Kur aug zemenes?

Ārkārtīgi reti var atrast tādus, kuriem zemenes nemaz negaršo. Iemesls ir ne tikai tā garšā, bet arī augļu priekšrocībās. Taču tādu, kas precīzi zina, kur un kā tieši salasīt zemenes, ir salīdzinoši maz.

Neatkarīgi no tā, kur mežā vācēji dotos, viņiem ir jāzina, ko viņi meklē. Zemenes ir starp daudzgadīgajiem garšaugiem. Augu augļi atgādina zemenes, bet pēc izmēra ir zemāki par tām. Galvenās saknes ir plānas, tās ir saīsinātas un krāsotas brūnā krāsā. Jāmeklē augi, kas ložņā pa zemi ar plānām ūsām, pēc tam dodot jaunus dzinumus.

Zemenes lapas pa perimetru klāj zobi. To raksturo tīklveida vēnas. Kad zāle zied, kāti ir pārklāti ar baltiem ziediem. Zemenes aug lielos izcirtumos. Tikai mājas kultūrā tas var attīstīties ar atsevišķiem dzinumiem.

Zemenes Eirāzijā aug gandrīz visur, īpaši daudz to ir atrodams Krievijā. Augu var atrast abās Amerikas kontinenta daļās. Pat Ziemeļāfrikā tas dažreiz ir sastopams. Taču zemeņu vietas pat pie mums jāmeklē īpaši rūpīgi. Krievijā šis augs ir atrodams laukos un meža malās.

Dažos gadījumos zemeņu dzinumi veido blīvu masu, kas sadalīta visā izcirtumā. Tas notiek arī dažās meža joslās. Šie augi ir plaši izplatīti gaišos mežos, kam raksturīgs zems blīvums.Maskavas reģionā garšīgas ogas tiek novāktas gan mežos, gan pamestos laukos. Kopumā reģionā ir daudz ogu, augļi ir sulīgi un liela izmēra.

Augi nogatavojas jūnija vidū. Jūlijā augļi koncentrē palielinātu sulas daudzumu un iegūst īstu skaistumu. Zinātāji iesaka novākt no rīta vai vakara stundās. Vasaras karstums ir slikts to kvalitātei. Turklāt karstumā uzņemtās ogas var ātri sabojāt, nemaz nerunājot par to, ka tas ir neērti.

Ja vasara ir ļoti karsta, zemenes jānovāc pēc iespējas ātrāk, pretējā gadījumā raža pasliktināsies jau uz krūmiem. Bieži tiek uzskatīts, ka jums vienkārši jāatrod ogas un jāsaliek grozos vai spaiņos. Bet patiesībā ir vairāki smalkumi, kas ļauj novērst problēmu rašanos. Pieredzējuši vācēji ogas vienmēr ņem tieši ar rokām, atsakoties izmantot jebkādus instrumentus. Visi pielāgojumi var radīt bojājumus dzinumiem, kuru dēļ tas pats krūms zaudēs spēju nest augļus. Ir atļauts savākt tikai gatavas ogas, nenobriedusi raža nespēj nogatavoties atsevišķi no krūma. Šādas ogas tikai ātri sapūs vai izžūs.

Lai zemenes pilnībā nogatavotos, intervālam starp savākšanu jābūt 1 dienai. Tomēr ļoti karstā laikā ražas novākšana ir nepieciešama katru dienu. Svaigi salasītās zemenes pēc iespējas ātrāk jānovieto vēsā, tumšā vietā. Tiešie saules stari ļoti drīz sabojās ogas. Pārsegumam transportēšanas laikā ieteicams izmantot drānu vai citus līdzekļus.

Pieredzējuši vācēji atzīmē, ka tiem, kuri vēlas dabā atrast daudz zemeņu, tās jāmeklē ēnainās vietās. Vispirms ir vērts nokļūt laucēs un tās apskatīt. Izvēloties piemērotu vietu, jums jāpārbauda uz tās esošā zāle. Apbraucot vairākus izcirtumus, noteikti tiks atklāta unikāla meža dāvana. Problēma var būt tikai tajā, ka ogas slēpj zāle. Mums tas būs rūpīgi jāpārbauda, ​​izkliedējot lapotni.

