Hercules putra: īpašības un populāras receptes

Hercules ir ārkārtīgi vērtīgs produkts. Bet, lai iegūtu maksimālu labumu un garšu, jums ir pareizi jāpieiet pie auzu pārslu izvēles. Veikalu plaukti ir piepildīti ar dažādiem iepakojumiem ar šo produktu, kas atšķiras gan pēc pagatavošanas laika, gan metodes. Taču īstai auzu pārslu putrai ir vajadzīgs laiks un pacietība, un, protams, dabīgi saldie palīgi.

Starp auzu pārslu šķirņu daudzveidību izceļas "Hercules". No "Petal" un "Extra" šis veids atšķiras ar apstrādes metodi, kas, savukārt, ietekmē gatavošanas laiku. Ātra pārslu uzvārīšanās ir raksturīga "Extra", taču tajā ir daudz mazāk organismam noderīgu elementu. Tā ir termiskā apstrāde, kas iznīcina esošās vielas. Hercules gatavošanā tiek izmantota maigāka metode. Rezultātā tiek saglabātas visas vērtīgās vielas, kuru priekšgalā ir šķiedra. Bet ēdienu gatavošana no šāda veida graudaugiem ir jāveic tikai uz zemas uguns, apmēram 20 minūtes.

Lai izdarītu pareizo izvēli, jums jāpievērš uzmanība dažiem punktiem.

• Izņēmuma kārtā graudaugi. Lai pagatavotu garšīgas un veselīgas brokastis, neizvēlies iepakojumu ar papildu garšām – cukuru, ogām, riekstiem, augļiem un citām sastāvdaļām. Tie ietekmē pārtikas produkta priekšrocību samazināšanos. Viņi arī pievieno kalorijas un skaitļus cenu zīmei. Interesanti, ka šādos putru maisiņos nav auzu pārslu pārslu, bet gan smalki samaltas šķirnes, kuras nav jāvāra – pietiek ar to apliet ar verdošu ūdeni. Šādu putru nevar saukt par noderīgu!
• Caurspīdīga kaste. Tieši šāda veida iepakojums ir vislabākais un drošākais. Tieši veikalā var redzēt pārslu ārējo stāvokli un ārējo piedevu klātbūtni. Augstas kvalitātes ir tikai tīri graudaugi. Jūs varat pamanīt tā saucamās baltās skaidas maisiņā, nesatraucieties, tās ir saspiestu graudu paliekas. Arī šādu daļiņu pārsvars ir nepieņemams, jo šeit šķiedru saturs ir vienāds ar nulli.

• Tikai balts. Pieļaujamie toņi tiek uzskatīti par dzelteniem un krēmīgiem. Brūnas, tumšas pārslas nav tās labākās kvalitātes.
• Izmetiet kartona kasti. Hercules putraimi spēj ātri absorbēt mitrumu no ārējās vides. Iepakots kartona iepakojumos, tas ir neaizsargāts pret uzglabāšanas pārkāpumiem, kas izraisa produkta nāvi. Pārmērīgs mitrums putrā nogalina vērtīgos elementus. Tā kā jūs nezināt, vai tika ievēroti produktu uzglabāšanas standarti, labība šādos iepakojumos ir jāizmet.
• Dažādi derīguma termiņi. Slēgtie polietilēna maisiņi nodrošina Herkules putraimiem visilgāko glabāšanas laiku - līdz 1 gadam. Viss noderīgums un labums ir saglabāts lieliskā stāvoklī. Kartona iepakojums ievērojami samazina laiku - līdz 4 mēnešiem.

Hercules pārslas vienmēr ir uzskatītas par cilvēkiem noderīgu produktu.Taču neaizmirstiet, ka tie ir arī diētiski, jo tiem ir augsta enerģētiskā vērtība, kas nodrošina ilgstošu sāta sajūtu. 100 g graudaugu satur 352 kalorijas.

