Aronijas: ķīmiskais sastāvs, lietošana un kontrindikācijas

Dārza jeb savvaļas aronija jeb aronijas aronija ir garš, plaukstošs krūms, kas tiek novērtēts ar bagātīgiem melnajiem augļiem, ko izmanto medicīnā, kosmetoloģijā un kulinārijā. Aronijas aronijas pie mums ieradās Krievijā no Ziemeļamerikas, pirmo reizi ar šī auga selekciju mūsu dzimtenē nodarbojās slavenais zinātnieks-selekcionārs Ivans Vladimirovičs Mičurins, kurš ieteica aroniju audzēšanai mūsu kontinentālās daļas ziemeļu reģionos.

Laika gaitā aronijas aronijas kļuva par plaši pazīstamu dārzkopības kultūru, kas lieliski iesakņojās skarbajā Krievijas klimatā, un šī auga vaislas šķirnes kopā sauc par "Mičurina aroniju". Mūsdienās aronijas audzē rūpnieciskā mērogā, novācot augu ogas farmācijas un pārtikas rūpniecībai.

Aronija ir sala izturīgs augs, kas var izturēt mīnuss temperatūru līdz 40 grādiem. Tās augšanas vietas bija Altaja, Sibīrija, Krievijas centrālā daļa, Urāli, Jakutija.

Dienvidu platuma grādos aronija iesakņojusies Ukrainā, Baltkrievijā, Kazahstānā, Āzijā un Kaukāzā. Auga biotops ir meža malas, izcirtumi, pamežs meža-stepju zonā.Aronija vislabāk jūtas mērenā klimata zonās, tā ir mazprasīga pret augsnes sastāvu.

Pīlādžu aroniju ļoti iecienījuši krievu dārznieki ar savu augsto ražu, nepretenciozitāti, salizturību un lielisko dekoratīvo izskatu. Mūsdienās stādaudzētavas piedāvā daudzas aroniju šķirnes, no kurām visbiežāk tiek uzskatītas šķirnes: Hakkiya, Aron, Egerta, Belder, Rubina, Chernookaya. Bieži dārznieki veido dzīvžogus no aroniju krūmiem. Pieaugot, krūmi veido nepārtrauktu masīvu, kas savijas viens ar otru ar vainagiem.

Aronijas aronijai ir latīņu nosaukums Arónia melanocárpa, un tās otrs nosaukums aronija radās tāpēc, ka šī auga augļi nogatavojušies ir melni, kā arī tāpēc, ka auga ziedu un augļu forma ir ļoti līdzīga parastajai. pīlādži.

Aroniju sugas botāniskais raksturojums liecina, ka šis krūms nāk no Aronia ģints, Rosaceae dzimtas, Rosaceae kārtas. Ārēji augs izskatās kā labi sazarots krūms, kas sasniedz pat trīs metru augstumu. Jaunajam augam ir neliels vainaga zarojums, bet pieaugušā vecumā tas sasniedz vairāk nekā divus metrus diametrā. Jāatzīmē, ka jaunajiem dzinumiem ir sarkana krāsa, ko nākamajā gadā aizstāj ar brūnu vai pelēku mizu.

Aronijai sakņu sistēma ir ļoti labi attīstīta, bet saknes atrodas tuvu augsnes virskārtai un ir jutīgas pret mitrumu. Augs ir fotofīls, nepatīk augsne, kurā ir liels daudzums minerālsāļu un pārmērīgi stāvoša ūdens. Aronijas lapas ir bagātīgi zaļā krāsā, spīdīgas un cietas, noapaļotas formas ar robainām malām. Lapu izmērs sasniedz no 3,5 līdz 7 centimetriem. Ļoti dekoratīvi krūms izskatās rudenī, kad tā lapotne nakts salnu ietekmē iegūst sarkanas nokrāsas.

Melnie pīlādži zied maija pašā beigās vai jūnija sākumā, atkarībā no tā augšanas reģiona. Ziedkopās tiek savākti mazi biseksuālie ziedi no piecām ziedlapiņām, kuru diametrs ir līdz 6 centimetriem. Ziedēšana ilgst 14-16 dienas, ziedus apputeksnē kukaiņi, pēc ziedēšanas perioda beigām veidojas vairāku augļu olnīcas.

Augļošanās jaunaudzē sākas no 3. (retāk no 2.) dzīves gada, augļi ar gariem kātiem izskatās pēc apaļām ogām ar 4-8 sēklām un tiek savākti ķekaros. Kad ogas nogatavojušās, mizai ir melni zila krāsa, un tā ir pārklāta ar vieglu vaska pārklājumu. Gatavās aronijas ir sulīga oga, kurai ir salda, nedaudz savelkoša, pīrāga garša.

