Kāpēc sausserdis nenes augļus un kā to salabot?
Viena no pirmajām ogām, kas parādās uz tautiešu galdiem, ir zilā jeb, kā to mēdz dēvēt, ēdamais sausserdis. Papildus atsvaidzinošajai saldskābajai garšai tai piemīt milzīgs daudzums ārstniecisku īpašību, kas pēc spēka ir salīdzināmas ar aptieku zālēm. Diemžēl retajam dārzniekam izdodas iegūt lielu ražu pat no vairākiem krūmiem, jo sausserdis ir diezgan dīvains augs.
Ogu sastāvs un priekšrocības
Dārza sausserdis ir vitamīnu un noderīgu mikroelementu noliktava. Ārstnieciskas īpašības piemīt ne tikai ogām, bet arī saknēm, lapām un pat krūma mizai. Kultūra satur lielu daudzumu organisko skābju, kalcija, kālija, fosfora un joda. Tas ir piesātināts ar A, B un C grupas vitamīniem, noderīgu fruktozi un pektīnu. Tāpat auga ogās ir mangāns, nātrijs un silīcijs, saglabājot tos pat sasaldētas vai žāvētas.
Mazkaloriju augļiem ir holerētiska un diurētiska iedarbība, tiem piemīt pretiekaisuma un pretsēnīšu īpašības. Tos lieto kā pretdrudža līdzekli, kā arī saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksei.
Zilās ogas uzlabo aknu darbību, stabilizē asinsspiedienu un palīdz pie sirds un asinsvadu slimībām. Ogas ieteicams lietot pie cukura diabēta, vielmaiņas traucējumiem un imūnsistēmas stiprināšanai.Turklāt sausserdis ir tikai gards kārums, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Var gatavot augļu salātus ar ogām, pievienot konditorejas izstrādājumiem, kūkām un, protams, ēst svaigus.
Zemās ogu ražas iemesli
Vietnē iestādīto krūmu sliktajai ražai ir vairāki galvenie iemesli.
Saules gaismas trūkums
Sausserdis ir fotofils augs, tā ogas aug tikai atvērtos, apgaismotos zaru galos. Ēnā ne tikai ogas, bet pat lapas negrib augt. Lai nodrošinātu krūmu ar labu apgaismojumu, jums tas būs vai nu jāpārstāda citā vietā, vai arī jānocērt krūmi un koki, kas to ieskauj.
Krāsu ir pārspējis sals
Tā kā sausserdis zied ļoti agri, temperatūra joprojām var svārstīties diezgan plašā diapazonā. Paši auga zari un lapas diezgan labi pacieš aukstumu, bet smalkās ziedu lapiņas var nomirt vienā aukstajā naktī.
Lai krūmu ziedēšanu nedaudz atliktu uz vēlāku pavasari, ir nepieciešams aizkavēt zemes atkausēšanu. To var izdarīt ar zāģu skaidām, kuras rudenī lej zemē zem sausserža. Zāģskaidas aizkavē sniega kušanu un ledus kušanu.
Kukaiņu trūkums
Ja krūms nenes labi, iespējams, tas nav apputeksnēts. Reizēm silts laiks iestājas marta beigās. Tad krūms uzzied, bet kukaiņu joprojām praktiski nav, un nav, kas augu apputeksnē. Ar to arī jācīnās, aizkavējot ziedēšanu. Turklāt atklātā vietā iestādīta oga arī netiks apputeksnēta ar kukaiņiem. Tas ir saistīts ar to, ka vējš tos aizpūtīs, tāpēc apputeksnēšana netiks radīta. Ja krūmu nav iespējams pārstādīt uz mazāk vēdināmu vietu, tad vietā ir jāizveido sava veida barjera.
Slimības un uztura trūkumi
Sausserža šķirnes slikti nes augļus bez papildu barošanas. Turklāt sausserdis ir uzņēmīgs pret dažādām slimībām, bet kaitēkļi augu praktiski nebojā.
Labai aizsardzībai pret slimībām un ražas daudzuma un kvalitātes palielināšanai augu pavasarī mēslo ar humusu, vasarā ar fosforu un rudenī pārkaisa ar pelniem.
Šķirnes izvēles kļūda
Pirmkārt, ir tikai dekoratīvas sausserža šķirnes. Tie zied skaisti un dod labu nokrāsu, taču uz tiem nebūs iespējams atrast nevienu ogu. Otrkārt, šis augs ir savstarpēji apputeksnēts. Lai šķirnes nestu augļus, tām ir jāpārnes savvaļas sausserža ziedputekšņi.
Dažreiz gadās, ka neviens no iepriekš minētajiem iemesliem netiek atrasts, un garšīgas zilās ogas joprojām nav redzamas. Tas notiek tāpēc, ka augs ir pārāk jauns vai jau pārāk vecs. Savvaļas sausserdis, kura ogas ir mazas un ar rūgtu garšu, var nodzīvot gandrīz 100 gadus. Augs nesāk nest augļus uzreiz, bet tikai piektajā vai pat septītajā augšanas gadā.
Kultūras sausserdis tik ilgi nedzīvo, viena krūma augšanu var novērot ne ilgāk kā 10-15 gadus. Tomēr oga, tāpat kā savvaļas, sāk nest augļus piektajā vai sestajā gadā. Pēc pirmajiem 8-10 gadiem krūms sāk novecot, un tā auglība strauji samazinās. Lai atgrieztu ražu, krūms ir jānogriež savlaicīgi, piešķirot tam sfērisku formu.
Kur, kad un kā stādīt?
Veiksmīgākais sausserža stādīšanas laiks ir rudens sākums. Pavasarī iestādīts krūms sāk ziedēt ļoti agri, un tam nav laika apputeksnēties ar kukaiņiem.Vislabāk sausseržus ar divus gadus vecu stādu stādīt sagatavotā augsnē īstajā vietā. Ir labi, ja tā ir apgaismota vieta, kurā nav citu kultūru. Tā malā jābūt kādai ēkai vai žogam, lai apturētu stipru vēju. Uz zemes kaļķošana jāveic iepriekš, lai aizsargātu augu no kaitēkļiem un slimībām.
Izvēlētajā apgabalā tiek izrakta bedre ar izmēriem 50 x 50 un apmēram 30-40 cm dziļumā.Iegūtajā padziļinājumā ielej zemi, kas sajaukta ar kūdru un pagājušā gada sapuvušiem kūtsmēsliem. Pievieno 50 g kālija sāls, amonija nitrātu un superfosfātu. Pilskalns tiek veidots glītā pilskalnā, kurā tiek ierakts stāds. Jaunā sausserža saknēm jābūt kārtīgi iztaisnotām un zemei cieši saspiestām. Uz stādītā krūma uzlej vienu spaini ūdens un izber nelielas zāģu skaidas. Ja jūs nogriežat stādu 15-20 cm augstumā, tad krūms iesakņojas daudz ātrāk.
Pareiza auga kopšana, savlaicīga ravēšana un mēslošana ļaus sausserim ātri augt un sākt nest augļus jau piektajā gadā. Un ikgadējā augsto zaru apgriešana padarīs krūmu “pūkainu” un palielinās jau tā bagātīgo ražu.
Lai iegūtu padomus par sausserža kopšanu, skatiet šo videoklipu.
