Vīnogas "Marquette": šķirnes un audzēšanas iezīmes

Kā zināms, vīna garša ir atkarīga ne tikai no gatavošanas pratības, bet arī no izmantoto vīnogu daudzveidības. Labam vīnam ir augsta kvalitāte, patīkams aromāts un garša. Daudziem vīndariem patīk eksperimentēt un pagatavot dzērienu no jaunām šķirnēm, no kurām viena ir Marquette. Viņš jau paguvis sevi nostiprināt kā labāko augli ne tikai vīnam, bet arī ēdienam. Šajā rakstā mēs apsvērsim šķirnes īpašības, tās stādīšanas metodes, plusus un mīnusus, kā arī sniegsim dažus padomus no profesionāliem vīndariem.

Šīs šķirnes augļi aug attiecīgi vertikāli, saules stari brīvi sasniedz katru auga daļu. Šis aspekts labvēlīgi ietekmē augļu kvalitāti un to garšu. "Marquette" dod bordo vīnu, garšā jūtamas šokolādes, piparu un ķiršu notis. Vīnogas ir vidēji nogatavojušās, ogas uz konusveida ķekariem aug diezgan blīvi. Ķekaru svars var sasniegt 400 gramus. Kā likums, apaļo ogu izmērs ir nedaudz mazāks par vidējo.

Cukura saturs nepārsniedz 30%, tomēr, ja vēlaties pagatavot ne tik stipru dzērienu, ieteicams stādīt citas šķirnes ar mazāku cukura uzkrāšanos.Skābuma līmenis "Marquette" sasniedz 2,9, bet, ja atstāsiet ķekarus uz koka nedaudz ilgāk, tad tā līmenis samazināsies. Pareizi stādot un kopjot no viena hektāra, parasti tiek novākta milzīga 100 centneru raža. Augs ir izturīgs pret dažādām slimībām un kaitēkļiem, taču joprojām ir ieteicams veikt profilakses pasākumus.

Šķirne tika īpaši audzēta, lai atvieglotu vīndaru darbu. Tās struktūra ļauj viņiem tērēt mazāk laika un pūļu rūpēm par augu.

Šai šķirnei ir daudz priekšrocību, pateicoties kurām tā iekaroja daudzu vīndaru sirdis. Viena no galvenajām un ļoti svarīgām Marquette priekšrocībām ir tā salizturība, kas ļauj augam attīstīties pat pēkšņu temperatūras izmaiņu gadījumā. Šī šķirne spēj izturēt pat lielu karstumu, tāpēc to ļoti ieteicams audzēt reģionos ar nestabiliem laika apstākļiem. Vīnogu salizturība ļauj to audzēt pat ziemeļu reģionos.

Vēl viena "Marquette" priekšrocība ir sēnīšu izturība. Slimības oidija, bīstamu melno kāju un miltrasas apvedceļu augu veidā. Citas sugas tika novērotas ārkārtīgi reti. Šķirne labi reaģē uz zālēm slimību profilaksei. Par priekšrocību tiek uzskatīta arī augļu vertikālā augšana, pateicoties kurai tos labāk sasniedz saule, attiecīgi, vīnogas nogatavojas ātrāk un ir garšīgas. Tādējādi ievērojami tiek atvieglots vīndaru darbs, kuriem nav nepieciešams tērēt papildu laiku un pūles augu kopšanai.

Tomēr Marquette ir arī daži trūkumi, kas jāņem vērā, pērkot šķirni un izlemjot to izmantot savos dārzos.Neskatoties uz labu salizturību, augs bieži mirst pavasarī. Mīnus trīs grādu temperatūras līmenī jaunam kokam var būt lielas briesmas. Bīstams ir gan stiprs lietus, gan krusa. Augļu vertikālā augšana ļauj ne tikai saulei labāk sasniegt ogas, bet arī citas parādības, īpaši, ja tās parādās agri.

Šo šķirni ieteicams stādīt smilšainā augsnē, noteikti jāņem vērā gruntsūdens dziļums. To dziļumam nevajadzētu būt mazākam par 2,5 metriem, jo ​​nosēšanās bedres dziļums būs aptuveni 75 centimetri. Pirms stādīšanas augsne jāapaugļo ar humusu koksnes pelnu ekstrakta vai īpaša veikala maisījuma veidā. Stādot, jums jāuzrauga saknes, tām vajadzētu nedaudz pacelties virs zemes līmeņa. Pēc tam koks rūpīgi jāpalaista un blakus augsnē jāiesprauž stiprs miets, tam vēlāk tiks piestiprināti vāji asni.