Šo procesu diez vai var saukt par ātru, it īpaši pirmo reizi. Tie, kas tikai sāk meklēt zemenes un vēl nav pētījuši to atrašanās vietu mežā, noteikti pavadīs veselu dienu. Nevajag vainot sevi vai neērtu, “nepareizu” augu, vēl jo mazāk jāsteidzas meklēt jaunas vietas. Ar to neko nevar darīt. Var tikai pavadīt vairāk laika un kārtīgi atcerēties vietas, kur atrodama garda oga. Ir pat vērts izveidot plānu vai atzīmēt to kartē. Daudzgadīgā zāle vienmērīgi aug vienās un tajās pašās vietās, un, tiklīdz tā tiks atrasta, turpmākajos gados savākšanas laiks ievērojami samazināsies. Katrā ziņā līdz maija beigām nav jēgas braukt vai doties uz mežu.

Vēl viena nianse: pat vislabākajās un pārbaudītākajās vietās zemenes aug atkarībā no laikapstākļiem. Ja pavasaris ir silts, ražas novākšanas laiks iestājas agrāk un otrādi. Jūlijā Maskavas reģionā ir maz iespēju atrast labus zemeņu krūmus: pat ja nav spēcīga karstuma, dzīvnieki izrādīs interesi par ogām.

Turklāt ir vērts apsvērt šādas nianses:

• pļavas zemenēm nogatavojas 10–17 dienas vēlāk nekā meža zemenēm;
• kur atrasts viens krūms, visticamāk, tuvumā ir arī citi;
• zemenes bieži tiek maskētas kā citu augu zemie krūmi;
• meklēt meža blīvākajā daļā nav jēgas;
• tāpat būs velti tērēts laiks, meklējot zemenes zem eglēm un priedēm;
• pļavās jāskatās, kur zāle sasniegusi lielu augstumu un aug no tālienes redzami krūmi.

Pirms nosūtīšanas uz mežu ir lietderīgi apskatīt zemeņu fotoattēlu uzziņu grāmatās un specializētajos izdevumos. Tad risks to palaist garām, vienkārši neatpazīt, būs minimāls. Novāktā raža nekavējoties jāizšķiro, jāatbrīvo no astēm un jānomazgā. Kopā ar svaigu patēriņu jūs varat žāvēt ogas. Vēl viens labs veids, kā ar tiem rīkoties, ir gatavot ievārījumus un kompotus.

Ir ļoti viegli atšķirt gatavu ogu no negatavas: tai vajadzētu atdalīties no kausiņiem bez papildu piepūles. Nevāciet stublājus, kausiņus un kātiņus.

Neatkarīgi no pulcēšanās vietas un iziešanas mežā laika, jums jāatceras tādi vienkārši noteikumi kā:

• jūs nevarat izmēģināt, savākt nezināmas vai šaubīgas ogas;
• jāvalkā drēbes, kas garantēti aizsargā pret ērcēm;
• pēc iespējas nepieciešams lietot repelentus;
• noteikti jābūt līdzi 100% uzlādētam telefonam, sērkociņiem plastmasas maisiņā, papīra kartei vai navigatoram;
• par braucienu uz mežu un par paredzamo atgriešanās laiku vēlams vismaz kādu informēt.

Ļeņingradas apgabalā zemenes aug visā teritorijā. Jūs varat to savākt dienvidos un netālu no administratīvās robežas ar Karēliju. Ogu gatavība iekrīt jūnijā, un kolekcija ir iespējama gandrīz līdz vasaras beigām. Vajadzīgos krūmus var atrast skujkoku vai jauktā mežā, pļavās izredžu tikpat kā nav. Zinātāji pievērš uzmanību tam, ka nav iespējams paļauties uz stabilu kolekciju. Galvenās jomas, kurām jāpievērš uzmanība, ir izcirtumi un vieglie kalni.

Ja ļoti nepieciešams, vēlams apsekot ezeru krastus un purvu pieejas. Pēdējā gadījumā viņi, protams, ievēro vislielāko piesardzību, skatās zem kājām un pirms katra soļa pārbauda zemi. Kirišu reģionā Svetloye un Cheremukhovoye ezeri jau izsenis bijuši īstie atskaites punkti meža ogu lasītājiem. Gatčinska īstā "Meka" ir Taitsy ciems, bet Kirovskis - stacijas Maluksa apgabals. Lai izvairītos no kļūdām, katru reizi, plānojot ceļojumu, ieteicams iepazīties ar jaunāko informāciju no specializētām kopienām. Maskavas reģionā ir vērts koncentrēties uz zālaugu nogāzēm, pļavām, reģiona dienvidaustrumi ir īpaši pievilcīgi. Lielākā daļa zemeņu aug Jegorjevska, Šaturska, Naro-Fominskas un Serpuhovas reģionos.

Informāciju par to, kā savā vietnē audzēt meža zemenes, skatiet tālāk.