Ķirbju šķirnes un to apraksts

Plašs ķirbju šķirņu klāsts pārsteidz ikvienu dārznieku vai dārznieku. Tie atšķiras viens no otra ne tikai pēc krāsas un formas, bet arī pēc garšas. Turklāt ir šķirnes, kuras var izmantot iekštelpās kā dekoru. Tās var būt apaļas, plakanas, audzētas krūzes vai ģitāras formā, arī to krāsas atšķiras pēc dažādības: zaļas, dzeltenas, pelēkas, oranžas, svītrainas vai raibas.

Sugu daudzveidība apgrūtina izvēli, un tāpēc zemāk ir norādītas galvenās ķirbju šķirnes ar detalizētām īpašībām, kas ļaus jums koncentrēties uz ražu, kas dos labu ražu.

Tāda kultūra kā ķirbis pirmo reizi tika audzēta Dienvidamerikā un Centrālamerikā. Tikai 16. gadsimtā tas kļuva populārs Eiropā. Mūsdienās to var atrast gandrīz jebkurā kontinentā, tas spēj izturēt dažādus klimatiskos apstākļus, un tāpēc tas ir tik labi pazīstams un plaši izplatīts. Krievijas klimatiskajos apstākļos ir trīs galvenie ķirbju veidi: muskatrieksts, lielaugļu un cieto mizu.

Kas attiecas uz auga uzbūvi, tā sakņu sistēma ir ļoti spēcīga un spēj iekļūt augsnē līdz diviem (dažreiz pat 4-5) metriem dziļumā, savukārt galvenās saknes (negadījuma un sānu) atrodas dziļumā no līdz 50 centimetriem.Šī auga sakneņu īpašība liecina, ka tas sazarojas līdz 4-5 metru platībā augsnes telpā, apgādājot augu ar nepieciešamajām minerālvielām un vitamīniem no augsnes.

Ķirbju dzinumam ir cita forma. Tas var būt zarojošs, viens kāts, ložņājošs. Tās maksimālais garums ir 10 metri. Arī stublāja skropstas var būt dažādas atkarībā no šķirnes.

Auga lapas var sasniegt pat 25 centimetru platumu, kas jāņem vērā, izvēloties vietu ķirbja stādīšanai. Tās ir dažādas arī pēc formas, struktūras un krāsas, un pats galvenais – to skaits var būt ļoti dažāds, 1 ķirbim var būt līdz 30 kvadrātmetriem lapas.

Daudzi iesācēju dārznieki uzskata, ka ķirbju auga ziediem jābūt spilgtai krāsai, tomēr tā ir nepatiesa informācija. Bieži ziedkopas veidojas dažādos apstākļos, kas neapšaubāmi ietekmē to krāsu – tā var būt spilgti dzeltena, gaiši oranža. Pats auglis veidojas 30-50 dienu laikā pēc apaugļošanas un var būt dažāda svara.

Ķirbju kultūru iedala 2 galvenajos veidos: cirtainajos un krūmu ķirbjos, kuru struktūru ir viegli noteikt, audzējot sānu cilpas. Dārza gabalos dažādiem mērķiem izmanto divas dažādas pasugas.Tātad, ja vietā ir nepieciešams iestādīt vietu, piemērotāks ir krūmu ķirbis, savukārt kāpšanas kultūra ļaus augiem veidoties līdz 2,5 metru garumā vai augstumā.

Otro auga versiju parasti izmanto, lai vietnē vai pie mājas izveidotu lielus dzīvos zaļos ekrānus.

Kultūras ziedēšana notiek jūlijā, tieši šajā mēnesī var novērot neticami skaistus auga ziedus. Bet saldie augļi parādās jau augusta otrajā pusē, nogatavojoties, tie kļūst arvien piesātinātāki krāsā. Zemāk ir visizplatītākās ķirbju augu šķirnes dārza gabalos, kuras ļoti iecienījuši gan profesionāļi, gan iesācēji, kuri tikai apgūst dārza vai lauku biznesu.