Dažos gadījumos būs nepieciešams izveidot drenāžas slāni, jo zeme uz vietas ne vienmēr var atbilst šīs kategorijas prasībām. Drenāža radīs optimālu vidi dīgstiem.

Lai iegūtu bagātīgu un stabilu ražu, ir nepieciešams ne tikai pareizi stādīt vīnogas, bet arī nodrošināt tām kompetentu aprūpi. Tā kā augļi aug vertikāli, jums ir jāizvēlas piemērota vieta uz vietas, tai jābūt atvērtai saules gaismai, bet tajā pašā laikā tai jābūt mazai aizsardzībai pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Daudzi vīndari stāda šo šķirni pie žoga, un stari krīt no dienvidu puses. Stādīšana paaugstinātā vietā novērsīs sakņu sistēmas mitrināšanu un sasalšanu.

Pavasarī ir svarīgi aizsargāt augus, tāpēc vīndari kokus pārklāj ar foliju.Pavasara vidū vīnogas ieteicams apstrādāt ar fungicīdiem, lai novērstu lapotni no filoksēras slimības. Šādi pasākumi nodrošinās vislabāko koka attīstību un tā veselību. Pirms ziedēšanas perioda augi regulāri jālaista, pēc tam, kad tas sākas, augsnes mitrums apstājas, lai novērstu ziedu pušķu izkrišanu. Lai nodrošinātu labāku augsnes aerāciju, ir svarīgi un savlaicīgi veikt zemi irdināt, mulčēt un likvidēt nezāles.

Optimāla auga struktūra atvieglo koka apgriešanas un veidošanas procesu. Atzarošanas laikā ir vēlams atstāt apmēram četrdesmit acis. Nokritušās lapas nekavējoties jānoņem, lai novērstu baktēriju attīstību. Lai raža būtu bagāta un garšīga, jums ir jāveic laba barošana.

Neskatoties uz to, ka Marquette vīnogas ir diezgan izturīgas pret dažādām slimībām un kaitīgiem kukaiņiem, tomēr ir jāveic dažas procedūras to profilaksei un rūpīgi jāpārbauda katra lapa. Dažkārt stādījumus ietekmē laputis, kas no iekšpuses izēd augļus un līdz ražas novākšanas laikam paliek tikai sausi ķekari. Svarīgi ir laikus iztīrīt nezāles un mulču, kā arī apsmidzināt augus ar īpašiem pretsēnīšu šķīdumiem, ko var iegādāties dārzkopības veikalos.

Nav ieteicams stipri mitrināt zemi, jo šādā vidē baktērijas un infekcijas ātri vairojas. Augsnei jābūt vidēji mitrai.

Šeit esam apkopojuši svarīgus ieteikumus no profesionāliem vīndariem, kuri gatavo dzērienu lielos daudzumos pārdošanai.Pirmkārt, pieredzējušiem vīna dārziem ir ieteicams vīnu gatavot, izmantojot atlikušo cukuru, jo šajā gadījumā dzēriens izrādās piesātinātāks un mazāk piesārņojošs. "Marquette" labi sader ar skābām ogām. Atcerieties – jo saldākas vīnogas, jo stiprāks vīns. Alkoholisko dzērienu ieteicams turēt ozolkoka mucās, jo tieši tur tas sasniedz vēlamo koncentrāciju.

Svarīgi vīnogas saudzīgi sasmalcināt, nesalaužot iekšpusē esošās sēklas, jo tās piešķirs vīnam rūgtenu garšu. Šķirnes "Marquette" izmantošana vīna ražošanā garantē gatavu ķiršu un kazenes nošu klātbūtni garšā.

Audzētāju viedoklis par šo šķirni ir diezgan pozitīvs. Viņi ir apmierināti ar augu nepretenciozitāti un paaugstinātu izturību pret salu un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Vīnogas "Marquette" ir kļuvušas par iecienītu šķirni daudziem vīndariem, kuri no tās iegūst lielisku dzērienu. Koki katru gadu dod bagātīgu ražu, puduri ir pilni un smagi, katra oga ir skaista apaļa forma ar bagātīgu krāsu. Par lielu plusu dēvē arī koku izturību pret kaitēkļu uzbrukumiem un slimībām, augi ir veseli un skaisti, rotā dārzu.

Varbūt vienīgais trūkums, ko norāda vīndari, ir nepieciešamība pēc īpašas augsnes un nedaudz sarežģīta stādīšanas vietas izvēle. Citādi ar Marquette problēmu nav.

Vairāk par Marquette vīnogām uzzināsiet no šī videoklipa.