Āboli "Idared": šķirnes apraksts, augļu īpašības un audzēšanas īpatnības

Mūsdienās veikalu plaukti ir pilni ar plašu ābolu klāstu, ko mīl daudzi. Šis ir viens no visizplatītākajiem augļiem NVS valstīs un Eiropā. Turklāt atbilstoši klimatiskajiem apstākļiem āboli ir ideāli piemēroti audzēšanai iezīmētajās vietās. Mājas dārznieki tos audzē ne tikai sev, bet arī pārdošanai. Daudzi no viņiem dod priekšroku jau rusificētajai šķirnei "Idared", kas ir slavena ar savu nepretenciozitāti audzēšanā.

Ikviens Krievijā droši vien ir pazīstams ar drupano Idared ābolu saldo garšu. Un pati šķirne ir viena no iecienītākajām vietējo dārznieku vidū. Pirmkārt, to uzskata par ziemu, kas norāda uz tās izturību pret ziemas temperatūru un to pēkšņām izmaiņām. Otrkārt, tas dod nemainīgi labu ražu, ļaujot augt pat rūpnieciskā mērogā. Tajā pašā laikā novāktie āboli var ilgstoši saglabāt svaigu izskatu, kas padara tos par piemērotu iespēju transportēšanai.

Pats koks, kas atgādina piramīdu, pārsvarā ir vidēja izmēra (no 3 līdz 4 metriem), kas vienkāršo ražas novākšanu. Blīvs auglis ir raksturīgs visā zaru garumā. Jo vecāks koks, jo lielāka raža. Pirmo ražu ābele dod piektajā gadā pēc stādīšanas, septītajā augšanas gadā var novākt ap 25 kilogramiem ābolu, pēc 5 gadiem rādītājs no viena koka pieaug līdz 90 kilogramiem.

Āboli ir zaļi sarkanā krāsā, kas vietām ir tumšāki un vietām gaišāki, tiem ir noapaļota forma. Viena ābola svars svārstās no 150 līdz 180 gramiem. Augļiem nav izteikta aromāta, bet ir ļoti salda garša ar nelielu skābumu.

Tas ir jāzina "Idared" nav pašapputes šķirne, tāpēc, lai iegūtu augstāko ražu, tai ir nepieciešams piemērotu apputeksnētāju klātbūtne apkārtnē. Ir svarīgi, lai apputeksnētājam un apputeksnētajam kokam būtu vienāds ziedēšanas laiks.

Tā kā Idared ir hibrīds, kas nonācis pie mums no Amerikas, tam ir pazīstama arī augsta temperatūra, tāpēc augam ir pietiekama sausuma izturība. Piešķirot šķirnei zināmu universālu temperatūras izturību, selekcionāri ir ievērojami nostiprinājuši tās imunitāti.

Ābele un tās augļi ir izturīgi pret plankumainību, miltrasu un kraupi. Augs ir neaizsargāts ziedēšanas periodā. Šajā laikā pat neliels sals var izraisīt ražas zudumu. Ziedēšana sākas aprīlī-maijā, un jūs varat sagatavoties ražas novākšanai septembrī. Augļi nekrīt no zariem, kas novērš krišanas defektu parādīšanos, kas visbiežāk izraisa pūšanu. Svaigi plūkti āboli ledusskapī uzglabājas ilgu laiku.

Saglabājot svaigu izskatu un garšu ilgu laiku, ābols nezaudē savas priekšrocības. To pielietojums kulinārijā ir ļoti plašs: zemā kaloriju satura, bagātīgās garšas un aromāta dēļ āboli ir labs variants dažādu desertu pagatavošanai.Un, ja mēs runājam par neapstrādātu ābolu priekšrocībām, dietologi un endokrinologi saka, ka zaļās šķirnes, kurām ir izteikts skābums, ir daudzkārt noderīgākas nekā sarkanās ābolu šķirnes. Sarkanie āboli, atšķirībā no zaļajiem, satur vairāk ogļhidrātu (cukura), tāpēc nav vēlams tos pārmērīgi lietot cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz diabētu vai kuri cieš no tā. Turklāt zaļajos ābolos ir vairāk C vitamīna, kas ir atbildīgs par imunitāti.

