Viss par rožu gurniem: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Mežrozīte ir savvaļā augošs daudzgadīgs lapu koku krūms, kas pieder rosaceae kārtas Rosaceae ģimenei. Izplatīts Tuvajos Austrumos, Dienvideiropā, Ķīnā, Irānā, Indijā, Āzijā un arī ziemeļu puslodē. Tas aug meža malās, upju un ūdenskrātuvju krastos, izcirtumos, gravās, stepju reģionos, kultivē dārzkopībā. Pašlaik ir zināmas vairāk nekā 400 savvaļas rožu sugas, un tai jau ir vairāk nekā 10 000 vaislas šķirņu sugu.

Krievijā visizplatītākās šķirnes ir maijs, kanēlis, suns, ābols, krunkains, nokarens. Krievijā mežrozīšu augļus izmantoja jau 15.-17.gadsimtā, ko apliecina saglabājušies vēstures dokumenti, kuros ir informācija, ka no Maskavas uz Kazaņu regulāri tika sūtīti zemnieki, lai savāktu auga ziedus un augļus, sūtītas vērtīgas kažokādas un audumi. apmaiņā.

Pēc vēsturnieku domām, iekārtai jau ir vairāk nekā 1000 gadu, un pati katedrāle un teritoriālās zemes ir daļa no Pasaules mantojuma vietas un atrodas UNESCO aizsardzībā.

Krievijā savvaļas roze tika izmantota, lai ārstētu karavīrus militāro kampaņu laikā. Viņš palīdzēja novērst tajos laikos plaši izplatīto skorbutu, labi sadziedēja smagas brūces un deva spēku. Un Šveicē izrakumos tika iegūta informācija, ka cilvēce sāka izmantot mežrozīšu augļus, ēdot tos kā pārtiku jau ledus laikmetā.

Dabā savvaļas rožu šķirnes var izaugt līdz 3 metriem augstumā, savukārt vaislas sugas tiek pakļautas pastāvīgai atzarošanai un zaru kultivēšanai. Krūma stublājs paceļas, viscaur klāts ar īsiem sapārotiem tapas, kas var būt taisni vai sirpjveida.

Lapa ir sarežģīta, sastāv no centrālās un vairākām ovālām sānu lapiņām. Vaislas formās lapa sastāv no 5 lapiņām, un savvaļā augošajām šķirnēm lapas sastāvā var būt 7 vai 9 mazas lapiņas. Auga lapas var nokrist vai palikt mūžzaļas. Lapu forma, krāsa, biezums ir atkarīgs no gaisa temperatūras, apgaismojuma, ūdens padeves, gaisa mitruma un variē no smaragdzaļas līdz brūnai. Dažas lapas var būt pubescējošas vai pārklātas ar maziem muguriņiem, izskatīties gludas vai saburzītas. Lapu malas ir robainas, kāts ir garš, un dzīsla atrodas centrā.

Krūms zied pavasarī, ziedi ir divdzimumu, sarkanā, rozā vai baltā krāsā ar variācijām toņos. Ziedu izmērs ir atkarīgs no krūma veida. To diametrs ir no 1,5 līdz 10 cm, un tie var būt atsevišķi vai savākti ziedkopās. Ziediem var būt vispār bez seglapiņām, savukārt kātiņš ir īss - ne vairāk kā 1,5 cm.Tvertnes forma ir sfēriska, krūka formas, ir šķirnes, kas sašaurinātas rīklē. Ziedu vainags ir liels, sastāv no 5 ziedlapiņām, ir formas ar 4 ziedlapiņām vai daļēji dubultā.

Savvaļas rozes augļi parādās 2. vai 3. dzīves gadā. Bioloģijā savvaļas rožu ogu sauc par “daudzriekstu”, tās diametrs sasniedz līdz 1,5 cm, un to vainago kauslapiņas. Ogas ir apaļas, ovālas vai olveida formas, var būt pārklātas ar maziem smailēm, un to iekšpusē ir daudz bārkstiņu un riekstu sēklu. Gatavi augļi var būt sarkani, oranži un dažreiz pat melni. Mežrozīšu gurni atkarībā no šķirnes ir gaļīgi vai sausi.

Sēklas - riekstiem ir forma ar malām, to dīgtspēja ir aktīva līdz 2 gadiem, grūti dīgst, neskatoties uz to, ka sēklu miza ir plāna. Lielākā daļa sēklu pirms dīgšanas iziet starta periodu, vairākus mēnešus atrodoties temperatūrā līdz 5 grādiem labvēlīgos apstākļos vai guļot ziemas periodā zem sniega segas.

Savvaļas rožu zari ir stāvi, bet ir sugas, kurām tie ir izliekti arkveida veidā. Krūms agrā pavasarī aktīvi atbrīvo jaunus dzinumus, tie ātri sāk ziedēt un nest augļus. Dzinumu krāsa var būt zaļa, brūna, sarkana, violeti sarkana. Biologi krūmu dzinumus iedala stumbros un sakneņos.Katra jauna filiāle dzīvo līdz 5 gadiem. Iekšpusē zaram ir apaļš serdenis, un ārpusē tas ir nosēts ar ērkšķiem, kas aizsargā jaunos dzinumus un augļus no grauzēju vai putnu bojājumiem.

Savvaļas rožu sakņu sistēma ir galvenā, sānu zari atkāpjas no centrālā stieņa. Saknes garums ir līdz 40 cm, un diametrā saknes rozete aizņem platību rādiusā līdz metram.

Kopš seniem laikiem cilvēki ir iemācījušies izmantot rožu gurnu labvēlīgās īpašības un to ārstnieciskās īpašības, kā arī garšu. Šis augs ir unikāls ar savu bioloģisko sastāvu, kas satur lielu skaitu ārstniecisko komponentu:

• C, A, P, PP, K, P, B, E grupas vitamīni;
• minerālelementi - dzelzs, magnijs, mangāns, kālijs, fosfors, kalcijs, fluors, varš, cinks, molibdēns, nātrijs;
• pektīns, likopēns;
• organiskās skābes - linolskābe, ābolskābe, citronskābe;
• ogļhidrāti polisaharīdu veidā;
• ēteriskās eļļas.

