Kā pagatavot ābolu mērci un kādā vecumā tā jādod bērniem?

Jau ilgu laiku āboli tika uzskatīti par populārākajiem augļiem visās pasaules valstīs. Šajā nav nekā pārsteidzoša. Ābelei augšanas procesā nav nepieciešama īpaša uzmanība, tikai savlaicīga laistīšana. No šī koka augļiem tiek gatavoti neparasti ēdieni. Un arī uz ābolu pamata gatavo dažādus kompotus un kartupeļu biezeni kā pirmos papildbarības zīdaiņiem.

Ļoti bieži jaunās mātes brīnās par nepieciešamību dot bērnam ābolus jebkurā formā. Lai kliedētu šaubas un saņemtu atbildes uz visiem jautājumiem, jāpievērš uzmanība ābolu pozitīvajām īpašībām:

• svarīga ābolu mērces īpašība ir stiprināt bērna ķermeņa aizsargapvalku, tādējādi palielinot imunitāti;
• regulāra apstrādātu ābolu lietošana palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus;
• pilns vitamīnu komplekss, kas atrodas ābolu sastāvā, piesātina bērna ķermeni, padarot to stiprāku un veselīgāku;
• ir svarīgi atzīmēt, ka āboli ieņem vadošo pozīciju dzelzs un magnija klātbūtnes ziņā;
• ābolu mērce neitralizē apēstā ēdiena fermentācijas procesu;
• regulāra ābolu mērces lietošana labvēlīgi ietekmē asins attīrīšanas procesu, un tiek nostiprinātas asinsvadu sienas;
• ļoti svarīga iezīme ir cukura nomas saglabāšana mazuļa ķermenī;
• starpsezonā tas palīdz likvidēt beriberi.

Ābolu mērce pieder īpašu ēdienu sarakstam, kuriem nav kontrindikāciju. Šāda veida āboli kopumā nekādus traucējumus nerada. Šis ir vienīgais auglis, kura priekšrocības ietekmē visu ķermeni.

Ļoti retos gadījumos cilvēkam var būt alerģija pret āboliem. Saskaņā ar statistiku, tas ir viens gadījums uz pusmiljonu cilvēku. Tad, protams, āboli un visi atvasinājumi no tā ir stingri aizliegti.

Zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, pirmos papildinošos ēdienus ievada 6 mēnešu vecumā. Sākotnēji bērnam tiek piedāvāti dārzeņi, piemēram, kāposti dažādās formās. Tad viņi sāk to sajaukt ar citiem dārzeņiem. 7 mēnešu vecumā mazulis sāk dot dažāda veida graudaugus. Un pēc tam, nedaudz tuvāk astoņu mēnešu vecumam, ābolu mērce tiek iekļauta uzturā.

Ar mākslīgo maisījumu baroti mazuļi sāk saņemt pirmos papildbarības produktus jau agrā vecumā. 3 mēnešu vecumā mākslīgais tiek aicināts izmēģināt komerciāli ražotu ābolu mērci mazuļiem. Tas satur visas svarīgās vielas un mikroelementus, kas ietekmē bērna ķermeņa augšanu un nostiprināšanos.

Principā mazuļu ābolu mērces ieviešana ir atkarīga no papildinošu pārtikas produktu ieviešanas sākuma. Tas ir, ja dārzeņus mazulim sāka dot 4 mēnešu vecumā, tad viss jaunu produktu uzņemšanas grafiks tiek pārcelts uz agrīnu stadiju.

Ieviešot jaunus pārtikas produktus papildbarībā, mazuļa ķermenim ir nepieciešams zināms laiks, lai pielāgotos. Pirmo reizi bērnam pietiek ar pusi tējkarotes ābolu mērces. Nākamajā dienā jūs varat dot veselu tējkaroti.Tādējādi biezeņa daudzums tiek palielināts līdz piecdesmit gramiem vienā barošanā.

No jauna produkta ieviešanas sākuma vecākiem rūpīgi jāuzrauga mazuļa reakcija. Ja bērns nav nerātns un ar prieku ēd dotos ēdienus, varat droši turpināt papildbarību.

Lai saņemtu detalizētu konsultāciju, jums nekavējoties jāsazinās ar pediatru.

Ir svarīgi, lai mazulis savlaicīgi uzņemtu noderīgus vitamīnus no uzturā iekļautajiem pārtikas produktiem. Pretējā gadījumā pediatrs var izrakstīt vitamīnu kompleksu zāļu veidā, bet mazam bērnam ar to nepietiks.

Bērnu ķermenis ir ļoti trausls un delikāts, tāpēc bērnu uztura produktu izvēle ir jāveic ļoti uzmanīgi. Jūs nevarat nopirkt visu, kas izskatās skaisti un spilgti. Lai precei ir netirgojams izskats, bet tajā noteikti būs svarīgas sastāvdaļas.

Lai pagatavotu ābolu mērci, vislabāk ir pievērst uzmanību vairākām ābolu šķirnēm, proti: "Antonovka", "Semerenko" un "Baltais pildījums". Ir ļoti svarīgi, lai āboli tiktu audzēti mājās. Un ja jāpērk, tad tikai no uzticamiem cilvēkiem.

Kopumā ņemiet vērā vecākus: ideālas formas āboli ar spīdīgu virsmu ir pildīti ar milzīgu daudzumu ķīmisko vielu, kas ir kaitīgas cilvēka veselībai. Dabiski audzētiem augļiem var būt nestandarta izskats, un to krāsa nekad nebūs viendabīga.

