Sausserža priekšrocības un kaitējums

Sausserdis ir mazs krūms, kas pazīstams ar saviem augļiem. Tumši ar vieglu vaska pārklājumu, tiem piemīt ārstnieciskas īpašības. Tomēr auga lapas un miza arī labvēlīgi ietekmē ķermeni.

Ogas satur ēteriskās eļļas un polifenolu savienojumus, kas regulē vairākus dzīvībai svarīgus procesus organismā un kuriem piemīt antioksidanta īpašības. Tanīnu un pektīna saturs tajos ir diezgan augsts. Ja mēs runājam par vitamīniem, tad ar askorbīnskābes klātbūtni tajā sausserdis var pretendēt uz čempiona titulu. Tajā patiešām ir daudz C vitamīna. Turklāt ir vitamīni B un A. No ogās esošajiem mikroelementiem var izdalīt kalciju, cinku, dzelzi, nātriju, kāliju un magniju.

Svaigas sausserža ogas ir mazkaloriju produkts. Uz 100 gramiem augļu ir 35–40 kcal. Kaloriju skaits palielinās, kad ogas tiek žāvētas.

Augļu glikēmiskais indekss ir 20-25 vienības (atkarībā no brieduma pakāpes un šķirnes), tāpēc augļus var lietot ar cukura diabētu. Svaigu ogu BJU izskatās šādi (gramos) - 0,03 / 0,01 / 7,8. Vairāk nekā 70% ogu sastāva ir strukturēts šķidrums. Ogļhidrātus galvenokārt pārstāv pektīni un cukuri.Pēdējā daudzums var būt atkarīgs no augšanas šķirnes un klimatiskajiem apstākļiem. Siltākā klimatā cukura līmenis palielinās.

Sausserža ogas tiek uzskatītas par efektīvu līdzekli, lai samazinātu "sliktā" holesterīna līmeni asinīs, uzlabotu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Pateicoties to antioksidanta iedarbībai, tie izvada no organisma toksīnus, stiprina sirds sienas un novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos uz asinsvadu iekšējām sieniņām. Magnijs un kālijs atbalsta sirds muskuli, stiprina to un normalizē sirds ciklu. Tas viss padara sausserdi par dabisku un efektīvu līdzekli cīņā pret hipertensiju. Tie ļauj maigi samazināt un stabilizēt augstu asinsspiedienu.

Turklāt, pateicoties līdzīgai iedarbībai uz sirdi un asinsvadiem, ir iespējams samazināt tādu slimību iespējamību kā ateroskleroze, sirdslēkme, insults, hipertensija un varikozas vēnas.

Bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs un askorbīnskābes klātbūtne tajā piešķir sausserim imunitāti stiprinošas īpašības. Spēcīga imunitāte vieglāk pretojas saaukstēšanās slimībām, ir mazāk uzņēmīga pret vides faktoru negatīvo ietekmi. Sausserdis noder gripas un saaukstēšanās sezonā, tas pasargās no beriberi, spēka zaudēšanas. Ogas vai tās atvasinājumus var ieteikt iekļaut ēdienkartē skolēniem un cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts fiziskais un garīgais stress. Saaukstēšanās laikā un atveseļošanās stadijā sula un ogu novārījums palīdzēs ātrāk atgūties.

Sausserim, pārsvarā lapām, piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības, tāpēc uz to bāzes izgatavotus novārījumus izmanto elpceļu slimību ārstēšanai, tostarp rīkles skalošanai.Starp citu, pateicoties tām pašām īpašībām, sausserža novārījums kļūs par efektīvu līdzekli skalošanai ar stomatītu, gingivītu un citām mutes dobuma slimībām. Sausserdis, kā jau minēts, ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Tas izvada toksīnus, toksīnus no ķermeņa, saista radionuklīdus. Pēdējās ir "zemāka" molekula, kas nevar pareizi darboties un turklāt uzbrūk veselām šūnām. Starp citu, aprakstītais attēls ir viens no onkoloģisko slimību attīstības variantiem. Izrādās, ka regulāra ogu lietošana ir viens no profilakses pasākumiem cīņā pret vēzi.