Bet zaļie āboli pēc garšas ir zemāki par sarkanajiem, kur skābums nav izteikts, bet ir ievērojami "atšķaidīts" ar patīkami saldenu garšu. Pateicoties sarkano ābolu garšas īpašībām, tie, pēc tirgotāju domām, tirgū ir pieprasītāki. Un Idared, tāpat kā sarkanzaļš ābols, papildus iemīļotajai saldskābai garšai ir arī maiga, sulīga, irdena struktūra.

Bet cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, mīlestība pret zaļi sarkanajiem Idared āboliem joprojām ir jāsaskaņo ar ārstu, jo augļos ir 10,5% cukura uz 100 g produkta. Šīs slimības klātbūtnē ir vēlams ēst tīrus zaļus ābolus (piemēram, Granny Smith), jo tie satur daudz mazāk ogļhidrātu.

Un, ja diabēts jums neapdraud, tad saldi garšīgie Idared āboli to zemā kaloriju satura dēļ būs neaizstājami jebkurai diētai. To ēšana kopā ar mizu, pateicoties lielajam šķiedrvielu saturam tajā, labvēlīgi ietekmē zarnu darbu. Turklāt to sastāvā esošā titrējamā skābe (0,6 mg) spēlē nozīmīgu lomu vielmaiņas procesā. Un askorbīnskābes klātbūtne (11,5 mg uz 100 g produkta) labvēlīgi ietekmēs zobus, smaganas un imūnsistēmu.

Idared, kas nāca no Amerikas, nevar saukt par jaunu. Izstrādāts Amerikā XX gadsimta 30. gados, tagad to plaši audzē Eiropā, no kurienes tas nonāca pie mums caur Ukrainu pagājušā gadsimta otrajā pusē. Krievu iemīļotie Idared āboli tagad ir sastopami visā Krievijā, bet Kubā, Ziemeļkaukāzā un Volgogradas apgabalā nodarbojas ar komerciālu audzēšanu, kur to veicina dienvidu klimatiskie apstākļi (vai tuvu tiem). Šeit ir pilnībā izslēgta jaunizveidoto ziedkopu sasalšana.

Kā minēts iepriekš, jo vairāk uz dienvidiem atrodas reģions, jo vieglāk ir audzēt Idared ābolus. Novērtējot sava reģiona klimatu un brīvā laika pieejamību (valsts ziemeļrietumu reģionos var būt nepieciešami pasākumi, lai aizsargātu augu no sala), varat noteikt stāda stādīšanas vietu. Idared āboliem vajag saulainu, vēdināmu pusi, kur nebūs caurvēja. Augsnei jābūt irdens, sauss, nav purvains, tāpēc būs nepieciešama drenāžas sistēma.

Vislabāk ābeles stādīt pavasarī, bet, kā likums, kokaudzētavas visplašāko sortimentu piedāvā rudenī. Tā nav problēma, jo rudenī iegādātais stāds labi saglabāsies līdz pavasarim, atrodoties tumšā pagrabā, spainī ar šķidru māla un deviņvīru spēka šķīdumu. Galvenais ir iegūt kvalitatīvu stādu.Labāk pirkt viengadīgus vai divgadīgus augus (jo vecāks stāds, jo grūtāk iesakņoties). Pērkot, pievērsiet uzmanību saknēm: jaunos augos sakņu sistēmai nav biezu sakņu ar mezgliem, un mizai jābūt gludai, bez defektiem.

Lai izvairītos no problēmām ar ābeles audzēšanu, pirms stādīšanas tās sakņu sistēmu ieteicams apstrādāt ar dezinfekcijas un augšanu stimulējošu šķīdumu (piemēram, Kornevin).

Lai brāzmains vējš nenolauztu tikko iestādītu stādu, tas jāpiesien pie tā bedrē iedūrta spēcīga kociņa. Sasienam nevis ar cietu virvi, bet ar kādu mīkstu materiālu, lai nesabojātu mizu.

