Cik sver ābols?

Ābols ir ļoti veselīgs auglis, ko pazīst un mīl visā pasaulē. Tas aug gandrīz visā pasaulē un tiek veiksmīgi izmantots pārtikas rūpniecībā. Āboli kļūst par dažādu ēdienu sastāvdaļu. Un daudzi šedevru deserti nevar iztikt bez šī augļa. Un diētiskajā uzturā tas ir vienkārši neaizstājams komponents. Tāpēc, gatavojot konkrētu ēdienu, lai aprēķinātu kalorijas uzturā, ir jāzina augļa vidējais izmērs, tā svars un kaloriju saturs.

Ābols ir auglis, kura svars svārstās plašā diapazonā. Tas ir atkarīgs no augļa lieluma un šķirnes. Ja runājam par savvaļas āboliem, tad to svars nepārsniedz 5 g.Viens hibrīdšķirnes ābols var svērt līdz 500 gramiem.

Lielākais ābolu auglis tika izaudzēts Japānā 2005. gadā. Ārēji tas atgādināja cilvēka galvu, un svars bija aptuveni 2 kg. Augļi tika iekļauti Ginesa rekordu grāmatā, noteiktu laiku apmeklēja izstādes eksponāta veidā. Un tad viņš tika droši apēsts. Bet dārznieks, kurš audzēja šādus augļus, jau ir izveidojis savu regulāro ražošanu. Viņš stāsta, ka sistemātiski nosaka augsnes mitrumu un temperatūru, ābeles baro, vakcinē un krusto. Uz viena zara viņš atstāj tikai pāris augļus.

Kas attiecas uz vidējo augli, tā jēdziens laika gaitā mainās. Iepriekš par vidējo ābolu tika uzskatīts auglis, kas sver 100 g.Taču tagad parametri ir mainījušies, un šis jēdziens atbilst auglim, kas sver 150–170 g.Tas ir saistīts ar jaunu krustotu šķirņu attīstību.

Nomizota ābola masa ir par 50 g mazāka, bet serdes svars ir tikai 30–50 g.Par lielu augli tiek uzskatīts auglis, kas sver 250–300 g.Zinot aptuveno 1 augļa svaru, ir viegli aprēķināt, cik to ir 1 kilogramā. Parasti šis skaitlis ir 6-10 gabali.

Ābols tiek uzskatīts par vērtīgu un veselīgu augli. Tas satur daudzas uzturvielas, kas uzlabo dažādu ķermeņa sistēmu darbu. Produkts satur lielu daudzumu pektīna, kas pazemina bīstamā holesterīna līmeni asinīs. Tajā esošā fruktoze ir dabisks cukura aizstājējs, un fitoelementi palīdz smadzeņu darbībai. Āboli paaugstina asinsvadu sieniņu tonusu, atbrīvo organismu no liekās pienskābes un žults, palīdz izvadīt akmeņus no nierēm.

Un arī ābolos ir daudz skābju, kas neitralizē patogēnās baktērijas mutes dobumā un novērš kariesa attīstību. Turklāt augļos ir daudz magnija, joda, cinka, kālija, dzelzs un nātrija. Vitamīnu kompleksu pārstāv ļoti dažādi: A, B, C, E, H un R grupa.

Ābols ir mazkaloriju auglis, jo 87% no tā ir ūdens. 100 g produkta satur:

• olbaltumvielas, tauki - katrs 0,7 g;
• ogļhidrāti - 17 g.

Sarkano ābolu kaloriju saturs ir 47 kcal, bet zaļo - 35 kcal. Zinot augļa masu, jūs varat viegli aprēķināt tā kaloriju saturu un harmoniski iekļaut to savā uzturā.

Ņemot vērā ābolu šķirņu daudzveidību, tos iedala vairākās grupās.

• Mazs: ķīniešu, Ranetki. To diametrs ir līdz 3 cm, svars - līdz 25 g.
• Zem vidējā ar diametru 4–5 cm un masu 50–75 g: lietuviešu Pepinka.
• Vidēja. To diametrs ir 5-10 cm, svars - 75-150 g: Pepin safrāns, Sara sinap, Anīss.
• Liels ar diametru 7,5 cm un vairāk, sver 150 g un vairāk: Antonovka, Semirenko, Aport, Kitaika, Bellefleur.