Melones ķirbis ir sulīga, smaržīga kultūra, kurai ir pārsteidzoša garša. To ir viegli atšķirt no citiem – tā smarža ir līdzīga gatavās melones aromātam. Šāds ķirbis stingri ieņem otro vietu vasaras iedzīvotāju vidū, jo tā īpašības ir iespaidīgas: glabāšanas laiks ir ilgs, šī kultūra ir nepretencioza audzēšanā un turpmākajā kopšanā, un garšas rādītāji pārsteigs pat gardēžus. Pilnīgas nogatavināšanas termiņš ir līdz simts dienām, un augļi ir oranži, nedaudz ar rozā nokrāsu un saplacināti.

Viena augļa masa var sasniegt līdz 30 kilogramiem. Melones ķirbju kopšanas procesā var redzēt, ka tas ir ļoti izturīgs ne tikai pret sausiem reģioniem, bet arī pret nelielām salnām (2 grādi uz augsnes šādam augam ir diezgan ērti apstākļi). Daudzi atzīmē, ka šo šķirni var ēst pat neapstrādātu.

Valriekstu ķirbis - šī kultūra ir pazīstama arī ar tādiem nosaukumiem kā "Moskhata" vai "Butternut". Šo šķirni audzēja, krustojot vairāku ķirbju šķirnes: muskata un afrikāņu. Kultūras nogatavošanās periods ir 3 mēneši. Labākais variants būtu atstāt ne vairāk kā 5 augļus uz viena auga, lai tie varētu augt pēc iespējas vairāk un tikt baroti ar lietderīgām vielām. Viens auglis parasti sver nedaudz vairāk par 1 kilogramu un izskatās pēc liela cukini.

Šķirne ir parādā savu nosaukumu, pateicoties garšas īpašībām: tai ir riekstu aromāts, bet, lai to panāktu, ir nepieciešams pareizi kopt augu. Augļus var plūkt pat pirms to galīgās nogatavošanās, tos varēs “sasniegt” mājās, it īpaši, ja gaidāms aukstums (šai šķirnei nepatīk sals).

Gymnospermous ķirbis - neskatoties uz nepievilcīgo izskatu (dzeltenzaļi augļi), šī šķirne ir pelnījusi uzmanību. Izaugušo augļu masa ir līdz 7 kilogramiem, un miza atšķiras ar to, ka tā ir diezgan plāna. Lai āda nesacietētu, šis ķirbis jāstāda atsevišķi no citām šķirnēm, lai izvairītos no apputeksnēšanas no tām, kā rezultātā āda var kļūt blīvāka.

Pirmos augļus var novākt pēc 4 mēnešiem, un tos uzglabā divus mēnešus. Šīs ķirbju šķirnes mīkstumu var izmantot ne tikai kulinārijā, to plaši izmanto medicīnā un kosmetoloģijā.

"Rossiyanka" ir kultūra, kas izturīga pret aukstumu. Nogatavojas 3 mēnešos, ir skaista krāsa - oranža vai dzelteni oranža.Augļi izaug, sverot līdz 4 kilogramiem (līdz 5 augļiem uz viena auga). Pateicoties spilgtajam mīkstumam, šo šķirni bieži izmanto dažādu sukādes vai ievārījumu pagatavošanai. Vienīgais un ļoti lielais šīs šķirnes trūkums ir īsa uzglabāšanas kvalitāte, glabāšanas laiks ir ļoti īss, bet raža ir diezgan apjomīga.

"Sweetie" ir viena no iecienītākajām visu vasaras iedzīvotāju šķirnēm, pateicoties savām īpašībām, iegūtajiem augļiem un uzglabāšanai. Pēc 3 mēnešiem no auga var novākt 6 un dažreiz 8 lielus augļus. Viena augļa svars ir 2-2,5 kilogrami, bet lielākais šīs šķirnes ķirbis, kas izaudzēts, svēra aptuveni 100 kilogramus!