Pelēkās ogas labvēlīgi ietekmē arī gremošanas traktu. Diētiskās šķiedras un pektīni uzlabo zarnu kustīgumu, izvada no tā toksīnus. Organiskās skābes stimulē kuņģa sulas veidošanos (tādu pašu darbību demonstrē sausserdī esošais stroncijs) un uztur skābju-bāzes līdzsvaru. Tas viss veicina labāku pārtikas gremošanu un spēju atbrīvoties no tādām nepatīkamām gremošanas traucējumu sekām kā smaguma sajūta vēderā, grēmas un pastiprināta gāzu veidošanās. Turklāt ar labāku, pilnīgāku un ātrāku pārtikas asimilāciju tiek paātrināti vielmaiņas un lipīdu procesi.

Sausserža lapas, kurām piemīt antibakteriālas īpašības, palīdzēs atjaunot labvēlīgo zarnu mikrofloru, nomācot patogēno.Kā palīglīdzekli uz tiem balstītu novārījumu var lietot pret disbakteriozi, tas palīdzēs atveseļoties pēc ārstēšanas ar antibiotikām. Ar savelkošām īpašībām svaigas ogas var palīdzēt atbrīvoties no caurejas. Jāatzīmē sausserža priekšrocības kaulu sistēmai. Ogas un citas augu daļas satur kalciju un nātriju. Turklāt tie ir iesaistīti hematopoēzes procesā, nervu un muskuļu sistēmu darbībā.

B vitamīna, kalcija un nātrija klātbūtne sastāvā ļauj uzskatīt ogas kā līdzekli centrālās nervu sistēmas darbības uzlabošanai. Šo elementu ietekmē tiek paātrināts nervu impulsu pārnešanas process, nostiprināta nervu sistēma, normalizēts miegs. B vitamīna un fosfora kombinācija sastāvā labvēlīgi ietekmē smadzeņu asinsvadus - uzlabojas kognitīvās funkcijas un smadzeņu asinsrite. Novārījumus uz ogu bāzes ieteicams lietot aizkaitināmībai, miega traucējumiem. Dārza sausserim ir diurētiskas īpašības, kas vairāk raksturīgas auga mizai. Uz tā balstītie novārījumi tiek galā ar uzdevumu izvadīt no ķermeņa lieko šķidrumu, palīdz atbrīvoties no pietūkuma.

Pateicoties pretsēnīšu, baktericīdām un reģenerējošajām īpašībām, kā arī B vitamīnam, sausserdis tiek izmantots dermatoloģisku slimību ārstēšanai. Pirmkārt, mēs runājam par psoriāzi, ekzēmu. Ārstēšanai viņi, kā likums, kursos dzer sulu no sausserža ogām. Līdzīgs efekts ir tēja no auga lapām. Šīs īpašības piemīt zilajam, pareizāk sakot, tumši zilajam, gandrīz pelēcīgi pelēkajam sausserim.

Neapšaubāmi, iepriekš aprakstītās sausserža īpašības ir labvēlīgas vīriešiem. Kā jūs zināt, viņi ir vairāk pakļauti sirds un asinsvadu slimībām nekā sievietes.Situāciju pasliktina slikti ieradumi, darbs smagajā ražošanā un nervu sistēmas īpatnības. Regulāra sausserža ogu uzņemšana palīdz daļēji kompensēt šos kaitīgos faktorus un samazināt sirdslēkmes un insulta risku vīriešiem. Augļu antioksidanta iedarbība padara tos noderīgus vīriešiem, kuri smēķē, jo tie izvada no organisma toksīnus un indes, palīdz remdēt smēķētāja klepu un stiprina imūnsistēmu.

Ogas ir noderīgas vīriešu veselībai to sastāva dēļ. Tie satur selēnu un vitamīnu B. Pirmais ietekmē vairogdziedzeri, un kopā ar B vitamīnu veicina galvenā vīriešu hormona - testosterona - ražošanu. Tieši šis hormons nosaka spermas kvalitāti un daļēji arī spermatozoīdu mobilitāti un dzīvotspēju. Testosterona deficīts var izraisīt libido problēmas, tas ietekmē arī vīrieša veiktspēju un izturību.

