Dzērveņu sulas priekšrocības, kaitējums un kaloriju saturs

Dzērveņu sula ne tikai remdē slāpes, bet arī stiprina imūnsistēmu. Tāpēc ārstniecisko dzērienu lieto kā pretdrudža līdzekli pret saaukstēšanos un drudzi. Mūsdienu pētījumu metodes ir ļāvušas paplašināt dzēriena ārstniecisko īpašību klāstu, palīdzējušas noteikt tā ieguvumus un kaitējumu organismam. Pateicoties eksperimentiem, ir pierādīta dzērveņu sulas efektivitāte cīņā pret dermatoloģiskajām patoloģijām, patogēniem mikroorganismiem un infekcijas un iekaisuma slimībām.

Dzērveņu sulas gatavošanas procesā tiek saglabāta sarkano ogu sākotnējā ķīmiskā struktūra, ar plašu organisko un minerālo komponentu klāstu:

• 45-47 mg askorbīnskābes, kas sedz 50% no ieteicamās dienas devas;
• minerālu savienojumi: jods, cinks, kalcija un dzelzs joni, magnijs;
• vairāk nekā 30 veidu organiskās skābes, starp kurām ir hinīns, citronskābe, skābeņskābe un ābolskābe;
• flavonoīdi, kas nosaka dzēriena ārstnieciskās īpašības: pretiekaisuma, diurētisks, antibakteriāls, hipotensīvs;
• vitamīnu grupas B, E, K un PP;
• saharīdi: glikoze, fruktoze un saharoze.

Dzērveņu sulas enerģētiskā vērtība atšķiras atkarībā no tās pagatavošanas metodes.Ja dzēriens tika pagatavots, pievienojot cukuru, tad 100 grami produkta veido 35,7 kcal. Kaloriju skaits augļu dzērienā ar medu samazinās līdz 20.

Dzērveņu sulas derīgās īpašības apstiprina laboratorijas pētījumi, pateicoties kuriem dzēriens tiek izmantots ne tikai kā tradicionālās medicīnas līdzeklis. Dzērveņu īpašības atzina arī medicīnas speciālisti. Tādēļ tos izmanto kā papildterapiju uroloģijā, pediatrijā, kardioloģijā un gastroenteroloģijā. Dzēriens palīdz cīņā pret infekcijas slimībām, pastiprina antibiotiku terapeitisko iedarbību un kavē patogēno baktēriju augšanu.

Regulārai dzērveņu sulas lietošanai ir šāda ietekme uz ķermeni:

• mērena diurētiskā iedarbība uzlabo nieru darbību, vienlaikus neizskalojot no asinīm kālija jonus;
• palielina baktēriju jutību pret antibiotikām;
• attīra kuņģa-zarnu traktu no nesagremotas pārtikas un toksisko vielu paliekām;
• stimulē imūnkompetentu šūnu darbu;
• papildina iekšējo mikroelementu un vitamīnu piegādi;
• kavē patogēnās mikrofloras augšanu uz gremošanas trakta sieniņām un urīnceļu sistēmas orgāniem;
• samazina stomatīta, kariesa un gastrīta attīstības risku;
• palēnina novecošanās procesu dabisko antioksidantu klātbūtnes dēļ;
• noņem smagos metālus;
• samazina tūsku un izvada no organisma lieko šķidrumu;
• izlīdzina ādas toni, samazina dermatoloģisko slimību attīstības risku un pūtīšu parādīšanos;
• aktivizē kuņģa sulas ražošanu;
• palielina asinsvadu endotēlija elastību un izturību.

Pateicoties augstajam kobalta saturam, dzērveņu dzēriens uzlabo cilvēka psihoemocionālo stāvokli un nodrošina normālu fermentatīvo reakciju norisi gremošanas orgānos. Pateicoties mangānam, augļu sula normalizē reproduktīvās sistēmas funkcionālo aktivitāti pieaugušajiem un stimulē augšanu bērnībā. Lai iegūtu pozitīvu efektu, pietiek ar 2-3 glāzes dabīgā dzēriena uzņemšanu ik pēc 48 stundām.

Dzēriena būtiskais ieguvums izpaužas temperatūrā uz saaukstēšanās un gripas fona - tautas līdzeklim ir pretdrudža un nomierinoša iedarbība.