Jūs varat uzglabāt šādus augļus līdz janvārim, un jo ilgāks ir ķirbja glabāšanas laiks, jo bagātīgāka ir tā garša. Šāda šķirne ir jāpārvadā ļoti uzmanīgi, jo augļa mizu var diezgan viegli sabojāt. Izmantojiet "Sweetie" gan neapstrādātu, gan apstrādātu. Lielākie šīs šķirnes cienītāji ir bērni, kuriem no ķirbja var pagatavot izcilu biezeni.

"Pudele" - šīs šķirnes dzimtene ir Amerika un Āfrika, un tā ieguva savu popularitāti Centrāleiropā. Auga stublāja garums ir ļoti liels - līdz 15 metriem, lapas ir rievotas, un ziedi dienas laikā slēpjas lapu padusēs. Augu augļiem var būt dažāda forma: bumbierveida, ovālas, apaļas. Arī šo šķirni bieži sauc par "Lagenaria" vai ķirbju "traukiem". Uz viena auga veidojas līdz 10-15 augļiem, katra svars var sasniegt līdz pusotram kilogramam.

"Simts mārciņas" - šai lielaugļu kultūrai ir līdz 7 metrus liels galvenais kāts, sfēriski vai ovāli augļi, katrs sver līdz 20 kilogramiem. Nedaudz saldā garša nepadara to ļoti populāru, taču šī šķirne labi tiek galā ar kaitēkļiem, un tāpēc ir pieprasīta iesācēju dārznieku un to cilvēku vidū, kuri audzē augu lopbarības vajadzībām.

"Matilda" ir vēl viena vaislas šķirne, kuras augļi parādās pēc 3 mēnešiem un sver līdz 3 kilogramiem. Jūs varat uzglabāt šādus augļus līdz 4 mēnešiem, bet nav iespējams izmantot audzēta auga sēklas turpmākai stādīšanai.

"Spageti" - šī šķirne ieguva savu nosaukumu tās neparastās īpašības dēļ. Gatavošanas procesā augļa mīkstums sadalās šķiedrās, kas pēc izskata ir ļoti līdzīgas gariem makaroniem. Garšīga un nepretencioza šķirne, kas uz katra auga veido līdz 4 augļiem.

Medus ķirbis - jau no nosaukuma kļūst skaidrs, ka šī ir viena no saldākajām šīs kultūras šķirnēm, ko var ēst neapstrādātu. Šī ir agri nogatavojusies šķirne, kas pilnībā nogatavojas 3 mēnešos, tai ir ļoti patīkams unikāls aromāts, kraukšķīgs mīkstums un skaista, spilgti sulīga krāsa.

Marmora ķirbis ir starpsezonas šķirne, kas veido augļus 4 mēnešu laikā. Pati augļa forma ir nedaudz saplacināta, tās svars ir līdz 10 kilogramiem, ko novērtē dārznieki. Neskatoties uz ne pārāk pievilcīgo izskatu (augļa miza ir pelēcīga vai zaļa), šīs šķirnes garša ir patīkama un bagāta.

Milzu vai lielaugļu ķirbim ir savas īpašības. Tās kāti ir cilindriski, nedaudz pubescējoši (tas ir uzreiz redzams).Reniformas un noapaļotas lapas ir raksturīgas arī šai ķirbju šķirnei. Auga izskats ir ļoti pievilcīgs. Lielas, sulīgas zaļas lapas ir apvienotas ar ziediem, kas krāsoti spilgti dzeltenos toņos.

Jau pēc nosaukuma var saprast, ka šāda auga augļi būs lielāki nekā citām šķirnēm, un tā ir taisnība. Augļu krāsa atšķiras, bet ne daudz. Lielākoties veidojas gaiši rozā vai pelēki augļi, kuriem ir noapaļota vai saplacināta forma.

