Viss par putnu ķiršu: īpašības un lietošanas iezīmes

Putnu ķirsis daudziem ir pazīstams kopš bērnības. To var atrast stepēs, mežos un gar upēm. Ziedēšanas laikā tas izskatās kā plūme vai ķirsis.

Senkrievu valodā putnu ķirsis cēlies no vārda "cherema", kas nozīmē "smērains". Šis nosaukums ir saistīts ar stumbra tumšo krāsu un melnajiem augļiem.

Senie slāvi pret šo koku izturējās ar lielu godu, uzskatot to par svētu. Krievu kultūrā putnu ķirsis ir tīrības, jaunības un maiguma personifikācija. Kopš seniem laikiem viņa tika uzskatīta par mīlas pāru aizbildni, kas droši glabā ne tikai savus noslēpumus, bet arī ārstē garīgās ciešanas.

Saskaņā ar daudzām leģendām, kas stāsta par putnu ķiršu parādīšanos, tiek uzskatīts, ka jauna meitene pārvērtās par koku, nīkuļojot no nelaimīgas mīlestības pret vīrieti. Leģenda vēsta, ka jaunā slimnieka sirds kopš tā laika ir atdzisusi, tāpēc laikā, kad sāk ziedēt putnu ķirsis, dienas un naktis kļūst manāmi vēsākas.

Putnu ķirsis izskatās kā koks vai krūms, kura augstums var sasniegt 10-15 metrus. Šis augs pieder pie plūmju vai ķiršu ģints no Rosaceae dzimtas. Koks sāk nest augļus 5 gadu vecumā un vidēji dzīvo līdz 100 gadiem.

Ziedi ir balti, savākti otās, ar unikālu aromātu. Ziedkopa sastāv no vairākiem ziediem, kuros attīstās sēklas. Auga lapas ir garas un iegarenas, un zari ir trausli un plāni. Saldajiem augļiem ir savelkoša garša. Koks zied aprīlī-maijā, un augļi nogatavojas vasaras vidū - agrā rudenī.

Viena no izplatītākajām šķirnēm ir putnu ķirsis, tā augļi un stumbrs ir melni. Šo šķirni var atrast gandrīz visas Krievijas teritorijā. Dažas augu šķirnes aug Āzijā, Ziemeļamerikā un citās valstīs.

Putnu ķirsis jau sen ir plaši atzīts kā līdzeklis pret daudzām slimībām. Uzturvielu saraksts putnu ķiršos ir ļoti augsts, tāpēc tas pamatoti ir īsta ārstniecisko īpašību noliktava cilvēku veselībai.

Putnu ķiršu galvenā vērtība slēpjas tā ķīmiskajā sastāvā. Augļi satur pektīnus, organiskās skābes, tanīnus. Arī auga sastāvā jāatzīmē ēterisko eļļu, vitamīnu, sveķu, saharīdu, minerālvielu, askorbīnskābes, flavonoīdu, fitoncīdu un citu noderīgu komponentu klātbūtne.Putnu ķiršos ir viela, ko sauc par glikozīdu amigdalīnu, kas, izšķīdinot cilvēka organismā enzīmu ietekmē, sadalās glikozē, ciānūdeņražskābē un benzaldehīdā.

Minimālos daudzumos amigdalīns ir pat labvēlīgs veselībai, jo tas stimulē elpošanu un uzlabo gremošanu. Tomēr glikozīda pārpalikums izraisa apgrūtinātu elpošanu un saindēšanos. Tāpēc ir svarīgi ievērot pareizas putnu ķiršu preparātu devas un nepārsniegt pieļaujamās normas.

Putnu ķiršu augļiem un lapām ir spēcīgas ārstnieciskas īpašības. No tā jūs varat pagatavot lielu skaitu zāļu: novārījumu, losjonu un tinktūru. Putnu ķiršiem piemīt pretmikrobu un fiksējoša iedarbība, tāpēc tas ir plaši izmantots zarnu slimību un caurejas ārstēšanā.