BJU: 12,5 g - olbaltumvielas; 6,2 g - tauki; 61 g - ogļhidrāti.

Hercules ir bagāts cilvēka ķermenim noderīgu un vitāli svarīgu elementu avots. Pārslas satur daudz nepieciešamo komponentu.

• Rupja šķiedra. Pat apstrādes laikā daļa no tā tiek saglabāta produktā. To nevar sagremot kuņģī, tāpēc, nonākot zarnās, tas izpaužas kā toksīnu un toksīnu attīrītājs. Tieši šī putra ir ieteicama diētas laikā un saudzīgai organisma attīrīšanai. Asistents šajā jautājumā būs liels ūdens daudzums.
• Aminoskābes. Tie kontrolē normālu muskuļu darbu, veidojot olbaltumvielas muskuļu audos. Cilvēkiem, kas nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm, ieteicams lietot hercules produktu, jo Hercules ātri atjauno muskuļu tonusu pēc stresa. Tas noderēs arī bērniem pareizai attīstībai un spēcīgai muskuļu masai.
• Vitamīni. B grupas vitamīnu, kā arī kalcija, fosfora, magnija, dzelzs, cinka un kālija klātbūtnē. Bez šiem mikroelementiem nav iespējama pareiza sirds, muskuļu un kaulu veidošanās darbība.
• Glutēns. Pateicoties šī proteīna (glutēna) saturam, gatavā putra var izstiepties daudz. Nokļūstot kuņģī, lipeklis spēj samazināt skābes ietekmi uz iekšējiem audiem. Ir nepieciešams lietot putras cilvēkiem ar gastrītu, čūlu un citām kuņģa-zarnu trakta problēmām.
• Ogļhidrāti. Tie ir visspēcīgākie cilvēka ķermeņa enerģijas piegādātāji. Herkulēs to ir ļoti daudz - 61 g uz 100 g.Tāpēc to uzskata par augstas kaloritātes produktu.Bet šos ogļhidrātus nevar saukt par kaitīgiem, jo ​​tie enerģijā tiek pārvērsti lēnām. Tādējādi jūs stundām ilgi jūtat sāta sajūtu.

Ir arī kontrindikācijas produkta lietošanai.

• Bērnu individuālā lipekļa nepanesamība (pirmajā dzīves gadā bērniem vēlams atteikties no putras). Esošais proteīns var negatīvi ietekmēt bērna gremošanu, kas saasinās problēmu. Pirms šī produkta lietošanas vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu, ja jūsu bērnam ir alerģija pret lipekli.
• celiakija (ģenētiska olbaltumvielu nepanesamība). Pieaugušam cilvēkam novēro kuņģa darbības traucējumus, kas izraisa iekaisuma procesus, provocē vēdera uzpūšanos un biežu vēlmi doties uz tualeti. Tas arī bloķē barības vielu uzsūkšanos.

Hercules pārslu putru var vārīt gan ūdenī, gan pienā. Dažreiz abas sastāvdaļas sajauc un iegūst jaunu šķidrumu. Proporcijas uz ūdens bāzes: 1 glāze graudaugu + 2 glāzes ūdens. Traukā varat pievienot sāli, cukuru, sviestu un saldās sastāvdaļas. Pirmkārt, šķidrumam vajadzētu vārīties, tad mēs aizmigt pārslas. Neaizmirstiet regulāri maisīt. Lai putas nepārsniegtu pannas malas, mēģiniet tās uz pāris sekundēm noņemt no uguns.

Ja par pamatu izvēlas pienu, uz 200 g auzu pārslu vajadzēs 1 litru. Pēc putras uzvārīšanās traukus noņem no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties 10 minūtes.Pirms pasniegšanas pievieno gabaliņu sviesta. Varat arī izmantot ābolu, banānu vai riekstu šķēles.

Lai pagatavotu putru ar ūdeni un pienu, mums vajag vienu glāzi graudaugu, tikpat daudz piena un 1,5 glāzes ūdens. Izmantojiet sāli un cukuru kā garšvielu.