Sievietes bieži lieto sausserža sulu, lai uzlabotu ādas stāvokli. Tā antioksidanta iedarbība izpaužas arī spējā palēnināt šūnu novecošanās procesu. Sulas uzņemšana, kā arī tās lietošana kā daļa no sejas maskām ļauj saglabāt ādas elastību, novērst agrīnu grumbu parādīšanos. Augļi ir ne mazāk noderīgi matiem. Kopumā sausserdis kā "skaistuma oga" var tikt uzskatīts vitamīnu, cinka, magnija un mangāna dēļ.

Sausserža sulā esošās ciānūdeņražskābes dēļ to izmanto kā ārēju pretsēnīšu līdzekli.Organisko skābju un tanīnu klātbūtne nodrošina nelielu žūstošu un antibakteriālu efektu, ja sausserža sulu lieto ārēji. Tas, savukārt, ļauj to izmantot taukainas un problemātiskas ādas kopšanai. Daudzas sievietes kā līdzekli svara zaudēšanai izmanto sausseržus, sulu un uz tās balstītus novārījumus. Kā jau minēts, šāda uzkoda vai deserts izrādās nekaloriju, bet tajā pašā laikā uzlabo gremošanu un palīdz paātrināt vielmaiņu. Protams, ogas pašas par sevi nepalīdzēs kļūt veselākiem un slaidākiem, taču kombinācijā ar pareizi sabalansētu uzturu un piemērotu fizisko aktivitāti tām ir arī nozīmīga loma svara zaudēšanā.

Sausserža nostiprinošās, tonizējošās un pretsaaukstēšanās īpašības padara ogas noderīgas grūtniecības laikā. Dzelzs to sastāvā, kā arī kopumā labvēlīgā ietekme uz sirdi un asinsvadiem, pārvērš tos par profilaktisku līdzekli pret anēmiju. Tie atbalstīs un stiprinās sirdi, kurai grūtniecības laikā ir jāizsūknē gandrīz 2 reizes vairāk asiņu. Ogas pozitīvi ietekmē gremošanas traktu, jo īpaši tās atvieglos grēmas. Pateicoties antioksidanta īpašībām, sausserža sula un kompots tiks galā ar toksikozes uzbrukumiem, atjaunos zaudēto apetīti. Tūska, īpaši apakšējo ekstremitāšu, ir problēma daudzām grūtniecēm, sākot no otrā trimestra. Pateicoties diurētiskajam īpašumam, ogas tiek galā ar pietūkumu.

Sausserdis bērniem, pirmkārt, ir imunitāti stiprinošs un pretsaaukstēšanās līdzeklis. Sastāvā esošais magnijs, karotīns un A vitamīns padara augļus noderīgus redzei. Visbeidzot, ēstgribas rosināšanai izmanto ogu vai mizu novārījumu.To gatavo koncentrētu un ņem nelielos daudzumos pirms ēšanas.

Sausserdis ir kontrindicēts individuālas neiecietības gadījumā. Ar piesardzību tas jāiekļauj savā uzturā cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sarkanām un tumši purpursarkanām ogām un augļiem. Ņemot vērā izteikto spēju pazemināt asinsspiedienu, hipotensijas gadījumā ogas jālieto piesardzīgi. Pretējā gadījumā jūs varat izraisīt strauju spiediena pazemināšanos, reiboni, krampjus, ģīboni.

Grūtniecība un zīdīšana nav kontrindikācija ogu lietošanai. Tomēr tie var izraisīt aizcietējumus, kas jau ir diezgan izplatīta problēma sievietēm stāvoklī. Turklāt pelēkie augļi var izraisīt alerģiskas reakcijas. Ja no organisma nebija negatīvas reakcijas uz ogu lietošanu, tad sausserdis nekaitēs grūtniecības un zīdīšanas laikā. Zīdīšanas laikā tas jāiekļauj mātes uzturā ne agrāk kā 3-4 mēnešus pēc piedzimšanas.

Tāpat kā jebkurš produkts, sausserdis ir noderīgs tikai tad, ja to lieto mērenībā. Ļaunprātīgi var izraisīt sāpes vēderā, kolikas, aizcietējumus.Taču ogu pārēšanās sekas ne vienmēr ir tik acīmredzamas. Dažreiz par to var liecināt paaugstināts sarkano asins šūnu saturs asins analīzē. Norma, ja nav kontrindikāciju pieaugušajam, ir 100 grami ogu. Sezonas laikā tos vislabāk lietot svaigus. Ogas var kaltēt, konservēt un sasaldēt kā rezervi, tās gandrīz nezaudē savu ārstniecisko efektu.