No mizas gatavo novārījumus, kam ir diurētiska iedarbība, tāpēc tie ir pieprasīti urīnceļu un sirds un asinsvadu sistēmu slimību ārstēšanā. Turklāt novārījumam ir efektīva sviedrēšanas īpašība, un to aktīvi izmanto gripas un saaukstēšanās gadījumos. Losjoni no putnu ķiršu palīdz konjunktivītam ar strutojošu komplikāciju, stomatītu.

Putnu ķiršu galvenās ārstnieciskās funkcijas:

• nomierinošs līdzeklis;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• toniks;
• diurētiķis;
• hemostatisks;
• sviedrējoša.

Neskatoties uz to, ka putnu ķiršiem ir daudz noderīgu īpašību, tas var arī kaitēt veselībai. Ar maksimālu piesardzību cilvēki ar putnu ķiršiem jālieto cilvēkiem, kuri cieš no hemoroīdiem, aizcietējumiem un zarnu aizsprostojumiem.

Šī koka ziedu smarža var izraisīt vazokonstrikciju smadzenēs.Ilgstoša šī aromāta ieelpošana ir kaitīga cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu.

Jāuzmanās, lai mājā novietotu tikko plūktu ziedu pušķi, jo tie satur ciānūdeņražskābi, kuras pārpalikums var izraisīt stipru galvassāpju lēkmes. Tāpēc nevajadzētu izrotāt istabu ar šī koka zariem.

Gatavojot tinktūras un novārījumus, noteikti ievērojiet pareizās devas. Novārījumus nevar pagatavot rezervē. Ilgstoši uzglabājot, šajos šķīdumos parādās toksiskas vielas, kas veselībai var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Tāpēc ir svarīgi katru dienu pagatavot svaigu novārījumu. Šis noteikums neattiecas uz alkohola tinktūrām, jo ​​tās var uzglabāt ilgu laiku. Pirms lietojat šī auga tinktūras un novārījumus, labāk konsultēties ar ārstu.

Kā minēts iepriekš, putnu ķirsis satur amigdalīna glikozīdu. Cilvēka organismā šī viela sadalās glikozē un ciānūdeņražskābē, kas lielās devās var izraisīt intoksikāciju.

Slavenais viduslaiku ārsts Paracelzs apgalvoja, ka viss ir inde un zāles vienlaikus, tikai pareiza zāļu deva nosaka, vai šīs zāles būs noderīgas vai kaitīgas. Putnu ķiršu dāvanas ir svarīgi uztvert ar mēra sajūtu, tāpēc, ēdot augļus bez kauliņiem, tie nespēs kaitēt organismam, bet tieši otrādi, tajos esošie vitamīni būs labvēlīgi veselībai.

Putnu ķiršu miza jānoņem agrā pavasarī, kad sulas kustība augos tikai sākas. Tas jādara uzmanīgi, lai nekaitētu mizas iekšpusei. Mazās strēmelītes jāžāvē ārā, vēlams ēnainā vietā. Taču daudz vienkāršāk savākto materiālu ir izžāvēt mājās cepeškrāsnī, kura temperatūra nav augstāka par 40 grādiem pēc Celsija.

Putnu ķiršu ziedu kolekcija parasti iekrīt maija vidū, kad gaiss jau ir pietiekami silts. Vislabāk ir savākt izejvielas agri no rīta. Šādā gadījumā jāuzmanās, lai nesaskartos ar kukaiņu bojātiem vai novītušiem ziediem. Parasti šāda kolekcija izžūst ne vairāk kā nedēļu. Ziedi jāatstāj tumšā, noslēgtā vietā, pārklājot tos ar marli.

Lapas vislabāk savākt no jauniem zariem. Uz to virsmas nedrīkst būt kukaiņu bojājumi vai tumši plankumi. Novāktajām izejvielām jābūt sausām un tīrām.

