Vīnogu šķirņu apraksts ziemeļu platuma grādiem

Vīnogu audzēšana tradicionāli ir veikta siltajos reģionos, jo augs ir ļoti termofīls - tas nespēs pārdzīvot bargās ziemas. Tomēr ir viena unikāla suga, kas paredzēta dzīvošanai ziemeļu platuma grādos. Jaunu sala izturīgu šķirņu attīstība ļāva izplatīt vīnkopību daudzos mūsu valsts reģionos.

Selekcionāri jau sen ir centušies izplatīt dārzkopību un zemkopību visā valstī, radot labību, kas nebaidīsies no nekādiem laikapstākļiem. Tā kā vīnogas kopš seniem laikiem ir audzētas tikai siltos reģionos, zinātniekiem bija grūts uzdevums. Ilgstošu pētījumu, vairāku pārbaužu rezultātā tika izveidotas vairākas šādu ogu šķirnes, kuras nebaidās no sala, un vasarā tās dod lielu ražu. Populārākais ir "Northern Sweet".

Šķirnes autors bija Ivans Vladimirovičs Mičurins, kurš daudzus gadus strādāja, lai uzlabotu šo augu. Šo vīnogu šķirni var uzskatīt par unikālu, jo tā var izturēt 30°C temperatūru.

• "Ziemeļu saldais" attiecas uz sarkanajām sugām.
• Tas ir paredzēts vīna pagatavošanai. Ogas ir purpursarkanas ar vaska pārklājumu.
• Tas ir diezgan salds ar nelielu skābumu.
• Cukura saturs ir 20-25%.
• Puduri ir mazi - 100-120 g, tiem ir koniska forma.

Vīnogu garša ir atkarīga no ražas novākšanas laika.Augļi ir pilnībā nogatavojušies līdz augustam, bet, ja laika apstākļi atļauj, varat pagaidīt līdz septembrim. Tad vīnogu/vīna garša no tā būs intensīvāka. Tā kā augļu miza ir diezgan blīva, tos var viegli transportēt lielos attālumos vai uzglabāt ilgu laiku. Vīnogu lapa "Ziemeļu salda" blīva ar vēnām. Bieži vien šo šķirni audzē, lai dekorētu vietni.

Stādot "Ziemeļu saldās" vīnogas, jāņem vērā, ka viņa krūms ir enerģisks, kas ir pareizi jāveido. Turklāt stādi būs jāpiesien, kā arī jānogriež liekie dzinumi. Augam nepieciešama papildu barošana ar mēslojumu (humātiem, giberelīniem, kompostu un pelniem).

"Saperavi" attiecas uz senajām vīnogu šķirnēm. Tas ir paredzēts sarkano deserta vīnu pagatavošanai. Un šīs šķirnes galvenā iezīme ir tā, ka tās garša mainās atkarībā no audzēšanas vietas, laika apstākļu ietekmes un audzēšanas metodēm. Tā kā "Saperavi" vienmēr ir audzis tikai siltos reģionos, selekcionāri to krustoja ar "Northern Sweet", lai iegūtu sala izturīgu izskatu.

• Kopas sver 120 g.
• Cukura saturs ir 25%.
• Atšķirībā no "Northern Sweet", "Saperavi" ir nevis apaļas, bet ovālas ogas.
• Paši augļi ir purpursarkani ar ziedēšanu.
• Lapas ir apaļas un gaiši zaļā krāsā.

Papildus galvenajām vīnogu īpašībām var piebilst, ka no tā iegūst ļoti garšīgus vīnus. Parasti "Saperavi" ir iecienīts Gruzijā, kur no tā gatavo izcilu dzērienu, ko pārdod visā pasaulē.Sevišķi tiek novērtēti vecie vīni.

Šķirne "Baltie ziemeļi" ir diezgan salda. Cukura saturs tajā ir līdz 25%. Tas ir izturīgs ne tikai pret salu, bet arī pret sēnīšu slimībām. Krūms ir enerģisks, tāpēc tam nepieciešama īpaša kopšana (nogriežot liekos dzinumus un prievīti).

Šai vīnogai ir laba raža (līdz 12 kg). Ogas izmanto vīna un sulu pagatavošanai. No šādām ogām iegūtam dzērienam ir muskusa garša.

