Irga: kā izskatās oga un kur tā aug, kādas ir tās īpašības un kā audzēt ražu?

Katrs augs ir kaut kas īpašs, atšķirībā no citām sugām. Taču parastie pilsētnieki šīs īpašības nezina pietiekami labi. Tikmēr bez tiem nav iespējams izaudzēt pienācīgu ražu.

Irgai ir doti daudzi alternatīvi vārdi. Tātad tautā to sauc:

• karinka;
• Karīna;
• piruss;
• vīns vai bērnu oga.

Ir vērts atzīmēt, ka valodnieki vēl nav izdomājuši, kā pats vārds "irga" nokļuvis krievu valodā. Daži eksperti uzskata, ka tas ir saistīts ar senu (parādījies vismaz pirms 2000 gadiem) vārdu elementu, kas apzīmē kaut ko, kas nācis no ārzemēm. Pat 21. gadsimtā, neskatoties uz globalizāciju un aizguvumiem, irgai ir konkrēts nosaukums gandrīz visās valodās. Vārdu "pirus" var dzirdēt Maskavas apgabalā, kā arī Vladimira apkaimē; uz austrumiem no Urāliem ir vienlīdz izplatīti nosaukumi "irga" un "yarga". Ir vairākkārt atzīmēts, ka šo augu sauc par "vīna ķiršu", "kanēli", "karisha" vai pat "ziemeļu vīnogu".

Jāatzīmē, ka viens no angļu valodas kultūras nosaukumiem arī skan kā jāņogas. Arī Lielbritānijā to pazīst kā jūnija jeb derīgo ogu, kā ēnainu krūmu. Amerikas Savienoto Valstu iedzīvotāji ir pazīstami ar šo augu ar nosaukumu "Saskatoon". Bet franču Provansā biežāk sastopams savādāk veidots vārds "amelanche". Šis vārds nozīmē, ka augs ir lielisks medus augs.

Irga varēs izturēt 40 un pat 50 grādu aukstumu. Vietnes reljefam nav īpašas nozīmes. Tāpēc Krievijā, izņemot polāros reģionus, to var audzēt bezbailīgi. Tomēr joprojām ir vērts apsvērt šāda krūma vēlmes, ja vēlaties iegūt vislabāko rezultātu. Irga vislabāk attīstīsies uz auglīga smilšmāla vai smilšmāla velēnu podzola.

Irga ir viens no nepretenciozajiem augiem, kas kaut kādu iemeslu dēļ tiek novērtēti par zemu. Parasti dārznieki augstu vērtē tās kultūras, kuras ir visgrūtāk audzēt. Irgai tiek piešķirta otršķirīga loma, viņa tiek stādīta zemes gabalu nomalē, kur nekas cits tāpat nevar izaugt. Tikmēr šī suga dažkārt izskatās burvīga, ja to izmanto prasmīgi un gaumīgi. Tas zied spilgti un bagātīgi.

Šāds krūms ziedēšanas skaistuma ziņā nav daudz zemāks par putnu ķiršu. Un, kad diena sāk saīsināties, atkal parādās irgi neparastā žēlastība. Ir maz citu koku un krūmu, kas “zelta rudens” laikā būtu klāti ar tik košu lapotni.

Irgi ģintī ir 18 vai 25 sugas (līdz botāniķi beidzot ir izlēmuši). Gandrīz katrs no šiem augiem ir apguvis visu Ziemeļamerikas teritoriju. Jūs varat viņu satikt tur:

• mežmalās;
• saules pielietajās kalnu nogāzēs;
• laucēs;
• un dažreiz pat tundrā.

Krievi vislabāk pazīst apaļlapu irgu, kuras savvaļas senči tika ieviesti kultūrā Krimā un Kaukāzā aptuveni vienā laikā. Bet ir līdz 10 kultivētām sugām, tostarp Kanādas, dzeloņstieņu un asinssarkanās ēnas. Bieži vien jūs varat satikt savvaļas krūmu šķirņu pārstāvjus. Šādi augi apdzīvo meža malas, harmoniski ir daļa no pameža.