Uzskaitīto komponentu kvantitatīvajā saturā savvaļas roze vairākas reizes pārāka par jebkuru no augu izcelsmes produktiem.

Askorbīnskābe, kas ir tik piesātināta ar mežrozi, pieaugušam cilvēkam atjauno dienas normu jau lietojot tikai 100 g sausu ogu, un šī koncentrācija vairākas reizes pārsniegs organisma fizioloģisko vajadzību. Mūsdienu pilsētu iedzīvotāji dzīvo pastāvīgā C vitamīna trūkuma stāvoklī, nemanot, un ir pārsteigti par sliktu veselību, nogurumu un nespēku.

C vitamīna deficīts ir īpaši aktuāls saaukstēšanās sezonā.Savvaļas rožu izmantošanai ir nenoliedzami ieguvumi cilvēkam, nostiprinot viņa organisma aizsargspējas, stabilizējot zarnu un kuņģa darbu, uzlabojot zarnu mikrofloru un normalizējot sālsskābes sekrēciju.

C vitamīna ietekmē uzlabojas ogļhidrātu sagremojamība un vielmaiņas procesi, palielinās hormonu ražošana, stabilizējas asinsrades funkcija. Vitamīna ietekmē labāk sadzīst brūces, samazinās asinsvadu un mazo kapilāru caurlaidība, paātrinās asins recēšana. Starp citiem vitamīniem rožu gurni ir bagāti ar:

• Karotīns (A vitamīns) nodrošina redzes asumu, īpaši naktī un krēslā. Ar nepietiekamu tā daudzumu samazinās ne tikai modrība, bet arī redzes lauks, turklāt mainās krāsu uztvere. Izmantojot savvaļas rozi, jūs varat ievērojami uzlabot redzi, saglabājot to daudzus gadus. Karotīnam ir svarīga loma jauna organisma attīstībā skeleta sistēmas, kā arī ādas epitēlija slāņa veidošanā.
• E vitamīns nepieciešamas iekšējās sekrēcijas endokrīno dziedzeru, īpaši vairogdziedzera, normālai darbībai, veicina jaunības saglabāšanos, labvēlīgi ietekmē muskuļu sistēmas funkcijas, novērš agrīnas aterosklerozes attīstību. Turklāt E vitamīns mijiedarbojas ar karotīnu un piedalās tā sagremojamībā. Mežrozīšu augļi satur šo vitamīnu pietiekamā daudzumā.
• Titamīns (B1 vitamīns) atrodams savvaļas rožu augļos, lapās un saknēs. Piedalās barības vielu metabolisma procesā cilvēka organismā. Tās lielākais daudzums ir atrodams muskuļu audos.Tiamīns nodrošina spēju augt un veidot skeletu, ir sirds muskuļa ritmiskā darba atslēga, regulē centrālās nervu sistēmas orgānu un gremošanas trakta normālu darbību.
• Riboflavīns (B2 vitamīns) piedalās hematopoēzē sarkano asinsķermenīšu – eritrocītu veidošanā, antivielu veidošanā, stimulē augšanu muskuļu un kaulu skeleta veidošanā, ir viena no sastāvdaļām, kas nodrošina cilvēka spēju reproduktīvajai funkcijai. Turklāt riboflavīns regulē vairogdziedzera darbību un ir nepieciešams nagu, matu un ādas veidošanai.

• Rutīns (P vitamīns) - Mežrozītes ir bagātas ar vitamīnu, kas ir atbildīgs par asinsvadu sieniņu nostiprināšanu. Tās īpašības daudzējādā ziņā ir līdzīgas askorbīnskābei, taču P vitamīns arī uzlabo C vitamīna uzsūkšanos organismā – abas vielas pastiprina un papildina viena otru. Žāvēti rožu gurni satur 20 reizes vairāk rutīna, nekā nepieciešams organisma ikdienas vajadzībām 100 g produkta izteiksmē. Pateicoties rutīnai, mežrozīšu preparāti spēj regulēt asinsspiedienu, pazemināt holesterīna līmeni un mazināt asinsvadu trauslumu.
• K vitamīns piedalās adenozīna trifosforskābes sintēzē, kas nepieciešama asins recēšanai. Tātad, piemēram, mežrozīšu augļi atšķaida vai sabiezina asinis, atkarībā no tā, no kuras auga daļas tiek pagatavotas zāles. Augļi šķidrina asinis, un saknes var veicināt recēšanu.
• Papildus vitamīniem un minerālvielām rožu gurni ir bagāti ar organisks. Tātad pektīns ir nepieciešams organismam labākai pārtikas sagremojamībai, savukārt linolskābe stimulē vielmaiņas procesus, ļaujot organismam augt un attīstīties.

Mežrozītes veiksmīgi ārstē šādas slimības:

• Lai novērstu beriberi, skorbutu, vīrusu vai saaukstēšanās infekcijas, paātrinātu rehabilitāciju un atveseļošanos pēc ilgstošas ​​slimības;
• Ar samazinātu hemoglobīna līmeni, hemorāģisko diatēzi, asiņošanas traucējumiem;
• Ar aterosklerozi kā līdzekli vai profilaktisku līdzekli;
• Cukura līmeņa normalizēšanai asinīs, ogļhidrātu metabolisma stabilizēšanai un aizkuņģa dziedzera regulēšanai cukura diabēta gadījumā;
• Ar holecistītu tas stimulē žults izdalīšanos, un ar holelitiāzi tas izšķīdina mazus akmeņus;
• Ar urolitiāzi tas ir urīnceļu antiseptisks līdzeklis, tas spēj izšķīdināt nierakmeņus;