Ogu sulai ir tumši violeta krāsa. Pīlādzis nogatavojas augusta beigās vai septembra sākumā, precīzs laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem un auga dzīvotnes. Pieauguša aronija sezonā spēj dot 5-8 kilogramus ogu. Augļus novāc pirms pirmajām salnām, jo ​​sals palielina saharīdu un cieti saturošo komponentu daudzumu ogās, samazinot vitamīnu daudzumu.

Aronijas aroniju izmanto kā zāles tautas un tradicionālajā medicīnā. Valsts farmakopejā ir detalizēts apraksts par prasībām šī auga augļiem, kuru iecelšana ir ieteicama sirds, asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta ārstēšanā. Aronija veiksmīgi ārstē vielmaiņas traucējumus organismā, stimulē imūnsistēmu, palīdz pret beriberi un alerģiskām reakcijām.

Aroniju kaloriju saturs uz 100 gramiem svaigu ogu ir 55,3 kilokalorijas. Tajā pašā laikā šajā tilpumā ir 1,5 grami olbaltumvielu, tikai 0,2 grami tauku un līdz 11 gramiem ogļhidrātu.

Aronijas ir īsta unikālu dabisko sastāvdaļu noliktava, kas satur vitamīnus un mikroelementus. Ja ņemat 100 gramus šī auga ogu un nosakāt tā ķīmisko sastāvu, iegūstat šādu attēlu:

• B1 vitamīns (tiamīns) - 0,01 mg;
• B2 vitamīns (riboflavīns) - 0,02 mg;
• vitamīns B6 (piridoksīns) - 0,06 mg;
• PP vitamīns (niacīns) - 0,3 mg;
• B5 vitamīns (pantotēnskābe) - 0,5 mg;
• A vitamīns (beta-karotīns) - 1,2 mg;
• E vitamīns (tokoferols) - 1,5 mg;
• vitamīns B9 (folijskābe) - 1,7 mg;
• mangāns - 0,5 mg;
• dzelzs - 1,1 mg;

• nātrijs - 4,0 mg;
• jods - 8,0 mg;
• magnijs - 14,1 mg;
• kalcijs - 28,3 mg;
• fosfors - 55,2 mg;
• kālijs - 158,2 mg;
• organiskās skābes - 2,3 g;
• augu šķiedra - 4,2 gr;
• saharīdi - 8,6 gr;
• cieti saturošas vielas - 81,2 gr.

Papildus uzskaitītajām sastāvdaļām aroniju ogas satur pektīnu, šķiedrvielas, tanīnus un krāsvielas, ēteriskās eļļas, bioflavonoīdus, dekstrīnus.Aronijai ir viena pārsteidzoša īpašība - auga saknes aktīvi absorbē jodu, un jo vairāk joda ir augsnē, jo lielāks būs tā saturs augļos. Šādas ogu priekšrocības ir vienkārši neaizvietojamas, ja cilvēka organismā trūkst joda.

Aroniju ārstnieciskajām īpašībām ir diezgan plašs lietojumu saraksts:

• Paaugstināts asinsspiediens. Aronijai piemīt spēja sabiezēt asinis, izvadot no organisma lieko šķidrumu, kā rezultātā samazinās cirkulējošo asiņu tilpums un spiediena līmenis uz asinsvadu un artēriju sieniņām. Tas palīdz apturēt hipertensijas uzbrukumu.
• Aterosklerozes izmaiņas asinsvados. Augstais rutīna, askorbīnskābes un flavonoīdu saturs aroniju augļos palīdz samazināt asinsvadu un kapilāru sieniņu trauslumu un caurlaidību, kā arī atšķaida holesterīnu, neļaujot tam uzkrāties un nostiprināties aplikumu veidā. asinsrite.
• Pretiekaisuma īpašība. Aronijas dabiskajiem fitoncīdiem piemīt spēja samazināt iekaisuma procesus un uzlabot dabiskos imunoloģiskos procesus organismā.
• Kuņģa-zarnu trakta slimības. Melnās ogas ietekmē kuņģa sulas veidošanos, palielinot tās skābumu un izdalīšanās apjomu, kas palīdz uzlabot gremošanu. Augļi ievērojami uzlabo žults aizplūšanu, normalizē aizkuņģa dziedzera, aknu un zarnu darbu.
• Zarnu dispepsijas traucējumu ārstēšana. Aronijas augļi satur lielu daudzumu tanīnu un krāsvielu, kas izskaidro to savelkošo skābo garšu.Ar caureju, kad tā vājina, sāp vēders, pasliktinās vispārējā pašsajūta, un šī auga preparātu lietošana stiprina un normalizē šķidru izkārnījumu, kā arī uzlabo visa kuņģa-zarnu trakta darbību.