Katrs vecāks cenšas darīt labāko savam bērnam, un vispirms tas attiecas uz uztura jautājumu. Putrai jābūt mājās gatavotai, svaigi pagatavotai. Zupas sastāvā jābūt piemājas dārzos audzētiem dārzeņiem. Un augļu biezenim ir svarīgi izmantot tikai dabīgus augļus bez ķīmiskām piedevām.

Populārākais gardums mazuļiem, ko var pagatavot ne tikai ikdienas uzturam, bet arī ziemai. Ziemas pagrieziena recepte ir vienkārša, neprasa augstās virtuves zināšanas.

Sastāvdaļas:

• āboli - 4 kg;
• brūnais cukurs - 100 g;
• ūdens - mazāks par 1 litru;
• citronu sula - pēc garšas.

Ir svarīgi rūpīgi izlasīt gatavošanas procesu.

• Āboli rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, nomizo, sagriež. Pēc tam uzmanīgi noņemiet serdi un atbrīvojieties no visiem augļa bojājumiem.
• Pēc ābolu nomizošanas tie jāsagriež mazos gabaliņos, jāieliek dziļā traukā un jāpārklāj ar cukuru. Atstājiet augļus šajā stāvoklī stundu vai pusotru stundu. Šajā laikā āboliem vajadzētu dot sulu un sajaukt ar cukura pārkaisiem.
• Pēc tam ūdeni ielej traukā ar novāktiem augļiem. Iegūtā masa jāuzvāra, jāsamazina uguns līdz minimumam un jāatstāj 20 minūtes nožūt. Tas ir pietiekami, lai augļi būtu mīksti un vijīgi.
• Pēc tam masu traukā jāsakuļ līdz gludai. Lai to izdarītu, varat izmantot maisītāju, bet vislabāk ir blenderis. Viendabīgo sastāvu atkārtoti liek uz nelielas uguns piecas minūtes.
• Gatavo biezeni izklāj iepriekš sagatavotās un sterilizētās burkās, aizver ar vākiem un apgriež otrādi. Virsū tiek uzklāta silta sega vai sega.Pēc atdzesēšanas līdz istabas temperatūrai burkas tiek nosūtītas uz tumšu telpu.

Papildus receptei ar augļu termisko apstrādi mazulis var pagatavot biezeni no svaigiem āboliem. Tomēr der atcerēties, ka augļa palielinātais skābums mazulim var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Tāpēc svaigu augļu biezeni bērnam vajadzētu piedāvāt tikai pēc sešu mēnešu vecuma.

Svaiga biezeņa pagatavošana aizņem ļoti īsu laiku. Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam sasmalciniet tos ar blenderi vai virtuves kombainu. Daži dod priekšroku pēc vecvecāku ieteikuma augļus sasmalcināt uz smalkas rīves. Iegūtais biezenis nedrīkst ilgstoši saskarties ar gaisu. Masa zaudē savu skaisto krāsu un iegūst tumšu nokrāsu, un ābolu kompozīcijas mikroelementi un barības vielas zaudē savas īpašības.

Patiesībā pagatavot savu ābolu mērci ir daudz vienkāršāk nekā pagatavot ievārījumu. Turklāt ābolu desertu mazulim varat pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī lēnajā plītī. Augļu derīgās vielas no dažādām ražošanas metodēm nepazūd.

Ja vēlies mazuli iepriecināt ar gardu ābolu desertu, nevajag sarūgtināt, ka tā pagatavošana var aizņemt daudz laika. Ir vienkārša piecu minūšu recepte. Tam būs nepieciešams tikai viens ābols. Augļus vairākas minūtes iegremdē verdošā ūdenī. Ar šo laiku pietiek, lai mīkstums kļūtu mīksts. Pēc tam, kad ābolu izņem un atdzesē, tad nomizo. Mīkstumu sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei. Biezenis ir gatavs.

Kad mazulis beidzot pieņems ābolu mērci un ar prieku izbaudīs katru apēsto karoti, gatavošanas recepti var nedaudz mainīt. Pagatavojiet šķirni papildu augļa veidā un ieprieciniet bērnu ar ābolu desertu ar banānu, vienlaikus neizmantojot termisko apstrādi. Tātad, augļus nomizo, smalki sagriež un sasmalcina ar blenderi līdz gludai. Iegūtais deserts nekavējoties tiek pasniegts bērnam.

Neatkarīgi no tā, ko saka bērnu pārtikas ražotāji, labākie un veselīgākie dārzeņi un augļi tiek audzēti viņu pašu dārzā. Gardu un vitamīniem bagātu mazuļu biezeni var pagatavot mājās. Kāda ir ābolu mērces garša un aromāts ar ķirbi. Pagatavot augļu un dārzeņu maisījumu bērnu brokastīm ir ļoti vienkārši, jo īpaši tāpēc, ka ļoti noderēs lēnā plīts. Ēdienu gatavošanai nepieciešams tikai viens ābols un neliels ķirbja gabaliņš. Augļus un dārzeņus nomizo, sagriež mazos kubiņos. Viņi iet uz multivarku tvaicēšanai. Pēc tam gatavos dārzeņus nepieciešams samīcīt viendabīgā masā, pievienot nedaudz piena vai nelielu gabaliņu sviesta. Bērns būs sajūsmā par šādu desertu.

Ir daudz recepšu bērnu graudaugiem un desertiem, kur ābolam ir ļoti svarīga loma. Katrs ēdiens tiek pagatavots ātri un neprasa papildu apgrūtinājumus. Diezgan bieži jaunās mātes sāka satikt unikālus bērnu virtuves šedevrus, piemēram, ābolu mērci no plūmēm un bumbieriem. Galvenais ir tas, ka visi šie augļi tiek audzēti mājās, jūsu vietnē.

Lai uzzinātu, kā pagatavot mazuļu ābolu un plūmju biezeni, skatiet šo videoklipu.