Šis ķirbju veids ir īpašs ar to, ka tas ir starpposms starp lielaugļu un cieti mizotu ķirbi, un tam ir savas specifiskas morfoloģiskās īpašības. Šāda veida kultūras lapas ir nedaudz mīkstākas nekā analogiem, tumšākas un ar baltiem plankumiem. Ziediem ir neskaidra oranža krāsa, un ziedlapiņas ir nedaudz smailas. Starp visām šķirnēm šim ķirbju veidam ir vislielākā augošo augļu daudzveidība: no dzeltenas līdz rozā un pat brūnām nokrāsām.

Viena no interesantākajām šīs šķirnes pasugām ir turbāna ķirbis, kura augļi veidojas turbāna formā un var atšķirties pat uz viena auga. Turklāt mazo šķirņu turbānveida ķirbjiem ir arī cita garša - mīkstums var būt nedaudz rūgts, bet tieši tas padara to pievilcīgu gardēžiem.

Viens no neparastākajiem ķirbju veidiem. Tā īpatnība slēpjas apstāklī, ka sēklām augļa iekšpusē ir dārzniekiem neparasta un neierasta krāsa – melna (atgādina arbūzu sēklas, lai gan to ir vairākas reizes vairāk). Tāpēc to bieži sauc par melno sēklu ķirbi. Un to sauc par vīģes lapu, pateicoties lapām, kas aug iegarenas un izskatās kā vīģes (lai gan daudz lielākas).

Parasti augļi sver līdz 4 kilogramiem un tiem ir iegarena ovāla forma. Taču ir eksemplāri, kas audzēti īpašos apstākļos, klimatā un augu kopšanas metodēs, kas sasniedz 20 kilogramus! Dārznieki mīl šāda veida ķirbjus ar patīkamo un garšīgo balto mīkstumu, ko var ēst ne tikai termiski apstrādātu, bet arī neapstrādātu.

Šķirne nogatavojas vēlu, un ražas novākšana sākas tikai pēc pirmajām salnām, kad lapas pilnībā nokrīt uz auga. Šī šķirne ir noderīga no medicīnas viedokļa. Tātad diabēta slimniekiem šis produkts ir ideāls, jo mīkstums nav tik saharozes, tas ir piesātināts ar pietiekamu daudzumu minerālvielu un vitamīnu. Neapstrādātas vīģes ķirbja sēklas izmanto kā prettārpu līdzekli.

Indijā, Āzijā, Indonēzijā, Latīņamerikā un Ķīnā audzē vaska ķirbi, kam ir arī nosaukums "Beninkasa". Neskatoties uz tik plašu izplatību, Krievijas Federācijas teritorijā šī šķirne nav īpaši populāra dārznieku vidū. Lai gan tai ir nenoliedzamas priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm.

Tātad šī auga augļus var uzglabāt pietiekami ilgu laiku, ja izvēlaties pareizo vietu: tai noteikti jābūt tumšai, vēsai (no 15 līdz 18 grādiem pēc Celsija). Šādos apstākļos augļus var uzglabāt no gada līdz pusotram! Neviena cita šķirne nevar lepoties ar šādu īpašību.

Neliela pieredze vaska ķirbju audzēšanā Krievijā ļauj izdarīt šādus secinājumus: augļa maksimālais svars sasniedz 5 kilogramus, pats auglis ir pārklāts ar vaska slāni. Šīs kultūras mīkstumu bieži izmanto medicīniskiem nolūkiem.Tātad Ķīnā mīkstuma ņemšana iekšā ir lielisks diurētiķis, kā arī veids, kā samazināt siltumu un temperatūru.