• Brīvo radikāļu noņemšana. Diezgan bieži cilvēkiem, kas dzīvo ekoloģiski nelabvēlīgos apgabalos, rodas asins problēmas, kuru cēloņi ir saindēšanās ar smago metālu sāļiem un radioaktīvo izotopu iedarbība. Aronijas aronija palīdz attīrīt asinis un izvadīt no organisma toksiskas vielas, pret kurām ir ievērojams vispārējās veselības uzlabojums.
• Garīgais un fiziskais stress. Aronijas augļiem ir viegla nomierinoša iedarbība, novēršot pārmērīgu nervu uzbudinājumu, kā arī palīdzot ātri atjaunot ķermeņa psihoemocionālos un fiziskos resursus.
• Ar vecumu saistītas redzes izmaiņas. Lielais A vitamīna saturs ogās ir labs palīgs senils kataraktas un glaukomas ārstēšanā. Tāpat vitamīns kavē ar vecumu saistītas izmaiņas tīklenē, uzlabojot redzes asumu.

Pieaugušajiem aroniju izraksta 3-4 nedēļu kursos ar pārtraukumiem. Kopumā gada laikā var veikt 3-4 šādus ārstēšanas kursus. Diezgan bieži jūs varat dzirdēt pozitīvas atsauksmes par aroniju ārstēšanu no grūtniecēm, kuras cieš no toksikozes.

Aronijas aronija uzlabo aknu darbību un palīdz tikt galā ar nelabuma lēkmēm.Aronijas aroniju var izrakstīt bērniem no 3 gadu vecuma. Tās lietderība ir acīmredzama, taču deva ir nepieciešama vienlaikus saudzējoša, lai netraucētu zarnu darbību. Bērna uzturā tas jāievada burtiski no vairākām ogām, izmantojot to sulu, savukārt vīrusu vai katarālo rīkles slimību gadījumā var laistīt no sulas, kas atšķaidīta ar vārītu ūdeni, vai lapu novārījumu (30 gab uz litru ūdens). ).

Aroniju var pamatoti uzskatīt par īstu zaļo klīniku. Taču oficiālā medicīna šo augu sāka lietot tikai 1961. gadā, pievienojot to Valsts farmakopejas sarakstiem. Preparāti no aronijām ir pieejami jebkurā aptieku ķēdē, ārstēšana ar to palīdzību nav dārga. Ja vēlaties, varat pagatavot ogas un pagatavot no tām ārstnieciskos līdzekļus mājās.

Aroniju lietošanas indikācijas un ārstnieciskās īpašības ir šādas:

• Pārkāpjot asins recēšanu, tam ir īpašība palielināt tā viskozitāti.
• Aknu darbības traucējumu gadījumā vai pēc toksiskas iedarbības vai antibiotiku terapijas tas uzlabo savu darbību, būdams dabisks hepatoprotektors.
• Sirds slimību gadījumā tas intensīvi apgādā sirds muskuli ar kāliju, novēršot infarkta, insulta attīstību, kā arī palielina izturību un miokarda kontraktilitāti.

• Ar hipotireozi tas uzlabo vairogdziedzera darbību, pienācīgi apgādājot to ar joda sastāvdaļām.
• Profilaksei un ārstēšanai audzēju procesu sākumposmā aronija kavē netipisku šūnu attīstību un ir diezgan spēcīgs antioksidants.
• Ar aterosklerozi augs samazina holesterīna uzkrāšanos organismā, kā arī atšķaida organismā jau esošo holesterīnu, novēršot aplikumu veidošanos asinsvados un artērijās. Tiek novērots, ka slimības tālākā gaita uz aroniju lietošanas fona ievērojami palēninās.
• Aknu slimību gadījumā tas veicina žults izdalīšanos no žultspūšļa, paplašinot izvadkanālus, kā arī novērš akmeņu veidošanos.
• Ar trofiskiem asinsvadu traucējumiem tas samazina asinsvadu sieniņu proliferācijas spēju un to trauslumu, palielina muskuļu šķiedru elastību.
• Ar šķidruma aizturi organismā un stipru tūsku tas dabiski izvada no organisma lieko ūdeni, radot vieglu diurētisku efektu.
• Ar gastrītu ar samazinātu sekrēcijas funkciju un nepietiekamu kuņģa sulas koncentrāciju tas palielina sālsskābes veidošanos un koncentrāciju, tādējādi uzlabojot gremošanu un gremošanas trakta darbību.
• Tam ir spēja pazemināt augstu asinsspiedienu, mainot asiņu viskozitāti un samazinot to cirkulējošo tilpumu asinsritē.