Ēnoņu pievilcību, kā jau minēts, lielā mērā nosaka auga minimālā prasība pret augšanas apstākļiem. Sausi periodi un stiprs vējš viņam nav svarīgi. Ja kultūra tiek stādīta uz jebkuras augsnes, izņemot ar ūdeni piesātinātu augsni, tā iesakņojas. Turklāt pat stipras sals šim augam nekaitēs. Sakņu sistēma iet ļoti dziļi zemē, turklāt aptverot 2-2,5 m rādiusu.

Jo irge nebaidās:

• ēnainas vietas;
• gaiss, kas piesātināts ar izplūdes gāzēm;
• kaitīgu kukaiņu un mikroorganismu uzbrukums;
• bieži matu griezumi.

Augam ir ilgs augšanas periods. Krūms spēj nodzīvot 60 un pat 70 gadus. Tāpat, kā jau minēts, šī kultūra palīdz pievilināt bites. Tomēr nedomājiet, ka irgi ir tikai viens pluss.

Šī suga veido daudz sakņu dzinumu. Tas ir īpaši aktīvs smailajām sugām. Dārzniekiem ir jānoskaņojas, lai cīnītos pret šo izaugsmi. Atklātu autostāvvietu tuvumā nav vēlams stādīt krūmus vai kokus. Lapām nokrītot, vieglo automašīnu izskats bieži pasliktinās.

Irga tiek aktīvi izmantota kā izejviela ievārījuma un ievārījuma pagatavošanai. No tā tiek gatavots kompots un sukādes, zefīrs un želeja. Mājas dzērienu cienītājiem būs interesanti uzzināt, ka šis augs ir laba izejviela vīna ražošanai.Sulu var spiest 7. dienā pēc augļu novākšanas. Tīrā veidā tas nav sliktāks nekā pēc fermentācijas.

Visu veidu irgi iegūst svaigam patēriņam piemērotas ogas. Varat arī tos nožūt. Šajā gadījumā parādās lielisks rozīņu aizstājējs. Spriežot pēc atsauksmēm, tas izrādās ne sliktāks nekā žāvējot augstas kvalitātes vīnogas. Tas ir vēl viens iemesls ēnoņu audzēšanai dārzā.

Irgu var redzēt elitārāko kotedžu zālienos Rietumeiropas valstīs, Ziemeļamerikā. Viņi to arī aktīvi izmanto, lai dekorētu parkus un skvērus, zālienus sabiedriskās vietās. Kanāda ir atzītais šī auga audzēšanas centrs. Tieši tur tika radītas visas šķirnes, kuras plaši izmanto dažādās pasaules malās. Starp tiem ir gan dekoratīvās šķirnes, gan augi ar saldiem augļiem.

Irga, spriežot pēc atsauksmēm, pēc garšas ir līdzīga medus garšai. Tajā pašā laikā daži zinātāji apgalvo, ka tas vairāk atgādina mandeles. Lai gan tradicionāli šī auga augļus sauc par ogu, patiesībā tas izrādās ... ābols. Botāniskie pētījumi ir parādījuši, ka tas patiesībā ir auglis. Tomēr tas neietekmēja praktiskās dārzkopības īpašības.

Kultūras ēnoņu stādīšanas metode ir tieši tāda pati kā citiem ogulājiem. Tie, kas jau ir sagatavojuši zemi ērkšķogu vai jāņogu stādīšanai, šīs metodes atveidos bez problēmām.Pavasarī un rudenī jāņem stādi, kuru attīstība ir 1 vai 2 gadi. Tie ir aprakti 5-8 cm dziļāk nekā tie bija bērnistabā. Šis paņēmiens ļauj piespiest attīstīt dzinumus pie saknes.

