kas pierāda tradicionālās medicīnas neuzticamību.

          Kā žāvēt un uzglabāt?

          Papildus šī produkta žāvēšanai un uzglabāšanai, ne mazāk svarīga ir viņa izvēle.

          • Vēlams izvēlēties tikai nogatavojušās kultūras ar mizu. Sēklas nedrīkst būt tukšas vai sapuvušas.
          • Sēklas ir jāatdala no ķirbja un pēc tam jāizklāj uz sausa dvieļa.
          • Žāvēšana jāveic tikai labi vēdināmā vietā. Jums tie nav jāmazgā.

          Ir vairāki veidi, kā šo produktu nožūt. Tomēr tie visi ir diezgan vienkārši un pieejami.

          Žāvēšana mājās

          Instrukcija:

          • ir nepieciešams iztīrīt visas sēklas no atlikušajiem ķirbju mīkstuma gabaliņiem;
          • visas sēklas rūpīgi jānomazgā ar tekošu ūdeni;
          • tālāk visas sēklas vienā kārtā jāizklāj uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar drānu vai sausu dvieli;
          • sagatavotās sēklas uz cepešpannas jānovieto vēsā sausā vietā un jāatstāj uz laiku.

          Žāvēšana cepeškrāsnī

          Apsveriet šīs tehnikas soli pa solim procesu.

          • Visas sēklas rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens.
          • Nenāk par ļaunu lasīt cepeškrāsns vai žāvētāja instrukcijas. Šādu ierīču instrukcijās jāiekļauj receptes un metodes pareizai žāvēšanai.
          • Sēklas jāizklāj vienā kārtā uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju.
          • Rezultāts tiek nosūtīts uz cepeškrāsni. Žāvēšana jāveic krāsnī, kuras temperatūra nav augstāka par simts grādiem.
          • Process ilgst divas līdz trīs stundas.

          Ātra žāvēšana cepeškrāsnī

          Šī metode ir ļoti noderīga tiem, kas vienmēr kavējas, un tiem, kuri nav pieraduši gaidīt. Šeit ir ļoti svarīgi neatstāt cepeškrāsni tālu un uz ilgu laiku, jo žāvēšanas process notiek ārkārtīgi augstā temperatūrā. Apdeguma risks ir ļoti augsts.

          Ēdienu gatavošana:

          • ir nepieciešams notīrīt visas sēklas no atlikušās ķirbju mīkstuma un pēc tam noskalot zem tekoša ūdens;
          • cepeškrāsns temperatūrai jābūt ne vairāk un ne mazākai par 180 grādiem;
          • sēklas vienā kārtā izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju;
          • pēc tam produkts jānosūta uz cepeškrāsni uz divdesmit piecām minūtēm;
          • lai saprastu, vai produkts ir gatavs vai nē, jums tas periodiski jāizmēģina;
          • gatavošanas beigās sēklas jāpārvieto uz aukstas virsmas un pēc tam uz šķīvja.

          mikroviļņu krāsnī

          Šis process vairāk līdzinās cepšanai, nevis žāvēšanai. Tomēr otrajai iespējai to bieži izmanto.

          Ēdienu gatavošana:

          • visas sēklas notīra no ķirbju atlikumiem un mazgā ar ūdeni;
          • tad jums tie jāievieto vienā kārtā uz šķīvja un jānosūta uz mikroviļņu krāsni;
          • žāvēšanas laiks ir divas līdz trīs minūtes, un strāva ir jāieslēdz pilnībā.

          Uzglabājiet produktu stikla burkā vai auduma maisiņā.Uzglabāšanas vietai jābūt pietiekami tumšai un vēsai.

          Tā kā šīs sēklas ļoti viegli kļūst mitras, ir jāievēro visi noteiktie uzglabāšanas noteikumi.

          • Produkts jāuzglabā tikai sausā vietā. Tas var būt maisiņš vai burka. Ir svarīgi, lai mitrums nevarētu iekļūt šajā dobumā.
          • Jāatceras, ka nesen nomizotas ķirbju sēklas ilgi neuzglabāsies. Tiešā saskarē ar gaisu ķirbju sēklu eļļa, kas palikusi uz sēklām, sāk oksidēties un pēc tam sabojāties. Tāpēc sēklas jātīra tikai pirms ēšanas.
          • Pērkot pašas sēklas, nevis ķirbjus, vajag pasmaržot produktu. Ja to smarža ir asa un nepatīkama, tad ēdiens nav tās labākās kvalitātes, un šajā gadījumā labāk paiet garām. Šāds produkts būs ne tikai bezgaršīgs, bet, iespējams, bīstams veselībai.
          • Ir vērts atzīmēt, ka veikalā gatavā veidā pirktas ķirbju sēklas nav tas labākais produkts. Šādas sēklas bieži tiek pagatavotas nelabvēlīgos apstākļos un garšotas ar milzīgu daudzumu kaitīgu vielu un garšvielu. Vislabāk ir pagatavot līdzīgu produktu pats, mājās. Tas ir vienīgais veids, kā būt pilnīgi pārliecinātam par izmantoto sastāvdaļu kvalitāti un uzticamību.
          • Sēklas, kas nesen iztīrītas, jāuzglabā ledusskapī, bet ne ilgāk kā divus mēnešus.
          • Žāvētu sēklu glabāšanas laiks mājās nav ilgāks par vienu gadu.

            Ķirbju sēklas ir lielisks produkts, kas satur daudzas noderīgas sastāvdaļas un īpašības. Tie ir izpelnījušies savu popularitāti pamatota iemesla dēļ, un, bez šaubām, tie ir regulāri jālieto.

            Liels vitamīnu un minerālvielu daudzums šādās sēklās labvēlīgi ietekmē ķermeni un cilvēka veselību.

            Tomēr, lietojot tik noderīgu produktu, jums jābūt uzmanīgiem, jo ​​šim dārzeņam ir savas kontrindikācijas un kaitējums.

            Taču ar pareizu pieeju un pareizajiem ikdienas daudzumiem ķirbju sēklas nesīs tikai to labumu un baudu, kas dzīvē ir tik ļoti nepieciešamas.

            Kā trīs minūtēs apcept ķirbju sēklas, skatiet šo video.

            bez komentāriem
            Informācija ir sniegta atsauces nolūkos. Nelietojiet pašārstēšanos. Veselības problēmu gadījumā vienmēr konsultējieties ar speciālistu.

            Augļi

            Ogas

            rieksti