• Ar samazinātu vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju, kā arī pēc smagām slimībām ar ilgu atveseļošanās periodu palīdz organismam papildināt vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru, stiprina imūnsistēmu un palielina organisma adaptācijas spēkus.
• Endokrīno dziedzeru un hormonālā līdzsvara traucējumu gadījumā aronija veicina hormonālā fona normalizēšanos un uzlabo organisma vielmaiņas procesus.
• Artrīta, reimatisma, podagras, uroģenitālās sistēmas, gremošanas trakta iekaisuma slimību gadījumā aronija palīdz likvidēt iekaisuma perēkļus un uzlabo vispārējo organisma stāvokli, mazinot sāpes un diskomfortu.
• Ar glaukomu un kataraktu pīlādži uzlabo redzes funkciju, normalizē acs iekšējo spiedienu un uzlabo tīklenes reģeneratīvās īpašības. Turklāt tas novērš ar vecumu saistītas izmaiņas redzes orgānos, uz ilgu laiku atliekot to rašanos.
• Uzlabo emocionālo fonu, mazina vecuma aizkaitināmību, bērnu paaugstinātu uzbudināmību, mazina hroniskā noguruma efektu, uzlabo aizmigšanas procesu.
• Tam ir īpašība izvadīt toksiskas vielas un attīra organismu šūnu līmenī no nelabvēlīgu vides faktoru ietekmes, tostarp staru slimības.

• Tas ir dabisks filtrs, kas dabiskā veidā attīra zarnas no sārņiem.
• Tas mazina muskuļu spazmas, ja organismā ir nepietiekams kālija jonu saturs.
• Ar caureju tas palīdz normalizēt izkārnījumu biežumu un konsistenci, normalizē zarnu motilitāti un uzlabo gremošanas procesus.
• Preparāti no aronijām nav ieteicami visiem. Dažos gadījumos tie ir kontrindicēti, un, ja tos lieto nepareizi, tie var kaitēt ķermenim. Aroniju nav ieteicams lietot bērniem līdz trīs gadu vecumam;
• Kuņģa, zarnu peptiskā čūla ir absolūta kontrindikācija aroniju lietošanai.
• Lietojot aroniju, var saasināties tievās vai resnās zarnas iekaisuma procesi, ko sauc par kolītu.
• Gastrītu ar paaugstinātu skābumu nevar ārstēt ar preparātiem no aronijām, jo ​​šis augs pastiprina saražotās kuņģa sulas koncentrāciju un apjomu.

• Pie zema asinsspiediena preparāti ar aronijām veicinās vēl lielāku asinsspiediena pazemināšanos, kas var izraisīt ģīboni, reiboni, sliktu dūšu un vemšanu.
• Tromboze un pastiprināta asins recēšana ir absolūta kontrindikācija aronijas ogu lietošanai, jo pastāv asins recekļu veidošanās draudi un asinsvadu trombembolijas rašanās.
• Ja rodas alerģiskas reakcijas vai individuāla nepanesamība, preparāti no aronijas ir kontrindicēti.

Diezgan bieži aroniju izraksta grūtniecēm, īpaši grūtniecības pirmajā pusē, kad toksikozes attīstības iespējamība ir īpaši augsta. Uzlabojot aknu darbību, aronijas spēj likvidēt toksikozi ar tādām izpausmēm kā slikta dūša, pastiprināta siekalošanās, vemšana. Uz aroniju lietošanas fona toksikoze ir mazāk izteikta vai izzūd pavisam.

Svarīga ir šī auga spēja uzlabot asinsvadu stāvokli un normalizēt asinsriti. Aronijas sastāvdaļu ietekmē ievērojami samazinās placentas atdalīšanās, pēkšņas dzemdes asiņošanas un spontānu abortu risks.Grūtniecības otrajā pusē, kad slodze uz sievietes ķermeni kļūst pietiekami liela, bieži rodas nieru un urīnceļu sistēmas mazspēja, kā rezultātā sieviete cieš no paaugstināta asinsspiediena un apakšējo ekstremitāšu pietūkuma.