Svarīgs! Jums vajadzētu pārliecināties, ka jums priekšā ir ēdamas ogas. Spilgti sarkanie vai dzeltenie augļi ir indīgi. Taču tādi var izrādīties arī daži krūmi ar pelēkām ogām. Saindēšanās pazīmes ir slikta dūša, krampji, tahikardija, apgrūtināta elpošana. Ja parādās šīs pazīmes, nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība.

Bagātīgais sastāvs un daudzas noderīgas īpašības ļauj izmantot sausserdi medicīniskiem nolūkiem. Tātad, novārījums uz ziediem un lapām ir indicēts gremošanas traucējumiem, aizcietējumiem, kolikām. Tas ir piemērots arī saaukstēšanās, akūtu elpceļu infekciju ārstēšanai. Tēju uz ziedkopām var lietot iekšā kā siltu dzērienu – tai būs drudzi mazinoša, pretiekaisuma un imunitāti stiprinoša iedarbība. Koncentrēts lapu un ziedu uzlējums ir piemērots rīkles skalošanai ar faringītu, laringītu. Tajā pašā nolūkā lapu novārījumam var pievienot jaunu krūmu mizu.

Svaigas ogas izmanto, lai uzlabotu gremošanu, stiprinātu imunitāti, novērstu saaukstēšanos, beriberi. Sausserža ziedkopu un lapu, kā arī svaigu ogu novārījumu lieto aizcietējumu ārstēšanai, bet krūmu mizas novārījumus hroniskas caurejas likvidēšanai. Citiem vārdiem sakot, sausserdis gan stiprina, gan vājina.Tas viss ir atkarīgs no izmantoto izejvielu daudzveidības un to sagatavošanas īpašībām. Krūmu lapu un mizas novārījums palīdz uzlabot apetīti. Ar paaugstinātu kuņģa skābumu, gastrītu ir lietderīgi dzert želeju ar sausserdi.

Sulu un ekstraktu no ogām izmanto locītavu slimību, podagras, dermatoloģisku slimību ārstēšanai. Parasti tos izmanto ārēji. No auga mizas gatavo novārījumu, ko pievieno ārstnieciskajām vannām. Sausserža ziedi palīdz tikt galā ar migrēnu, galvassāpēm, kā arī ir iedarbīgi pie urīnceļu sistēmas slimībām – aknu, nieru, urīnpūšļa iekaisuma. Lai novērstu kolikas un sāpes kuņģī, tiek pagatavotas arī ziedkopas.

Sausserdis tiek plaši izmantots sirds un asinsvadu slimību, jo īpaši hipertensijas, ārstēšanai. Jāsaprot, ka pastāvīgs asinsspiediena paaugstināšanās (BP) nav patstāvīga slimība, bet, visticamāk, noteiktu organisma traucējumu sekas. Tāpēc hipertensijas ārstēšanai jābūt visaptverošai. Jebkurā gadījumā labāk konsultēties ar speciālistu un kā vienu no ārstēšanas virzieniem izmantot sausserdi. Sausserža spēja samazināt spiedienu ir saistīta ar tās ietekmi uz sirdi un asinsvadiem.

Regulāri lietojot, samazinās holesterīna līmenis, kā arī aterosklerozes aplikuma veidošanās risks, asinsvadu sieniņas kļūst stiprākas, kļūst elastīgākas. Pateicoties tam, sausserdis pazemina asinsspiedienu.

Viens no hipertensijas simptomiem ir deguna asiņošana. Sausserža lietošana ļauj atbrīvoties no šī simptoma. Sausserža pozitīvā ietekme hipertensijas gadījumā izpaužas pat pastāvīgi lietojot svaigas ogas, bet, ja nepieciešama efektīvāka ārstēšanas metode, labāk sagatavot ārstniecisko sastāvu. Vienā glāzē nomazgātu ogu ielej 2 tases ūdens un maisījumu uzvāra, pēc tam vēl nedaudz aptumšo uz uguns. Uzstājiet, ietīti dvielī, 3-4 stundas. Izkāš un ņem 5 reizes dienā pa ceturtdaļglāzes 3 nedēļas.