Vēlamais piezemēšanās modelis ir 200-300x400-500 cm.Diezgan plaši tiek praktizēta arī dzīvžogu sēdināšana pēc šaha principa. Šajā gadījumā vienā rindā iekļautie augi var atrasties 50-180 cm attālumā viens no otra. Neatkarīgi no shēmas tiek sagatavotas dziļas vagas.

Agronomi iesaka vasarnīcās iestādīt 1 vai 2 ēnainu krūmus. Tas ir saistīts ar faktu, ka katram augam vajadzētu nokrist uz 16 kvadrātmetriem. m auglīga smilšmāla jeb 6-9 kv. m nabadzīga smilšmāla. Stādīšanas bedru dziļums ir no 30 līdz 40 cm. Tajā pašā laikā to platums var svārstīties no 50 līdz 80 cm. Katrs ēnas stāds pēc pārvietošanas uz brīvu zemi tiek laistīts, iztērējot no 8 līdz 10 litriem ūdens .

Augsnes mulčēšanai var izmantot:

• kūdra;
• zeme pēc īpašībām ir līdzīga;
• selektīvs humuss.

Virszemes daļu saīsina, atstājot ne vairāk kā 10 cm.Tajā pašā laikā tiek nodrošināts, ka virs zemes paliek 4 vai 5 rūpīgi izstrādāti pumpuri. Kas attiecas uz turpmāko aprūpi, neskatoties uz kultūras nepretenciozitāti, tā ir ļoti svarīga. Tātad, ja laistīšana nodrošina pieņemamu augsnes mitrumu, novākto augļu skaits pieaug. Jārūpējas par krūma pietiekamu izturību, nocērtot nevajadzīgos stumbrus, pārmērīgi garus, lūzušus un slimus dzinumus.

Savvaļā augošu ēnainu pavairošana tiek veikta, izmantojot sēklas. Sēšana tiek veikta rūpīgi sagatavotās, mēslotās grēdās. Noteikti apūdeņojiet tūlīt pēc sēšanas. Visbiežāk dzinumi parādās rudens mēnešos. Tikai nelabvēlīgos apstākļos ir jāgaida pavasaris.

Jebkurā gadījumā nākamajā gadā parādīsies viengadīgie dzinumi, kurus var pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Ja nepieciešams audzēt kultivētās ēnas šķirnes, priekšroka dodama potēšanai ar spraudeņu. Kā krājumu parasti ņem divus gadus vecus pīlādžu stādus. Atvasi ievada 10-15 cm augstumā, kad sulas aktīvi kustas. Standarta šķirnes tiek potētas 75 vai 80 cm augstumā.

Irga ir pašauglīga, tas ir, pilnvērtīgu ražu var iegūt pat no viena krūma. Augļi parādīsies katru gadu. Ražas novākšana iespējama jūlija sākumā un vidū, taču jābūt gatavam tam, ka ogas nenogatavosies vienlaicīgi. Irgi augļi ir jāaizsargā no putniem. Šim nolūkam labāk izmantot nevis putnubiedēkli (šis paņēmiens jau sen ir novecojis), bet gan stipru stiepļu sietu.

Apgriežot, pieredzējuši zemnieki cenšas no ēnas veidot daudzcelmu krūmu ar attīstītiem dzinumiem no saknēm. Ja bēgšana ir vāja, jums no tās būs jāatvadās. Pirms 3 gadu sākuma visi attīstītie nulles līmeņa dzinumi tiek atstāti atsevišķi. Vēlāk starp tiem tiek veikta atlase - jāatstāj ne vairāk kā 3 spēcīgākie zari. Tikai šādos apstākļos augs pareizi nostiprināsies.

Krūmu veidošanās beidzas, kad tajā ir no 10 līdz 15 dažāda vecuma dzinumiem. Šajā brīdī viņi pāriet uz apkopes atzarošanu. Tās galvenais mērķis ir saglabāt optimālo sakņu dzinumu skaitu. Viss, kas nav iekļauts šajā normā, ir jāizņem. Viņi arī atbrīvojas no vājiem, šķeltiem un nolauztiem zariem.