Putnu ķiršu augļi jāievāc veselu otu veidā, bet ogām jāpaliek neskartām. Parasti ražas novākšanai tiek atlasīti gludi un gatavi augļi bez bojājumiem. Jūs varat tos žāvēt cepeškrāsnī, novietojot tos uz tīras cepešpannas 30 līdz 50 grādu temperatūrā pēc Celsija. Ir nepieciešams uzraudzīt žāvēšanas procesu, lai izvairītos no ogu dedzināšanas. Žāvētiem augļiem vajadzētu viegli atdalīties no kātiem. Žāvēšana tiek uzglabāta kopumā, un dažreiz no tā tiek izgatavoti milti, samaļot saturu kafijas dzirnaviņās. Šim produktam ir patīkama mandeļu smarža. No kaltētu putnu ķiršu ogu smaržīgajiem miltiem var pagatavot gardus ēdienus, piemēram, nelielos daudzumos pievienot kompotiem, želejai un pīrāgiem, lai radītu garšvielas.

Žāvētas izejvielas jāuzglabā papīra maisiņos tumšā, sausā vietā. Uz maisiem jāparakstās, kurā gadā izejvielas savāktas, jo pēc derīguma termiņa beigām maksu labāk izmest.

Putnu ķiršu darbības joma neaprobežojas tikai ar ārstniecisko novārījumu un losjonu ražošanu. Putnu ķiršu ziedus aktīvi izmanto, lai apkarotu negaidītus viesus mājā - dažādus kukaiņus. Tajā pašā laikā koku zarus nedrīkst atstāt telpā ilgāk par pusstundu, lai izvairītos no kaitīgo vielu izdalīšanās.

Izturīgs koks tiek izmantots sitamo instrumentu rokturu veidošanai. Elastīgo materiālu bieži izmanto galdniecībā liektu elementu ražošanai. Blīvā koka struktūra ļauj izgatavot izstrādājumus ar smalkiem kokgriezumiem.

Slāvi izgatavoja stīpas, grozus un rāmjus ragavām no putnu ķiršu stieņiem, kas iepriekš bija tvaicēti un sagatavoti izstrādājumu veidošanai. Putnu ķiršu koksne lieliski iztur mitrumu, tāpēc senos laikos no tās veidoja speciālu “rullīti”, kurā izsita veļu.

Putnu ķiršu miza tiek izmantota, lai izveidotu dabiskas zaļas un bordo krāsas krāsas. Sasmalcinātos augļus izmanto pīrāgu pagatavošanai. Tāpat no putnu ķiršu augļiem tiek gatavoti gardi kisseles un kompoti.

Kopš neatminamiem laikiem cilvēki ir devuši priekšroku putnu ķiršiem kā līdzeklim. Daudzām ģimenēm ir sava oriģinālā recepte dažādām slimībām, ko viņi zina arī no vecvecmāmiņām.Putnu ķiršu izmantošana tautas medicīnā ir saistīta ar tās unikālajām ārstnieciskajām īpašībām.

Putnu ķiršu ievārījums palīdz saglabāt visas labvēlīgās īpašības, kas piemīt svaigiem augļiem. Tam ir patīkama garša un aromāts. Šāds produkts ir piemērots cilvēkiem, kuri cieš no holecistīta un kuriem ir nosliece uz lieko svaru.

Lai pagatavotu ievārījumu, gatavo augļus, no kuriem izņem kaulus. Augļus mazgā ar caurduri, viegli nolaižot to ūdenī, lai nepieskartos augļa plānajai miziņai.

Lai pagatavotu putnu ķiršu ievārījumu, jums vajadzēs 1 kg putnu ķiršu augļu, 1,25 kg cukura un 0,75 litrus ūdens.