To lieto arī ārēji, spēj anestēt ķermeņa daļas (sasitumi, sasitumi, nelieli griezumi). Ķīnieši uzskata, ka neapstrādātu sēklu ēšana palīdz nomierināties, atpūsties, atbrīvoties no bezmiega un stresa, turklāt var paildzināt cilvēka mūžu.

Tā kā ķirbju šķirņu ir ļoti daudz un tās visas atšķiras pēc krāsas, formas, faktūras, pieredzējuši dārznieki tos bieži izmanto ne tikai kā kulinārijas ēdienu, bet arī kā sava veida dekoratīvu elementu. Starp tiem, kam patīk izmantot šo kultūru ikdienas dzīvē, populāri ir šādi veidi un pasugas.

• kārpas šķirnes - tiem ir nelīdzena virsma, kā dēļ tie ir ļoti teksturēti un neparasti. Dažās šķirnēs raupjums ir tik spēcīgs, ka augļi atgādina dažādas formas.

• apelsīns - spilgta, sulīga, sfēriska vienmērīga forma, oranža un dzeltena - piesaista uzmanību un padara dekoru radošāku un neparastāku.

• arbūzs - patiešām, tie pēc savas tekstūras atgādina gatavu vasaras arbūzu. Svītrainie augļi kļūs par spilgtu dekoratīvu akcentu jebkurā telpā, kurā tie tiek izmantoti. Un vasarnīcā vai dārza gabalā viņi noteikti kļūs par savu īpašnieku lepnumu.

• Brindle - tiem ir līdzība ar tīģeri raksturīgā raksta dēļ visā augļa virsmā.Parasti šādas bēšas vai dzeltenīgas šķirnes ķirbjus nereti novieto pie mājas ieejas, izrotājot tos ar papildus dekoru (ļoti populāras ir arī tām līdzīgas zebras tipa krāsas).

• bumbierveida - iespējams, vispopulārākais izmantošanai kā dekoratīvs materiāls gan iekštelpās, gan ārā - dārzos, vasarnīcās, kotedžu teritorijā.

Tā kā dažādām ķirbju šķirnēm ir atšķirīgas īpašības attiecībā uz izturību pret aukstuma temperatūras apstākļiem, tām ir nepieciešams atšķirīgs mitruma daudzums, tās aug dažādos augsnes apstākļos, to klātbūtnes un izplatības reģioni ir diezgan acīmredzami. Tālāk ir sniegts apraksts par visdažādākajām ķirbju šķirnēm, kas ir ideāli piemērotas audzēšanai noteiktā Krievijas reģionā.

Urālos un Sibīrijā audzēšanai ir piemērotas šādas šķirnes.

• "Smaids"- sulīgs un salds ķirbis, labi pacieš aukstumu, var uzglabāt ilgu laiku, nogatavojas augustā.

• "vasaras raibums" - melones aromāts un garša, augs ir ļoti izturīgs ne tikai pret aukstumu, bet arī pret tās atšķirībām, tāpēc jūs varat droši stādīt šo šķirni Sibīrijas apgabalos.

• "Dziedināšana" - agrīna ķirbju šķirne, kas nebaidās no sala vai sausa laika. Ideāli piemērots putras pagatavošanai.

Augu audzēšana vidējā joslā un dienvidos ir iespējama, ja tiek izmantotas visas muskatrieksta ķirbja pasugas. Vispopulārākais ir ķirbis "Vitaminnaya", kura nosaukums nav izdomāts velti.Tā patiešām ir noderīgu elementu, vitamīnu un minerālvielu noliktava, kas nepieciešama katra cilvēka ķermenim.

Šī ķirbju šķirne prasa pietiekamu siltuma daudzumu un saulainas dienas, tāpēc šī šķirne ir ideāli piemērota atklātā zemē. Turklāt tam ir daudz priekšrocību vieglas kopšanas un garšas īpašību ziņā.