• Ar plašām brūču virsmām tas palīdz attīrīt brūci un tās ātrāko rētu veidošanos;
• Ar hepatītu tas uzlabo vispārējo aknu un visa organisma stāvokli kopumā;
• Ar hipertensiju vai hipotensiju, normalizē asinsspiedienu;
• Zarnu darbības traucējumu gadījumā tas normalizē mikrofloru un stimulē tās kontraktilitāti;
• Ārstē trofiskās ādas čūlas, aftozo stomatītu, taisnās zarnas plaisas, čūlaino kolītu;
• Ar gastrītu ar samazinātu sekrēcijas funkciju tas palielina sālsskābes veidošanos, uzlabo gremošanas procesu;
• Ārstē dermatītu, hroniskas iesnas, ko izraisījusi deguna gļotādas deģenerācija vai atrofija;
• Tas ir pierādījis sevi kompleksā terapijā bronhu-plaušu slimību ārstēšanā;
• Uzlabo centrālās nervu sistēmas, endokrīnās un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Mežrozīšu var ņemt jebkurā vecumā, no pirmā dzīves gada līdz sirmam vecumam.Bērniem, kad pēc zīdīšanas tiek ieviesti pirmie papildu ēdieni, ieteicams sākt dot mazās devās, mežrozīšu novārījums. Līdz ar to bērns kļūst izturīgāks pret infekcijas slimībām, viņam ir laba gremošana un vispārējais ķermeņa tonuss.

Savvaļas mežrozīšu augsnei tajā esošo bioloģiski aktīvo vielu koncentrācijas dēļ ir nopietnas kontrindikācijas, kuru neievērošana var nodarīt būtisku kaitējumu organismam. Tāpēc pirms mežrozīšu preparātu lietošanas vienmēr ieteicams konsultēties ar ārstu, lai noteiktu labāko devu, lietošanas kursa ilgumu, kā arī kombinēšanas iespēju ar galvenajiem medikamentiem.

Savvaļas rožu preparāti ir kontrindicēti šādām ķermeņa slimībām vai stāvokļiem:

• Ar kuņģa čūlu, divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kā arī gastrītu ar hipersekrēciju;
• Tromboflebīts un trombofilija ir absolūtas kontrindikācijas;
• Sirds apvalku iekaisums - miokardīts vai perikardīts, trombembolijas attīstības riska dēļ tos neārstē ar mežrozīšu preparātiem;
• Ja mežrozi lietojat nekontrolēti, ilgstoši un šoka devās, ņemot vērā vitamīnu un mikroelementu pārpilnību, var rasties aknu darbības traucējumi, reaģējot ar neinfekciozas dzeltes parādīšanos;

• Individuāla nepanesība pret augu izcelsmes zāļu izejvielām bieži izraisa alerģiskas reakcijas, tādēļ cilvēkiem ar paaugstinātu alerģiju risku pirms rožu gurnu ar augstu askorbīnskābes satura lietošanas ir jāpārbauda, ​​un pozitīvas reakcijas gadījumā šādu zāļu lietošana. ir jāatsakās no terapeitiskajiem līdzekļiem;
• Nestabils asinsspiediens ar asiem lēcieniem no augsta uz zemu ir kontrindikācija mežrozīšu preparātu lietošanai;
• Ar aizcietējumiem un samazinātu žultspūšļa sekrēcijas aktivitāti nav ieteicams lietot preparātus no mežrozīšu saknes, jo to darbība pasliktinās esošo situāciju;
• Atšķaidītas vai bojātas zobu emaljas gadījumā, kā arī kariesa dobumu gadījumā mežrozīšu preparāti to uzņemšanas laikā radīs sāpes zobu nervu galu kairinājuma dēļ. Šādā gadījumā rožu gurnus vajadzētu izmest vai ņemt caur kokteiļa tūbiņu, pēc tam izskalot muti ar tīru ūdeni.

Tā kā visām savvaļas rožu auga daļām ir ārstnieciskas īpašības, tās ir jāizmanto kompetenti. Ar to pašu slimību rožu gurni var būt noderīgi, un saknes var būt kontrindicētas.

Blakusproduktos aug:

Šis ir parasts krūms, kura augšanai nav nepieciešami īpaši apstākļi, tāpēc tas jūtas labi gandrīz visā mūsu kontinentālajā daļā.Netradicionālā un oficiālā medicīna jau sen ir pievērsusi uzmanību šim augam un vairākus gadsimtus ir veiksmīgi izmantojusi to cilvēku ārstēšanai. Savvaļas rožu šķirņu ir daudz, taču vairākām šķirnēm, kas šajā ziņā ir īpaši izcilas, ir visaugstākie ārstniecisko īpašību rādītāji.

Tā nosaukta zaru brūnās krāsas dēļ. Aug starp citiem krūmiem mežmalā, gar ūdenskrātuvēm un upēm, izcirtumos vai izcirtumos, var izaugt līdz diviem metriem uz augšu. Tā zari klāti ar plāniem ērkšķiem, miza spīdīga, dažkārt var būt izliekti un vērsti pret zemi. Lapa sastāv no 5 vai 7 pārī savienotām mazām lapām, kas sakārtotas pa pāriem gar centrālo vēnu. Lapu malas ir robainas, un to forma ir ovāla. Zieds ir liels, bagātīgi rozā krāsā un 5 ziedlapiņām. Tvertne ir veidota kā pudele ar sašaurinātu kaklu. Ogas ir olas formas, to iekšpusē ir vairākas sēklas-rieksti. Ziedošs krūms sākas maijā, augļi nogatavojas līdz septembrim.

Pietiekami jaudīgs krūms ar resniem zariem, var sasniegt līdz pusotra metra augstumu. Zari ir stāvi, tiem augot, zars kļūst kails un ar stingru mizu. Dzinumi ir pārklāti ar ērkšķiem, to izskats ir daudzveidīgs - sākot no lieliem sirpjveida izliektiem līdz maziem taisniem, līdzīgiem taisniem ērkšķiem. Lapas ir stingras, tumši zaļā krāsā, ar 5 vai 7 lapiņām, kas sakārtotas pa pāriem gar lapas kātiņu.

