Melnais ķirsis: populāras šķirnes un to īpašības

Pēdējā laikā ķirsis zaudē savas pozīcijas sava slavenāka un garšīgāka radinieka – saldā ķirša – priekšā. Visbiežāk ķirši nav tik lieli un ne tik saldi, tāpēc tie nav tik populāri. Tomēr ir vairākas vaislas šķirnes, kas nekādā ziņā nav zemākas par ķiršiem.

Ķirsis nav tikai visiem pazīstams koks, kura klātbūtne dārzā var kādu pārsteigt. Pirmo reizi tas kļuva zināms 11. gadsimtā. Dārznieku mīlestība pret šo koku slēpjas diezgan vienkāršā kopšanā un šķirņu daudzveidībā. Visi ķirši ir sadalīti divās kategorijās: moreli un amorel. Morels ir melnaugļu ķirsis, savukārt amorelu sauc par šķirnēm, kurām augļa miza ir sarkana vai gaiši rozā.

Viens no populārākajiem un izplatītākajiem ķiršu veidiem ir melnais un tā šķirnes, piemēram, Vladimirskaya, Zhukovskaya, Rossoshanskaya black, Black large, Ļeņingradskaya black u.c.

Melnais ķirsis aug Kaukāzā, Krievijas centrālajā daļā, Baltkrievijā, Ukrainā, Moldovā. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs ķiršiem: lieli, ar tumšām gaļīgām ogām, ir saldskāba garša.Atkarībā no melnā ķiršu šķirnes atšķiras arī auglīgo koku īpašības: daži koki ir mazāk izturīgi pret salu un prasa lielāku aprūpi pumpuru veidošanās un ziedēšanas laikā, citi ir pilnīgi nepretenciozi un nebaidās no pat smagām salnām pavasarī.

Šīs šķirnes nosaukums runā pats par sevi - "Ļeņingradas" melnais ķirsis tika audzēts Sanktpēterburgā. Šī ir viena no sala izturīgākajām melno ķiršu šķirnēm, jo ​​tā tika audzēta īpaši šim reģionam. Bet tas nenozīmē, ka koks nevarēs augt citās vietās, jo, pateicoties tā izturībai pret stiprām salnām, tas var augt pat tajos reģionos, kur termometra stabiņš ziemā nokrītas līdz -30 ° C. Turklāt šai sugai ir augsts slimību izturības līmenis, kas ir svarīgs aspekts, izvēloties šķirni stādīšanai dārzniekiem.

Koks ir diezgan augsts, var sasniegt 4 metrus, ar apjomīgu, izplešanos vainagu, kas ir jānogriež, pretējā gadījumā augļi būs pārklāti ar lapām un nespēs uzņemt pietiekami daudz gaismas un siltuma. Šī ir viena no šķirnēm, kuras apputeksnētāji var būt gan pati Ļeņingradskaja, gan citi ķiršu veidi: Zorka, Revna. Augļu nogatavošanās periods ir atkarīgs no laika apstākļiem un ir diezgan ilgs: no jūnija vidus līdz jūlija vidum. Augļi ir tumši, gandrīz melnā krāsā, bet ne tik lieli kā citu veidu melnajiem ķiršiem, taču ne mazāk garšīgi.

Šī melnā ķiršu šķirne tika audzēta Rossoshanskaya dārzkopības stacijā, pēc kuras tā tika nosaukta. Koks ir diezgan atšķirīgs no tā Ļeņingradas "brāļa": tas ir zems, tam nav blīva vainaga, lai gan lapas ir diezgan lielas. Mizas krāsa ir atkarīga no ķirša vecuma un mainās no pelēkas līdz melnai. Tam ir diezgan augsta salizturība, taču tai ir nepieciešama lielāka aprūpe nekā Ļeņingradai, un tas ir vairāk uzņēmīgs pret slimībām, piemēram, kokomikozi un moniliozi.

Šī šķirne ir arī pašauglīga, tomēr, lai palielinātu novācamo daudzumu, būtu jauki tuvumā stādīt arī citas ķiršu šķirnes. "Rossoshskaya" melnā ķirša raža ir nedaudz zemāka nekā "Ļeņingradskaja", bet visi augļi nogatavojas vienlaicīgi. Augļi pārgatavojas un nokrīt, pēc tam ļoti ātri dīgst, kas var izjaukt liela koka sakņu sistēmu. Ražas novākšana sākas jūlija beigās. Augļi ir tumši, gaļīgi, saldskābi.

Melno ķiršu "Patēriņa preces" audzēja I. V. Mičurins. Tomēr tā rādītāji diemžēl atbilst nosaukumam. Par šo ķiršu daudz pastāstīt nevarēs, šī nav tā populārākā šķirne. Viņai plusu ir daudz mazāk nekā mīnusu, tāpēc dārzos viņa redzama reti. No šī ķirša pozitīvajām īpašībām var izcelt koka garšu un izmēru. Koks ir īss, ar vidēja blīvuma vainagu, kas atvieglo ražas novākšanu.

Bet arī šis pluss drīzāk ir negatīva īpašība, jo.koka raža ir ārkārtīgi maza, un aizņemtā platība ir līdzvērtīga citiem augstiem aroniju veidiem ķiršiem. Turklāt koks nav sala izturīgs un pašauglīgs, tāpēc diez vai kāds vēlētos savā dārzā tādu eksemplāru. Viņam būs nepieciešama pārāk liela aprūpe, un rezultāts neattaisnos pūles.