Preparāti no aronijas palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu, nekaitējot mātei un viņas vēl nedzimušajam bērnam, kā arī līdz fizioloģiskajām normām noved asinsspiediena rādītājus. Tomēr tūskas ārstēšanai, ko pavada zems asinsspiediens, aroniju lietošana nav ieteicama.

Zīdīšanas laikā aronijas uzlabo laktācijas procesus, kā arī palīdz māmiņai un mazulim uzlabot imūno aizsardzību un normalizēt vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru. Mātes ķermeņa atveseļošanās pēc ilgstošas ​​grūtniecības un dzemdību stadijas, ņemot vērā preparātus no aronijas, notiek daudz ātrāk.

Samazinās dzemdes reversās involūcijas ilgums, apstājas asiņošana, labāk un ātrāk sadzīst pēcoperācijas šuves, uzlabojas garastāvoklis, jūtams vispārējs spēka pieplūdums.

Aronija ir pierādījusi sevi vairāku nopietnu slimību ārstēšanā, un ārsti bieži nosaka tās lietošanu kopā ar galveno terapiju. Tas notiek šādos gadījumos:

• 2. tipa diabēta ārstēšanai. Uz aroniju lietošanas fona uzlabojas iekšējo sekrēcijas orgānu, tai skaitā aizkuņģa dziedzera, darbs. Pietiekama fermentu ražošana palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs, kā arī normalizē visu gremošanas sistēmas orgānu darbību. Uz kuņģa-zarnu trakta un aknu darbības uzlabošanas fona mazāk izdalās zarnas un samazinās slimības sekas, kurām raksturīgas grūti dzīstošas ​​trofiskās čūlas, samazināta redzes funkcija (diabētiskā retinopātija), eksudatīvā diatēze. , augsts asinsspiediens, smaganu asiņošana. Šīs endokrīnās slimības ārstēšanai preparātus no aronijām gatavo, izmantojot cukura aizstājējus - ksilītu, sorbītu, fruktozi, stēviju.
• Pēcoperācijas periodā. Atveseļojoties pēc operācijas, preparāti no aronijas aronijas samazina asiņošanas risku, kā arī uzlabo organisma reģeneratīvās funkcijas. Brūces sadzīst ātrāk, neradot pēcoperācijas komplikāciju un iekaisuma risku.

• krūts vēzis. Onkoloģijas jomas speciālisti uzskata, ka uz aroniju preparātu lietošanas fona būtiski tiek kavēta netipisku audzēju šūnu augšana, kā arī pastiprinās ķīmijterapijas efekts. Aronija uzlabo vispārējo ķermeņa tonusu un paaugstina tā izturību pret nelabvēlīgiem faktoriem. Bieži vien aroniju izraksta kā profilaktisku līdzekli sievietēm, kuras cieš no fibrocistiskās mastopātijas, kas var pāraugt vēža audzējā vai olnīcu cistā.Aroniju preparāti uzlabo hemodinamiku un ir labi antioksidanti.
• Zarnu slimības. Aronijas aronijas lieliski ārstē hemoroīdus, īpaši tos, ko pavada asiņošana. Šī auga preparātu lietošana kombinācijā ar citām zālēm veicina to, ka paplašinātie hemoroīdi aptur asiņošanu un ievērojami samazina izmēru. Tajā pašā laikā sāpju sajūtas izzūd, un iekaisuma procesi, kas, kā likums, vienmēr pavada šo slimību, tiek novērsti.

• Fleberisms. Aronijas aroniju bieži lieto pret varikozām vēnām, pateicoties šim augam, uzlabojas asinsvadu hemodinamika, pazūd sāpes, smaguma sajūta kājās un tūska, samazinās arī asiņošanas risks un ilgstoši nedzīstošu čūlu rašanās.
• Saaukstēšanās ārstēšana. Ar saaukstēšanos tiek izskalota aroniju sula vai šī auga lapu novārījums, un ar sinusītu un sinusītu degunā tiek iepilināti zemas koncentrācijas šķīdumi. Šiem līdzekļiem ir pretmikrobu iedarbība, kā arī lieliski novērš iekaisuma procesus, veicinot bakteriālas infekcijas skarto audu attīrīšanu un ātru dzīšanu.

Dažādu slimību ārstēšanai izmanto jau gatavus farmaceitiskos preparātus jeb ārstnieciskos preparātus, kas bez aronijas satur citu dabīgu augu komponentu kombināciju.Ne mazāk efektīvi ir mājās gatavoti aroniju aroniju produkti.

