Receptes ceptiem āboliem lēnajā plītē

Mūsdienās multivarka vairs nav greznība, bet gan vitāli svarīga sadzīves tehnika. Šī ierīce ļauj pagatavot dažādus ēdienus. Viens no tiem ir gards ceptu ābolu deserts.

Gatavā deserta garša būs atkarīga no izejvielu izvēles. Daudzi cilvēki domā, ka jo saldāks auglis, jo labāk. Bet nē: šajā gadījumā plānam mizai saldajam ābolam, pat ar daudz cukura, nebūs garšas, termiskās apstrādes ietekmē tas ātri izjuks. Labākais variants ir skābie āboli. Piemēram, Antonovka, Simirenko. Tie ir cieti, skābi, ar cietu mizu. Tikai daži izvēlas lietot šīs šķirnes neapstrādātā veidā. Bet cepšanai tie ir lieliski piemēroti, cik vien iespējams. Izņēmums šajā gadījumā būtu tiem, kas cieš no pankreatīta, jo skābās šķirnes var saasināt slimību. Tāpēc viņiem ir pieņemami tikai saldie āboli, un tad mazos daudzumos (varat sākt ar pusi, ja nav sāpju, ļaujiet sev visu).

Izvēloties cepšanai veselus ābolus, neņemiet pārāk lielus vai mazus augļus, labākais variants ir vidēja izmēra auglis. Tam nevajadzētu būt bojājumiem, tārpu caurumiem.Ja pieejami tikai lieli augļi, tos pārgriež uz pusēm, iztīra serdi, pievieno vajadzīgās sastāvdaļas.

Katrai saimniecei galarezultātā ir svarīgi iegūt pievilcīgu ēdienu, lai augļi būtu veseli un nesaplaisātu. Gatavošanas laiks ietekmē arī pēdējo brīdi: pēc pusstundas āboli var sākt plīst. Vēl viens faktors, kas jāņem vērā, ir sadzīves tehnikas jauda, ​​tāpēc pirms tās lietošanas ir svarīgi iepazīties ar instrukciju un individuāli pielāgot gatavošanas laiku.

Gatavošanas process sākas ar sagatavošanu.

Katru augli rūpīgi nomazgā un žāvē ar tīru, sausu dvieli. Izmantojot asu nazi, vidu noņem, bet tas tiek darīts uzmanīgi. Rezultāts ir glīta piltuve (nekādā gadījumā nav nepieciešams izgriezt augļus līdz galam).

Lai augļi nekļūtu tumšāki, pēc piltuves formas padziļinājuma izgriešanas nekaitē tos apkaisīt ar nelielu daudzumu citrona sulas vai citronskābes šķīduma. Piltuvei pievieno smalku granulētu cukuru vai medu.

Ar zobu bakstāmo vai dakšiņu vairākās vietās tiek veiktas punkcijas ādā. Tas pasargās augļus no plīšanas.

Ābolu var pildīt. Kā pildījumu izmanto ogas, riekstus, graudaugus, žāvētus augļus, biezpienu, valriekstus (mandeles, lazdu riekstus un priežu riekstus), ķirbi, sukādes, banānus, kā arī marmelādi, šokolādi, zefīrus.Izmanto, lai pildītu piltuves ar ievārījumu un konserviem.

Veselu ābolu var pārklāt ar nogrieztu virsu. Ņemot vērā individuālās garšas izvēles, varat to apkaisīt ar kanēli.

Ceptu ābolu gatavošanas procesu lēnajā plītī nevar saukt par sarežģītu, taču ir jāievēro gatavošanas tehnoloģija.

Ierīces pannas apakšdaļa ir ieeļļota ar dārzeņu vai sviestu. Augļi tiek sakrauti vienā kārtā ar šķēlītēm uz augšu. Lai pagatavotu gardumu, tiek izmantots cepšanas režīms (gatavošanas laiks ir no 30 minūtēm līdz 1 stundai).

Pēc ierīces izslēgšanas ābolus pārvieto uz trauku, kurā tie atdziest. Tos ēd siltus vai atdzesētus. Trauku var laistīt ar augļu sīrupu vai pārkaisa ar pūdercukuru. Iespaidīgai prezentācijai to papildina putukrējums, šokolādes skaidiņas, piparmētru zariņš.

Ir daudz recepšu, ar kurām var pagatavot lēnajā plītī ceptus ābolus, kas ļauj katru reizi izvēlēties jaunu ēdienu kombināciju, gūt jaunas garšas sajūtas.

Apsveriet visgaršīgākos un vienkāršākos veidus, kā pagatavot ceptus ābolus lēnajā plītī.

Šī opcija ir optimāla diētiskajai un bērnu pārtikai.

Vienam ābolam jāņem tējkarote cukura, vēlams brūnā (cukuru var izvadīt, aizvietojot ar tējkaroti ziedu medus), gabaliņu sviesta, tējkaroti kanēļa (pievieno pēc vēlēšanās).

