Sausserdis zīdīšanas laikā

Sausserdis ir augs, kam ir daudz noderīgu īpašību. Tomēr jums jāzina, ka šīs kultūras savvaļas šķirnes ir sastopamas arī dabā. Tie ir toksiski un tiek saukti par vilkogu. To augļi ir tik indīgi, ka, apēdot pat pāris gabaliņus, cilvēks var iegūt ļoti smagu saindēšanos ar pārtiku. Šajā rakstā pastāstīs, kā noteikt, vai ogas ir ēdamas, kā arī par to ieguvumiem zīdīšanas laikā.

Sausserdis ir interesants augs. Tās ziedi ir neparasti skaisti un apveltīti ar patīkamu smaržu. Parasti sausserdis ir krūms, bet vīnogulāju augi, ložņu krūmi un mazi koki ir diezgan izplatīti.

Katram cilvēkam, lai būtu drošībā, ir jāspēj atšķirt ēdamās un indīgās ogas. Ogas, kuras var ēst, aug uz maziem krūmiem. Tie parasti ir purpursarkani vai ar zili melnu nokrāsu. Augļiem gandrīz vienmēr ir matēts pārklājums. Ēdamais sausserdis lielos daudzumos aug Kaukāza kalnu reģionos un Altaja kalnu pakājē. Par ēdamu tiek uzskatīts arī kazas, zilais un Kamčatkas sausserdis.

Toksisko augļu krāsa ļoti atšķiras no ēdamajiem. Parasti tie ir gaiši rozā vai spilgti oranži. Vilku sausserdis nav piemērots lietošanai pārtikā.

Šis neparastais augs sāk nest augļus jūlija sākumā. Ne visi zina, ka pašās pirmajās sausserža ogās ir ļoti daudz vitamīnu.Līdz ar to šī kultūra zīdīšanas laikā rada papildu vitamīnu pieplūdumu barojošai mātei un viņas bērnam.

Augļi ir ļoti garšīgi. Tomēr to garšas nianses var ievērojami atšķirties. Tie ir atkarīgi no reģiona, kurā krūms tika audzēts. Augļi ir saldi, pussaldi, skābi, un daži pat var dot rūgtumu. Sausserža mīkstumā ir sula, kurā atrodas visas derīgās vielas.

Ar HB visi nepieciešamie elementi nonāk bērna ķermenī tieši caur mātes pienu.

• Jaundzimušā imunitāte kļūst stiprāka, pateicoties A, B1, B2, C un P vitamīniem.
• Kalcijam ir liela nozīme kaulu veidošanā.
• Magnijs veicina bērna nervu sistēmas veidošanos, un māte palīdz tikt galā ar pārdzīvojumiem.
• Dzelzs un kālijs ir nepieciešami bērna asinsvadiem un asinsrites sistēmai, kā arī normāla mātes asinsspiediena uzturēšanai.

Sausserdis satur visus iepriekš minētos elementus. Tas satur arī jodu, fosforu, alumīniju un citas vērtīgas sastāvdaļas. Krūmu lapām un kātiem piemīt pretiekaisuma iedarbība. Izspiesta sula no ogām, uzlabo gremošanu. Šo sulu izmanto kā diurētisku līdzekli tautas medicīnā visā pasaulē.

Kā izriet no iepriekš minētā, atbilde uz jautājumu, vai sausserža ogas var pievienot uzturam zīdīšanas laikā, ir pozitīva. Tomēr jums jāievēro daži noteikumi.

1. Jums jāiemācās atšķirt vilku ogas no ēdamiem augļiem. Tas ir vissvarīgākais punkts.
2. Nepārspīlējiet ar augļu lietošanu. Ogu diurētisko īpašību dēļ tās var radīt problēmas cilvēkiem ar neveselīgām nierēm. Tāpēc ir vērts zināt pasākumu.
3. Nekad nedzeriet ūdeni uzreiz pēc ogu ēšanas. Sausserža augļi kombinācijā ar to var izraisīt zarnu darbības traucējumus.
4. Ir jāsāk lietot neliels daudzums ogu, lai izvairītos no iespējamās alerģijas parādīšanās mātei vai mazulim.