Gatavošanas process:

1. Pirmais solis ir rūpīgi nomazgāt visus augļus, noņemot negatavus vai bojātus.
2. Tad jums vajadzētu vārīt ūdeni, pievienojot tam 0,5 kg granulētā cukura.
3. Augļus jāieliek caurdurī un 5 minūtes jānolaiž verdošā ūdenī. Pēc tam caurduri ņem ārā un ļauj iegūtajam sīrupam līdz galam notecināt pannā.
4. Augļi jāpārnes uz tīru trauku.
5. Katliņā ar sīrupu pievienojiet atlikušo granulēto cukuru.
6. Pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, augļus ielej ar verdošu sīrupu un uzliek pannu uz lēnas uguns.
7. Pagatavojiet iegūto maisījumu 20 minūtes, laiku pa laikam maisot un noņemot putas.
8. Kad produkts ir gatavs, to izklāj burkās, kuras pēc tam notīra vēsā vietā.

Visbiežāk putnu ķiršu ievārījumu gatavo no gataviem melniem augļiem. Šāds deserts izrādās maigs un pēc garšas patīkams. Tomēr diezgan izplatīta ir sarkanā putnu ķirša recepte, kurā ir vairāk vitamīnu A un C. Šim gardumam ir saldskāba garša un tas ir noderīgs līdzeklis pret saaukstēšanos.

Sarkano ķiršu ievārījuma pagatavošana:

1. Lai izveidotu desertu, jums jāsagatavo 1,5 kg sarkanā putnu ķirša un 1,5 kg granulētā cukura.
2. Augļi jānomazgā, jāšķiro un jāizžāvē, izklājot tos uz dvieļa.
3. Augļi trīs reizes jāizlaiž caur gaļas mašīnā.
4. Sasmalcināto maisījumu sajauc ar cukuru un kārtīgi samaisa.
5. Liek uz mazas uguns un vāra apmēram stundu, cenšoties masu neuzvārīties. Lai to izdarītu, laiku pa laikam noņemiet pannu no uguns un pēc atdzesēšanas nolieciet to atpakaļ.
6. Gatavo desertu lej sterilizētās burkās un uzmanīgi sarullē. Kad tie ir atdzisuši, novietojiet tos vēsā vietā.

Putnu ķiršu uzlējums ir lielisks līdzeklis pret gastrītu, īpaši ar augstu skābuma pakāpi. Putnu ķiršus veiksmīgi ārstē arī pret kolītu un jebkādiem citiem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.

Uzlējuma pagatavošanai 20 gramus kaltētu putnu ķiršu augļus aplej ar 500 ml verdoša ūdens un atstāj termokrūzē uz 10-12 stundām. Iegūtā infūzija jālieto 100 ml pirms ēšanas 3 reizes dienā. Caurejas ārstēšanai novārījumu gatavo šādi: 2 ēdamkarotes žāvētu augļu ielej 500 ml karsta ūdens, produktu uzkarsē ūdens peldē un nedaudz uzvāra. Iegūto infūziju atdzesē un lieto 2 reizes dienā 100 ml.

Putnu ķiršu mizas novārījumam ir pretdrudža funkcija, un to izmanto saaukstēšanās, gripas un bronhīta apkarošanai.Lai pagatavotu uzlējumu pret akūtām elpceļu infekcijām, glāzei verdoša ūdens pievieno 10 gramus sasmalcinātas sausas mizas un pusstundu vāra uz lēnas uguns. Kad iegūtā infūzija ir atdzisusi, tā jāfiltrē un jāpievieno vārīts ūdens, buljona sākotnējam tilpumam 250 ml. Šo līdzekli lieto 3 reizes dienā, 80 ml. Sagatavotās zāles pietiek dienai. Ja nepieciešams, nākamajā dienā gatavo jaunu novārījumu, kas jādzer līdz pilnīgai atveseļošanai.

Putnu ķirsis ir sevi pierādījis muskuļu un skeleta sistēmas un locītavu slimību ārstēšanā. Putnu ķiršu šķīdumi, pievienojot medicīnisko spirtu, palīdzēs mazināt sāpes osteohondrozes, išiass un citu jostasvietu sāpju gadījumā. Šādas kompozīcijas sagatavošanas metode ietver 50 gramus žāvētas mizas un 1 glāzi degvīna. Šķīdums jāievada divas nedēļas. Lai mazinātu spazmas, šķīdums jāuzklāj uz muguras lejasdaļas vai sāpīgajām locītavām.