Lapas ir ovālas formas, it kā gofrētas, ar dziļām rievām un robainām malām.Ziedi lieli, līdz 7 cm diametrā, visbiežāk atrodas pa vienam, bet var būt arī ziedkopās pa 2-3 gabaliņiem. Sepals, tāpat kā ziedlapiņas - tikai piecas. Ziedlapiņas var būt daļēji dubultas, bet biežāk tās ir dakšveida, seglapa ir olveida. Augļiem ir bumbiņas forma, no augšas un apakšas saplacināti, bieži augļi ir pārklāti ar maziem smailēm.

Augļi nogatavojas oktobrī. Krūmam ir vairākas pasugas, un tas ir plaši izplatīts apgabalos ar mēreniem klimatiskajiem apstākļiem, ko bieži audzē dārzkopībā.

Zems krūms ar plāniem zariem, sasniedzot augstumu līdz 2 metriem. Izliektos zarus klāj tievi, gari ērkšķi. Lapas ir maigas, gludas, ar pinnu izskatu, sasniedz izmērus no 5 līdz 15 cm, viena lapa sastāv no 3 vai 5-7 mazām lapām. Lapu galotnes ir asas, un malas ir robainas. Ziedi ir vidēja izmēra, no 3 līdz 5 cm diametrā, ziedlapiņas ir ovālas sirds formas, gaiši rozā vai sarkanīgi.

Zieds no 5 ziedlapiņām atrodas uz kāta, 1-3 cm garumā, atsevišķi vai 2-3 ziedu ziedkopā. Zieda kāts ir klāts ar ērkšķiem. Augļi ir spilgti sarkanā krāsā, bumbierveida ar nelielu savilkumu augšpusē. Mežrozīšu augi tiek kultivēti dārzos, jo tie izplatās vainaga un dekoratīvās īpašības. Šis savvaļas rožu veids tiek uzskatīts par vienu no sala izturīgākajiem starp saviem brāļiem.

Savu nosaukumu tas ieguvis no ogu krāsas, kurām, nogatavojoties, ir tik piesātināta tumši sarkana krāsa, ka tās izskatās burtiski melnas vai tuvu šim tonim. Bet tas arī viss! Dabā patiešām ir sastopama savvaļas roze, kuras ogas ir pilnīgi melnas, lai gan šādu brīnumu var atrast diezgan reti. Tas ir izplatīts Āzijā un Centrāleiropā.

Mežrozīte ar melnām ogām ir diezgan izplesties krūms, kura augstums sasniedz 2 metrus. Jaunie dzinumi ir sarkanīgi zaļā krāsā un izliekti lokos. Uz zariem ir vairāki diezgan masīvi ērkšķi. Lapām ir garas kātiņas, tās ir smailas, tāpat kā citi savvaļas mežrozīšu analogi. Lapu krāsa ir bagātīgi zaļa, un rudenī tās kļūst purpursarkanas.

Ogas iekšpusē ir cieti matiņi un sēklas-rieksti.

Mežrozīšu augļus izmanto ne tikai kā ārstniecības augu, bet arī ēd. Ēdienu gatavošanā galvenokārt tiek izmantotas mežrozīšu ogas, no tām veidojot visdažādākos un lietderīgām vielām bagātākos ēdienus.

Konditori jau sen ir apguvuši tehniku, kā iegūt ekstraktu no žāvētiem augļiem un rožu ziedlapiņām, ko izmanto, lai pagatavotu rožūdeni un etiķi, kas ietilpst saldo karameļu pildījumos vai mērcēs.Turklāt no šīm sastāvdaļām gatavo ievārījumu, ievārījumu, kompotu, sīrupu, mājas vīnu, tinktūras utt.

Lūk, ko varat pagatavot no rožu gurniem:

• Bezalkoholiskie dzērieni - sula, augļu dzēriens, novārījums, uzlējums, kompots, želeja, gāzēts dzēriens, kokteilis;
• Alkoholiskie dzērieni - vīns, liķieris, konjaks, liķieris, tinktūra;
• Saldie ēdieni - ievārījums, marmelāde, zefīrs, saldējums;
• Konditorejas izstrādājumi - biskvīts, saldais pīrāgs, cepumi, kūka;
• Pirmais vai otrais ēdiens - saldā augļu zupa, biezeņu zupa, augļu biezenis;
• Mērce - saldskāba, skāba un pikanta, sinepes ar mežrozīšu ievārījuma piedevu, mežrozīšu ar medu un garšvielām.

Savvaļas rozei pievieno citas sastāvdaļas - ābolus, vilkābele, jāņogas, žāvētas plūmes. Tas labi sader ar gandrīz visiem augļiem, padarot to par multivitamīnu produktu.

Interesantākās savvaļas rožu kombinācijas:

• Garšvielas - vaniļas cukurs, maltais kanēlis, ingvera sakne;
• Augļi - āboli, citroni, aprikozes, persiki, bumbieri, žāvētas plūmes;
• Dārzeņi - rabarberi, ķirbis, topinambūrs, burkāni, bietes;
• Gaļa - vista, pīle, liellopu gaļa, cūkgaļa;
• Rieksti - mandeles, Indijas rieksti, valrieksti, muskatrieksts;
• Piena produkti - biezpiens, saldējums, jogurts;
• Graudaugi - auzu pārslas, prosa, mieži, kvieši;
• Ogas - dzērvenes, smiltsērkšķi, zemenes, pīlādži.

Pavāri ne tikai Krievijā, bet arī Eiropā oriģinālo ēdienu pagatavošanai bieži izmanto rožu gurnus. Piemēram, Somijā dažas kafejnīcas var piedāvāt jums zupu. Nyponsoppa, kas ir deserts, jo tam ir salda garša, un Slovākijā gatavo gāzētu dzērienu kokteiļa.