Mūsdienu uztura speciālisti iesaka sievietēm ar lieko svaru ēst aronijas ogas svara zaudēšanai. Pareizi sastādīts uzturs kombinācijā ar aroniju ogām sniedz lieliskus rezultātus lieko kilogramu izmešanā. Ir novērots, ka augs spēj uzturēt normālu glikozes līmeni asinīs, kā rezultātā nerodas akūta vēlme pēc neparastas maltītes.

Turklāt aktīvās sastāvdaļas, kas veido ogas, uzlabo vielmaiņu un toksīnu izvadīšanu no organisma, tādējādi paātrinot vielmaiņas procesus. Paātrināta vielmaiņa savukārt veicina labāku pārtikas uzsūkšanos un ļauj sasniegt ātru un ilgstošu organisma piesātinājumu ar nelielām ēdiena porcijām.

Dažādu zāļu ražošanas procesā tiek izmantoti svaigi plūkti, saldēti vai žāvēti aroniju augļi. Aptiekā var atrast preparātus, kas pagatavoti no aronijas aronijas šādos izdalīšanās veidos:

• žāvēti aroniju augļi;
• aroniju sīrups;
• balzams uz alkohola no aronijas;
• aroniju eļļa;
• pulveris kapsulās no žāvētām aronijas ogām;
• kosmētiskais krēms, kas satur melno aroniju augļu sulu.

Mūsdienu hipermārketu pārtikas preču nodaļu plauktos var viegli atrast pārtikas produktus, kas satur aroniju augļu sastāvdaļas:

• sula ar zīmolu "Gardens of Pridonya" - "Aronija ar ābolu";
• ievārījums no aroniju augļiem;
• šķīstošie cigoriņi ar aroniju ogu ekstraktu;
• želeja šķīstoša koncentrāta veidā ar aronijām, ingveru un kanēli.

Tradicionālā medicīna zina daudz un dažādas receptes, kas palīdz ar noteiktām slimībām.

Jums jāņem 25 grami žāvētu aroniju augļu un jāaplej ar 250 mililitriem ūdens. Uz lēnas uguns kompozīciju pagatavo līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņem no uguns un pārklāj ar vāku. Buljonu ļauj brūvēt 2-3 stundas, pēc tam to filtrē. Aroniju novārījumus ņem pa 150 mililitriem trīs reizes dienā kā vispārēju toniku.

Uz 1 kilogramu svaigu pīlādžu augļu ņem 1000 mililitrus degvīna un 500 gramus granulētā cukura. Aroniju un cukuru sajauc, un tad sastāvdaļas pārlej ar degvīnu. Tvertne ir cieši noslēgta un atstāta tumšā vietā 70 dienas. Periodiski tinktūra ir jāizņem un jāsakrata. Infūzijas perioda beigās šķidrumu filtrē un ievieto tumša stikla pudelē uzglabāšanai. Šīs tinktūras glabāšanas laiks ir vairāki gadi.

Alkoholisko ārstniecisko sastāvu no aronijām lieto 5-10 mililitrus ēdienreizēs, lai uzlabotu ēstgribu un gremošanu.

Ņem pusotru kilogramu ogu, aplej ar 2000 mililitriem verdoša ūdens. Karstajam sastāvam pievieno 15 gramus citronskābes un sajauc sastāvdaļas, līdz citronskābe ir pilnībā izšķīdusi. Tvertni ar kompozīciju pārklāj ar vāku un atstāj brūvēt apmēram vienu dienu.

Pēc tam kompozīcija jāfiltrē un no iegūtās sulas sagatavo sīrupu. Šim nolūkam vienam litram sulas pievieno vienu kilogramu granulētā cukura un kompozīciju vāra uz lēnas uguns, gatavošanas laiks nedrīkst būt ilgāks par 10 minūtēm. Gatavo produktu ielej sterilos traukos un aizver ar vākiem. Sīrupu var uzglabāt tumšā vietā istabas temperatūrā. Lieto melno aroniju augļu sīrupu 5 mililitrus pirms ēšanas trīs reizes dienā, tas ļoti palīdz sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā.

Tam vajadzēs 300 gramus tikko plūktu melno aroniju augļu un 500 mililitrus medus. Nomazgātas ogas sasmalcina līdz ogu biezeņa stāvoklim un pārlej ar izkausētu medu. Sastāvu rūpīgi sajauc un ielej burkās turpmākai uzglabāšanai ledusskapī.