Putnu ķiršu tinktūras uz alkohola ir piemērotas ne tikai veiksmīgai locītavu slimību ārstēšanai, bet arī lieliski darbojas kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanā. Zāles sagatavo šādi: 150 gramus žāvētu putnu ķiršu augļu ielej 500 ml degvīna. Iegūto maisījumu atstāj tumšā vietā 2-3 nedēļas. Šāds līdzeklis jālieto pirms ēšanas, 5-7 pilienus ar nelielu šķidruma daudzumu.

Putnu ķiršu ziedi ļoti veiksmīgi cīnās ar redzes sistēmas infekcijas slimībām. Lai pagatavotu šķīdumu 1 glāzei vārīta ūdens, ņem 1 tējkaroti žāvētu ziedu.Līdzekli ievada 8-10 stundas, filtrē un losjonus pagatavo, izmantojot sterilas salvetes, bet ne vairāk kā 15 minūtes katrai acij.

Pieredzējuši dārznieki iesaka putnu ķiršus stādīt pavasarī un rudenī. Šajos periodos stādi labāk iesakņojas. Stādīšanai parasti izvēlieties saulainu vietu ar mitru augsni. Ja stādāt stādu ēnainā vietā, tad tas pastāvīgi stiepsies pēc saules, tāpēc augļi augs galvenokārt koka galotnē. Stādot vairākus augus, noteikti ievērojiet vairāku metru attālumu starp tiem, jo ​​tie aug ātri, un zari var būt pārāk gari.

Stādot atklātā zemē, stāds iesakņojas un labi aug. Pirms stādīšanas tiek sagatavota bedre, kurā ērti jāiekļaujas iestādītā koka saknēm. Izraktās bedres apakšā ielej mēslošanas līdzekļu, sausu lapu un humusa maisījumu.

Pirms augu ievietošanas bedrē rūpīgi jāpārbauda tā saknes, vai nav skartās daļas, kā arī sakņu sistēma nedrīkst būt pārāk gara, tāpēc to vajadzētu nedaudz saīsināt. No stāda tiek nogriezti visi dzinumi, izņemot 2-3 spēcīgākos un attīstītākos, tos var padarīt īsākus līdz 0,5 metriem.

Koka saknes rūpīgi ievieto izraktā bedrē un pārklāj ar augsnes kārtu. Teritorija pie stumbra var tikt palielināta. Pēc tam stādu laista. Kad ūdens iesūcas zemē, tam virsū jāpārkaisa kūdras vai zāģu skaidas.

Augu pavairošanai tiek izmantotas dažādas metodes: sēklas, potēšana, spraudeņi, sakņu dzinumi.

Spraudeņi tiek uzskatīti par vienu no visizplatītākajām un pieejamākajām putnu ķiršu audzēšanas metodēm. Spraudeņu novākšana tiek veikta rudenī.Pārsvarā izmanto jaunus zarus, kurus sagriež apmēram 20 centimetru garumā. Iegūtie dzinumi jāuzglabā līdz pavasarim, iesaiņoti papīrā vai biezā materiālā un jāatstāj vēsā vietā.

2 nedēļas pirms stādīšanas spraudeņus dezinficē ar kālija mangānu. Spraudeņus ievieto traukā ar šķīdumu, līdz tie aug saknēs. Pēc tam tos stāda mitrā augsnē.

Spraudeņi ir pienācīgi jākopj, proti, laicīgi jāaplaista un ir jāatbrīvo augsne ap tiem labākai augšanai. Kad augs pilnībā veido sakņu sistēmu, tas jāpārstāda uz pastāvīgu vietu.