Ābolu izmēru ietekmē ne tikai to šķirne, bet arī kopšanas noteikumi. Ar lielu skaitu augļu, kā likums, tie kļūst mazāki pat lielu šķirņu ābelēm. Lai no tā izvairītos, pēc tam, kad ir nokritušas papildu olnīcas, jūs pats varat izņemt vēl 30% no mazākajām un vismazāk attīstītajām.

Mitruma daudzums ietekmē arī augļa izmēru. Tā trūkuma dēļ tie mēdz arī sarukt. Tāpēc ar zemu nokrišņu daudzumu katrs koks ir jālaista vismaz 3 reizes sezonā un zem katra auga jālej vismaz 10 litri ūdens. Un, lai saglabātu mitrumu, labāk ir mulčēt zemi zem ābelēm.

Jāņem vērā arī koku vecums. Lielākie augļi dzimst jauniem kokiem 2-4 gadus no brīža, kad tie sāk nest augļus. Laika gaitā āboli kļūst arvien mazāki. Jo mazāk augļu uz koka, jo lielāki tie ir. Lai izaudzētu milzu ābolu, daži atstāj uz ābeles vienu augli. Lai augs nestu augļus, tam jābūt vismaz 40 lapām.

Vairāk par to, cik sver ābols, uzzināsiet no šī videoklipa.

Āboli ir vieni no tiem augļiem, kas izceļas ar dažādām šķirnēm un garšām, tāpēc tie ir tik populāri. Arī augļa izmērs ir neviennozīmīgs, svārstās no mazākā līdz milzum. Bet jebkuras masas auglim ir noderība. Zinot augļa vidējo svaru, jūs labāk orientēsities proporciju lietošanā un aprēķināšanā.

Izvēloties vidēju ābolu, tiek iegūts optimālais uzturvielu daudzums nemainītā veidā, kā arī garšas harmonija. Šāds auglis ir vidēji nogatavojies, sulīgs un atbilst tā garšas īpašībām. Tas nedrīkst saturēt pārāk daudz skābes. Un tas saskanēs ar savas šķirnes garšu: salds vai salds un skābs.

Attiecībā uz lieliem augļiem, visticamāk, tie būs pārgatavojušies. Mitrums tos atstāj, tie kļūst ne tik sulīgi. Tos parasti raksturo izteicieni "kā kartupeļi" vai "kā vate". Tajos ir diezgan daudz cukura, bet ļoti maz organisko skābju. Turklāt šādi augļi nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai.

Mazi augļi - negatavi. Tas ir ciets, skābs un savelkošs, bet satur vielas, kas stimulē normālas mikrofloras attīstību un uzlabo zarnu darbību.

Ir vairāki ābolu veidi, kurus pamatoti uzskata par visgaršīgākajiem un kuriem ir sava izmēra un garšas norma.

• Sarkanais garšīgs: visizplatītākā šķirne pasaulē. Augļiem ir spilgti sarkana krāsa, sulīga un salda garša.
• Zelta: otrs izplatītākais auglis. Vidējs līdz liels ābols, dzeltenā krāsā ar saldu garšu. Izmanto desertiem.
• Kortlenda: zaļi sarkans vidēja un liela izmēra ābols, tam ir izteikta salda garša un pārmērīgs sulīgums. Pazīstams visā pasaulē, piemērojams jebkurā statusā.
• Fuji: vidēja tilpuma augļi ar daudzkrāsainu krāsojumu. Iezīme - neticams aromāts, kas nezaudē glabāšanas laikā.Ļoti garšīgs ābols ar daudzpusīgām īpašībām.
• Galā: neliels ābols ar pussaldu garšu. Sarkans-oranžs; labi sader ar sieriem.
• Idared: sarkani augļi ar elastīgu un sulīgu vidēja un liela izmēra mīkstumu. Tas labi iederas salātos un desertos, konditorejas izstrādājumos.
• Mac: vidēji zaļš-sarkans ābols. Tam ir izteikts aromāts, sulīga un salda garša. Šķirne ir pazīstama visā pasaulē. To ēd dabīgā veidā, bet neizmanto cepšanai.