Medicīnas praksē rožu gurnus izmanto kā neatkarīgu medikamentu vai kombinācijā ar zāļu terapijas kursu, kas pacientam tiek nozīmēts konkrētas slimības ārstēšanai. Lietojot preparātus, kuru pamatā ir rožu gurni, jums jāievēro daži ieteikumi:

• Jūs varat izmantot tikai augļus, kas nav bojāti pelējuma vai puves, savākti un uzglabāti, ievērojot temperatūras režīmu (ne augstāku par 60 grādiem), kā arī nepārsniedzot glabāšanas laiku, kas pārsniedz trīs gadus;
• Mežrozīšu preparātus gatavo speciālā stikla, keramikas traukā vai emaljētos trauciņos. Jāizvairās no metāla traukiem, jo, mijiedarbojoties ar metālu, organiskās skābes, reaģējot, izraisīs kaitīgu oksīdu izdalīšanos gatavajā produktā, kas var izraisīt saindēšanos;
• Paturiet prātā, ka produkta - novārījuma vai uzlējuma - derīguma termiņš ir viena diena, un tad jums ir jāsagatavo svaiga porcija, jo tikai šajā gadījumā dzēriens var būt noderīgs ķermenim. Sīrupu, ievārījumu, tinktūru vai eļļu var uzglabāt daudz ilgāk, jo tajos ir augsta cukura vai alkohola koncentrācija;
• Mežrozīšu gurnus nav iespējams ilgstoši pagatavot un vārīt, jo temperatūrā virs 100 grādiem askorbīnskābes un citas organiskās skābes tiek iznīcinātas ļoti ātri, un gatavais produkts labākajā gadījumā būs delikatese, bet ne zāles;

• Mežrozīšu gurnus var lietot kursos, to ilgums nepārsniedz 1 mēnesi, pēc kura organismam nepieciešams pārtraukums. Kopumā gadā var rīkot ne vairāk kā 3 vai 4 šādus kursus. Ir nepieņemami pastāvīgi lietot mežrozīšu novārījumu, jo ļoti drīz organismā sarauksies vitamīnu un minerālvielu komponentu pārpalikums, kas negatīvi ietekmēs aknu darbību;
• Pēc rožu gurnu dzeršanas mutes dobums katru reizi jāizskalo ar tīru ūdeni un vēl labāk – jāiztīra zobi, lai skābes, kas veido dzērienu, nesabojātu zobu emalju.

Ievērojot šos norādījumus, jūs gūsiet maksimālu labumu no mežrozīšu gurnu izmantošanas neatkarīgi no tā, no kādām auga daļām zāles tiek pagatavotas.

Tautas medicīnā rožu gurnus izmanto daudz plašāk nekā oficiālajā, jo saskaņā ar jau iedibināto neizrunāto tradīciju ārsti par zāļu izejvielām uzskata tikai mežrozīšu augļus. Tomēr visas krūma daļas ir ārstnieciskas, gan svaigas, gan žāvētas.

Šeit ir dažas receptes, kuras varat pagatavot mājās.

Savvaļas rozes iedarbības mehānisms svara zaudēšanā ir tās diurētiskā iedarbība, kuras dēļ no organisma dabiski tiek izvadīts liekais ūdens un toksīni, savukārt pretī tiek piegādāti vitamīni un minerālvielas. Turklāt mežrozīšu augļi uzlabo žults izdalīšanos, kas uzlabo vielmaiņas procesus un normalizē gremošanu. Šo divu svarīgo īpašību kombinācijas dēļ Ievērojot diētu, svara zudums notiek diezgan ātri.

Tējas dzēriens svara zaudēšanai - jāsadrupina neliela ingvera sakne un jāpievieno tai 1 tējkarote sasmalcinātu rožu gurnu un nelielu sauju rozīņu. Sastāvdaļas aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens, aizver vāku, aptin ar biezu dvieli un pēc tam uzstāj siltumā 2 stundas, pēc tam dzēriens būs gatavs dzeršanai. Jums tas jādzer dienas laikā vienādās porcijās siltā veidā.

Tievēšanas dzēriens uz sīrupa bāzes "Holosas" - jums vajadzēs 200 g kaltētu garšaugu ārstniecisko sennu un tikpat daudz balto rozīņu bez kauliņiem. Katru sastāvdaļu brūvē atsevišķi vienu no otras, piepildot tās ar puslitru verdoša ūdens. Pēc stundas uzlējumi jāfiltrē un jāsamaisa, pievienojot tiem 300 ml gatavā mežrozīšu sīrupa "Holosas". Dzērienu ieteicams dzert katru dienu stundu pirms gulētiešanas pa pusglāzei. Ārstēšanas ilgums būs 10 dienas, pēc tam jums jāveic sešu mēnešu pārtraukums.

Mežrozīšu preparāti palīdz izvadīt no organisma mononātrija sāli, kas ir urīnskābes atvasinājums, kas var nogulsnēties nierēs un locītavās. Savvaļas rožu diurētiskā īpašība pastiprina zāļu darbību, kas samazina sāls nogulsnēšanos ķermeņa audos. Regulāri lietojot C vitamīnu, ko satur rožu gurni, mononātrija sāļu koncentrācija samazinās, turklāt mežrozītei ir pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības, kas būtiski uzlabo pacienta stāvokli ar podagru.

Auzu želeja ar rožu gurniem - vispirms pagatavo sausu rožu gurnu uzlējumu, lauru 2 ēd.k. karotes izejvielu 0,5 litri verdoša ūdens, pēc kura tām ļauj brūvēt siltumā apmēram 2 stundas. Pēc tam uzlējumu filtrē caur smalku sietu, karsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam uzreiz noņem no uguns, lai ar uzlējumu ielietu 200 g auzu pārslu. Kissel tiek ievadīts apmēram 20 minūtes, un pēc tam visu masu filtrē caur sietu. Želejai var pievienot medu vai cukuru, lai uzlabotu tās garšas īpašības.