Lai pavairotu augu ar zariem, ir jāizvēlas krūma zemākais zars un jāizdara neliels iegriezums mizā, noliecot zaru līdz pašai zemei ​​un ieliekot grāvī 12 cm dziļumā. sagatavo iepriekš un ielieciet tur mēslojumu. Pēc zara nostiprināšanas šajā stāvoklī virsū ielej zemi, lai stublāja augšdaļa paliktu uz augsnes virsmas. Rudenī ir nepieciešams atdalīt zaru un pārstādīt to uz citu vietu.

Putnu ķiršus var pavairot arī potējot. Saskaņā ar statistiku, no 10 potēm 9,5 veiksmīgi iesakņojas. Vakcinācija tiek veikta vasaras vidū. Potēšanai ņemiet stublājus, kas nogriezti no jauniem krūma dzinumiem.

Putnu ķirsis atšķiras pēc šķirnēm. Kopumā dažādās pasaules vietās aug vairāk nekā 20 augu sugas.

Putnu ķirsis vai putnu ķirsis galvenokārt atrodams Eirāzijas mežu apgabalā. Šis augstais koks sasniedz 18 metru augstumu. Tās lapotne ir tumši zaļa ar vieglu zilganu nokrāsu, kas rudenī kļūst dziļi purpursarkana. Koks sāk ziedēt aprīļa beigās. Tās augļi ir saldi ar savelkošu garšu.

Ziemeļamerikas mežu zonās aug putnu ķirsis. Tas ir liels krūms vai koks līdz 12 metrus augsts. Augļi aug mazi. Stumbrs klāts ar bordo mizu, arī koka zariem ir neparasta krāsa ar sarkanīgu nokrāsu. Koka vainags ir ovālas formas. Lapas ir iegarenas formas ar smailām malām un izlietas ar spīdīgu spīdumu. Rudenī lapas iegūst spilgti sarkanu nokrāsu. Koks ir diezgan nepretenciozs, lieliski pacieš gan sausumu, gan lielas sals.

Putnu ķirsis Maaka ir sastopams Ķīnas ziemeļos un Tālo Austrumu dienvidos. Šis koks ir līdz 17 metrus augsts. Tās stumbram ir raksturīga iezīme spilgti dzeltenas mizas formā ar zeltainu nokrāsu. Lapas ir iegarenas, to garums ir vidēji 12 centimetri. Pavasarī koka lapas ir zaļas, vasarā tās iegūst tumšāku nokrāsu, un rudenī tās ir bagātīgi sarkani dzeltenā krāsā. Ziedkopas ir otu formā, ziedi praktiski bez smaržas. Putnu ķirša Maaka mazajām ogām ir rūgta garša. Šos augļus bieži ēd lāči, tāpēc tautā tos sauc par "lāču ogām". Putnu ķirsis Maaka ir ļoti izturīgs pret salu, sasniedzot mīnus 40 grādus.

Putnu ķirsis aug tajā pašā vietā, kur šķirne Maak. Sākotnēji šis veids piederēja plūmju ģints, un pēc tam to sāka attiecināt uz ķiršu ģints.Putnu ķirsis var būt līdz 25 metriem augsts. Pavasarī lapas ir bronzas krāsā, vasarā tās kļūst zaļas, bet rudenī jau ir purpursarkanas. Lapu apakšdaļa ir gaišāka, salīdzinot ar priekšpusi. Balti vai rozā ziedi atrodas mazās ziedkopās. Putnu ķiršu koks zied vienlaikus ar lapotnes parādīšanos. Ziedēšanas laikā koks izskatās grezns. Šī šķirne piesaista uzmanību ar oriģinālajām dekoratīvajām formām.

Šiori putnu ķirsis aug Tālo Austrumu un Japānas ziemeļu kalnu mežos. Koks ir zems, tā augstums ir tikai 7 metri. Miza ir tumši pelēka. Ziedkopu izmērs ir 15 centimetri. Ogas aug lielas un gaļīgas, noapaļotas.

Āzijas putnu ķirsis aug mežmalās un upju tuvumā. Galvenās augšanas vietas ir Austrumsibīrija. Šai šķirnei ir liela ārējā līdzība ar parasto putnu ķiršu. Šis koks ir līdz 18 metrus augsts. Atšķirīga iezīme ir neliela pubertāte uz jauniem kātiem. Šī putnu ķiršu šķirne ir izturīga pret smagām salnām.