Cita recepte iesaka sasmalcināt glāzi svaigu ogu, iegūtajā vircā ielej 300 ml vārīta ūdens, samaisa un ieliek ledusskapī uz dienu. Pēc noteiktā laika ārstnieciskais sastāvs ir gatavs lietošanai. Ja vēlas, to var izkāst. Lietojiet ½ tasi katru dienu. Ārstēšanas kurss ilgst 2 nedēļas, pēc tam tiek veikts nedēļas pārtraukums.

No auga lapām sagatavo šādu sastāvu. Piemērots gan svaigai, gan sausai. Uz 300 ml ūdens ņem 2 ēdamkarotes izejvielu. Kompozīciju ceturtdaļu stundas noliek ūdens vannā, pēc tam uzstāj vairākas stundas (var atdzist). Lietojiet trīs reizes dienā, 1-2 malkus pirms vai pēc ēšanas. Ārstēšanas ilgums ir mēnesis.

Sausserža ogu zemais glikēmiskais indekss, zems kaloriju saturs un gandrīz pilnīgs glikozes trūkums - tas viss padara ogas noderīgas diabēta slimniekiem. Turklāt tie stimulē insulīna ražošanu, neapgrūtinot aizkuņģa dziedzeri. Lietojot sausserdi, cukura līmenis asinīs strauji nepalielinās, jo tā sastāvā esošās šķiedras palēnina cukura uzsūkšanās procesu.Papildus šīm īpašībām sausserdis palīdz daļēji kompensēt tās nepatīkamās slimības izpausmes, kas parasti pavada diabētu. Pirmkārt, mēs runājam par imūnsistēmas stiprināšanu, pozitīvu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.

Pateicoties diurētiskajai iedarbībai, sausserdis palīdz tikt galā ar tūsku, kas bieži rodas diabēta pirmajā stadijā. Tas ir efektīvs arī slimību pavadošo trofisko čūlu ārstēšanā. Cukura diabēts vienmēr ir endokrīnās sistēmas un vielmaiņas traucējumi. Augļi pozitīvi ietekmē hormonālo fonu un gremošanas traktu, izvada toksīnus. Tas ļauj uzlabot vairogdziedzera darbību, paātrināt vielmaiņas procesus.

Otrā tipa diabēta gadījumā noderīgas ir svaigas ogas, sula no tām, uzlējumi un novārījumi no lapām. No augļiem var gatavot ievārījumus un ievārījumus, taču jāuzrauga cukura saturs tajos. Dienas deva diabēta slimniekiem ir ne vairāk kā 100-120 grami ogu ik pēc 2 dienām. Lai samazinātu cukura līmeni no svaigām ogām, var pagatavot uzlējumu – 20 gramus ogu apliet 100 ml verdoša ūdens un atstāt uz 3-4 stundām. Izkāš, lieto pirms ēšanas 3-4 reizes dienā. Pirms katras uzņemšanas ir jāsagatavo jauns sastāvs. Ārstēšanas kurss ir 2 nedēļas. Līdzīgā veidā gatavo lapu uzlējumu. Tiesa, uz 100 ml verdoša ūdens ņem 20 gramus lapu. Paņemiet iegūto sastāvu pa ēdamkarotei trīs reizes dienā. Turklāt to var izmantot arī trofisko čūlu ārstēšanai.

Antioksidanta iedarbība, liels daudzums B vitamīnu, cinka, selēna un virkni citu mikroelementu ļauj izmantot sausseržus kosmetoloģijā. Mūsdienās sausserža ekstraktu var atrast labi zināmos krēmos un maskās.Parasti tas tiek ieviests tajos kā pretnovecošanās, pretiekaisuma un kapilārus stiprinošs komponents. Taču no svaigām ogām (tās tiek samaltas putrā) vai sulas var pagatavot savas maskas.

Pirmkārt, tie ir pretnovecošanās līdzekļi. Tie palīdz uzturēt ādu hidratētu un tonizētu. Putru no ogām, atkarībā no ādas tipa, var kombinēt ar kosmētiskajiem māliem, medu, skābo krējumu.

Lai iegūtu informāciju par sausserža stādīšanu un kopšanu, skatiet šo videoklipu.