Lai ūdens no bagātīgas laistīšanas neizplūstu, jums ir jāizveido caurums pie kāta. Pēc tam, kad augs ir labi iesakņojies (vienu gadu pēc stādīšanas), jūs varat domāt par piramīdas koka veidošanos, kas veicinās enerģijas virzienu nevis izaugsmei, bet gan produktivitātei. Lai to izdarītu, mēs nogriežam stumbra augšdaļu līdz 1 m augstumam, zarus var nogriezt par 20 centimetriem. Ir nepieciešams veikt procedūru agrā pavasarī, ilgi pirms nieru parādīšanās. Veidojot vainagu, nepieciešams to atšķaidīt, lai topošie āboli vietām netiktu noēnoti, bet saņemtu saules gaismu no visām pusēm.

Pastāv viedoklis, ka Idared nav viens no dīvainākajiem, taču nevajadzētu ignorēt noteikumus par sagatavošanos stādīšanai, jo tas ir ātras sakņu un izaugsmes atslēga.Augam nav nepieciešama bieža laistīšana, taču "potēšanas" stadijā joprojām ir vērts pievērst tam pienācīgu uzmanību. Laistām pēc vajadzības: karstā vasarā vai ja pamanāt, ka koks sāk nokalst. Svarīgi nepārlaistīt, jo saknes necieš purvainu augsni. Lai noteiktu tā ūdens bilanci, pietiek ar to, lai zemi nedaudz atbrīvotu.

Augam nav nepieciešama obligāta barošana, bet ziedēšanas vai ābeļu veidošanās laikā jūs varat bagātināt augsni ar īpašiem mēslošanas līdzekļiem, kas šodien pieejami veikalos. Slimību profilaksei koku, kas kļuvis par tradicionālu, ieteicams veikt pavasarī un rudenī dezinficēt, noņemot sausos zarus, mizu un balinot stumbru ar kaļķi (tajā vēlams izšķīdināt vara sulfāta pulveri, kas iznīcina kaitēkļus). Parādoties pirmajām lapām, koku ieteicams apsmidzināt ar pesticīdiem, kas novērš kaitīgu kukaiņu invāziju.

Atsauksmes par šķirni ir neskaidras: daži viņu apvaino par ievērojamo nepieciešamo apstrādes apjomu un grūtībām, kas saistītas ar negaidītu aukstu laikapstākļu iestāšanos, savukārt citi, gluži pretēji, runā par vieglu un vieglu aprūpi. Ne visiem patīk ābolu saldskāba garša, taču, spriežot pēc dārznieku atsauksmēm, neviens nepaliek bez ražas. Runājot par slimībām, pēc vairākuma domām, kokam patiešām ir laba imunitāte. Grūtības var rasties augsnes vai tuvumā esošo skarto augu bojājumu dēļ, kam var būt nepieciešama profilakse vai ārstēšana.

Salīdzinājumā ar citām šķirnēm "Idared" raksturo:

• pastāvīgi augsta raža;
• izturība pret augstām un zemām temperatūrām;
• ābolu ilgs glabāšanas laiks un to zemais kaloriju saturs.

Iepriekš minētie trūkumi prasīs noteiktus pasākumus, lai saglabātu stādu vai novērstu slimības. Ja ziema izrādījās pārāk salna, tad koka stumbru ieteicams labi ietīt ar siltām kokvilnas lupatām. Sniegotās ziemas arī prasīs zināmu sasilšanu no jums. Lietainās vasarās koku vajadzēs apūdeņot ar pretsēnīšu šķīdumiem biežāk nekā parasti.

Taču, lai kā arī būtu, pirmkārt, neviens nav apdrošināts pret dabas stihijām, otrkārt, tas drīzāk ir izņēmums, nevis norma. Šajā sakarā, ja esat iesācējs dārznieks, kas dzīvo Krievijas centrālajā vai dienvidu joslā, tad ir pilnīgi iespējams iegūt pieredzi ābolu audzēšanā ar nepretenciozo Idared šķirni.

Nākamajā videoklipā skatiet Idared ābolu šķirnes augļu īpašības.