Putnu ķirsis Antipka ir sastopams Kaukāzā. Vēlamā augšanas vieta ir kaļķaina augsne. Noapaļotas lapas apmēram 10 centimetrus, to priekšējā daļa ir gaiši zaļa, un lapotnes apakšdaļa ir vēl gaišāka ar vieglu gaiši dzeltenas krāsas pubescenci. Koks no citām sugām atšķiras ar īsāku ziedkopu struktūru, kas sastāv no nevienmērīga ziedu skaita no 5 līdz 14 gabaliņiem.

Vēlais putnu ķirsis nāk no Ziemeļamerikas. Šī augu šķirne ir nosaukta tāpēc, ka tā zied daudz vēlāk nekā citi tās ģints pārstāvji. Tas parasti notiek maija beigās vai jūnija sākumā. Vēlā putnu ķirša ogas nogatavojas augustā.Bieži vien šo koku sauc par "ruma ķiršu", kas ir saistīts ar specifisku augļa rūgtenu garšu. Šai sugai ir gan krūmi, gan augsti koki, kuru augstums ir aptuveni 20 metri. Putnu ķiršu miza vēlu tumšā ķiršu krāsā. Lapas ir lielas - līdz 12 centimetriem, tumši zaļā krāsā ar spīdīgu spīdumu. Lapas priekšpuse ir nedaudz tumšāka nekā otrā puse.

Putnu ķirsis aug Ziemeļamerikas austrumos, galvenokārt upju un ūdenskrātuvju krastos. Šai šķirnei ir zināma līdzība ar parasto putnu ķiršu. Visbiežāk šī suga ir apmēram 15 metrus garš koks ar izplatītu vainagu. Gataviem augļiem ir sulīga mīkstums, un tie ir ne tikai melni, bet arī dzelteni un sarkani.

Pareizai koku kopšanai katru gadu pavasarī jāveic sanitārā atzarošana, noņemot slimos un nokaltušos zarus, kā arī tos, kas pārāk biezina koka vainagu. Vietas ar griezumiem ieeļļo ar speciālu dārza špakteli. Lai augā izveidotu vāzes formas vainagu, centrālais dzinums ir jāatstāj uzreiz pēc stāda iestādīšanas, saīsinot to līdz 0,7 metriem, un vienkārši jānoņem viss pārējais.

Pēc tam, kad no stumbra sāk augt jauni stublāji, jāveido pirmā rinda un četri attīstītākie zari jāatstāj vienādā attālumā viens no otra. No galvenā dzinuma jums jāizveido aptuveni 60–70 grādu papildu stublāju atkāpes leņķis. Otrās rindas veidošana tiek veikta līdzīgā veidā, kurai tiek ņemti 2-4 zari, kas jānovieto 0,5 metrus no pirmā līmeņa.

Pēc galīgās zaru veidošanās svarīgs nosacījums ir nodrošināt, lai koka vainags nesabiezinātos un augstums nepārsniegtu 3-4 metrus. Lai veiktu šo uzdevumu, pavasarī tiek veikta sanitārā atzarošana, lai noņemtu lieko augšanu un saīsinātu pārāk garus zarus.

Putnu ķiršus, tāpat kā daudzus citus augus, ietekmē slimības miltrasas, puves un citosporozes veidā. No kaitīgajiem iemītniekiem uz tā var apmesties ermelīna ķiršu kodes, čigānu kodes, zālēdāju blaktis, smeceri un laputis.

Citosporoze ir mānīga slimība, kas var sabojāt koka zarus un stumbrus, kas savukārt noved pie auga izžūšanas. Uz stumbra virsmas parādās nelieli balti izciļņi. Šis negatīvais faktors norāda uz sēnītes klātbūtni, kas nekavējoties jānoņem no auga. To var izdarīt, vienkārši nogriežot skartos stublājus kopā ar zaļumiem un ogām.