Lai uzlabotu organisma urīnceļu darbību ar podagru, ir lietderīgi dzert savvaļas rožu augļu novārījumu.Lai to izdarītu, vakarā ogas jābrūvē termosā ar stikla kolbu, ņemot 2 ēdamkarotes. karotes uz 0,5 litriem verdoša ūdens. No rīta dzērienu filtrē, dzerot trīs reizes dienā glāzē stundu pirms ēšanas. Dzērienam varat pievienot ābolu, medu vai cukuru.

Palielinot žults veidošanos, mežrozīšu augļi uzlabo gremošanu, kā arī samazina aizkuņģa dziedzera slodzi. Stabils dziedzera darbs bez lieka stresa normalizē insulīna ražošanu, regulējot cukura līmeni asinīs. 2. tipa cukura diabēts piespiež cilvēkus uz pārtikas ierobežojumiem, tie ir kontrindicēti saldumos, daudzos augļos, ogās. Mežrozīšu preparāti aizpilda visas organisma vajadzības pēc vitamīniem un minerālvielām, palīdzot uzlabot vispārējo pašsajūtu.

Vitamīnu dzērienu var pagatavot tējkannā, aplejot ar verdošu ūdeni un pēc tam ieliekot 2 tējkarotes mežrozīšu un 1 tējkaroti sasmalcinātu jāņogu lapiņu. Tēju ļauj brūvēt apmēram stundu, pēc tam to dzer tasītē pirms ēšanas.

Mežrozīšu sakņu novārījums - 1 tējkaroti sasmalcinātu sausu mežrozīšu sakņu ievieto emaljētā traukā, aplej ar 0,5 litriem ūdens un uzvāra ūdens peldē. Turklāt, kad parādās pirmie verdoša ūdens burbuļi, buljons ir jānoņem no uguns, nekādā gadījumā to nenodarot. Buljonu atdzesē un pēc tam filtrē. Dzērienu lieto pa 0,5 tasēm divas reizes dienā. Kopumā ārstēšanas kurss ir paredzēts 2 nedēļām, pēc tam ir nepieciešams veikt vismaz mēneša pārtraukumu.

Tāda slimība kā gastrīts izpaužas divos veidos atkarībā no tā, vai sālsskābes ražošana tiek samazināta vai palielināta.Ar gastrītu ar augstu skābumu savvaļas rožu preparāti ir kontrindicēti, jo skābums būs vēl vairāk palielināts. Tāpēc jūs varat dzert rožu gurnus tikai ar gastrītu. ar samazinātu sekrēcijas funkciju, lai uzlabotu gremošanu un palielinātu skābuma līmeni kuņģī. Turklāt rožu gurnu antiseptiskās īpašības novērš sāpes, samazinot kuņģa gļotādas iekaisumu.

Mežrozīšu eļļa apņem kuņģa sieniņas, mazina iekaisumu, mazina sāpes. Ēdienu gatavošanai ņem 200 g ogu, neattīrot tās no sēklām. Sasmalciniet, pievienojiet tiem 0,5 litrus rafinētas eļļas un vāriet ūdens peldē apmēram 20 minūtes. Pēc tam uguni izslēdz, bet trauku neizņem no ūdens peldes, bet ļauj eļļai brūvēt. Pēc atdzesēšanas eļļu filtrē, izspiežot mežrozīti caur marli. Gatavo eļļu ņem uz 1-2 tējkarotēm pusstundu pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir mēnesis.

Mežrozīšu sulu gatavo no svaigiem augļiem, kurus iepriekš nomazgā, lai noņemtu sēklas un matiņus. Lai ogas labāk atgrieztos, ogas jāblanšē verdošā ūdenī 1-2 minūtes. Mīkstinātos augļus ar koka piestu izberž caur neilona sietu. Tad pagatavo sīrupu ar ātrumu 1 litrs ūdens un 200 g medus. Gatavo sīrupu pievieno ogu biezenī, pēc tam to uzvāra. Sulu ielej sterilās burkās ar sekojošu konservēšanu. Lietojiet šo sulu 0,5 tases ēdienreizes laikā.

Cistīts ir urīnpūšļa iekaisuma slimība, diezgan nepatīkama, bet izplatīta. To pavada sāpes vēdera lejasdaļā, bieža vēlme urinēt, urīnceļi ir iekaisuši, urīns iegūst duļķainu struktūru, bieži satur asiņu piejaukumu. Grūtnieces bieži cieš no cistīta, un mežrozīšu auglis ir vienīgais drošais līdzeklis šajā situācijā. Mežrozīšu preparāti dezinficē, mazina iekaisumu, palielina urinēšanu, izskalo urīnceļus no gļotām, baktērijām un atmirušajām epitēlija šūnām. Uz šādu zāļu lietošanas fona stāvoklis ātri uzlabojas.

Mežrozīšu sēklu uzlējums - kafijas dzirnaviņās samaļ vienu ēdamkaroti mežrozīšu sēklu līdz pulverveida stāvoklim. Iegūtā masa jāaplej ar 200 ml ūdens, pēc tam uz lēnas uguns uzvāra. Pēc tam buljonu vismaz 3 stundas uzstāj siltumā, filtrē. Dzert dzērienu pa pusglāzei 4 reizes dienā 1 mēnesi. Stāvokļa atvieglošana notiek jau pirmajā infūzijas nedēļā. Akūtā slimības gaitā šāds līdzeklis palīdzēs ātri izārstēt, un hroniskā formā tas palīdzēs izvairīties no recidīviem.

Rožu gurnu uzlējums - svaigi rožu gurni ir jānomazgā, jāiztīra no sēklām un pēc tam smalki jāsagriež. 2 ēd.k. karotes iegūtā biezeņa ielej 0,5 litrus karsta ūdens un ļauj brūvēt vairākas stundas.

Sezonas saaukstēšanās laikā mežrozīšu ārstniecības augi attaisno uz to liktās cerības, ļaujot iztikt bez dārgiem medicīnas produktiem. Mežrozīšu preparāti palīdzēs mazināt drudzi, izārstēs iesnas, klepu, sāpes kaklā.