Paaugstināta asinsspiediena un sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumā trīs reizes dienā lietojiet pīlādžu medu. Ārstēšanas kursam nevajadzētu pārsniegt 40 dienas

Ja vēlaties saglabāt pēc iespējas vairāk svaigu aroniju vērtīgo bioloģiski aktīvo komponentu, pagatavojiet no tām augļu dzērienu. Šim nolūkam ņem 500 gramus tikko salasītu ogu un smalki samīca vai sasmalcina blenderī. Iegūtajam ogu biezenim pievienojiet 300 gramus granulētā cukura un labi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Iegūtajai masai pievieno 500 mililitrus vārīta ūdens.

Pirms lietošanas augļu sula jāizsijā caur smalku sietu. Augļu dzērienus ieteicams lietot 250 mililitrus trīs reizes dienā. Jūs varat uzglabāt dzērienu ledusskapī, taču tā derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt vienu dienu.Šī iemesla dēļ jums ir jāsagatavo neliela porcija, kas tiks izmantota visas dienas garumā. Dzēriens labi tonizē, stimulē imūnsistēmu un mazina saaukstēšanos akūtu elpceļu slimību gadījumā.

Lai ziemai izmantotu citu svaigu aroniju ogu novākšanas metodi, tās nemaz nav nepieciešams pakļaut termiskai apstrādei. Var pagatavot ogu biezeni ar cukuru. Šim nolūkam ņem svaigi plūktus aroniju augļus un granulēto cukuru proporcijās 1:1, tas ir, uz 1 kilogramu ogu nepieciešams 1 kilograms cukura.

Ogas jāsadrupina un jāsajauc ar granulētu cukuru, un pēc tam gatavo maisījumu sadala tīros uzglabāšanas traukos. No šādas sagataves ziemā varat pagatavot kompotu, pagatavot augļu dzērienu vai želeju. Bieži vien šo iespēju izmanto arī kā pīrāgu pildījumu. Aroniju ar cukuru vislabāk uzglabāt ledusskapī.

Lai pagatavotu ievārījumu, mums ir nepieciešams:

• viens kilograms ogu;
• pusotrs kilograms granulēta cukura;
• 250 mililitri gatavās augļu sulas;
• 500 mililitrus ūdens;
• viena citrona sula;
• 50 mililitri ruma.

Vispirms augļus liek traukā ar vāku un liek cepeškrāsnī 50-60 grādu temperatūrā uz aptuveni 4-5 stundām. Ogas pārplīsīs un izdalīs sulu, kas jāielej citā traukā un sulai jāpievieno ūdens, augļu sula un granulēts cukurs. Ogas, kas izlaidušas sulu, jānoliek malā, tās būs vajadzīgas vēlāk.

Sastāvu liek uz lēnas uguns un vāra 10 minūtes no vārīšanās brīža. Tad sīrupam pievieno ogas un kompozīciju atkal vāra apmēram 10 minūtes. Tālāk ievārījumam pievieno rumu un vāra, līdz aroniju augļi kļūst caurspīdīgi, un tad pievieno citrona sulu.Pēc citrona sulas pievienošanas ievārījumu noņem no uguns un uzreiz lej tīrās uzglabāšanas burkās.

Svaigus šķirotos augļus izliek nelielos maisiņos vai plastmasas traukos un ievieto aukstumā, lai vēlāk sasaldētu. Optimālā sasalšanas temperatūra ir mīnus 15 grādi. Ja temperatūra ir zemāka, tad daudzas uzturvielas un augļu cukuri zemas temperatūras ietekmē pārvēršas cietes savienojumos, un atkausēšanas laikā aronija zaudēs savas vērtīgās ārstnieciskās īpašības.

Ogas jāsašķiro, jānoņem bojātie un sapuvušie augļi un jānoņem kāti. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un vienā kārtā izklāj ogas. Cepamo lapu ievieto cepeškrāsnī, kur sildīšanas temperatūra nepārsniedz 50 grādus. Cepeškrāsns durvīm visa žāvēšanas procesa laikā jāpaliek nedaudz atvērtām, lai mitrums no ogām varētu iztvaikot.

Žāvēšanas process ilgst 8-10 stundas, savukārt ogas ik pa laikam jāsamaisa uz cepešpannas, lai vienmērīgi izžūtu. Gatavajai izejvielai jābūt blīvai un saburzītai. Ogas nevar pārkaltēt līdz tādam stāvoklim, ka nospiežot tās sabirst putekļos - pareizi žāvētu augļu mizai nospiežot vajadzētu nedaudz atsperties zem pirkstiem. Pēc tam, kad augļi ir izžuvuši, tos savāc kartona traukā, kas jāatstāj atvērtā veidā vēl 2-3 dienas, lai atlikušais mitrums iztvaikotu.Pēc tam kastīti aizver un novieto no mitruma un tiešiem saules stariem aizsargātā vietā.