Šai kultūrai ir ārstnieciskas īpašības, tāpēc to bieži lieto svaigā veidā. Bet var pagatavot arī dažādas tinktūras, sulas un novārījumus, lai izvairītos no pārēšanās. Vecākiem pārmērīgs patēriņš reti kad pārvēršas par savārgumu, bet uz bērna ķermeņa tas uzreiz atspoguļosies kā zarnu darbības traucējumi vai izsitumi.

Šīs ogas cilvēku uzturā ieteicams ieviest jau no bērnības. Grūtniecības laikā šis produkts nodrošina mātes un bērna ķermeni ar papildu vitamīnu porciju. Sausseržus var izlaist caur rīvi, atšķaidīt ar cukuru un 1 reizi dienā ēst pāris karotes brokastu laikā. Tātad topošā māmiņa turpmākajos grūtniecības mēnešos varēs pastāvīgi uzturēt hormonu līdzsvaru un pasargāt sevi no tūskas.

Sievietes, kas baro bērnu ar krūti, var ēst svaigas ogas vai pievienot tās desertam. Pirmajos divos mēnešos pēc bērna piedzimšanas māmiņai sausseržu lietošana nav ieteicama. Kad mazulim ir seši mēneši, pamazām var pievienot diētai ogas.Taču, ja bērna pirmie dzīves mēneši sakrīt ar pirmo augļu nogatavināšanas laiku, tad var izdarīt izņēmumu un izmēģināt tos nelielu daudzumu.

Pirmo reizi pusotru stundu pirms barošanas vajag apēst tikai pāris ēdamkarotes sausserža. Tad jums rūpīgi jāuzrauga mazulis trīs dienas. Pievērsiet uzmanību viņa aktivitātei, emocijām, kustīgumam. Krēslam jābūt normālam, uz ādas nedrīkst parādīties alerģiski izsitumi.

Kad bērns nedaudz paaugsies, jūs varat sākt dot viņam vāju šādu ogu kompotu. Pirmajai porcijai jābūt ne vairāk kā 1 tējkarotei. Ja kaites nav, tad porciju daudzumu var rūpīgi palielināt.

Vidēji pieaugušais var patērēt šīs ogas jebkurā daudzumā, lai gan ārsti iesaka pieturēties pie vienas devas: 150 g dienā. Tomēr barojošām mātēm visā ir jāzina mērs, jo katrs neuzmanīgs solis ietekmēs bērna labsajūtu. Kamēr jūs nesaprotat, kā jūsu mazulis attiecas uz saldumiem, varat viņam dot 10-40 g sausserža, pakāpeniski palielinot porciju.

Mūsdienu pasaulē šī kultūra tiek izmantota ne tikai kulinārijā un tradicionālajā medicīnā, bet arī kosmētikas jomā. Daudzi taisa vannas ar sausserža lapām. Tie attīra poras un padara ādu maigu. Šādā ūdenī var iemērkt pat mazuļus.

Uzturā šos augļus izmanto gan svaigus, gan žāvētus. Ilgstošai uzglabāšanai tos sasaldē ziemai. No tiem gādīgās mātes bieži gatavo pīrāgus, desertus, kompotus, ievārījumus un daudzus citus saldumus.

Sausserža ogas var saritināt burkās un atstāt ziemai. Lai to izdarītu, tos pārklāj ar cukuru proporcijā no 1 līdz 1,5.Ar šādu gardumu jūs nebaidīsieties no gaisa temperatūras izmaiņām ziemas mēnešos, kā arī uzkrāsiet pietiekami daudz vitamīnu aukstajai sezonai.

Lai uzzinātu vairāk par sausserža priekšrocībām, skatiet šo videoklipu.