Lai izveidotu multivitamīnu dzērienu, ņem 3 daļas sausu rožu gurnu, kaltētu ābolu un nātru lapas, pievieno 1 daļu upeņu.Četras tējkarotes maisījuma liek tējkannā, kuru iepriekš no iekšpuses applaucēja ar verdošu ūdeni, pārlejot ar karstu ūdeni. Ūdeni sagatavo šādi - vispirms to uzvāra, un tad ļauj nedaudz atdzist, lai augu sastāvdaļām nebūtu karstuma dūriena. Dzērienam ļauj nostāvēties siltam vismaz stundu, un pēc tam to lieto pa pusglāzei 4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Šis līdzeklis ne tikai labi palīdz atgūties no saaukstēšanās, bet arī stimulē apetīti.

Zāļu tēja ar rožu gurniem - lai pagatavotu maisījumu brūvēšanai, vienādās daļās ņem sausus rožu gurnus, upeņu lapas, liepu ziedus, Ivan tēju, rudzupuķu, citronu balzamu. Brūvējot, vajadzēs 3-4 tējkarotes maisījuma uz litru verdoša ūdens. Vislabāk tēju uzstāt 2 stundas siltā vietā, pēc tam izkāš. Lietojiet tējas tasi trīs reizes dienā vienu stundu pirms ēšanas.

Lai palielinātu imunitātes aktivitāti, jau ļoti sen tiek izmantoti preparāti no mežrozītēm. Neviens cits botāniskais līdzeklis nevar līdzināties mežrozīšu efektivitātei saaukstēšanās novēršanā. To lieto mēnesi pirms slimības sezonas sākuma, lai organisms būtu gatavs vīrusu uzbrukumiem. Imunitātes paaugstināšanai izmanto uzlējumus un novārījumus, ievārījumu, želeju, kompotu - jebkurš ēdiens ar rožu gurniem būs lielisks profilakses līdzeklis, lai pasargātu no slimībām. Ja telpās izsmidzināsiet mežrozīšu ēterisko eļļu, jūs ne tikai dezinficēsiet gaisu ar dabīgiem fitoncīdiem, bet arī iegūsit aromterapijas seansu.

Ābolu sula ar rožu gurniem - 4 ēd.k. No rožu gurniem nomazgā un izņem sēklas, 4 ābolus sagriež šķēlēs, aplej ar litru ūdens.Vāra līdz vārīšanās temperatūrai, ļauj nostāvēties apmēram stundu, tad karstajam dzērienam pievieno sagrieztu citronu un 100 g medus. Pirms pasniegšanas izkāš sulu.

vitamīnu punčs - 50 g ogu aplej ar litru ūdens un atstāj istabas temperatūrā nostāvēties. Pēc 3-5 stundām kompozīciju uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra, noņem no uguns, lai ļautu tai atkal brūvēt. Pēc stundas dzērienu filtrē, pievieno 100 g cukura, kā arī 0,5 litrus sarkanvīna. Kompozīciju atkal uzvāra, pēc tam noņem no uguns, ļaujot nostāvēties 1 stundu. Dzērienam pievieno citronu sulu. Tiek izmantots karstais perforators. Īpaši labi tas ir pēc pastaigas svaigā gaisā – līdzeklis lieliski sasilda, tonizē, stiprina imūnsistēmu.

Mežrozīšu savākšana un pareiza uzglabāšana nosaka to vērtīgo vielu drošību, tāpēc jāzina, kad un kā to darīt. Krūmu augļi nogatavojas ziemeļu platuma grādos oktobra sākumā, bet dienvidu platuma grādos jau septembrī. Krievijā savvaļas rožu novākšana tradicionāli sākās 1. oktobrī. Mežrozīšu saknes var uzglabāt gan pavasarī, gan rudenī. Un ziedi un jaunie dzinumi - maijā.

Ogas lasot jāņem vērā, ka pēc pirmajām salnām augļi kļūst īpaši saldi pēc garšas, jo tajos palielinās polisaharīdu daudzums, bet samazinās askorbīnskābju un citu skābju saturs, kā rezultātā šādi augļi zaudē savas derīgās ārstnieciskās īpašības, kas ir tikai produkts kulinārijas ēdienu pagatavošanai. Tāpēc ārstnieciskos nolūkos mežrozīšu ogas jāsagatavo laikus. pirms auksta laika iestāšanās ar mīnusu gaisa temperatūru.

Gatavus un neskartus augļus noplūc no krūma, saglabājot to kātiņu un kauslapiņas.Tas ir vienīgais veids, kā maksimāli novērst sulas, kas satur rožu gurnus, iztecēšanu. Sagataves tiek izgatavotas prom no ceļiem vai rūpniecības uzņēmumiem, lai iekārta netiktu pakļauta ķīmiskām vielām, kuras, tos lietojot, tiktu pārnestas uz cilvēkiem. Novāc augļus sausā laikā – tā ražu būs vieglāk saglabāt bez liekiem zaudējumiem. Pirms žāvēšanas vai citas uzglabāšanas metodes ogas izšķiro, izdauj vai pelējuma bojātās ogas, ērtības labad var pārgriezt uz pusēm, attīrīt no sēklām un iekšējām skujām. Visbiežāk augļus žāvē veselus.

Ir daudzi veidi, kā saglabāt savākto savvaļas rozi, visizplatītākie no tiem ir:

Lai saglabātu visas savvaļas rožu augļu vērtīgās īpašības kaltējot, jāņem vērā daži punkti. Fakts ir tāds, ka askorbīnskābe ir ļoti nestabila viela, īpaši augstā temperatūrā, kā arī ultravioleto staru iedarbībai. Abi noved pie C vitamīna iznīcināšanas. Tāpēc rožu gurnus žāvē vietās, kur nav pieejama saules gaisma, un, ja tiek izmantota krāsns vai citas ierīces, tad temperatūra tajos nedrīkst pārsniegt 60 grādus.