Northern White šķirnes audzēšanai pieredzējuši dārznieki iesaka izvēlēties augsni, kas satur mērenu barības vielu daudzumu. Uz “treknās” zemes šādas vīnogas augs labi - krūmi kļūs lieli, rotāti ar lielām lapām, bet ražas nebūs, vai arī augs dos minimālu augļu skaitu. Šī iemesla dēļ nav nepieciešams barot augsni ar lielu daudzumu dažādu mēslojumu.

Vislabāk ir izvēlēties saulainas vietas. Tad vīnogas augs labi, un ogas būs piesātinātas ar saldumu. Turklāt krūms dos ražu tikai 3 gadus pēc stādīšanas, kas tikai palielināsies ar katru sezonu.

Sākotnēji Northern Shoulder šķirne tika audzēta netālu no Donas. Un vīnogas saņēma šādu nosaukumu tāpēc, ka tās ogas sagrūst zemē. Tiem ir vīna krāsa ar vieglu vaska pārklājumu, un to forma ir ovāla. Puduri ir diezgan lieli - tie sver 350 g, dažos gadījumos pat 1,5 kg. Šīs šķirnes vīnogas var izturēt -32°C temperatūru.Augstās salizturības dēļ krūmiem nav nepieciešama papildu pajumte ziemai.

Šķirne, tāpat kā lielākā daļa citu sugu, tiek izmantota vīnu pagatavošanai. Cukura saturs ir 23%. No 1 metra jūs varat novākt 10 kg ražas.

Tomēr šī šķirne ir uzņēmīga pret dažādām slimībām un sēnīšu infekcijām - šādām vīnogām nepieciešama rūpīga kopšana un apstrāde. Ir arī vērts atzīmēt, ka "Ziemeļu pleca" ogām ir plāna miza, kas nogatavošanās laikā pastāvīgi drūp. Tā rezultātā daļa ražas var vienkārši saburzīt un sabojāt.

Stādīšanai "Ziemeļu plecs" izvēlieties rudeni vai pavasari. Augs vislabāk aug dienvidrietumu pusē. Augsne tiek iepriekš sagatavota, piesātinot to ar pelniem, smiltīm un humusu.

Iepriekš uzrādītās ziemeļu vīnogu šķirnes ir vispopulārākās vīnkopībā. Viņiem ir augsta sala izturība un liela raža. Tomēr ir vairākas citas šķirnes, kas ir līdzīgi pielāgotas aukstiem reģioniem. Uz tiem ir atsauce.

• Šķirne "Laura". Šķirne "Laura" izceļas ar ļoti agru augļu nogatavošanos. Kopas sasniedz 1,5 kg. Ogas ir apaļas, ļoti lielas, baltā krāsā. Cukura saturs ir 23%. Šķirne ir izturīga pret slimībām, nebaidās no zemas temperatūras (ne vairāk kā -23 ° C).

• "Kodrjanka". Šķirne "Kodryanka" pēc savām īpašībām ir līdzīga "Laura". Tas ir arī izturīgs pret dažādām slimībām, var izturēt temperatūru līdz -23 ° C. Ogas ir ovālas un tumši violetas, blīvas. Tā kā šķirne dod diezgan augstu ražu, daudzi dārznieki to novērtē.

• "Kišmišs ​​starojošs." Šķirne "Kishmish radiant" nogatavojas 125 dienu laikā. Tas (atšķirībā no citiem vīnogu veidiem) ir mazāk izturīgs pret ziemeļu platuma grādu aukstajiem laikapstākļiem.Tomēr tas ir mīlēts tās garšas dēļ. "Kišmišu" visbiežāk ēd, bet negatavo vīnu. Ogas ar sārtu nokrāsu ir ovālas formas. Kopas var sasniegt 1,5 kg svaru.

• "Talismans". Šķirne "Blue Talisman" izceļas ar ļoti lielām kopām (2 kg). Ogas ir lielas un saldas, par ko liecina daudzu dārznieku satriecošās atsauksmes. Turklāt šķirne iztur -25 ° C temperatūru.

Ziemeļu vīnogām ir vairākas šķirnes, no kurām katra atšķiras pēc krāsas, garšas, svara un minimālās temperatūras. Selekcionāri vīnkopībā sasnieguši diezgan labus rezultātus. Viņi radīja unikālu ogu, kas no siltumu mīlošas kļuva par sala izturīgu. Ziemeļu vīnogas pēc īpašībām un garšas nav zemākas par dienvidu vīnogas. Tas ir labi piemērots arī vīnu pagatavošanai un ēšanai.

Jūs uzzināsit vairāk par vīnogu šķirnēm ziemeļu platuma grādiem, noskatoties šo videoklipu.