Ziemas saldais ķirbis: īpašības, šķirnes un audzēšana

Ķirbis ir diezgan labi zināms mājas dārzniekiem un dārzniekiem. Bet šis pievilcīgais augs ir daudzveidīgāks, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Liela nozīme ir tām šķirnēm, kuras audzē ātrāk nekā citas un ļauj iegūt garšīgu ražu.

Šis ziemas saldais ķirbis gadu no gada kļūst arvien populārāks, lai gan tas tika izmantots tikai nesen. Unikāla auga iezīme ir spēja saglabāt augļus veselu gadu un pat vairāk istabas temperatūrā. Bioloģiskās aizsardzības mehānisms ir īpaša plāksne uz ķirbja virsmas. Vaska slānis droši novērš ne tikai bojāšanos, bet arī izžūšanu. Šķirnes sākotnējais avots ir Dienvidaustrumāzijas tropu meži.

"Benincasa" tiek aktīvi kultivēta Āzijas valstīs, kur to uzskata ne tikai par dažādiem produktiem, bet arī par vērtīgu dabisko medikamentu. Vaska ķirbim ir labi attīstīts sakneņi. Tās kāti ir plāni (ne resnāki par zīmuli), garums līdz 4 m. Lapojums salīdzinoši neliels, pēc formas, tāpat kā ziedu izskats, atgādina gurķi. Spriežot pēc atsauksmēm, "Benincasa" ir lieliskas dekoratīvās īpašības.

Iekārta gandrīz vienmēr ražo novācamus augļus oktobrī vai novembrī. Kulinārijas vajadzībām tiek izmantots gan jaunaudzis, gan nobriedis ķirbis. Tropos vaska ķirbji var izaugt līdz 10 kg, bet Krievijā pat čaklākie zemnieki var rēķināties ar maksimums 5 kg. Tā kā mīkstums kļūst saldāks, to var izmantot, lai iegūtu:

• karstas uzkodas;
• Cukuroti augļi;
• zupas.

Ģeogrāfiskā izcelsme ir atstājusi spēcīgu iespaidu uz kultūras īpašībām: "Beninkasa" ir ļoti atkarīga no karstuma. Ieteicams izmantot stādus, jo agrākie dzinumi slikti pārdzīvo sals. Svarīgi: transplantācija arī izraisa smagu stresu augā. Ja ķirbi nav iespējams ātri un ar pirmo reizi izkultivēt, nākamgad jāeksperimentē ar pārklāšanu ar plēvi. Vēlams izvēlēties vietu, kas applūst ar sauli un nav vēja pūsta.

Augsne ir iepriekš izrakta, apgādāta ar humusu (5 vai 6 kg uz 1 kv. M. Virsmas). Potaša un fosfora maisījumu pievienošana tiek veikta 0,02–0,04 kg uz 1 kv. m Nosēšanās ir pieļaujama tikai pēc pamatīgas zemes sasilšanas, vienam krūmam ir nepieciešami vismaz 1,5 kvadrātmetri. m brīva vieta. Iepriekšējās un paralēlās kultūras nespēlē īpašu lomu: vaska ķirbis ir ļoti pretimnākošs.

Lielu labumu var dot arī lielaugļu "Gribovskaya" ķirbis. No asnu parādīšanās līdz tehniski nogatavojušos augļu parādīšanās parasti paiet no 128 līdz 140 dienām. Ķirbis veido iegarenas skropstas, augļu masa ir no 3 līdz 7 kg, ko raksturo biezs, sulīgs mīkstums. Cieto vielu koncentrācija var sasniegt 20%, un cukuru īpatsvars ir līdz 10%. "Gribovskaya" priekšrocības ir lieliska transportēšanas spēja un laba drošība.

Šīs šķirnes ķirbjiem ir universāls pielietojums, Krievijas Federācijas viduszonā to audzē galvenokārt ar stādiem.Laikā, kad būs beigušās atgriešanās sals, 2 vai 3 nedēļas veciem stādiem jābūt gataviem. Ieteicamais piezemēšanās modelis ir 0,7x1 m Visa aprūpe ir ierobežota ar gandrīz sistemātisku laistīšanu un virskārtu.

Jebkurš ziemas ķirbis ir vērtīgs ne tikai uzglabāšanas vienkāršības dēļ, bet arī ar bagātīgo uzturvielu saturu. Augs satur:

• A vitamīns;
• C vitamīns;
• kālijs;
• mangāns.

Lai iegūtu tik patīkamu un veselībai svarīgu augli, ķirbis jāstāda vietās, kur tā veģetācija prasīs vismaz 3,5 mēnešus. Gandrīz visam šim laikam būs jānogatavojas, līdz tas beidzas, augļus nevajadzētu plūkt. Saskaņā ar galveno šķirņu botānisko un agronomisko aprakstu sēklu stādīšana stādiem tiek veikta 21–28 dienas pirms aptuvenās aukstā laika beigām. Vietām, kur veģetācijas periods ir garāks par minimālo normu, sēklas var stādīt tieši brīvā zemē 14 dienas pēc agrām salnām. Sagatavojot augsni, sēklas pārklāj ar siltu, nedaudz mitru drānu.

Stādi aug podos ar diametru 8 cm.Parastās paplātes gandrīz vienmēr ir par mazu. Stādi jāaudzē uz visvairāk apgaismotā loga, un ar samazinātu dienasgaismas laiku insolācijas trūkums tiek kompensēts ar īpašu lampu.

Lai apietu platības ierobežojumu, ir vērts uzbūvēt režģi vai izmantot esošu žogu, lai ķirbjus audzētu vertikāli. Augi tiek stādīti ar 60 cm atstarpi, vērsti uz balstu. Ja iespējams, mēslot zemi ziemā, izmantojot kompostu. Stādi tiek pārvietoti uz atklātu dārzu pēc tam, kad zeme sasilusi līdz 20 grādiem.To vajadzētu atslābināt par 0,3 m, ieteicams piezemēties uzbērumu augšējos punktos ar augstumu 1 m. Šis paņēmiens novērš sakņu puvi.

Svarīgi: augot vertikāli, uzkalniņus nevar izmantot. Bet neatkarīgi no tā, jūs varat cīnīties ar nezālēm, pirmajās augšanas nedēļās ap dārzeni ieklājot mulču. Tiklīdz veidojas plaša lapotne, zeme būs jāravē manuāli. Augsnes laistīšana ir nepieciešama, kad augsne izžūst. Nav pieļaujams liet ūdeni uz lapām, pretējā gadījumā parādīsies kraupis vai miltrasa.

Pārskatiet ziemas saldo ķirbi, skatiet tālāk.