"Vladimir" ķirsis ir pirmā zināmā šķirne, ko mūki atveda no Grieķijas. Šī šķirne ir veikusi garu pielāgošanās ceļu no Grieķijas klimata un augsnes līdz audzēšanai Krievijas centrālajā daļā. Koks ir vienkāršs, izskatās vairāk kā krūms, zems, lai gan ir īpatņi, kas sasniedz piecus metrus. Uz tā ir maz lapu, kokam ir sfēriska forma.

Sakarā ar to, ka šī suga Krievijā un citās valstīs aug jau ilgu laiku, tai ir pietiekama imunitāte, lai gan tās salizturība nav tik augsta kā citām melno ķiršu šķirnēm.

Koks sāk nest augļus jau otrajā gadā pēc stādīšanas. Ogas nav vienāda izmēra, nogatavojas jūlija otrajā dekādē. Augļi nav īpaši piemēroti transportēšanai, tos parasti izmanto ievārījumu vai kompotu vārīšanai. Garšā dominē skābā sastāvdaļa, taču daudz kas ir atkarīgs no ūdens daudzuma un siltuma, ko koks saņēma augļu nogatavošanās laikā. Neaizmirstiet, ka šis koks ir pašauglīgs, tāpēc tuvumā būs jāstāda ķirši un citas apputeksnēšanas šķirnes, piemēram, Pink Amorel, Turgenevka, Black Leningradskaya.

Šķirne ir prasīga, taču ir populāra tās izplatības un augstās ražas dēļ.

Viena no jaunākajām šķirnēm, kas izaudzēta nedaudz vairāk kā pirms 30 gadiem.Dažreiz viņi saka, ka "Chocolate Girl" ir visu citu melno ķiršu šķirņu izcilā snieguma kvintesence. Koks ir zems, sasniedz 2-2,5 metru augstumu, kas vienkāršo ražas novākšanas procesu. Tam ir plaši zari un zems lapu blīvums, tāpēc ķiršu raža un garša kvalitatīvi atšķiras no citām šķirnēm. Turklāt "Chocolate Girl" ir pašauglīgs koks, kam nav nepieciešami citi apputeksnējoši koki pat ražas uzturēšanai. Ja tomēr ir vēlme dažādot ķiršu kokus, labākie kaimiņi "Chocolate Girl" būs "Vladimir" un "Ļeņingradas" melnie ķirši.

Diemžēl no šī koka nevajadzētu gaidīt agru ražu. Pietiekams skaits augļu parādīsies tikai 3-4 gadus pēc stādīšanas. Tomēr gaidīt ir tā vērts. Ogas sāk nogatavoties jūlija sākumā, augļi ir lieli, saldi, tumši brūni. Raža, salīdzinot ar paša koka lielumu, pārsniedz visas cerības un sasniedz 13 kilogramus uz krūmu.

Bieži gadās, ka pēc izlasīšanas par "Šokolādes meitenes" nepretenciozitāti dārznieki stāda šo šķirni un neseko kokam, un pēc dažiem gadiem viņi sāk pārsteigties par ražas trūkumu un lēnu augšanu.

Lielākoties melnie ķirši ir iecienītākie audzēšanai. Atsauksmes par šajā rakstā aprakstītajām šķirnēm gandrīz vienmēr ir pozitīvas. Dažreiz gadās, ka vasaras iedzīvotāji maldās, izvēloties savam klimatam piemērotu koku, kas nedod vēlamo rezultātu. Vai, piemēram, ķiršiem, kuriem nepieciešami apputeksnējoši kaimiņi, tie netiek stādīti, kas samazina ražas kvalitāti un daudzumu.

Lai kļūtu par neticama ķiršu dārza īpašnieku, ir jāpieliek pietiekami daudz pūļu un zināšanu gan pašu auglīgo koku šķirņu izvēlē, gan to turpmākajā kopšanā.

Viens no galvenajiem aspektiem ir tādas šķirnes izvēle, kas kļūs par galveno dārzā. Šeit jāņem vērā visi faktori: sākot no globālām lietām, piemēram, šķirnes atbilstība reģionam un galvenā koka tuvums citiem, kas tiks stādīti apputeksnēšanai.

Nākamais solis pēc šķirnes izvēles ir stādīšana zemē. Tikai pēc rūpīgas jauna koka stādīšanas laika izpētes jāsāk rīkoties. Ja šī soļa īstenošana nav savlaicīga vai nekvalitatīva, koks var augt slikti vai vispār neiesakņoties.

Nepalaidiet uzmanību koku apstrādi no kaitīgiem kukaiņiem un ķiršiem raksturīgām slimībām. Ja ārstēšana netiks veikta, koks vienkārši mirs, un visi tajā ieguldītie pūles un līdzekļi tiks izšķiesti. No koku apstrādes ķimikālijām un pesticīdiem var baidīties tikai tad, kad saimnieks izvēlas lētus produktus. Mūsdienās tirgū ir pieejami vairāki produkti, kas ir lieliski instrumenti cīņā par ražu, droši augļiem un cilvēkiem. Galvenais, lai ir vēlme un jāpieliek nelielas pūles, un rezultāts ilgi nebūs jāgaida.

Kā ātri pagatavot gardu ķiršu ievārījumu, jūs uzzināsit no šī video.