Par labāko vietu dabiskai savvaļas rožu – ogu, ziedlapu, lapu vai sakņu žāvēšanai tiek uzskatīti labi vēdināmi bēniņi vai veranda. Izejvielas tiek liktas plānā kārtā uz paletēm, katru dienu tās regulāri kratot vai maisot. Ja ārā temperatūra naktī pazeminās, bet zem nulles, paletes ar izejvielām tiek ienestas siltā telpā, un no rīta tās tiek atgrieztas sākotnējā vietā. Pēc 2 vai 3 nedēļām žāvēšanas process ir pabeigts. Izejvielas liek kartona traukā un pāris dienas to neaizver, lai varētu iznākt pēdējais mitrums.Pēc tam kastīti aizver, noliekot tumšā, sausā un vēsā vietā.

Lai paātrinātu žāvēšanas procesu, izmantojiet gāzes vai elektrisko cepeškrāsni vai dārzeņu žāvētāju. Žāvēšanas laikā ir jārada apstākļi, lai mitrums no izejmateriāla varētu iztvaikot. Lai to izdarītu, cepeškrāsns durvis ir nedaudz atvērtas, un izejvielas periodiski sajauc. Vissvarīgākais ir nepāržāvēt savvaļas rozi tiktāl, ka tā sāk sabrukt putekļos, jo šādas izejvielas nav piemērotas lietošanai. Tas būs arī nepiemērots, ja augļi no augstas temperatūras kļūst melni - no tiem nebūs nekāda labuma, jo visas derīgās vielas tiks iznīcinātas.

Vidējais žāvēšanas laiks, izmantojot sildīšanas ierīces, ir 7-10 stundas, augļa miza izskatīsies saburzīta un atsperīga nospiežot. Pēc tam mežrozīšu augam vajadzētu atdzist istabas temperatūrā un pēc tam iesaiņot auduma maisiņos vai stikla burkās ar cieši noslēgtu vāku.

Svaigas ogas pēc novākšanas un pirmapstrādes var saglabāt, sasaldējot zemā temperatūrā. Asā sasaldēšana ļauj ietaupīt derīgās vielas, bet ogas nepieciešams atkausēt tikai istabas temperatūrā, neizmantojot sildīšanas ierīces. Saldēšanai izvēlas lielaugļu mežrozīšu šķirnes, kurās oga atgādina stabos saplacinātu bumbiņas formu. Šādas šķirnes nav piemērotas žāvēšanai to mīkstuma dēļ, bet ir diezgan piemērotas saldēšanai.

Pirms ogas nosūtīšanas uz saldētavu tās nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem riekstu sēklas, noņem cietos matiņus un pēc tam vēlreiz nomazgā.Ūdenim ļauj pareizi notecēt, izžāvē un pēc tam izliek traukos turpmākai sasaldēšanai.

Konservēšanai der augļi vai mežrozīšu ziedlapiņas, no kurām gatavo ievārījumu, gatavo sīrupu.

Lai pagatavotu ievārījumu, rožu gurnus iedur ar adatu, lai labāk izdalītos sula, vai pārgriež uz pusēm, noņemot sēklas. Cukura sīrupu gatavo atsevišķi, izšķīdinot cukuru ūdenī un uzvārot. Ogas pārlej ar karstu sīrupu, tad iegūto masu uzvāra, bet nevāra, un uzreiz noņem no uguns. Ievārījumu ļauj brūvēt apmēram 3-5 stundas. Pēc tam atkal uzvāra, noņem no uguns, ļauj uzvārīties. To dara vairākas reizes, līdz ievārījums ir uzvārījies, kļūst biezs un iegūst bagātīgu krāsu.

Ziedlapu sīrupu gatavo dažādi – svaigas ziedlapiņas pārkaisa ar cukuru un uz nakti notīra vēsā vietā. Šajā laikā ziedlapiņas dos sulu, kuru ielej atsevišķā traukā. Atlikušās izejvielas atkal pārlej ar cukuru, atstājot uz nakti, lai atkal iegūtu sulu. Savākto sīrupu pilda pudelēs un uzglabā ledusskapī. Sīrupu pievieno tējai, dzērieniem, augļu dzērieniem, novārījumiem un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Sīrupa ražošanā atlikušās ziedlapiņas netiek izmestas. Tiem pievieno cukura sīrupu, lai iegūtu ievārījumu, ko vāra pēc tāda paša principa kā no augļiem.

.No rožu gurniem līdz alkoholam vai degvīnam pagatavo tinktūras ar ilgu glabāšanas laiku. Tiek izmantotas svaigas ogas, kuras nomazgā, nomizo un pēc tam nedaudz mīca, lai labāk izdalītos sula.Glāzi ogu aplej ar 0,5 litriem spirta. Dažreiz, lai uzlabotu ārstnieciskās īpašības, tinktūrai pievieno nedaudz propolisa. Tvertne ir aizvērta, pēc tam to 35-40 dienas noņem tumšā vietā infūzijai, katru dienu kratot saturu. Pēc tam šķidrums jāfiltrē no ogu gabaliņiem, sēklām, adatām. Gatavo tinktūru uzglabā pudelē ar cieši noslēgtu vāku. Uzklājiet dažus pilienus.

Eļļu gatavo no rožu gurniem. Šim nolūkam tiek izmantoti augļi vai sēklas. Izejvielas tiek sasmalcinātas, pēc tam tās ielej ar augu rafinētu karstu eļļu. Eļļu neliek vārīties, bet tai jābūt karstai, lai mežrozīte pēc iespējas vairāk dotu tai visas uzturvielas.

Mežrozīšu augļus, kas pildīti ar eļļu, aizver traukā, lai varētu brūvēt 10 dienas. Pēc tam sastāvs tiek filtrēts un mežrozīšu eļļa ir gatava lietošanai. Tas jāuzglabā tumšā, vēsā vietā cieši noslēgtā traukā.

Vairāk par rožu gurnu labvēlīgajām īpašībām varat uzzināt tālāk esošajā videoklipā.