Dzērveņu ķīmiskā struktūra ir daudzveidīga, tādēļ katram cilvēkam pastāv dažādu blakusparādību rašanās risks.

1. Paaugstināts kuņģa sulas skābums. Šī parādība var izraisīt grēmas, gastrītu, kuņģa čūlas un erozijas izmaiņas orgāna gļotādā.
2. Zarnu peristaltikas pārkāpums. Šīs patoloģijas klātbūtnē dzēriens izraisa netipiskas reakcijas: oga stiprina vai vājina zarnu trakta gludos muskuļus. Tā rezultātā cilvēks cietīs no caurejas vai aizcietējumiem.
3. Pazemināts asinsspiediens. Pacientiem ar hipotoniju ir stingri aizliegts lietot augļu dzērienus. Diurētiskā iedarbība var izraisīt zemu asinsspiedienu un sabrukumu.
4. alerģiskas reakcijas cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz tiem.
5. Akmeņu lieluma palielināšanās urīnceļu sistēmā. Organiskās skābes un kalcija oksalāts, kas atrodas augļu dzērienos, spēj mijiedarboties ar kalciju un nātriju akmeņos, kas izraisa sāļu uzkrāšanos un tālāku to nogulsnēšanos orgānos. Urolitiāzes pasliktināšanās risks, lietojot dzērveņu sulu, palielinās par 43%.

Ir svarīgi atcerēties, ka dzērveņu sulas kaitējumu var iegūt tikai tad, ja dzēriens tiek lietots nepareizi vai ir kontrindikācijas. Preču pieņemšana ir stingri aizliegta šādos gadījumos:

• čūlainas erozijas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimības;
• smagi aknu bojājumi, ciroze vai orgāna tauku deģenerācija;
• gastrīts ar augstu skābumu un biežas grēmas;
• paaugstināta audu jutība pret aspirīna iedarbību, individuāla salicilskābes nepanesamība;
• tendence attīstīties asiņošanai, zems asins recēšanas līmenis;
• sirds un asinsvadu patoloģijas;
• hipotensija;
• 1. un 2. tipa cukura diabēts.

Dzērienam ir farmaceitiska nesaderība ar pretdrudža līdzekļiem. Zarnu slimību gadījumā var sākties caureja, tāpēc pirms 250 ml dzērveņu sulas izdzeršanas jāveic eksperiments vai jākonsultējas ar ārstu. Jāievēro piesardzība, lietojot dzērveņu sulu cilvēkiem ar hroniskām slimībām.

Dzērienu ieteicams lietot, lai iegūtu maksimālu labumu. Lai sasniegtu rezultātus, medicīnas eksperti iesaka izmantot šādus padomus.

1. Dzērveņu sulu nedrīkst dzert tukšā dūšā, lai augstā organisko skābju satura dēļ neizraisītu grēmas un gastrītu.
2. Pēc koncentrēta dzēriena izdzeršanas izskalojiet muti ar dzeramo ūdeni, lai samazinātu zobu emaljas retināšanas un iznīcināšanas risku.
3. Nav ieteicams dzert vairāk par 3-4 glāzes dzēriena dienā.
4. Ir nepieciešams lietot tikai dabīgu dzērienu, kas pagatavots mājās. Iepakotie pārtikas produkti satur lielu daudzumu sintētisko saldinātāju, konservantu un krāsvielu. Ķīmiskās vielas var izraisīt alerģiju attīstību un problēmas ar lieko svaru.

Daudzi vecāki interesējas par to, kādā vecumā var dot dzērienu bērniem un no cik mēnešiem dot augļu dzērienu zīdainim. Pediatri iesaka ieviest papildinošu pārtiku pakāpeniski no gada, kad bērna kuņģis ir gatavs sagremot citus pārtikas produktus. Lai sāktu, barojošai mātei vajadzētu izdzert glāzi sulas un redzēt mazuļa reakciju uz mātes pienu.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā sievietei nevajadzētu ēst spilgtas krāsas pārtiku, jo vairumā gadījumu tie ir spēcīgi alergēni. Dzērvenes ir noteikuma izņēmums. Ar cukuru pagatavots dzēriens palīdzēs aizmirst par iekaisumu elpceļu slimību gadījumā, bet dzēriens ar medu – pret sausu klepu. Ogas palīdzēs atbrīvoties no pēcdzemdību depresijas, atjaunos dzelzs un hemoglobīna krājumus. Tāpēc, regulāri lietojot augļu dzērienus, anēmijas attīstības risks ir zems.