Lai samazinātu augstu asinsspiedienu un atvieglotu hipertensijas lēkmes, ir lietderīgi dzert svaigi spiestu sulu no aroniju augļiem. Šim nolūkam 60 mililitrus svaigi spiestas sulas sajauc ar 40 mililitriem medus.

Iegūtais sastāvs tiek patērēts 5 mililitrus 3 reizes dienā vienu mēnesi. Porcijas katru reizi gatavo svaigas, jo tās tiek patērētas. Ar hipoanacīdu gastrītu svaigi spiestu melno pīlādžu sulu lieto 50 mililitrus tukšā dūšā 30 minūtes pirms ēšanas.

Aronija iemīlēja daudzus vasaras iedzīvotājus un dārzniekus. Nav tik grūti to audzēt savā teritorijā. Augs jūs ne tikai iepriecinās ar smaržīgiem ziediem pavasarī un skaistu sarkanvioletu lapotni rudenī, bet arī ļaus savākt labu ogu ražu, kas palīdzēs uzlabot jūsu un jūsu ģimenes veselību.

Šeit ir daži noderīgi padomi, kas noderēs, stādot augu:

• Aroniju aroniju stādīšanas vieta jāizvēlas saulaina un plaša, jo pieauguša krūma vainags mēdz stipri zaroties.
• Stādīšanai vislabāk piemērota vieta, kur gruntsūdeņi atrodas tuvu augsnes virsmai.
• Spraudeņus vislabāk stādīt maijā vai septembrī, lai augam būtu laiks iesakņoties un pielāgoties jauniem apstākļiem pirms ziemas.
• Aroniju stādi tiek aprakti vieglās irdenās augsnēs par 6-7 centimetriem, bet smagās smilšmāla augsnēs - par 2-3 centimetriem, savukārt stāda sakņu kaklam jābūt vismaz 3 centimetru attālumā no augsnes līmeņa.
• Aronijai patīk regulāra barošana ar organisko mēslojumu un savlaicīga laistīšana. Pieaugušam augam laistīšanas laikā ir nepieciešams vismaz 30 litru ūdens.

• Augsne ap aroniju krūmu ir bez problēmām mulčēta, un to var irdināt tikai līdz 8–10 centimetru dziļumam, savukārt ir svarīgi censties nepieskarties krūma sakņu sistēmai.
• Aronijas aronija ir pašapputes augs, tāpēc šajā vietā varat iestādīt tikai vienu krūmu, un tas joprojām nesīs augļus.
• Krūms pavairo ar sēklām, spraudeņiem un slāņošanu, un par vienkāršāko un uzticamāko metodi uzskata pavairošanu, slāņojot no pieauguša auga.
• Katru gadu pieaugušai aronijai ir jāveido vainags, lai palielinātu produktivitāti. Vecie, apsaldēti un vājie dzinumi tiek noņemti.
• Ogas lasot, jāatceras, ka birste ir jālasa, nesagrābjot lapas, jo lapas padusē tiek ielikti ziedpumpuri, kas nodrošinās ogu ražu nākamajam gadam.
• Aronijas aronijas ogas nesadrūp pirms salnu ierašanās, paliekot karājoties ar pušķiem zaros.

Aronija sāk nest augļus 2-3 gadu vecumā, raža saglabājas 20-25 gadus, pēc tam augs jānomaina. Ziemai jaunos stādus pārklāj ar egļu zariem, un pieaugušie augi pārziemo bez pajumtes. Ir svarīgi atcerēties, ka, ievadot lielu daudzumu slāpekli saturošu komponentu, pīlādžu ziemcietība ievērojami samazinās.

Ogu novākšana tiek veikta oktobra vidū - tieši šajā laikā notiek vispilnīgākā aroniju nogatavošanās. Vislabāk ir paspēt savākt augļus pirms pirmo salnu iestāšanās, lai aronija nezaudētu savas labvēlīgās īpašības.

Pērkot aroniju tirgū, pajautājiet, kur tās savāktas, kā arī pievērsiet uzmanību tās izskatam. Ogas, kas augušas tīrā vietā, ārēji neizskatīsies putekļainas, to mizai jābūt spīdīgai ar vieglu vaska pārklājumu.

Nākamajā video eksperte pastāstīs par to, kā pareizi stādīt un kopt aronijas.