Bļodas apakšdaļa ir ieeļļota, ir ieslēgts cepšanas režīms.Paralēli tiek gatavoti āboli: cepuri nogriež, serdi notīra, iedobē liek granulētu cukuru, cepuri atgriež savā vietā. Tālāk seko cepšanas process.

Mazos zemesriekstus var būt grūti barot ar biezpienu. Lai atrisinātu šo problēmu, tika izveidots šis brīnišķīgais ēdiens.

Pagatavo saldo malto gaļu: 150 g biezpiena pievieno 2 ēdamkarotes cukura, 100 g rozīņu, šķipsniņu vaniļas, nedaudz saldā krējuma, lai iegūtu vēlamo konsistenci (bet tas nedrīkst būt pārāk šķidrs). Var izmantot pildījumam un medum.

Iegūto masu sadala četros ābolos ar izgrieztu vidu. Ņem 20 g sviesta, lai ieeļļotu dibenu. Cepšanas režīmā notiek gatavošanas process, kas atkarībā no produkta veida aizņem no 25 līdz 40 minūtēm (gatavība jāpārbauda pēc 20 minūtēm).

Tā kā ne visi desertu patērētāji ir rozīņu cienītāji, iespējams piedāvāt veselīga biezpiena kombināciju ar ne mazāk veselīgiem riekstiem.

Nepieciešams ņemt 4 lielākus ābolus, 200 g biezpiena, 50 g valriekstu, 2 ēd.k. l. cukurs, 1 ola, citrona sula, vanilīns, augu eļļa veidnes ietaukošanai.

Nomazgātas un nomizotas ābolu pusītes jāapslaka ar citrona sulu. Biezpienu mīca nelielā traukā, kam pievieno sasmalcinātus valriekstu kodolus, granulētu cukuru, vanilīnu. To visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Šī masa ir pildījums sagatavotajām pusītēm. Ierīces apakšā tiek novietoti pildīti kausi, kas iepriekš ieeļļoti ar eļļu. 40 minūtes pēc cepšanas programmas aktivizēšanas trauks ir gatavs.

Vēl viena recepte tiem, kam patīk ļauties riekstiem.Vienam ābolam ņem 25 g medus, 10 g valriekstu, kanēli, eļļu eļļošanai.

Rieksti ir sasmalcināti, bet ne līdz smalkam stāvoklim. Ābola padziļinājumu piepilda ar riekstiem, virsū liek medu, viegli pārkaisa ar kanēli. Tālāk ir norādīta standarta procedūra.

Herkules un ogu sadarbība sniedz maksimālu prieku un labumu. Āboli jāņem lielāki divu gabalu apjomā. Tos vajadzētu pārgriezt uz pusēm. Brīvs no kauliem, pa vidu izveidojot padziļinājumu - izrādās laiva.

Šīs laivas ir pildītas ar pildījumu, kam jāņem 2 ēd.k. l. instant hercules, 1 ēd.k. l. medus, 5-6 zemenes (iespējamas variācijas: avenes, kazenes, jāņogas, mellenes). Bļodas eļļošanai būs nepieciešama eļļa.

Pārslas liek bļodā, ierīvē ar medu. Zemenes, atkarībā no izmēra, sagriež divās vai četrās daļās, sajauc ar graudaugiem. Ja izmanto mazas mellenes vai jāņogas, griešana nav nepieciešama - tās liek veselas. Sagatavotais pildījums aizpilda padziļinājumus ābolos, kuri cepšanas režīmā tiek cepti pusstundu, un, ja nepieciešams, arī ilgāk.

Dedzīga saimniece nepazaudēs no vakariņām pāri palikušo piedevu. Vārīti rīsi, ja tajos nav garšvielu, ir ļoti piemēroti lēnajā plītē ceptu ābolu pildīšanai.

3 vidējiem āboliem ņem 1 ēd.k. l. cukura, 50 g rozīņu, 100 g vārītu rīsu. Sagatavojiet sviestu eļļošanai un pildīšanai.

Rozīnes tvaicē, pēc pusstundas ūdeni notecina, un rozīnes piedalās maisījuma ar rīsiem gatavošanā. Maisījumu garšo ar cukuru (to var aizstāt ar medu).Ābolam noņem virsu vāka veidā, izņem serdi un iegūst improvizētu katliņu, kurā pilda vārītu malto gaļu. Pildījumam virsū liek gabaliņu sviesta, un to visu pārklāj ar nogrieztu vāku virsū.

Šāda oriģināla un vienkārša recepte nodrošinās mājīgu tējas ballīti ģimenes lokā vai palīdzēs, ja tiek gaidīti ciemiņi.

Diviem āboliem jums jāņem 2 ēd.k. l. rozīnes, 2 ēd.k. l. medus, gatavā kārtainā mīkla, vienas olas dzeltenums, kanēlis, eļļa apakšas ietaukošanai.