Visi slimie dzinumi arī, protams, tiek iznīcināti. Ja tiek pamanīts, ka zari sākuši augt lēnāk, ik pēc 3 vai 4 gadiem tiek veikta mērena pretnovecošanās atzarošana. Vēl viens atzarošanas mērķis ir nodrošināt vieglu kopšanu un augļu novākšanu.Katru gadu krūmam jāpievieno ne vairāk kā 2 vai 3 dzinumi. Ja atstās vairāk jaunu augumu, konkurence par barības vielām kopā ar auga sabiezēšanu novedīs pie dekoratīvo īpašību zuduma un auglības krituma.

Irgi ogas sasniedz gatavību dažādos laikos, pat ja tās aug uz vienas otas. Ražas novākšanai šis apstāklis ​​ir ļoti neērts. Bet ārēji krūmi vasaras beigās un rudens sākumā izskatās intriģējoši. Lielākie augļi, kas attīstās ziedkopas pamatnē, sākotnēji ir sarkani, bet pamazām iegūst tumši violetu toni. Tas notiek, izmantojot vairākus starpposmus, no kuriem katrs ir ne mazāk skaists.

Ir nepieciešams arī noņemt augļus vairākās fāzēs. Svaigas ogas istabas temperatūrā uzglabā ne ilgāk kā 3 dienas. Ja ievietojat tos ledusskapī, kur gaiss nesasilst virs 0 grādiem, šis laiks ievērojami palielinās.

Ogās ir dažāda veida cukuri, starp kuriem dominē fruktoze un glikoze. Bet organisko skābju ir salīdzinoši maz. Kad augļi nogatavojas, tie tiek piesātināti ar askorbīnskābi un karotīnu, B vitamīniem, dažādiem minerālsāļiem. No mikroelementiem tiek atzīmēta klātbūtne:

• dziedzeris;
• jods;
• varš;
• kobalts;
• mangāns.

Tāpēc irgi patēriņš ir ārkārtīgi vērtīgs infekcijas slimību un epidēmiju laikā (kā profilakses līdzeklis, palīglīdzeklis). Gardas ogas ir lielisks veids, kā dažādot trūcīgo diētu.Tanīni, kas piešķir irgai raksturīgu garšu, palīdz mazināt vairākas negatīvas sajūtas kuņģī. Sulā esošās vielas novērš asinsvadu trombu rašanos. Ar ogu palīdzību jūs varat:

• stiprināt kuņģi (ja rodas caureja);
• novērst peptisku čūlu;
• nomākt smaganu un zobu iekaisumu;
• noņemt kairinājumu no acīm;
• novērst kuņģa-zarnu trakta iekaisuma ārējās izpausmes.

Irgi augļos ir daudz antioksidantu. Un šīs vielas palīdz atjaunot ķermeni (vai vismaz ierobežot novecošanos). Tie samazina visu veidu un lokalizācijas vēža iespējamību. Antioksidantu lietošana lieliski nomāc arī citus patoloģiskus procesus. Nav svarīgi, kā tieši kaitīgās vielas nonāk organismā – ar ūdeni, ar gaisu, ar pārtiku – irga palīdz ar tām cīnīties.

Daži pētījumi liecina, ka ēnainu ogas samazina elektromagnētiskā starojuma iedarbības risku. Zibspuldzes saulē, visādas radio un elektroierīces, elektromobiļi visu laiku rada tādu starojumu un laukus. Un, pateicoties pektīniem, kas veido augļus, tiek atvieglota dažādu toksīnu saistīšanās un izvadīšana no organisma.

Bet pektīni, kas nodrošina šādu efektu, joprojām veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos. Tāpēc irgu jāēd pie augsta aterosklerozes un varikozu vēnu riska. Mizā un lapotnēs lielos daudzumos esošās tanīna sastāvdaļas ir noderīgas ādas slimību ārstēšanā. Tie pat paātrina dažāda rakstura apdegumu dzīšanu. Šīs augu daļas izmanto, lai pagatavotu uzlējumus, kas cīnās ar stomatītu un periodonta slimību.