Koksnes puve parādās poliporu sēnītes attīstības dēļ. Infekcija sākas ar koka mizas bojājumiem un griezumiem. Kad koksnē sākas puves process, tajā var novērot tās ķīmisko īpašību transformāciju līdz pat pašas struktūras izmaiņām. Savlaicīgi atklājot infekcijas avotu, ir iespējams attīrīt koksni no puves un pārklāt to ar māliem, pievienojot fungicīdu, kas palīdzēs glābt koku no slimības. Taču, ja slimība jau iet uz priekšu, tad diez vai augu izdosies izglābt.

Piepūšamie augļi ir viena no bīstamākajām koku sēnīšu slimībām. Slimības gaitā notiek patoloģiska augļu veidošanās. Sēklas tur neaug, un uz pašām ogām ir sēnītes plāksne. Bieži ziedi pēc inficēšanās mirst, olnīca nenotiek. Lai glābtu putnu ķiršu no šīs ļaundabīgās slimības, ir jānoplūc visi inficētie ziedi un ogas.

Miltrasa ir plāksne balta tīkla veidā uz koka zariem un lapām. Šis pārklājums laika gaitā kļūst mazāk pamanāms, taču šajā laikā uz tā ir laiks parādīties sēnītei. Pavasarī ir slimības recidīvs.

Polistigmoze jeb masaliņas ir sēnīšu slimība, kas ietekmē koka lapotni. Lapu virspusē parādās nelieli sarkani plankumi, kas zaļajās lapās kļūst ārkārtīgi izteikti. Lai cīnītos pret slimību, jāizsmidzina ar Nitrafēnu vai 3% vara sulfātu. Pēc tam, kad putnu ķirsis ir izbalējis, to var apstrādāt ar Bordo maisījumu.

Cerkosporoze ir nekroze, kas var ietekmēt lapu asmeņus. To var noteikt, ja lapas priekšpusē ir pamanāma bālgana krāsa, bet nepareizajā pusē - brūna. Laika gaitā šie plankumi sāk saplūst un notiek skarto daļu iznīcināšana. Lai atbrīvotos no slimības, putnu ķiršus apstrādā ar zālēm "Topaz", kas ir kvalitatīvs līdzeklis dažādu augu slimību ārstēšanai.

Koniotireoze ietekmē zarus, augļus un lapas. Vietās, kuras skārusi nekroze, veidojas noapaļoti brūni vai dzelteni plankumi ar oranžu apmali. Nekrotisko bojājumu centrā ir melni punktiņi. Cīņā pret šo problēmu parasti tiek veiktas divas kaitēkļu kontroles procedūras. Pirmkārt, tas tiek darīts agrā pavasarī un pēc tam pēc tam, kad koks ir izbalējis. Putnu ķirsis tiek izsmidzināts ar Karbofos saskaņā ar zāļu instrukcijām.

Par putnu ķiršiem ir daudz interesantu faktu. Šeit ir tikai daži no tiem:

• Krievijā ir trīs upes, kuras sauc par "Cheryomukha";
• kopš seniem laikiem Krievijā bija ierasts mājā ievietot putnu ķiršu ziedu pušķi, lai atbrīvotos no mazajiem grauzējiem;
• kā liecina arheoloģiskie izrakumi, cilvēki putnu ķiršu ogas ir izmantojuši kopš akmens laikmeta;
• lai pagatavotu slaveno Sibīrijas gardumu - putnu ķiršu kūku, pavāri mīklai pievieno putnu ķiršu miltus, kas sastāv no maltiem žāvētiem augļiem;
• Sibīrijā daudzos veikalos var iegādāties zemes putnu ķiršu;
• Lielā Tēvijas kara laikā ķiršu sulu lietoja brūču ārstēšanai, jo šim augam ir spēcīga brūču dzīšana un pretiekaisuma iedarbība.

Kā iestādīt putnu ķiršus, skatiet nākamo videoklipu.