Augļos izgrieztā padziļinājumā ielej medu, kas sajaukts ar iepriekš izmērcētām rozīnēm.

Mīklu izrullē 3-4 mm biezumā, no tās izgriež tādas formas un izmēra gabaliņus, kuros ērti ietīt ābolus.

Augļi ir ietīti šajā “drēbē”, malas rūpīgi saspiež. Gatavo pīrāgu novieto multivarkas bļodas apakšā, eļļo ar augu eļļu. Produktam virsū ar otu tiek uzklāts olas dzeltenums. Cep stundu.

Ceptu ābolu pīrāga variants ir vēl viena recepte, pēc kuras jāņem 5 augļi, 300 g miltu, 200 g sviesta, 100 g pūdercukura, jāņogu ievārījums (var izmantot jebkuru citu augli) - 100 g, sāls. Tīros ābolos izgriež serdi, iegūtajās bedrēs izklāj ievārījumu.

Miltus izsijā caur sietu. Tam pievieno 180 g eļļas (pārējos 20 g izmantos formas eļļošanai), pūdercukuru, sāli. Mīklu samīca un sadala 5 vienādās daļās. Veido bumbiņas, katru iesaiņo pārtikas folijas gabalā un nosūta aukstumā (apmēram pusstundu).Pēc tam savukārt katru gabaliņu izrullē, tajā ieliek ābolu tā, lai izrullētā apļa centrs sakristu ar ābolā esošo caurumu, caur kuru duras ievārījums.

Izmantojot cepšanas programmu, deserts būs gatavs 40 minūtēs.

Ēdiens patiks gan mazajiem gardēžiem, gan viņu vecākiem.

Lai īstenotu recepti, jums vajadzētu sagatavot 4 ābolus, 2 gabaliņus žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju (varat paņemt vienu lietu), 100 g biezpiena, nedaudz cukura un malta kanēļa - atbilstoši patērētāju individuālajām vēlmēm.

Žāvētus augļus piecas minūtes aplej ar karstu ūdeni. Mīkstinātas žāvētu augļu šķēles sagriež vairākos gabalos, sajauc ar biezpienu, granulētu cukuru un kanēļa pulveri. Sagatavotos ābolu dobumus piepilda ar maisījumu. Tos novieto ierīces bļodas apakšā, kas ieziests ar sviestu. Tradicionāli cepšanas režīms tiek izmantots pusstundu. Alternatīvi, ja vēlaties iegūt tvaicētu produktu, varat izmantot sautēšanas programmu.

Delikāts pildījums radīs unikālu deserta garšu. Varat izmantot tādas šķirnes kā Ricotta, Mascarpone, Almette.

Sastāvdaļu aprēķins ir uzrādīts diviem lieliem āboliem - 70 g siera, 50 g aveņu, 1 ēd.k. l. granulēts cukurs, nedaudz eļļas veidnes ietaukošanai.

Tiek gatavoti augļi: nogriež virsu, kas darbosies kā vāks, no galvenās ābola daļas izveido muciņu (vairāk izgriež vidu).

Ogas apvieno ar sieru, pievieno cukuru. Mucas piepilda ar siera masu, pārklāj ar improvizētiem vākiem un nosūta cepšanai uz 20 minūtēm.Ceptajiem augļiem jābūt nedaudz stingriem, lai tie saglabātu gatavā produkta formu.

Papildus iepriekšminētajām receptēm barojošai mātei ir diezgan vienkāršs veids, kā cept ābolus lēnajā plītī. Iesācējai mājsaimniecei, kurai nav praktisku iemaņu darbā ar pārtikas produktiem, var piedāvāt cept ābolus gabalos. Tādā gadījumā tīri nomazgātus, augļus bez kauliņiem sagriež kubiņos (var griezt vai griezt). Oriģinālo sagatavi novieto uz ierīces eļļotās apakšas vienā kārtā, kurai virsū pārkaisa cukuru un kanēļa pulveri.

Cukura vietā var izmantot medu, ja nav alerģijas pret šo produktu. Šādiem gabaliņiem ir nepieciešams īsāks cepšanas laiks nekā veseliem augļiem: parasti pietiek ar 15-20 minūtēm (laiks atkarīgs no šķirnes, sagriezto gabalu biezuma). Šādas ceptas ābolu šķēles vai kubi var būt kā patstāvīgs deserta ēdiens, vai arī tie var būt piedeva saldējumam, pankūkām, pankūkām.

Lai pagatavotu šādu desertu, jums jāievēro šādas proporcijas: 3 ābolu augļiem tiek ņemta 1 ēdamkarote. l. granulēts cukurs vai kausētais medus, šķipsniņa kanēļa.

Pieņēmusi iepriekš minētos ieteikumus, gādīga saimniece iepriecinās savu mājsaimniecību ar veselīgiem labumiem, ko novērtēs gan pieaugušie gardēži, gan izveicīgākie bērni.

Kā lēnā plītī pagatavot gardus ceptus ābolus, skatiet šo videoklipu.