Grūtniecēm tiek nozīmēts līdzeklis pietūkuma mazināšanai, nieru darbības uzlabošanai un cīņā pret sistēmisku aizcietējumu.To vajadzētu dzert barojošai mātei, lai uzlabotu garastāvokli, apetīti un imūnkompetentu šūnu darbību. Lietojot dzērveņu sulu zīdīšanas laikā (HB), samazinās saaukstēšanās un infekcijas slimību attīstības risks, kas ir ļoti svarīgi jaundzimušam bērnam. Patiešām, pirmajā dzīves mēnesī bērnu imūnsistēma paliek neaktīva. Antivielas cīņai pret vīrusiem tiek iegūtas no mātes piena.

Dzērveņu sulu ieteicams gatavot no saldētām vai svaigām ogām, kuras rūpīgi jānomazgā un jāattīra no lapām. Pēc sagatavošanas pabeigšanas dzēriens jāfiltrē, lai atbrīvotos no augļiem. Nav ieteicams tos lietot HB un grūtniecības laikā. Gatavo dzērienu var izdzert tikai 48 stundu laikā. Pēc šī laika augļu dzērieni zaudē savas derīgās īpašības.

Tautas līdzekļu lietošanai nav stingru ierobežojumu. Barojošā māte un grūtniece var izdzert līdz 3-4 glāzēm dienā. Tajā pašā laikā dzērienam jāpievieno medus, lai samazinātu gestācijas diabēta attīstības risku. Saaukstēšanās ārstēšanai ir nepieciešams dzert augļu dzērienus siltā veidā.

Dzērienu var lietot tikai gastrīta gadījumā, ko izraisa zems sulas skābums kuņģī. Ir svarīgi atcerēties, ka ogu augļu sastāvs satur lielu daudzumu skābo organisko savienojumu. Tie palielina ne tikai skābuma līmeni, bet arī sālsskābes agresīvo ietekmi uz neaizsargātajām kuņģa sieniņām. Tāpēc, palielinoties gremošanas enzīmu ražošanai, ir jāatsakās no augļu dzērienu lietošanas.

Citos gadījumos varat baudīt dzērienu ik pēc 2-3 dienām par 250-300 ml. Pozitīvu efektu var redzēt pēc nedēļas.

1. Dzēriens palielina apetīti.Izsalkums 65% gadījumu provocē tālāku gastrīta attīstību un patoloģijas pārvēršanos par peptisku čūlu.
2. Organiskās skābes un flavonoīdi kavē Helicobacter pylori patogēno augšanu. Šie baktēriju mikrofloras pārstāvji izraisa iekaisuma attīstību kuņģa un zarnu trakta sieniņās.
3. Palielina sālsskābes veidošanos un palielina kuņģa sulas skābumu zemā pēdējās koncentrācijas gadījumā.

Dzērveņu sula stimulē gremošanas enzīmu darbību un uzlabo gludo muskuļu peristaltiku.

Dzērveņu sula izvada lieko šķidrumu un tai ir diurētiska iedarbība. Tā rezultātā palielinās urinēšanas biežums un samazinās cirkulējošo asiņu apjoms traukos. Pateicoties šim efektam, spiediens traukos samazinās, tāpat kā slodze uz sirds muskuli.

Aktīvās vielas, kas veido dzērienu, palielina kolagēna ražošanu - galveno elementu saistaudu veidošanai un stiprināšanai. Pēdējais sastāv no asinsvadu endotēlija, asinsvadu gludās muskulatūras un asinīm. Tāpēc, lietojot dzērveņu dzērienu, palielinās asinsrites noturība pret augstu spiedienu, samazinās asinsvadu plīsuma iespējamība, samazinās insulta un miokarda infarkta risks. Lai iegūtu pozitīvu dinamiku hipertensijas ārstēšanā, katru rītu ieteicams izdzert atšķaidītu glāzi dzērveņu sulas.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pareizi pagatavot dzērveņu sulu, skatiet šo videoklipu.