Ja jūs gatavojat uzlējumu uz irgi ziediem, jūs varat stabilizēt traucētu asinsspiedienu. Atvieglo cīņu pret sirds mazspēju. Bet, protams, šī auga īpašība neļauj to izmantot pašapstrādei. Jāveic kompleksā terapija. Par nodomu lietot irgi preparātus iepriekš jāpaziņo ārstējošajam kardiologam.

Žāvēti augļi satur kumarīnus. Samazinot asins viskozitāti un samazinot to koagulējamību, tie novērš sirdslēkmes un insultu attīstību. Un viela beta-sitosterīns palīdz novērst senils sklerozes attīstību.

Ar visu irgi lietderību nevar ignorēt iespējamo kaitējumu no tā lietošanas. Tāpēc to nedrīkst lietot hemofīlijas slimnieki un ikviens, kam ir tendence uz asiņošanu. Lai samazinātu risku, rūpīgi un sadarbībā ar speciālistiem jāizvēlas deva. Bez profesionālām zināšanām ir gandrīz neiespējami paredzēt konkrēta organisma reakciju konkrētā situācijā. Cīnās ar stenokardiju ir ļoti viegli pazemināt spiedienu līdz dzīvībai bīstamām vērtībām. Asins recēšanas samazināšana var būt kaitīga cilvēkiem, kuri bieži gūst traumas profesionālās darbības laikā (sportisti, militārpersonas).

Krievu lauksaimniekiem un dārzniekiem, kuri nevar tieši iegādāties stādāmo materiālu Ziemeļamerikā, neizbēgami ir jāierobežo sevi ar sugas izvēli. Starp tiem ir vērts koncentrēties uz tādiem augiem, kas vienlaikus atšķiras pēc gastronomiskām un dekoratīvām īpašībām. Irgas alksnis parasti tiek saukts par daudzcelmu krūmiem, kas pārklāti ar tumši pelēku mizu.Visu stumbru virsma ir gluda, un to lielākais augstums sasniedz 4 m Lapas tiek uzskatītas par eliptiskām, taču patiesībā tās gandrīz neatšķiras no pareizā apļa.

Alkšņu ēnas ziedi nokrāsoti balti, smaku grūti noķert. Ogas purpursarkanā krāsā, lielākais diametrs sasniedz 1,5 cm.Augļu svars var būt 1,5g, saldums labi jūtams. Ja tiek ievērotas agrotehniskās prasības, 7. un 8. sezonā irga dod 10 kg. Kanādas sugas var būt divas reizes garākas (smailē līdz 8 m).

Tas ir kokam līdzīgs krūms, kas sastāv no salīdzinoši plāniem zariem. Jaunā lapotne ir nedaudz sārta (dažreiz ir vara vai purpursarkana nokrāsa). Kad nāk rudens, lapas kļūst oranžas vai tumši sarkanas. Irdenās ziedkopās (katra līdz 3 cm diametrā) ir daudz lielu ziedu. Saldie gaļīgie augļi nav lielāki par 1 g, lielākā kolekcija var sasniegt 6 kg uz 1 augu.

Alternatīva abām aprakstītajām sugām var būt asinssarkanā ēna. Tas veido salīdzinoši šaurus un slaidus zema auguma krūmus. Kronis, kas paceļas līdz 3 m, ir šī auga pazīme. Lapas ir ovāli iegarenas. Tie var izaugt līdz 5,5 cm.Pirms lapu krišanas tie kļūst oranži, nevis zaļi; asinssarkanās ēnas ziedu ziedlapiņas ir iegarenas. Ogas ir ļoti mazas, ne vairāk kā 0,7 g.Bet to garša ir salda un patīkama. Raksturīga augļu tumšā krāsa. No 1 krūma labvēlīgos apstākļos novāc līdz 5 kg.

Par irgi labvēlīgajām īpašībām jūs uzzināsit no tālāk esošā videoklipa.