Soli pa solim procesa apraksts:

1. ielej ūdeni katliņā;
2. pagaidiet, līdz tas vārās;
3. sāli un pievieno cukuru;
4. ieber auzu pārslu;
5. Vāra 15 minūtes, neaizmirstiet apmaisīt;
6. ūdens maisījumam pievieno siltu pienu un vāra vēl 5 minūtes;
7. pēc noņemšanas no uguns pārklāj ar dvieli un ļauj nožūt;
8. katrai porcijai pievieno gabaliņu sviesta.

Žāvēti augļi, ogas vai medus palīdzēs padarīt putru garšīgāku. Klasiskā recepte satur rozīnes un žāvētas aprikozes.

Mikroviļņu krāsns jau sen ir padarījusi gatavošanas procesu par vienkāršāko. Brokastu pagatavošana neaizņem daudz laika – tikai pāris minūtes.

Viena porcija satur:

• 50 g pārslu;
• 300 ml ūdens;
• cukurs un sāls.

Soli pa solim sagatavošana:

1. ielej verdošu ūdeni "Hercules";
2. ielieciet mikroviļņu krāsnī (labāk izmantot lielu šķīvi ar platām malām, lai putra "neaizbēgtu");
3. uz taimera iestatiet laiku - 1 minūte;
4. pēc tam, kad pagājis laiks, mēs to izņemam un sajaucam;
5. nosūtiet vēlreiz uz minūti.

Gatavo ēdienu dekorējam ar rozīnēm vai jebkuru citu augli.

Šis ēdiens ir lieliski piemērots visu vecumu bērniem.

Uz 1 litru piena izmantojam 1 glāzi auzu pārslu.

Liekam pienu uz uguns un gaidām, kamēr uzvārās. Pēc tam aizmiegam herkules pārslas. Neaizmirstiet sālīt un saldināt. Gatava putra būs pēc 15 minūtēm. Noteikti vajag maisīt. Noņemiet kastroli no plīts. Pievieno gabaliņu sviesta. Aizveriet un atstājiet uz brīdi. Garda veselīga putra ir gatava. Var pievienot medu, ābolus, rozīnes, banānus.

Izplatīta problēma, kas mājsaimniecēm rodas, gatavojot auzu pārslas, ir pārspīlēt ar šķidrumu. Atcerieties, ka gatavošanas sākumposmā labāk ir izmantot nedaudz mazāk ūdens vai piena un pēc tam pievienot trūkstošo daudzumu. Tā kā šķidra putra jums un jūsu ģimenei diez vai patiks - lielā šķidruma daudzumā Hercules garša vienkārši pazudīs. Starp citu, proporcijas un laiks ir ļoti atkarīgs no putras veida un tās ražotāja.

Dažas mājsaimnieces izvēlas gatavot putru ar piena pulveri vai krējumu. Process ir identisks, tikai vispirms jāsagatavo piena maisījums. Lai to izdarītu, piena pulverim pievieno siltu ūdeni, maisa, līdz iegūta bieza masa. Tālāk ielejiet šķidrumu, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence. Nākamais solis ir tāds pats kā gatavojot uz dabīga piena produkta.

Dažreiz iepakojumā var atrast sēnalas, graudu daļiņas. Šādas nevēlamas piedevas būtiski sabojās garšas sajūtu. Iesakām rīkoties šādi: izlietoto pārslu tilpumu piepildīt ar ūdeni un, kad tā saucamās skaidas uzpeld, noņemiet tās ar karoti.

Auzu pārslu biezputra ir laba tieši no cepeškrāsns. Tāpēc iepriekš izlemiet par porciju skaitu. Pasniedziet tikai karstu. Aukstā un stāvošā putra vairs nav tik garšīga un smaržīga.

Informāciju par to, kā pagatavot gardu herkules putru ar pienu, skatiet tālāk esošajā videoklipā.