Labākās šķirnes audzēšanai priekšpilsētās:

• "Terapeitiskais" - ķirbji nogatavojas ļoti agri, ir mazi, bet ļoti sulīgi un kraukšķīgi augļi;

• "Pirmizrāde" - kultūra, kas ir izturīga pret aukstumu un stiprām lietusgāzēm, ko pēc tam var uzglabāt ļoti ilgi, izbaudot tās garšu;

• "Valsts" - nogatavojas agri, pēc daudzu ekspertu domām, tai ir izteikts vaniļas aromāts, pievilcīgs dārzniekiem, nebaidās no lietus, sausuma un vēsuma, var uzglabāt ilgu laiku.

Ainavu dizainā jau sen ir izmantotas dažādas dārzeņu kultūras. Ainavu veidošana ir māksla. Provansas stils ir kļuvis ļoti populārs dārza vai vasarnīcās, kotedžu teritorijās, kā arī mājās. Ķirbju augļi bieži kļūst par galveno figūru šādā neparastā dizainā.

To formu daudzveidība ļauj veidot veselas skulptūras, kas piesaista uzmanību, kā arī izmantot tās kā papildinājumu jau esošajam dārza dekoram. Tos izmanto puķu podu veidošanai, izmanto par pamatu lampām, vāzēm utt.

Plašā telpā vai pagalma dekorēšanai bieži tiek izmantotas dārzeņu kultūras, lai dizainam piešķirtu īpašu atmosfēru. Populārākās šajā gadījumā ir tās ķirbju šķirnes, kuras tiek uzglabātas ilgu laiku.Tas nodrošina ilgu dekoru klātbūtnes periodu.

Ķirbju augļus bieži izmanto kā putnu mājas. Tie rotā teritoriju pie mājas un kalpo kā putnu barotava, kas lido uz vietu pārtikas meklējumos. Varat radoši izrotāt putnu māju, piemēram, krāsot to krāsās, kas piesaistīs putnus un harmoniski izskatīsies dārzā vai vasarnīcā. Daudzi rotā ķirbju putnu mājas ar lapām, zariem un citiem dabas atribūtiem, lai tas būtu pēc iespējas ērtāks.

Populārākais veids, kā izmantot ķirbi kā dekorāciju, ir no tā izveidot nelielu karieti, kas organiski iederēsies jebkuras teritorijas ainavā. Galvenais šajā gadījumā ir tas, ka ķirbis ir pievilcīgs pēc izskata. Dekorējot to ar maziem ritenīšiem, audumiem, citiem materiāliem un pat rakstiem, var iegūt perfektu rezultātu.

Daudzi cilvēki veido kompozīcijas no vairākiem ķirbjiem vienlaikus. Īpaši populārs ir ķirbju kāpurs. Tās veidošanai būs nepieciešamas vairākas ķirbju šķirnes un veidi, kuru izmērs nedaudz atšķirsies.

Ķirbi var izmantot arī iekštelpās. No tā tiek izgatavotas lādītes, radošas, bet īslaicīgas vāzes, pulksteņi. No maza ķirbja var pagatavot pat piparu trauciņu un galda sāls trauciņu. Bieži vien mājā var redzēt svečturi, kas izgatavots ar savām rokām no neliela ķirbja. Viņš izskatās pēc Helovīna figūras, tikai bez draudīgās maskas.

Arī šīs kultūras augļi tiek izmantoti pievilcīgu, bet ne funkcionālu dekoru priekšmetu radīšanai.Savdabīgas figūriņas zirnekļu formā (kurām auglim ir jāpiestiprina vairākas ķepas uz atsperes), mazas veidnes, kas karājās visā mājā - tas viss ļauj iegūt pozitīvas atsauksmes par telpas interjeru. Mājas dekorēšanai var izmantot arī ķirbju vīnogulājus, tie var būtiski mainīt ēkas izskatu un piešķirt tai izsmalcinātību.

Lai iegūtu informāciju par to, kā izvēlēties labākās ķirbju šķirnes, skatiet šo videoklipu.